当前位置:味味甜 >

关于面角的餐饮百科

酥脆炸面角如何做简单又好吃
  • 酥脆炸面角如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟炸面角是一道制作十分简单的小点心,非常适合在午后的时候作为下午茶的点心进行食用呢,而且外观十分有特色,受到小朋友的喜爱,主要用到的面粉,面粉经过油炸之后的口感十分酥脆,而且富含丰富的营养物质供人体所需...
  • 27930
豆角蒸面条的做法 【河南】豆角蒸面条 豆角蒸面条怎么做
  • 豆角蒸面条的做法 【河南】豆角蒸面条 豆角蒸面条怎么做

  • “蒸面条是河南的传统面食,小时候最爱吃妈妈蒸的面条了,里面有喜欢的各种蔬菜,面条很入味很筋道,还有大块的肉,味道特别的香!那时候还是在乡下老家,家家户户都是用大灶台烧柴火做的蒸面条,尤其是到了农忙时节做上一大锅蒸面条,主食蔬菜都齐了。大铁锅里飘出来的那个香啊,远远的就闻...
  • 5384
豆角焖面的做法 百吃不厌的豆角焖面 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 百吃不厌的豆角焖面 豆角焖面怎么做

  • “豆角是夏天常见的蔬菜,鲜嫩还有点甜,炒炖都好吃。天热没有胃口,也不爱做饭,凑合一顿两顿还成,天天喝粥拌小冷菜,虽然体重暂时会减下来,但是睡得晚、起得早、再加上出汗多,体内流失的营养太多了。不管家里认做饭,厨房里油烟的困扰确实是夏天比较难挨的。所以简单快手有滋味的饭菜...
  • 16794
豆角焖面的做法 豆角焖面---简单版 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 豆角焖面---简单版 豆角焖面怎么做

  • “1:豆角焖面是北方常吃的一道饭菜,也可以用其他的蔬菜。听朋友说不能用挂面煮熟后再做焖面,我觉得很纳闷,今天做了一款用煮熟的面条焖的面,和大家一起分享。”食材明细主料面条(适量)豆角(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)...
  • 6686
豆角焖面面怎么做-豆角焖面面的做法
  • 豆角焖面面怎么做-豆角焖面面的做法

  • 食材明细主料面条(300g)豆角(5根)西红柿(1个)杏鲍菇(1个)鸡蛋(1个)辅料老抽(5匙)盐(适量)食用油(20g)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角焖面面的做法步骤1、-准备新鲜面条2、-豆角择好洗净切小段3、-杏鲍菇洗净切片4、-西红柿洗净切片5、-鸡蛋打蛋液备用6、-锅中放油放入蛋液炒散捞出...
  • 5743
羊角面包怎么做-羊角面包的做法
  • 羊角面包怎么做-羊角面包的做法

  • “一直不断在烘焙坑里学习,看到成品特别感动,看到孩子吃的那么开心特别有成就感!😄😄😄”食材明细主料高筋面(210g)鸡蛋(1个)酵母(4g)牛奶(70ml)糖(50g)盐(2g)黄油(25g)辅料芝麻(适量)全蛋液(适量)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)羊角面包的做法步骤1、除了黄油所有主料混合一起。2、黄油软化...
  • 10292
角瓜鸡蛋面的做法 【角瓜鸡蛋面】 角瓜鸡蛋面怎么做
  • 角瓜鸡蛋面的做法 【角瓜鸡蛋面】 角瓜鸡蛋面怎么做

  • “八角丝瓜学名:Luffaacutangula科属:葫芦科丝瓜属别名:角瓜一年生攀援草本,与丝瓜(Luffacylindrica)同属近似种,区别在于本种果具纵向棱,叶有粗锯齿。用途同丝瓜。可食用,多作蔬菜栽培以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止...
  • 18032
烫面角怎么做-烫面角的做法
  • 烫面角怎么做-烫面角的做法

  • “河南名小吃,新安县的烫面角。扁扁的,不腻,有嚼劲,馅大皮薄,香味浓郁,好吃健康的烫面角。”食材明细主料汤面(适量)辅料韭菜(适量)鸡蛋(适量)纯净水(适量)调料盐(适量)食用油(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烫面角的做法步骤1、用开水倒入面粉中,搅拌成絮状。2、揉面至光滑,之后放置...
  • 5570
豆角焖面的做法 豆角焖面—简约美味版 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 豆角焖面—简约美味版 豆角焖面怎么做

  • 食材明细主料面粉(400克)豆角(300克)大肉(150克)辅料姜(适量)老抽(2勺)生抽(3勺)番茄酱(2勺)盐(0.1勺)十三香(0.1勺)蒜(适量)五香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆角焖面的做法步骤1、姜蒜切末,肉切丝;2、备料:调味汁(老抽:番茄酱:生抽=1:2:2勺)再加少许水,蒜末搅匀待用;3、姜蒜切末,肉切丝;4、备料:调味汁(老...
  • 6303
豆角焖面的做法 百吃不厌的“豆角焖面“ 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 百吃不厌的“豆角焖面“ 豆角焖面怎么做

