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关于卤肉蒸面的餐饮百科

可口的卤肉蒸面如何做简单又好吃
  • 可口的卤肉蒸面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟可口的卤肉蒸面是用豆干、红烧肉、香菇和蒸面以及豆芽等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,香菇味道鲜香,口感软糯,能够很大程度的提升蒸面的香味,红烧肉的加入则能让整个面的香味十足,荤素搭配也更加合...
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美味的卤肉蒸面如何做简单又好吃
  • 美味的卤肉蒸面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的卤肉蒸面是用香菇、豆干以及红烧肉和面条等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,香菇的味道非常的鲜香,口感非常的软糯,加入到整个面中会提升口味,加入红烧肉之后能让面的味道更加的香浓,荤素搭配合...
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蒸卤面的做法 【一世情缘】蒸卤面 蒸卤面怎么做
  • 蒸卤面的做法 【一世情缘】蒸卤面 蒸卤面怎么做

  • ““家里的面条还有吗?要不再买点吧,你不是喜欢蒸卤面嘛。”瞧瞧这话说的,我喜欢蒸卤面!?老公自从吃了我蒸的卤面,还念叨着下次什么时候做呢!这不,还操心说买面条呢!蒸卤面,是我家乡的传统面食,以前从来没有给老公做过,因为他更喜欢米饭。而我呢,吃了两天米饭,则会偷偷地做顿面食。我们...
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怎样蒸卤面
  • 怎样蒸卤面

  • 卤面是北方常见的面食之一,北方人一般喜欢中午的时候吃一碗蒸的卤面。卤面的做法比较复杂,也很有考究。不知道大家对学做蒸卤面是否感兴趣。如果感兴趣的话,就继续阅读这篇文章吧,它可以手把手教你怎样蒸卤面哦!一、怎样蒸卤面1、做法一购准备好黄豆芽,肉丝,芹菜或者蒜薹,湿面条,...
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怎么蒸卤面
  • 怎么蒸卤面

  • 面条是我们大家平时都会吃到的食物之一,北方人喜爱面条,所以经常会选择面条为主食,面条看起来吃法单一,煮着吃,但是其实还可以蒸卤面吃哦。小编这就为大家介绍怎么蒸卤面,让你们吃到与往常的煮面条不同的面条。一、怎么蒸卤面1、准备好细面条、蒜苔、葱姜、八角、花椒、辣椒,肉...
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时蔬蒸卤面怎么做-时蔬蒸卤面的做法
  • 时蔬蒸卤面怎么做-时蔬蒸卤面的做法

  • “简单易做零失败,成品口感丰富,鲜美可口,入味十足,超级好吃!”食材明细主料生面条(800克)五花肉(400克)西红柿(200克)黄豆芽(200克)包菜(200克)芹菜(100克)辅料葱(20克)姜(10克)辣椒(5克)八角(5克)调料红烧酱油(15克)料酒(15克)蚝油(15克)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)时蔬蒸卤面的做法步骤1...
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豆芽肉丝蒸卤面怎么做-豆芽肉丝蒸卤面的做法
  • 豆芽肉丝蒸卤面怎么做-豆芽肉丝蒸卤面的做法

  • “油润,咸香,微麻微辣,特别好吃。”食材明细主料黄豆芽(适量)肉丝(适量)面条(适量)辅料玉米油(适量)葱姜(适量)花椒(适量)八角(两粒)辣椒(适量)盐:(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆芽肉丝蒸卤面的做法步骤1、去买宽点的卤面,卖没了,便选了这个细点的卤面来蒸。先倒点食...
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蒸卤面蒸多久
  • 蒸卤面蒸多久

  • 15分钟-20分钟。蒸卤面的时间是要根据火候来确定的,时间和火候掌握的不好,那蒸出来的卤面就会比较粘、失去面的弹性。在蒸卤面的时候要注意粘锅问题,可以在蒸之前往锅屉上均匀地涂上一层食用油,这样既可以不粘锅也方便清理。...
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大肉豆角蒸卤面怎么做-大肉豆角蒸卤面的做法
  • 大肉豆角蒸卤面怎么做-大肉豆角蒸卤面的做法

  • 食材明细主料五花肉(100克)机制面条(500克)架豆王(150克)辅料盐(适量)料酒(5克)蚝油(5克)老抽(5克)酱油(5克)鸡粉(2克)红椒(1个)葱(10克)十三香(3克)蒜(10克)姜(10克)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大肉豆角蒸卤面的做法步骤1、备食材2、面条入蒸锅中火蒸15分钟。3、豆王洗净斜切段。4、锅入油烧热...
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卤面怎么蒸
  • 卤面怎么蒸

