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关于自制豆花怎么做好吃的餐饮百科

自制豆花怎么做-自制豆花的做法
  • 自制豆花怎么做-自制豆花的做法

  • “自己做豆花,最大的好处就是新鲜卫生。其实很简单,就是把豆浆点起来而已。”食材明细主料黄豆(100g)辅料葡萄糖内酯王(1g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制豆花的做法步骤1、豆子泡发2、加两倍水搅打磨碎豆子3、过滤豆渣4、豆浆煮熟5、加入内酯王6、热水融化内酯王7、...
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用九阳豆浆机自制豆花-豆花
  • 用九阳豆浆机自制豆花-豆花

  • “豆浆对女性的好处无需多言,排毒降脂养颜……。喜欢喝豆浆,也喜欢吃豆腐脑,也叫豆花。但家里有时只有我一个人想喝,豆浆机最少量也要做3碗,喝不完又怕放坏,后来发现在家也可自制豆花,做一碗豆花,剩下的喝掉,豆花可以放下一顿吃,岂不两全其美?做豆花其实很简单,用葡萄糖酸内酯就可以...
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自制豆花-豆花
  • 自制豆花-豆花

  • 食材明细主料黄豆(100克)辅料内脂(2克)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制豆花的做法步骤1、黄豆洗净,用清水泡一夜;2、泡一夜的黄豆用清水冲两遍,用豆浆机加适量的水打成浆;3、过滤出豆浆,除去豆渣;4、将豆浆煮开后再多煮5分钟,晾至80度左右;5、将豆浆倒入事先调好的内脂...
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自制松花豆腐如何做简单又好吃
  • 自制松花豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料内酯豆腐:1盒松花蛋:2枚辅料盐:少许葱末:适量姜末:适量醋:少许白糖:适量香油:少许生抽:适量具体步骤1.原料。2.取出豆腐,用刀划成块。3.放松花蛋丁。4.碗里放入盐,姜末,葱末,醋,白糖,香油拌匀。5.将碗汁浇在豆腐上即...
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自制豆腐花如何做简单又好吃
  • 自制豆腐花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄豆:300内脂:5辅料清水:2200ml(不含泡黄豆的水)具体步骤1.把所有材料准备好。2.黄豆洗干净,并霉变的黄豆挑选出来,加入清水泡浸。3.浸5小时左右,泡至黄豆全部涨鼓鼓的,泡满泡满,表面光滑光滑的即可。4.用水再次冲...
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自制豆腐花-豆腐花
  • 自制豆腐花-豆腐花

  • “朋友每次party都会做一大锅豆腐花带去,很受欢迎,我家小孩特喜欢。回来上网搜了一下,找到适合的方子,就开始做了,没想到第一次就成功了。”食材明细豆浆黄豆(250g)水(2500ml)豆腐花凝固材料熟石膏粉(2茶匙)玉米淀粉(2茶匙)水(3大匙(45ml))糖浆冰片糖(2片)水(400ml)姜片(6-7片)甜香(口味)煮(工艺)...
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自制豆腐花(豆腐脑)如何做简单又好吃
  • 自制豆腐花(豆腐脑)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆浆:500ml辅料豆腐内脂:25具体步骤1.首先用豆浆机做好豆浆。我是用100克干豆泡发后加入1000ml的水做成的。大概可以做出700ml豆浆2.豆浆做完后用滤网或纱布过滤。豆渣过滤的越干净作出的豆花就越细滑。3....
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自制甜豆花怎么做-自制甜豆花的做法
  • 自制甜豆花怎么做-自制甜豆花的做法

  • “内酯的量要掌握好,放多了会酸,放少了不会成型,南方人喜欢吃甜豆花儿,而在天津等北方的地方大多是咸的,先来一份甜的体会一下家乡的味道吧。”食材明细主料干黄豆(100克)辅料清水(800ml)内酯(1.5克)核桃(适量)糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)自制甜豆花的做法步骤1、干黄豆泡...
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自制豆花更美味-----自制肉末豆腐花-肉末豆腐花
  • 自制豆花更美味-----自制肉末豆腐花-肉末豆腐花

