![鲜美的清炖白鱼头如何做简单又好吃]( "鲜美的清炖白鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟老百姓们都很喜欢吃鱼，鱼含有丰富的蛋白质胶原蛋白，对儿童的生长发育也起着重要的作用，在鱼的众多做法当中我最喜欢的还是炖。清炖白鱼头，就是我常常吃的一道菜，鱼头里面的精髓都被炖出来了，轻轻吸吮口里都是鱼...
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![美味的清炖白鱼头如何做简单又好吃]( "美味的清炖白鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的清炖白鱼头是一道十分好喝的汤品了。鱼头有着丰富的营养，对小孩子的记忆有着十分好处。记得小时候父亲就十分喜欢弄鱼头汤给我喝，我当时总是觉得父亲是怕我被鱼刺卡住，所以才让我吃鱼头汤的，现在想起了...
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![家常清炖白鱼头如何做简单又好吃]( "家常清炖白鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟鱼头现在是人们越来越常吃的一种食品了。以前是没有什么人在吃这种东西的。现在的人们逐渐意识到鱼头的营养价值高，于是越来越喜欢吃鱼头，特别是把鱼头拿来炖煮，就像这一道清炖白鱼头，这一道清炖白鱼头的汤呈...
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![清炖狮子头怎么做-清炖狮子头的做法]( "清炖狮子头怎么做-清炖狮子头的做法")
- “终于！我终于抢到了肉馅！拿到手看到肥肉比例大概是在3-4成，虽然比预想的要多，但是我终于买到了肉啊肉啊！！一份大概有400g，分出来一半来做狮子头，另外一半可以拌一个什么肉馅搞蒸饺。虽然比较好的狮子头是切出来的肉丁而不是碎肉，并且需要加上莲藕或者荸荠，但是不是什么都缺嘛……...
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![清炖红头鱼怎么做-清炖红头鱼的做法]( "清炖红头鱼怎么做-清炖红头鱼的做法")
- “清炖红头鱼是一道美味的特色菜，主要材料为红头鱼、冻豆腐、菠菜。红头鱼营养丰富，肉厚刺少，口味鲜美。”食材明细主料红头鱼（适量）冻豆腐（适量）菠菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）花生油（适量）料酒（适量）白醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗...
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![清炖鱼头如何做简单又好吃]( "清炖鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼头大家都知道它的营养价值很高、口味也不错鱼头下方的有一块鱼肉非常的嫩而且对降低血脂，健脑等延缓衰老多种好处，清炖鱼头不仅能保持住它原有的营养，而且还不会影响到它原有的味道两全其美是不是，而且做法...
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![白菜炖芋头粉的做法 白菜炖竽头粉 白菜炖芋头粉怎么做]( "白菜炖芋头粉的做法 白菜炖竽头粉 白菜炖芋头粉怎么做")
- “麻辣，白菜入味儿，芋头粉筋软，快手下饭。”食材明细主料芋头粉（一袋）白菜（适量）辅料花生油（适量）花椒（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜炖芋头粉的做法步骤1、竽头粉开水中焯软捞出。2、白菜叶切大片。3、洗一下备用...
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![清炖狮子头的做法 【苏菜】--清炖狮子头 清炖狮子头怎么做]( "清炖狮子头的做法 【苏菜】--清炖狮子头 清炖狮子头怎么做")
- ““清炖狮子头”是久负盛名的扬州传统名菜，始于隋朝，其造型别致，形如雄狮之头。烹调方法可红烧、清蒸，但清炖因嫩而肥鲜出名，属扬州名菜“三头”之一。清炖狮子头（周公思乡）：系淮扬菜著名菜肴，选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽、湿淀粉、鸡蛋清等炖制而成的肉圆。含有丰...
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![白萝卜炖鱼头怎么做-白萝卜炖鱼头的做法]( "白萝卜炖鱼头怎么做-白萝卜炖鱼头的做法")
- 食材明细主料白萝卜（1斤）鱼头（I个）辅料姜（1块）葱（I颗）鱼香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白萝卜炖鱼头的做法步骤1、先把鱼头洗放入锅内炖2、再扡罗卜洗好切块3、鱼汤开后加入罗卜，还是大火要把罗卜炖好后在关小火慢慢炖，鱼汤炖白后就可以了小窍门这个鱼头罗卜汤吃了很营养，必须要白...