  • 卤面怎么蒸?相信很多人都想自己掌握这门手艺吧。毕竟卤面真的太美味了,而且老少咸宜。但是有的卤面蒸来的色相就有很大的出入,而且对时间的掌握也不足。到底怎样才能蒸出软硬合适的路面呢?那就跟我们一起来看看吧。卤面怎么蒸1、做法一锅里放水烧开,笼屉上铺湿过的笼布,放入面...
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西红柿豆芽肉丝蒸卤面怎么做-西红柿豆芽肉丝蒸卤面的做法
  • 西红柿豆芽肉丝蒸卤面怎么做-西红柿豆芽肉丝蒸卤面的做法

  • “微辣,香喷喷的,细润好吃。”食材明细主料西红柿(2个)黄豆芽(适量)里脊(适量)面条(适量)调料花生油(适量)葱姜(适量)花椒(适量)八角(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿豆芽肉丝蒸卤面的做法步骤1、面条用食用油拌一下。2、冷水上锅蒸15...
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西红柿肉丝蒸卤面怎么做-西红柿肉丝蒸卤面的做法
  • 西红柿肉丝蒸卤面怎么做-西红柿肉丝蒸卤面的做法

  • “微麻微辣,咸香油润,太好吃了😍”食材明细主料细薄面(适量)西红柿(2个)里脊(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)八角(2个)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点)淀粉(适量)姜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿肉丝蒸卤面的做法步骤1、里脊肉。2、切成丝。3、适量盐,生抽,玉米淀粉...
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豆角蒸卤面怎么做-豆角蒸卤面的做法
  • 豆角蒸卤面怎么做-豆角蒸卤面的做法

  • “蒸卤面是河南的特色主食,是家家喜欢,餐桌上出场率较高的主食之一。主要是选择细面条,配菜则根据自己喜欢,什么豆芽,豆角,芹菜等等都可以,肉也可以选用五花肉或者前腿肉。今天做豆角蒸卤面,做好后的卤面,越嚼越筋道,越嚼越香。……哈哈。”食材明细主料湿面条(800克)辅料五花肉(200克...
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卤面蒸多久
  • 卤面蒸多久

  • 15到30分钟。卤面不多并且面条较薄的情况下只需要15分钟左右的时间即可蒸熟,但面条有一定的厚度并且太多则需要适当的延长10到15分钟的时间。蒸好之后的卤面不要立即盛出来,和其他的配料在一起搅拌均匀之后,盖上锅盖继续焖煮5分钟的时间,会让卤面吃起来更加的入味。...
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卤肉卤面怎么做-卤肉卤面的做法
  • 卤肉卤面怎么做-卤肉卤面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)卤肉(适量)辅料花生米(适量)配料醋(适量)香油(适量)卤汁(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤肉卤面的做法步骤1、备香花生米,卤肉,卤汁。2、面条。3、汤锅里放清水烧开下入面条煮熟。4、捞进碗里,。5、倒进卤汁。6、再放上花生米。7、淋点醋。8、码上卤肉,淋...
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蒸卤面怎么做-蒸卤面的做法
  • 蒸卤面怎么做-蒸卤面的做法

  • “美味的蒸卤面,真是从小吃到大,只是现在有卖熟面条的,为了省事,蒸卤面的次数越来越少了。蒸卤面好吃好吃又好看的秘诀你知道是什么吗?为什么有的人蒸出来的卤面特别的干,又有一些人蒸的卤面容易黏连?做法一直用老妈亲自传授的,接下来就一一解析。”食材明细主料细面条(500克)五花...
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美味卤肉面-卤肉面
  • 美味卤肉面-卤肉面