  • “豆花在四川的吃法蛮多的,记得很小很小的时候,会有小贩挑着担子卖豆花,那种豆花是不放肉的,只放调料,但吃起来味道也非常好呢。渐渐长大后,街上开始有了专门卖豆花的餐馆,有豆花饭,这里面卖的是素豆花,豆花是沾调料吃的,但除了豆花,另外还有很多蒸菜,是单独点着吃的,店家还会上一碗豆...
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自制香嫩豆花如何做简单又好吃
  • 自制香嫩豆花如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟一年之计在于春,一日之计在于晨,早餐要吃的丰富营养,才能给一天的工作生活提供满满的动力。不妨试试自己做做香嫩豆花,不用担心买来的东西不卫生,添加剂过多的情况。并且经常吃豆制品对我们的身体有好处,特别是...
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自制桂花豆沙馅怎么做-自制桂花豆沙馅的做法
  • 自制桂花豆沙馅怎么做-自制桂花豆沙馅的做法

  • 食材明细主料红豆(100克)花生(10克)糖桂花(适量)辅料白糖(30克)红糖(20克)油(40克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制桂花豆沙馅的做法步骤1、准备好红豆和花生(也可以不放)提前泡发4个小时以上。2、放入电高压锅内,加入大约4倍的水,煮30分钟至红豆煮烂。3、放入料理机。4、加适量的...
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自制花生豆腐-花生豆腐
  • 自制花生豆腐-花生豆腐

  • “这几天家里的花生成了我的试验品,每天练习做各种花生美食,看电视里介绍花生豆腐,我也手痒,就做了一大块花生豆腐,做好的豆腐非常Q弹,制作方式也简单,不用任何添加剂,放些淀粉就行,做好的花生豆腐,凉拌,煎炒烹炸都可以”食材明细主料花生米(150g)辅料水(1300g)淀粉(200克)原味(口味)煮(工艺)...
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自制豆花如何做简单又好吃
  • 自制豆花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄豆:1小杯内脂:3辅料炒黄豆:适量水:1400ml白砂糖:适量具体步骤1.准备材料2.搅拌机豆浆杯内网中装入黄豆3.安装机器,加水4.搅拌打浆5.打好的浆倒入锅中6.大火烧开马上关火7.迅速撇掉泡沫8.等两分钟,豆浆面上...
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农家自制豆花怎么做-农家自制豆花的做法
  • 农家自制豆花怎么做-农家自制豆花的做法

  • “晨曦的阳光之中,吃上一碗自制的豆花,无论是和自己心爱的人,还是单身狗,都是一个美丽的早晨!”食材明细主料黄豆(100g)辅料内脂(3g)水(1200ml)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家自制豆花的做法步骤1、100g干黄豆2、干黄豆要泡6-8个小时,我是一名朴实无华的夜猫子,所以晚上十一点...
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自制美味豆花如何做简单又好吃
  • 自制美味豆花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料嫩豆腐:1盒辅料盐、醋、酱油、香油:适量葱、榨菜末、虾米、紫菜:适量具体步骤1.准备一盒豆腐,然后将豆腐倒在盘子上,放入盛水的锅中隔水蒸2.在蒸豆腐的同时准备好葱、榨菜末、虾米和紫菜3.待豆腐蒸热后用勺子...
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自制豆浆豆花如何做简单又好吃
  • 自制豆浆豆花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆:1杯辅料葡萄糖酸内脂:少许牛肉卤汁:适量榨菜:适量香菜:适量小葱碎:适量具体步骤1.准备黄豆一杯.2.泡发一夜.3.和适量水一起放进豆浆机里磨汁即可.4.葡萄糖酸内脂少许.我逛遍了西安大大小小的超市,买不到!...
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豆腐花的做法 自制豆腐花 豆腐花怎么做
  • 豆腐花的做法 自制豆腐花 豆腐花怎么做

