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关于鸭肉焖冬瓜的家常做法的餐饮百科

鸭肉焖冬瓜怎么做-鸭肉焖冬瓜的做法
  • 鸭肉焖冬瓜怎么做-鸭肉焖冬瓜的做法

  • 食材明细主料鸭肉(500克)冬瓜(250克)辅料油(少许)盐(适量)生抽(10克)蚝油(5克)鸡精(1克)胡椒粉(2克)姜(20克)蒜头(20克)原味(口味)未知(难度)鸭肉焖冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切块备用。2、鸭肉整干净。3、斩件。4、鸭肉入锅煎。5、加入蒜头、姜片爆香。6、加入生抽、糖、水、盐,盖上锅盖焖。7、鸭...
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家常酿冬瓜怎么做-家常酿冬瓜的做法
  • 家常酿冬瓜怎么做-家常酿冬瓜的做法

  • “简单快手美味好吃,”食材明细主料冬瓜(100g)蒸鱼豆豉(一小勺)辅料小红辣椒(一根)葱花(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常酿冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮,洗净,切片,2、热锅,均匀的刷上一层油,3、把冬瓜煎至变透明,4、放入小红辣椒碎和蒸鱼豆豉,加少量水烧至入味,出锅后撒上适量葱...
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家常烧冬瓜怎么做-家常烧冬瓜的做法
  • 家常烧冬瓜怎么做-家常烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(600克)肉丝(150克)葱花(适量)大蒜(适量)生姜(适量)调料玉米油(10毫升)白糖(一小勺)盐(一小勺)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常烧冬瓜的做法步骤1、简单美味好吃。2、准备材料待用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丝煸炒变色捞出备用。4、锅内留底油,倒入冬瓜煸...
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肉沫焖冬瓜怎么做-肉沫焖冬瓜的做法
  • 肉沫焖冬瓜怎么做-肉沫焖冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)肉沫(适量)辅料地都冬菜(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉沫焖冬瓜的做法步骤1、前腿肉绞碎备用。2、冬瓜去皮后洗净切丁备用。3、地都冬菜备用。4、锅中热油放入肉沫翻炒均匀。5、加入少许蚝油翻炒入味。6、放入冬瓜。7...
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五花肉焖冬瓜怎么做-五花肉焖冬瓜的做法
  • 五花肉焖冬瓜怎么做-五花肉焖冬瓜的做法

  • 食材明细主料猪肉五花肉(适量)冬瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)配料油(适量)盐(适量)白楜椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉焖冬瓜的做法步骤1、冬瓜一块。(用量可根据自己所需而定)2、冬瓜去皮切成四方丁,生姜切片,红椒横切成小圈状,大蒜也要几刀。3...
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鸭肉冬瓜煲怎么做-鸭肉冬瓜煲的做法
  • 鸭肉冬瓜煲怎么做-鸭肉冬瓜煲的做法

  • 食材明细主料鸭肉(500克)冬瓜(400克)辅料油(少许)盐(1.5克)鸡精(2克)胡椒粉(3克)瑶柱(20克)圆葱(3只)蒜子(30克)姜(20克)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭肉冬瓜煲的做法步骤1、鸭肉斩件。2、冬瓜去皮切厚块。3、鸭肉入锅煎至两面金黄。4、瓦煲放入炉火中,加入油、葱、姜、蒜煎香。5、下鸭...
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仔鸭焖冬瓜怎么做-仔鸭焖冬瓜的做法
  • 仔鸭焖冬瓜怎么做-仔鸭焖冬瓜的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)冬瓜(2斤)啤酒(1罐)辅料葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)盐(适量)姜(适量)原味(口味)未知(难度)仔鸭焖冬瓜的做法步骤1、鸭子洗净+葱姜+料酒,冷水下锅,开锅5分钟后把鸭肉捞出。2、油热后下葱姜八角桂皮炒出香味,下冰糖一起炒。3、冰糖炒化后...
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冬笋焖鸭肉怎么做-冬笋焖鸭肉的做法
  • 冬笋焖鸭肉怎么做-冬笋焖鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(300克)冬笋(2个)生姜(几片)辅料盐(2克)胡椒粉(一勺)料酒(2克)生抽(2克)辣椒酱(一勺)陈皮(一块)老抽(1克)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬笋焖鸭肉的做法步骤1、鸭肉去除内脏,清洗干净,用盐,生抽,胡椒粉,料酒,生姜,辣椒酱腌制半小时备用,冬笋去除皮切块备用。准备两罐啤酒待用。2...
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冬瓜鸭肉汤怎么做-冬瓜鸭肉汤的做法
  • 冬瓜鸭肉汤怎么做-冬瓜鸭肉汤的做法

