- “家里荞麦面粉吃不完了,尝试着做过荞麦馒头和荞麦包子,也许是技术不到家,不觉得好吃。在网上寻找荞麦面的吃法,也不外是馒头、包子、面条,还有一种叫“栲姥姥”的面食,看着做起来太费劲,犹豫良久,还是决定尝试荞麦面条——因为我有台手摇面条机。”食材明细主料荞麦粉(150克)中筋...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料荞麦面:150鸽蛋:1个黄瓜:1根鸡蛋:2个辅料油:适量洋葱:适量鸡粉:适量芥末:适量糖:适量蚝油:适量料酒:适量有机花菜梗:少许醋:适量生抽:适量荷叶:1张胡萝卜:半根盐:适量具体步骤1.将洗净的胡萝卜、黄瓜分别切丝,洗净的洋...
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- “荞麦面团味道很好,有淡淡的荞麦香味。做面条很好吃。面和的一定要硬一些,煮的面条不要翻动,不然面筋会断。”食材明细主料荞麦面粉(200g)辅料配料(适量)水(110ml)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荞麦面条的做法步骤1、准备好主料2、温水和面3、揉成光面团,松弛15分钟4、擀面条,...
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- “面条的种类也是很多种,为了保持好身材,也为了吃得健康,我选择了荞麦面条,别看这颜色不怎么好看,这味道还真是很香呢。”食材明细主料荞麦面(80克)鸡蛋(1个)海苔(1片)辅料香芹(少许)调料盐(2克)高汤调味料(5克)食用油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞麦面的做法步骤1、锅里放入适...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟说到面,大家脑海里会立即条件反应到:我国北方主食,在中国,以面为主要制作的菜品种类有很多,这里旧给大家介绍其中一个——鸡丝荞麦面,此菜的制作过程,就准备过程而言,相对有些繁琐,主要涉及到对鸡肉进行加工,手撕...
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- “自从有了压面机,可以很方便在家制作各种面食很是方便,今天就做一道家常的莜麦面条,蒸熟好,放些菜汤一拌,简单好味。真就是俗话说的:粗茶淡饭的生活,虽说不够浪漫,快手制作,很合适目前的生活节奏,营养也是很全面的。平时吃点粗粮还是很有必要的,祝大伙好胃口吧。”食材明细主料莜麦...
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- 可以。陈荞麦面粉可以将其制作成荞麦面条,属于粗粮中的一种,其热量比较低,年轻人的喜爱偏多。荞麦面可以制作成汤面食用,也可以制作成凉拌面食用,还可以炒制后食用等等。荞麦面的口感Q弹劲道,另外会有一种荞麦面条独有的特殊香气。...
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- “这款荞麦冷面,做法很简单,口感却很惊艳,特别适合夏天!”食材明细主料荞麦快速面(1包)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)调料生抽(1匙)山西老陈醋(1匙)芝麻香油(1/3匙)熟白芝麻(2g)香辣蘸料粉(1.5g)无糖雪碧(小半碗)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制快手荞麦冷面的做法步骤1、按图上所列...
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- “松散,绵软咸香。”食材明细主料面条菜(适量)玉米油(适量)荞麦面(适量)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞麦面蒸面条菜的做法步骤1、面条菜择洗净,控水。2、倒入适量玉米油,拌匀。3、适量荞麦面粉。4、抄拌均匀。5、水开上屉,大火蒸5分钟。6、蒸好的面条菜依...
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- “今天的面条也不是普通的面条,而是用的更营养的荞麦面,荞麦的颜色比较深,但饱腹感比较好,而且对现代的三高富贵病有很多的帮助,所以一定要多吃哦。”食材明细主料荞麦挂面(60克)老汤(80克)鸡蛋(1个)辅料洋葱(少许)黄瓜(少许)调料食用油(适量)盐(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞麦...
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- “面条通常的吃法就是煮汤面,或是炒面,再或者是焖面,拌面……我今天的吃法都不是,而是煎面,把面条和鸡蛋放一起煎,上面可以撒上小葱或是自己喜欢的配料,看上去像披萨,尝一下味道还不错,你也来试试吧。”食材明细主料荞麦面条(30克)鸡蛋(1个)调料火腿肠(半根)玉米油(少许)沙拉酱(适量)葱花(少...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时本人是一个看到蛋糕店就走不动路的人,不管买还是不买都要进蛋糕店去逛一逛心里面才会舒服。平时爱吃好利来蛋糕店里的手撕面包。其实一直都特别想自己亲手做一个面包,我有好多朋友都自己在家里面制作面包,看上...