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![清炖鱼头怎么做-清炖鱼头的做法]( "清炖鱼头怎么做-清炖鱼头的做法")
- 食材明细主料花鲢鱼（适量）辅料蘑菇（适量）豆皮（适量）腐竹（适量）配料盐（适量）白糖（适量）植物油（适量）香菜（适量）鸡精（适量）小葱（适量）枸杞（适量）料酒（适量）姜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖鱼头的做法步骤1、材料：花鲢鱼头豆皮一张，蘑菇，腐竹小葱，姜，色拉油，盐，料酒。香菜，枸杞，鸡精2、鱼去掉鱼身...
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![清炖带鱼怎么做出白汤]( "清炖带鱼怎么做出白汤")
- 1、先煎带鱼。带鱼在清炖之前是需要放到锅里面小火慢煎的，等到带鱼两面出现金黄的状态之后，即可关火放入到水里面炖煮，水的温度最好是热水，这样可以更快的让带鱼出现白汤。2、小火慢炖。带鱼在炖煮的过程当中是需要小火慢煮的，不要全程使用大火，不然会影响到汤的颜色，并且在制作...
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![清蒸白鱼头怎么做-清蒸白鱼头的做法]( "清蒸白鱼头怎么做-清蒸白鱼头的做法")
- “粤式清蒸鱼，最讲究原汁原味。调料不多，清淡好吃。”食材明细主料白鱼头（1个）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）热油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸白鱼头的做法步骤1、把鱼去鳞去鳃去肚肠，洗净。准备葱，姜。2、把鱼对剖，并在鱼身横切几刀，里...
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![清炖白菜狮子头怎么做-清炖白菜狮子头的做法]( "清炖白菜狮子头怎么做-清炖白菜狮子头的做法")
- 食材明细主料猪肉（400克）白菜叶（4片）辅料荸荠（50克）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）清炖白菜狮子头的做法步骤1、将猪肉洗净，切成肉馅，装入盆中加少许水搅和，加入料酒，水淀粉继续搅拌，最后加盐搅匀。2、荸荠洗净去皮洗净，切成小丁放入肉馅中搅匀，将肉馅做成4个大肉丸。3、白菜叶洗净...
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![清炖大骨头怎么做-清炖大骨头的做法]( "清炖大骨头怎么做-清炖大骨头的做法")
- 食材明细主料大骨头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖大骨头的做法步骤1、焯水后的大骨头备用2、大骨头放入锅里加适量水没过骨头3、放，葱，姜，桂皮，香叶，八角，干辣椒。4、加...
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![清炖大鱼头怎么做-清炖大鱼头的做法]( "清炖大鱼头怎么做-清炖大鱼头的做法")
- 食材明细主料鳙鱼头（适量）辅料红椒（适量）青椒（适量）香菜（适量）豆腐（适量）金针菇（适量）调料菜油（适量）猪油（适量）料酒（适量）盐（适量）十三香（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）清炖大鱼头的做法步骤1、准备鱼头，葱姜蒜料酒腌制半小时后，再用清水冲洗。2、准备辅料。3、豆腐和金针菇准备。4、热...
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![芋头白菜炖鱼头怎么做-芋头白菜炖鱼头的做法]( "芋头白菜炖鱼头怎么做-芋头白菜炖鱼头的做法")
- 食材明细主料鱼头（500克）鱼尾（500克）辅料芋头（300克）白菜（300克）油豆腐（100克）配料姜（4片）胡椒粉（少许）盐（少许）花椒粉（少许）葱（一棵）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芋头白菜炖鱼头的做法步骤1、鱼头和鱼尾让鱼档切大块，洗净；（因为要炖一会的，小块会碎，故切大块）芋头切方块；白菜撕片；油豆腐我是用...
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![清炖狮子头的做法 清炖狮子头之清爽少油版 清炖狮子头怎么做]( "清炖狮子头的做法 清炖狮子头之清爽少油版 清炖狮子头怎么做")
- “传统的扬州狮子头，讲究的是三分肥七分瘦，经过切制、调味、摔打等多道工序，从来达到细腻绵软却又肥而不腻的口感。可是，俗话说，三月不减肥，四月徒伤悲，五月徒伤悲，六月徒伤悲……由于不想一直伤悲下去，所以，不敢摄入过多的脂肪，故而这次选用了全瘦肉。可是，一般来说，选用全瘦肉有个很...
