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关于海参鲍鱼烧腐竹的餐饮百科

海参鲍鱼烧腐竹怎么做-海参鲍鱼烧腐竹的做法
  • 海参鲍鱼烧腐竹怎么做-海参鲍鱼烧腐竹的做法

  • 食材明细主料海参(适量)冷冻鲍鱼(10个)腐竹(3根)瑶柱((干贝)10粒)辅料蒜(2-3瓣)姜(1小块)葱(2根)油(1大匙)料酒(1大匙)调料蚝油(2大匙)老抽(2茶匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海参鲍鱼烧腐竹的做法步骤1、预先发好的海参清洗一遍。2、腐竹泡软,剪小段。3、瑶柱(干贝)泡软。4、...
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鲍汁葱烧海参怎么做-鲍汁葱烧海参的做法
  • 鲍汁葱烧海参怎么做-鲍汁葱烧海参的做法

  • “葱烧海参百度解释为:山东省经典菜系。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。烹制葱烧海参时,先将海参解冻后洗净,然后切条焯水,放蚝油、上汤等调料烹制。我用的是即食海参没有焯水,也用蚝油或...
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鲍鱼烧海参怎么做-鲍鱼烧海参的做法
  • 鲍鱼烧海参怎么做-鲍鱼烧海参的做法

  • 食材明细主料海参(适量)鲍鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)食盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲍鱼烧海参的做法步骤1、新鲜鲍鱼焯水至脱壳,洗净后打十字花刀,先将锅烧到足够热转小火,将姜、蒜和鲍鱼、海参一同入锅翻炒两分钟。2、随后加入适量料酒...
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冬菇腐竹焖海参怎么做-冬菇腐竹焖海参的做法
  • 冬菇腐竹焖海参怎么做-冬菇腐竹焖海参的做法

  • 食材明细主料海参(6条)冬菇(10来个)腐竹(170g)辅料姜(3-4片)葱(3根)油(2大匙)调料蚝油(2大匙)生抽(2大匙)糖(1茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冬菇腐竹焖海参的做法步骤1、costco买的大西洋海参,非常干净,泡发就可以了。里面的肠筋也可以吃,脆脆的,俗称桂花蚌。2、把海参切块。3、冬菇泡...
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腐竹海参木耳烧翅根怎么做-腐竹海参木耳烧翅根的做法
  • 腐竹海参木耳烧翅根怎么做-腐竹海参木耳烧翅根的做法

  • “宅家前,囤了很多干货,可以尽量做好吃的。”食材明细主料鸡翅根(8个)腐竹(300g)小海参(适量)干木耳(6g)辅料姜(3片)蒜(2瓣)八角(1粒)生抽(2勺(60)ml)老抽(半勺(15)ml)盐(1/2茶匙)糖(1大匙)葱花(3大匙)料酒(1勺(30)ml)油(1大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腐竹海参木耳烧翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净,放...
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海参鲍鱼粥怎么做-海参鲍鱼粥的做法
  • 海参鲍鱼粥怎么做-海参鲍鱼粥的做法

  • “简单易上手的山珍海味”食材明细主料海参(2个)鲍鱼(4头)小米(1量杯)辅料小葱(3棵)香菇(1-2个)枸杞(20颗)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海参鲍鱼粥的做法步骤1、香菇和小葱切碎丁枸杞洗净备用。2、海参鲍鱼提前泡发好我的海参和鲍鱼比较小个头儿不够只能数量来凑。3、海参...
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海参鲍鱼乌鸡汤怎么做-海参鲍鱼乌鸡汤的做法
  • 海参鲍鱼乌鸡汤怎么做-海参鲍鱼乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料海参(适量)鲍鱼(适量)乌鸡(适量)辅料虫草花(适量)盐(适量)黑蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海参鲍鱼乌鸡汤的做法步骤1、海参泡发好备用。2、乌鸡洗净焯水,鲍鱼洗净用刀划成十字花,虫草花洗净。3、所有食材冷水放入锅里,大火烧开转小火半个小时加黑蒜,然后煮半个...
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红烧海参鲍鱼怎么做-红烧海参鲍鱼的做法
  • 红烧海参鲍鱼怎么做-红烧海参鲍鱼的做法

  • 食材明细主料海参(随便)五花肉(随便)小鲍鱼干(随便)香菇(随便)辅料葱(随便)红辣椒(一条(不是很辣))酱油(适量)盐(少许)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧海参鲍鱼的做法步骤1、我选的是干海参,经过6-7天的泡发处理,处理方法如图。2、我选的是小干鲍鱼,在准备做这个菜的时候提...
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腐竹焖海参怎么做-腐竹焖海参的做法
  • 腐竹焖海参怎么做-腐竹焖海参的做法