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- “此配方:也适合手擀面和压面机,我用的是Beko倍科厨师机K6。全麦面条健康又有营养,劲道爽滑!”食材明细主料水(125g)中筋面粉(240g)全麦粉(60g)辅料盐(1g)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制全麦面条的做法步骤1、面粉+全麦粉、水、盐放入厨师机桶里。2、开厨师机选择2档揉。3、...
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- 食材明细主料荞麦挂面(100g)辅料鸡蛋(1个)小青菜(适量)西红柿(适量)调料盐(适量)芝麻油(适量)苹果醋(适量)太太乐味极鲜(适量)酸甜(口味)调味(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荞麦冷面的做法步骤1、食材,纯净水,苹果醋,荞麦挂面,西红柿,小青菜,煮熟的鸡蛋。2、第一步,先做冷面的汤水,锅中加入纯净水,放入盐,太...
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- 食材明细主料青菜(130克)油条(1根)荞麦面(1小把)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜油条荞麦面的做法步骤1、食材:青菜、油条、荞麦面2、将青菜洗净。3、放在案板上切开,待用。4、将油条放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。6、接...
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- 食材明细主料荞麦面粉(80g)高筋面粉(170g)水(80g)油(5g)盐(5g)洋葱(100g)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)白芝麻(15g)五花肉(400g)辅料韩式大酱(三大勺)生抽(两大勺)老抽(一大勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞麦炸酱面的做法步骤1、准备原料:五花肉400g,韩式大酱三大勺,洋葱半个,胡萝卜半根,黄瓜半根2、荞...
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- “这是我编辑的2019第三道菜品。”食材明细主料全麦粉(150克)带壳荞麦(80克)酵母(2克)食盐(2克)辅料清水(100克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荞麦全麦面包的做法步骤1、准备食材:酵母,食盐,袋装未磨荞麦。2、带壳荞麦放入锅中加水煮至开花即可。3、将煮开花的荞麦粒,全麦面粉,酵...
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- “烹饪方式:免油烟健康指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️减肥指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烹饪难度:(此处没有星星)灵感来源:爸爸的味道”食材明细主料荞麦面(300g)香豆干(1块)蟹味菇(1把)毛豆(适量)辅料生抽(3勺)甜口酱油(20ml)麻油(2勺)蒜头(3瓣)青葱(3根)熟芝麻(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制荞麦面的做法步骤1、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苦荞茶:10辅料水:适量具体步骤上次没用完的苦荞茶倒出差不多2人份的茶,差不多10克,可以酌情增减。倒入锅内。开中火煮滚,苦荞茶浮起来,汤汁变黄。倒出即可饮用。烹饪技巧可以直接用开水冲泡,但是需要静置一...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟自制健康荞麦面是我国陕西地区的特色面食,主要原料是农家自产的荞麦,荞麦营养价值高,属于粗粮类,是一种健康养生的食品。不仅有助于人体消化吸收,荞麦面主要特点是食用方便快捷、健康营养,同时也有降低血脂的作...
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- “自制荞麦凉粉”食材明细主料荞麦米(适量)辅料大蒜(一头)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)自制荞麦凉粉的做法步骤1、荞麦米泡十分钟,放料理机搅一下。2、装在一个网状口袋里面。3、捏住口袋口,不停的搓洗。4、直至洗到口袋里只剩荞麦皮。5、洗剩的荞麦皮。6、洗完的荞麦汁。静...
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- “天气一天一天热起来了,各种各样的夏季小吃引诱着我们的胃,可是这种季节也是不卫生的东西泛滥的时候,所以要吃我们还是自己动手吧!凉粉类是夏季最常吃的,今天给大家做一个荞麦面皮,又健康,更营养!”食材明细主料面粉(100克)荞麦面粉(100克)辅料盐(10克)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- “过去吃粗对于很多家庭都是常事,现在条件好了,很多的家庭很少有机会吃了,荞麦面面条,小时候也是经常吃的,感觉也很好吃,这次朋友们给了一代荞麦面,自己动手做一个手工荞麦面,别说味道还不错。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料荞面面团(适量)西红柿(半个)黄瓜(一小段)鸡蛋(一...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料荞麦面:1/3包鸡蛋:1枚青瓜:1根辅料一品鲜酱油:少许香油:少许辣椒油:少许海鲜汁:少许白糖:少许日本带回来的“调拌料”:少许具体步骤1.1.煮面:先将水烧开,放入准备好的“荞麦面”“鸡蛋”大火烧开,煮开后调至中小火...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个荞麦面粉:0.5杯辅料盐:适量葱花:适量腐乳排茬儿:适量泡打粉:0.25小匙凉水:适量油:适量甜面酱:适量具体步骤1.荞麦面过筛加入泡打粉拌匀,分几次加入凉水调成很细的面糊;放入冰箱冷存30分钟或更长;2.一个大...
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