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![清炖白莲鱼怎么做-清炖白莲鱼的做法]( "清炖白莲鱼怎么做-清炖白莲鱼的做法")
- “朋友家里的鱼库要到期了，捞上来不少白莲和李子鱼，老公说他爸爸当时给他们炖的鱼可香了，我也试着炖了一次，呵呵呵，老公说，味道差不离，哈哈！”食材明细主料白莲鱼（一条）辅料八角（适量）红辣椒（两个）桂皮（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖白莲鱼的做法...
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![清炖羊头的做法 “羊肉”清炖羊头 清炖羊头怎么做]( "清炖羊头的做法 “羊肉”清炖羊头 清炖羊头怎么做")
- “又收到一只羊，这次还带了羊头。说实话，从来没做过生羊头，直接清炖来吃。一次吃不完的肉留着再次加工做别的美食。”食材明细主料羊头（1个）辅料纯净水（3000g）调料蘸水（根据需要）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖羊头的做法步骤1、羊头洗净。2、羊的心肝肺洗净。3、冷水下锅...
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![清炖狮子头的做法 【苏菜】：清炖狮子头 清炖狮子头怎么做]( "清炖狮子头的做法 【苏菜】：清炖狮子头 清炖狮子头怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）莲藕（适量）白菜（适量）油菜心（适量）枸杞（适量）辅料盐（适量）葱姜水（适量）白胡椒粉（适量）香油（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖狮子头的做法步骤1、将五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的馅。2、莲藕去皮切成小碎丁；枸杞浸泡开，葱姜打成汁；白菜、油菜洗净备用。...
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![清炖大头鱼怎么做-清炖大头鱼的做法]( "清炖大头鱼怎么做-清炖大头鱼的做法")
- ““大头鱼”是海鱼，也有的叫它“老头鱼”，这种鱼个头不太大，可是鱼头和鱼身相比较确实显得大一些，有细细的鱼鳞，很容易清洗，一根大刺，几乎没有小刺。鱼的味道还可以，适合于炖制。”食材明细主料大头鱼（6条）辅料油（1汤匙）盐（8克）白糖（2克）味精（2克）料酒（1汤匙）醋（1汤匙）生抽（1汤匙）葱（适量）红辣椒（1...
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![清炖鱼头——奶汤版图解]( "清炖鱼头——奶汤版图解")
- 今天这道鱼汤真的是营养丰富，又好喝，还低脂，做出来是奶白色的，味道别提有多鲜了，身体不好需要补充营养的童鞋一定要做做试试，做法简单易学，几乎没什么难度，保证你做出来比外边卖的好喝一万倍，快一起试试，看看怎么做吧。主料鱼头：一个辅料葱姜蒜：适量葱花香菜：适量胡椒粉：适量盐：适量详细...
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![白菜豆腐炖鱼头怎么做-白菜豆腐炖鱼头的做法]( "白菜豆腐炖鱼头怎么做-白菜豆腐炖鱼头的做法")
- “简单美味，健康营养。”食材明细主料白菜（适量）豆腐（一块）鱼头（一个）辅料姜（少许）葱（少许）纯净水（适量）调料花生油（少许）盐（少许）白酒（少许）白胡椒粉（少许）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜豆腐炖鱼头的做法步骤1、大白菜表面的几片硬叶撕掉，再把剩下的叶子清洗干净，用手撕下白菜叶的嫩叶，...
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![清炖狮子头的做法 【扬州】清炖狮子头 清炖狮子头怎么做]( "清炖狮子头的做法 【扬州】清炖狮子头 清炖狮子头怎么做")
- “清炖狮子头是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。身为久居扬州的我来说，对于狮子头是再熟悉不过了。每次过年过节回婆家，婆婆除了准备一大桌菜肴之外，还会炖一大锅香气扑鼻的狮子头，真的特别好吃，每次吃完，临走时还不忘带上几个...
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![清炖白鲢鱼怎么做-清炖白鲢鱼的做法]( "清炖白鲢鱼怎么做-清炖白鲢鱼的做法")
- 食材明细主料白鲢鱼（一块）生姜（一块）香葱（适量）辅料花椒皮（适量）胡椒粉（适量）香醋（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）大蒜（一头）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖白鲢鱼的做法步骤1、鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。2、炒锅烧热加油放葱姜爆香，加鱼块煎至两面金黄。3、大蒜去皮切片。4...
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味味甜