  • 食材明细主料海参(适量)腐竹(200g)冬菇(10个)鸡胸肉(1块)瑶柱(10来粒)辅料蒜(4瓣)葱(2根)调料蚝油(1大匙)虾油(2大匙)腌料蚝油(1大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)生抽(2茶匙)生粉(2茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹焖海参的做法步骤1、鸡胸肉切片,放腌料抓捏均匀,腌2小时以上。(鸡胸肉腌过,...
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鲍汁扣海参的做法 鲍汁扣海参——(附泡发海参小窍门) 鲍汁扣海参怎么做
  • 鲍汁扣海参的做法 鲍汁扣海参——(附泡发海参小窍门) 鲍汁扣海参怎么做

  • “海参中富含多种氨基酸和人体所需的维生素,冬季吃海参可以有效的提高人体的免疫能力,补肾益精,抵抗亚健康状态,女士吃海参还有美容的功效,据说海参属与温补品,民间讲究入冬,俗话说冬天吃海参81只,99八十一天。冬季进补具有提高人体的免疫力,预防感冒的作用,不是说夏天不能吃,一...
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杏鲍菇烧海参怎么做-杏鲍菇烧海参的做法
  • 杏鲍菇烧海参怎么做-杏鲍菇烧海参的做法

  • “最近喜欢饬杏鲍菇,改良葱烧海参,有了这道菜…”食材明细主料海参(5个)杏鲍菇(2个)香葱(2棵)辅料白糖(2匙)猪油(1勺)蚝油(2匙)盐(1匙)海鲜酱油(3匙)鸡精(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇烧海参的做法步骤1、海参泡发,备用2、杏鲍菇洗好备用3、海参切1CM厚4、杏鲍菇切1CM厚条状5、...
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带鱼烧腐竹怎么做-带鱼烧腐竹的做法
  • 带鱼烧腐竹怎么做-带鱼烧腐竹的做法

  • “鱼炖豆腐,大家都吃过,那么这款菜吃起来就不稀奇了,味道也是棒棒的,喜欢的看看:”食材明细主料带鱼(400克)腐竹(200克)辅料老抽(3克)生抽(10克)白糖(4克)米醋(8克)黄酒(8克)葱(2.5克)姜(2.5克)蒜(2.5克)盐(1小勺)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)带鱼烧腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡好2、...
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羊肚菌鲍鱼海参鸡汤怎么做-羊肚菌鲍鱼海参鸡汤的做法
  • 羊肚菌鲍鱼海参鸡汤怎么做-羊肚菌鲍鱼海参鸡汤的做法

  • 食材明细主料老鸡(1只)羊肚菌(手抓1把)海参(3-4条)冷冻鲍鱼(4个)辅料红枣(10来粒)枸杞子(手抓1把)莲子(手抓2把)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌鲍鱼海参鸡汤的做法步骤1、鸡去皮去肥油,剁大块。2、鸡块飞水。3、洗净浮沫。4、莲子泡30分钟。5、羊肚菌泡软,6、洗净备用。7、冷冻...
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鲍汁海参怎么做-鲍汁海参的做法
  • 鲍汁海参怎么做-鲍汁海参的做法

  • 食材明细主料海参(一个(泡发好的))西兰花(一朵)辅料鲍鱼汁(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(三片)鸡汤(适量)其他(口味)煨(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲍汁海参的做法步骤1、锅里烧水把西蓝花焯一下断生备用。2、另起油锅,热锅凉油放入葱姜片炒香捞出,放入海参,倒入鸡汤没过海参。3、放入蚝油鲍鱼汁,小火...
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鲍鱼海参拌菜芯怎么做-鲍鱼海参拌菜芯的做法
  • 鲍鱼海参拌菜芯怎么做-鲍鱼海参拌菜芯的做法

  • 食材明细主料菜芯(150g)鲍鱼(3个)海参(2个)调料食盐(适量)鸡精(些许)香油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼海参拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净。2、切段。3、取海参和鲍鱼。4、切条。5、锅烧开水,放食盐和食用油。6、先放菜梗。7、煮开锅放菜叶。8、再放鲍鱼和海参烫一下。9...
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发菜鲍鱼炆海参怎么做-发菜鲍鱼炆海参的做法
  • 发菜鲍鱼炆海参怎么做-发菜鲍鱼炆海参的做法