  • “晚上做好的卤肉,放微波炉加热,早上煮面的时候舀上2勺卤肉和汤汁那个美味只有自己知道哦!让你活力充沛一整天。”食材明细主料五花肉(500g)鹌鹑蛋(200g)红辣椒(3个g)冰糖(2颗)香菜(1颗)香葱(1颗)洋葱(1个)辅料植物油(5g)生抽(1勺)老抽(0.5勺)料酒(1勺)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)美味卤肉面...
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蒜苔肉卤面的做法 “蒸菜”蒜苔肉卤面 蒜苔肉卤面怎么做
  • 蒜苔肉卤面的做法 “蒸菜”蒜苔肉卤面 蒜苔肉卤面怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)蒜苔(适量)细面条(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)八角(适量)花椒(适量)葱(适量)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜苔肉卤面的做法步骤1、五花肉切块用料酒和酱油腌制5分钟。2、蒜苔切段,葱切段。3、蒸锅放水烧开,放入生面条蒸12分钟。4、面条蒸熟...
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蒸卤面的做法 蒸卤面---适合暑天吃的面 蒸卤面怎么做
  • 蒸卤面的做法 蒸卤面---适合暑天吃的面 蒸卤面怎么做

  • 食材明细主料肉丝(少许)细面(250g)豆角(200g)西红柿(2个)辅料大蒜(2瓣)香菜(少许)小葱(2根)生抽(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸卤面的做法步骤1、面条淋入油,拌匀,扯成小段,方便蒸熟后搅拌2、入蒸锅,蒸5分钟3、食材准备好,炒熟,西红柿最后再放,不然豆角不好入味4、放2个八角5、翻炒豆...
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河南蒸卤面怎么做-河南蒸卤面的做法
  • 河南蒸卤面怎么做-河南蒸卤面的做法

  • “在河南卤面是家家都会做的,有肉的,也有鸡蛋的,火腿的!配青菜也有很多,可以用芹菜、黄豆芽、蒜台、豆角、土豆、青椒、木耳都可以”食材明细主料鲜面条(500g)火腿(1根)青椒(1个)木耳(5朵)芹菜(1棵)西红柿(1个)辅料老抽(5匙)香醋(2匙)浓汤宝(1个)十三香(适量)食盐(适量)食用油(20g)青花椒(5颗)蒜瓣(2个)生...
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家常蒸卤面怎么做-家常蒸卤面的做法
  • 家常蒸卤面怎么做-家常蒸卤面的做法

  • “家常蒸卤面是一道经典的面食,百吃不厌,面条筋道入味,鲜香可口,营养丰富!”食材明细主料面条(600克)猪肉(400克)料酒(30克)特级酱油(20克)红烧酱油(10克)蚝油(15克)芹菜(300克)黄豆芽(300克)西红柿(100克)辅料葱(30克)姜(20克)干辣椒(3克)调料盐(2中勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸卤面的做...
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蒸卤面的做法 蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条 蒸卤面怎么做
  • 蒸卤面的做法 蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条 蒸卤面怎么做

  • “河南人,主食面食吃的最多,面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面,家常的鸡蛋西红柿捞面,热乎乎的炝锅汤面,南阳的板面等等,🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉,在卤汤里过一下,蒸着吃,这里叫做“卤面”😃😃做法也简单易学,要想把卤面做的好吃,不粘不硬面条不成坨,也是有...
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肉末蒸卤面怎么做-肉末蒸卤面的做法
  • 肉末蒸卤面怎么做-肉末蒸卤面的做法

  • “营养丰富制作简单”食材明细主料细面条(500克)豆角(200克)胡萝卜(1根)豆腐干(六小块)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)肉末(适量)辅料植物油(适量)蒸鱼豉油(适量)五香粉(2克)味精(适量)盐(适量)香油(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蒸卤面的做法步骤1、细面入蒸锅加盖蒸制,水开后十分钟左右面条...
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芹菜肉丝蒸卤面怎么做-芹菜肉丝蒸卤面的做法
  • 芹菜肉丝蒸卤面怎么做-芹菜肉丝蒸卤面的做法

  • “微麻,微辣,肉丝香嫩,芹菜色泽漂亮,卤面核散油润,特别好吃😋”食材明细主料细面条(适量)黄豆芽(适量)芹菜(适量)肉丝(适量)辅料山茶油(适量)葱(适量)辣椒(适量)花椒(几粒)麻椒(几粒)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)姜(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芹菜肉丝蒸卤面的做法步骤1、...
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蒸卤面的做法 河南风味蒸卤面 蒸卤面怎么做
  • 蒸卤面的做法 河南风味蒸卤面 蒸卤面怎么做

  • “河南非常普遍的一道菜,口味好,制作简单”食材明细主料细圆面(适量)豇豆(适量)西红柿(适量)肉片(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸卤面的做法步骤1、准备工作2、汤料制作3、成品小窍门1.蒸面...
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