  • “上个星期天,做了豆腐花和凉皮,因为夏天已悄悄来临。豆腐花也叫豆腐脑,豆花,是利用大豆蛋白制成的高级营养品。人体对其吸收率可达92—98%,豆腐脑除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。特别是以石膏或者内酯为凝固剂时,出品率高(出品率可达1即一份豆浆出一份...
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自制豆沙花卷如何做简单又好吃
  • 自制豆沙花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米泥:小半碗面粉:120辅料酵母:适量豆沙:适量具体步骤1.玉米泥小半碗2.倒入装着面粉的大容器里揉搓光滑,面粉已经加入酵母粉了,做的时候就不用再放了3.盖好保鲜膜醒40分钟4.发至两倍大再揉搓光滑5.取一小块...
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自制花生豆浆如何做简单又好吃
  • 自制花生豆浆如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料黄豆:30花生仁:30辅料清水:适量具体步骤1.花生黄豆提前洗净浸泡3小时以上,隔夜更好2.浸泡好后倒入料理机中,加入适量水3.启动料理机搅打成细腻的豆浆4.然后倒入锅里烧开5.撇去浮沫,过滤掉豆渣,加适量白砂糖即...
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自制东北豆腐花怎么做-自制东北豆腐花的做法
  • 自制东北豆腐花怎么做-自制东北豆腐花的做法

  • “我的家在哈尔滨,我那比较爱吃豆制品。小时候在靖宇北大六道街更新饭店一碗豆浆一个烧饼一毛八分钱经常吃的我欢天喜地!妈妈做的豆腐脑浇上黄花菜的卤子那叫好吃,后来,没有卖豆腐粉的了,在家再没吃过豆腐脑!工作后,吃着饭店中的豆腐脑总觉得不是味!在豆花盛行那几年,吃着还可以,从...
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自制豆腐花怎么做-自制豆腐花的做法
  • 自制豆腐花怎么做-自制豆腐花的做法

  • “每次挑着担的老婆婆来卖豆腐花都要买,自己和小帅哥都要吃上一碗,但是没有经常来卖,想吃的时候吃不到,于是就在美天里学学经验,在淘宝上买了内脂,今天终于第一次试着做了下,虽然嫩了点,不是很成功,但是味道不错喔~下次一定可以做的更好!香蕉油是我们家乡特有的,如果没有也没关系,只是...
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自制豆腐花的做法 小文子出品~~【自制豆腐花】 自制豆腐花怎么做
  • 自制豆腐花的做法 小文子出品~~【自制豆腐花】 自制豆腐花怎么做

  • “今天晚上没吃晚饭!自己做了豆腐花!自己做的就是好!超级嫩!”食材明细主料豆浆(适量)内酯(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豆腐花的做法步骤1、选好分量的内酯。2、用水将内酯化开。3、豆浆放锅里煮开,继续沸腾3.4分钟。4、将豆浆离火,放凉至80°左右。5、将豆浆倒入内...
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自制黑豆花生豆浆如何做简单又好吃
  • 自制黑豆花生豆浆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黑豆:1杯花生:10颗辅料白糖:20具体步骤1.取一小杯黑豆子,一小撮花生去壳留花生米2.洗干净豆子和花生,分别用碗剩一小碗水泡发。注意要分开泡。因为同时泡。花生会变黑色,可能是黑豆子天然的颜色吧3.泡发后...
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自制豆沙裱花怎么做-自制豆沙裱花的做法
  • 自制豆沙裱花怎么做-自制豆沙裱花的做法

  • “我对蛋糕裱花非常喜爱。为了练好裱花的基本功。我用芸豆做的豆沙来裱花,非常的经济实用。”食材明细主料芸豆(500克)冰糖(5克)辅料黄油(10克)白色素(2克)甜香(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制豆沙裱花的做法步骤1、从粮油超市买来的白芸豆装入盆中加水浸泡一夜。2、将白芸豆的外...
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自制花生小豆腐的做法 自制花生小豆腐(破壁机版) 自制花生小豆腐怎么做
  • 自制花生小豆腐的做法 自制花生小豆腐(破壁机版) 自制花生小豆腐怎么做

  • “秋天是“花生”成熟的季节,大量的新花生上市配合着各种做法又可以让我们一饱口福了。花生又被人们称之为“小人参果”可见它的营养价值不是一般的高啊!花生里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。花生中的维生素K有止血作用。...
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