  • “这款汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效,炎炎夏日多喝点清热滋养的鸭肉冬瓜汤非常适宜。”食材明细主料冬瓜(200克)鸭肉(250克)辅料姜(1块)盐(少许)葱花(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜鸭肉汤的做法步骤1、冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块2、焯好的...
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家常煎冬瓜怎么做-家常煎冬瓜的做法
  • 家常煎冬瓜怎么做-家常煎冬瓜的做法

  • “家常菜是家庭日常生活里做的菜肴。一方水土养活一方人。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好不同,形成了各自风味的不同,各自的做法也不同。比如冬瓜,有爱吃煮冬瓜,冬瓜排骨,冬瓜汤,红烧冬瓜,冬瓜盅等等很多种吃法。家常煎冬瓜是本人最爱吃的一道素菜。冬瓜精盐,植物油...
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烤鸭炖冬瓜的做法 “肉类”烤鸭炖冬瓜 烤鸭炖冬瓜怎么做
  • 烤鸭炖冬瓜的做法 “肉类”烤鸭炖冬瓜 烤鸭炖冬瓜怎么做

  • “出去吃饭,点了道烤鸭,鸭架骨炖的冬瓜汤。老佛爷喝着鸭架汤好喝,只是没有单独卖烤好的鸭架骨,我就直接买了烤鸭给炖冬瓜。鸭子肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。特别适合夏天食用。”食材明细主料烤鸭(半只)老冬瓜(600...
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鸭肉冬瓜粥怎么做-鸭肉冬瓜粥的做法
  • 鸭肉冬瓜粥怎么做-鸭肉冬瓜粥的做法

  • “冬瓜老鸭汤无疑是最适合夏秋季节喝的一款汤,但是作为一名上班族没有多余的时间呆在厨房里煲汤,那么试试这款快手的冬瓜鸭肉粥吧,这款粥的养生功效也是棒棒的,其中冬瓜清热利水消肿,鸭肉补阴清虚火,大米健脾养胃,可以说这是一款老少皆宜的粥品。”食材明细主料大米(100g)冬瓜(300g...
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冬瓜焖鸭怎么做-冬瓜焖鸭的做法
  • 冬瓜焖鸭怎么做-冬瓜焖鸭的做法

  • 食材明细主料番鸭(1500克)冬瓜(1000克)辅料柱侯酱(适量)姜片(五片)盐(适量)油(少量)葱(两条)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬瓜焖鸭的做法步骤1、食材:鸭清洗干净后剁成块。2、锅烧热加入油姜后加入柱侯酱爆香。3、然后倒入鸭肉翻炒均匀,继续炒爆干水份。4、然后加倒入料酒翻炒香味扑...
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家常冬瓜鸭肉汤如何做简单又好吃
  • 家常冬瓜鸭肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸭肉:350冬瓜:200辅料葱花:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块2.焯好的鸭肉备用3.葱花适量4.准备一块生姜5.将鸭肉与姜倒入炖锅,加适量清水炖2小时;冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放...
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牛肉丸焖冬瓜怎么做-牛肉丸焖冬瓜的做法
  • 牛肉丸焖冬瓜怎么做-牛肉丸焖冬瓜的做法

  • “冬瓜是夏季不可缺少的食物,有清热解暑的功效,冬瓜维生素C较多,含钾丰富,是夏季餐桌上必不可少的食物,炎热的夏季可以适当多吃哦!”食材明细主料冬瓜(适量)牛肉丸(适量)香葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)热水(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸焖冬瓜的做法步骤1、准备好...
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家常炖冬瓜怎么做-家常炖冬瓜的做法
  • 家常炖冬瓜怎么做-家常炖冬瓜的做法

  • “简单的美味。”食材明细主料冬瓜(500g)辅料蒜蓉(少许)调料盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖冬瓜的做法步骤1、炒瓜去皮切片,淘洗干净。炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味,放入冬瓜片。2、翻炒片刻。3、加入开水与冬瓜持平。4、放适量盐。5、炖至冬瓜呈透明...
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鸭肉焖节瓜怎么做-鸭肉焖节瓜的做法
  • 鸭肉焖节瓜怎么做-鸭肉焖节瓜的做法