  • 食材明细主料海参(3条)小鲍鱼(6个)冬菇(8-10个)发菜(适量)魔芋丝(1盒)瑶柱(干贝)(10粒)蚝豉(10来粒)辅料姜(1小块)葱(2根)油(2大匙)调料蚝油(2大匙)老抽(2茶匙)糖(1/2茶匙)料酒(1大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发菜鲍鱼炆海参的做法步骤1、提前2-3天把小干鲍泡发好。2、瑶柱泡软,泡的水留用。3、...
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鲍鱼汁烧竹笋怎么做-鲍鱼汁烧竹笋的做法
  • 鲍鱼汁烧竹笋怎么做-鲍鱼汁烧竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(500克)辅料蒜末(适量)红葱头(适量)调料油(少许)鲍鱼汁(适量)盐(少许)糖(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼汁烧竹笋的做法步骤1、已经焯过水的竹笋。2、准备:蒜末,红葱头。3、碗汁:鲍鱼汁,盐,糖,生粉,加水调一小碗。4、热锅放油下蒜末,红葱头爆香。5、放入...
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腐竹炒鲍鱼的做法 一夜暴富(腐竹炒鲍鱼) 腐竹炒鲍鱼怎么做
  • 腐竹炒鲍鱼的做法 一夜暴富(腐竹炒鲍鱼) 腐竹炒鲍鱼怎么做

  • “保姆节前早早回老家了。以至于我每天有12个小时在父母家照顾老爹老娘。忙的团团转,美食做了好多好多,就是没时间拍。今天是破五招财日,晚去妈妈家一会儿,给自己做个寓意美好的一夜暴富来吃。”食材明细主料腐竹(适量)鲍鱼(2只)辅料莴苣(1根)胡萝卜(小许)食用油(半匙)调料葱(小许)食盐(1g...
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海参烧豆腐怎么做-海参烧豆腐的做法
  • 海参烧豆腐怎么做-海参烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料海参(2个)调料葱(1段)蒜(3瓣)酱油(1勺)生抽(半勺)盐(适量)食用油(适量)淀粉(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海参烧豆腐的做法步骤1、豆腐滚刀切片。2、海参泡发切条,葱蒜切片。3、碗中加入酱油、生抽、盐、水搅拌均匀,另一个碗中加入淀粉、水搅拌均匀。4、锅...
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海鱼烧腐竹怎么做-海鱼烧腐竹的做法
  • 海鱼烧腐竹怎么做-海鱼烧腐竹的做法

  • 食材明细主料海鱼(500g)辅料酱油(一勺)料酒(一勺)腐竹(一把)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鱼烧腐竹的做法步骤1、酱油,料酒,豆瓣酱2、盐腌鱼3、扑些面粉4、热油,姜5、煎鱼6、小火煎,加葱段7、加水,腐竹,炖8、出锅...
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海参木耳烧豆腐怎么做-海参木耳烧豆腐的做法
  • 海参木耳烧豆腐怎么做-海参木耳烧豆腐的做法

  • 食材明细主料水发海参(适量)芦笋(适量)豆腐(适量)木耳(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)蚝油(适量)料酒(适量)红椒(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海参木耳烧豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切块状2、海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥,捞起冲凉,切寸段3、将鲜芦笋焯...
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营养海参鲍鱼煲竹丝鸡汤如何做简单又好吃
  • 营养海参鲍鱼煲竹丝鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时总是喝鸡汤的你是否已经腻了这样的味道?而海参,鲍鱼你是否觉得新鲜?今天我们便来认识一道新菜,海参鲍鱼煲竹丝鸡汤。海陆结合,营养美味。不同于平日喝腻的鸡汤,不同的食材带来不同的美味,不同的美味却是更营养的煲...
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鲍汁海参的做法 “鲍汁”海参 鲍汁海参怎么做
  • 鲍汁海参的做法 “鲍汁”海参 鲍汁海参怎么做

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料食盐(适量)油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)香油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍汁海参的做法步骤1、葱姜切好备用,生粉备用,调成生粉汁,起油锅,下入葱姜煸香。2、下入海参,加入盐,蚝油,酱油和生抽。3、沟入生粉汁,点入香油,翻...
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葱烧海参小鲍鱼怎么做-葱烧海参小鲍鱼的做法
  • 葱烧海参小鲍鱼怎么做-葱烧海参小鲍鱼的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)鲍鱼(适量)辅料姜(适量)葱白(适量)调料油(适量)蚝油(适量)高汤(适量)香油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱烧海参小鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼处理干净后划花刀备用,锅中入高汤,下海参和鲍鱼一起煮约半小时左右。2、捞起,海参切块,把蚝油加入少许水和香油调开...
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鲍鱼海参煲怎么做-鲍鱼海参煲的做法
  • 鲍鱼海参煲怎么做-鲍鱼海参煲的做法

  • “入冬以来,天气也越来越冷,很多地方都下起了鹅毛大雪。早上的被窝也越来越有吸引力,让人舍不得离开。天气这么冷,必须吃点热乎的!特别适合在冬天吃的美食,就是用简单的食材、轻而易举的步骤,制作出让人爱不释手的健康美味,少了它们,冬天的生活都仿佛少了很多乐趣。”食材明细主料...
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