  • 食材明细主料鸭肉(1/2)辅料节瓜(一条)姜(15g)调料油(适量)白糖(10g)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸭肉焖节瓜的做法步骤1、姜切丝。2、鸭肉砍块。3、热油爆香姜丝。4、放鸭肉节瓜炒。5、加适量水焖,调味。6、焖3~5分钟(鸭肉熟的,不用焖太久)。7、成品。...
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鸭胗焖冬瓜的做法 #初秋养生#鸭胗焖冬瓜 鸭胗焖冬瓜怎么做
  • 鸭胗焖冬瓜的做法 #初秋养生#鸭胗焖冬瓜 鸭胗焖冬瓜怎么做

  • “初秋养生还是要健脾养胃,夏天饮食多半会贪凉,鸭胗营养丰富,与冬瓜同焖不会油腻,味道鲜美,有健胃之效,老少皆宜。食材:鸭胗5只、冬瓜适量配料:姜适量、蒜头适量、香葱适量、淀粉适量、生抽适量、食用油适量、料酒少许、精盐适量”食材明细主料鸭胗(5只)冬瓜(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量...
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肉末焖冬瓜怎么做-肉末焖冬瓜的做法
  • 肉末焖冬瓜怎么做-肉末焖冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(500g)肉末(120g)辅料蒜末(适量)葱花(适量)小米椒(一个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末焖冬瓜的做法步骤1、准备食材:1.冬瓜;2.肉末;3.葱花、蒜末、小米椒;4.用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、鸡精加水,调...
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冬瓜鸭怎么做-冬瓜鸭的做法
  • 冬瓜鸭怎么做-冬瓜鸭的做法

  • “小时候在家里常常听大人说冬瓜鸭解暑,现在这个天气正合适。”食材明细主料冬瓜(2斤)鸭肉(四分之一只)辅料姜片(五片)萝卜干(半条)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜鸭的做法步骤1、鸭肉洗干净加水放锅里煮半个钟。2、把冬瓜和皮分开,先放姜片,放瓜皮中火煮二十分钟3、把冬瓜放...
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苦瓜焖鸭肉怎么做-苦瓜焖鸭肉的做法
  • 苦瓜焖鸭肉怎么做-苦瓜焖鸭肉的做法

  • “苦瓜焖鸭肉是老家广西那边的做法,鸭肉,苦瓜都属于凉性,夏天太热,晚餐炒一道,给炎热的夏天降降温,一起焖至有荤菜,有素菜,味道不错!”食材明细主料苦瓜(2根)鸭肉(500克)陈皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)辅料盐(一小勺)生抽(2克)老干妈(一小勺)辣椒粉(一小勺)苦味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苦瓜焖...
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肉焖冬瓜的做法 【粤菜】肉焖冬瓜 肉焖冬瓜怎么做
  • 肉焖冬瓜的做法 【粤菜】肉焖冬瓜 肉焖冬瓜怎么做

  • “冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。”食材明细主料瘦猪肉(适量)冬瓜(适量)辅料八角(适量)姜(适量)葱(适量)水淀粉(适量)香油(适量)色拉油(适量)配料...
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家常菜冬瓜焖鸭如何做简单又好吃
  • 家常菜冬瓜焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料冬瓜:500鸭:500辅料油:适量盐:适量柱候酱:一汤勺红糖:一小块具体步骤1.姜切成丝2.冬瓜去皮3.鸭子洗净焯水4.先放姜丝爆香5.放入焯好水的鸭块6.翻炒一下7.一汤勺柱候酱8.加点水,刚淹过就好9.冰糖一块,等水开了...
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家常冬瓜怎么做-家常冬瓜的做法
  • 家常冬瓜怎么做-家常冬瓜的做法

  • “冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。”食材明...
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鸭肉冬瓜汤怎么做-鸭肉冬瓜汤的做法
  • 鸭肉冬瓜汤怎么做-鸭肉冬瓜汤的做法

  • “冬瓜解暑利尿,护肾降脂减肥,夏秋最为适合食用。”食材明细主料鸭肉(500克)冬瓜(300克)辅料玉米(1条)黄豆(10克)瑶柱(15粒)胡椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)姜(1小块)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭肉冬瓜汤的做法步骤1、鸭肉洗净加入葱、姜、啤酒浸泡2小时以上。2、鸭飞过水洗净后斩大...
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