  • “豆角焖面是我们北方地区常见一种面食做法,也是我最喜欢吃的面食,焖面是利用水蒸气将面条、肉、各种配菜一起焖熟,故称焖面。”食材明细主料面条(500克)豆角(400克)黄豆芽(200克)五花肉(400克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小...
  • 27841
刺角面的做法 农家饭之一刺角面 刺角面怎么做
  • 刺角面的做法 农家饭之一刺角面 刺角面怎么做

  • “刺角有凉血止血,清热消肿的功效。”食材明细主料刺角(适量)面粉(适量)辅料蒜辣子汁(适量)臊子(适量)配料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)刺角面的做法步骤1、将刺角去根,择干净,如水洗,再捞出控水。2、然后过热水,时间稍微长点,刺角需煮烂一些。3、捞出待用。4...
  • 5438
豆角焖面的做法 长长久久——豆角焖面 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 长长久久——豆角焖面 豆角焖面怎么做

  • “这道豆角焖面,面条干爽筋道,酱香浓郁,寓意长长久久。”食材明细主料五花肉(2斤)手擀面(2斤)豆角(250g)绿豆芽(250g)辅料姜(1个)蒜头(5瓣)香叶(5片)八角(3粒)调料味达美臻品特级生抽(5勺)味达美臻品蚝油(3勺)盐(适量)鸡精(适量)玉米油(100ml)水(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角焖面的做法步...
  • 14136
豆角面的做法 好消化的豆角面 豆角面怎么做
  • 豆角面的做法 好消化的豆角面 豆角面怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)豆角(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)酵母(适量)小苏打(适量)配料盐(适量)酱油(适量)油(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆角面的做法步骤1、豆角洗净,掰成段。2、面粉和水,酵母发酵。加入小苏打。擀成细面条。3、油锅加入葱花、蒜、肉、豆角、酱油炒,加入...
  • 6187
豆角面鱼怎么做-豆角面鱼的做法
  • 豆角面鱼怎么做-豆角面鱼的做法

  • 食材明细主料扁豆角(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角面鱼的做法步骤1、扁豆角把筋膜去掉。2、放盐腌制20分钟。3、面粉调糊(不要太稠),加少许盐(看豆角的加盐量决定,可以不放)。4、腌好的豆角沾好面糊放油锅中煎。5、小火煎至两面熟透,用筷子扎豆角...
  • 19732
豆角版 豆角蒸面条怎么做-豆角蒸面条的做法 蒸面条
  • 豆角版 豆角蒸面条怎么做-豆角蒸面条的做法 蒸面条

  • 食材明细主料湿面条(300g)豆角(100g)肉丝(少量)辅料花椒(适量)八角(适量)大葱(适量)生姜(适量)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆角蒸面条的做法步骤1、准备食材。2、面条放入蒸锅冷水开始蒸20分钟。3、炒锅放油放入肉丝煸炒。4、...
  • 8540
豆角焖面的做法 【山西】豆角焖面 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 【山西】豆角焖面 豆角焖面怎么做

  • ““豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃,南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。焖面面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。由于家人都爱吃的缘故,所以这道面食隔山差五的在我家餐桌上出现,一来省事,二来肉和菜以及主食都搭配上,最后配一碗小米粥即可...
  • 31312
豆角焖面的做法 挂面版的豆角焖面 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 挂面版的豆角焖面 豆角焖面怎么做

  • “我觉得豆角焖面是夏天的一道很适合吃的美食。当然,不同的人有不同的口味,如果你不喜欢豆角,那也可以选择放其他的菜。因为我家菜园豆角刚结了几根,所以我就放了一些土豆,豆角很嫩土豆很面,所以吃起来真的是很赞哦!”食材明细主料面条(半把)辅料豆角(1把)土豆(1个)肉(适量)调料葱花(适量...
  • 16434
豆角焖面的做法 豆角焖面-简单美味饭 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 豆角焖面-简单美味饭 豆角焖面怎么做

  • “小时候最爱吃的饭就是豆角焖面,而且一直觉得豆角做焖面时最好吃。夏天时菜地里最多的菜是豆角,最简单最好吃的吃法也是豆角。刚开始学做饭时,菜都不怎么会做,但是最会做豆角焖面,在帝都生活,很难吃到一碗家乡的豆角焖面,有时候同学聚会都说要吃我做的豆角焖面,以此来怀念家乡。...
  • 12552
牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做
  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做

  • “做好后看着儿子惊喜的表情,心里感到十分的满足和骄傲!孩子这都是妈妈对你的爱······”食材明细主料高粉(150g)普通面粉(150g)奶粉(15g)辅料鸡蛋(1枚)酵母(1g)水(90g)黄油(30g)蛋黄(1个)配料盐(少许)白芝麻(少许)白糖(50g)植物油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛角面包的做法步骤1...
  • 16568
豆角骨汤面的做法 豆角骨汤面(宝宝面) 豆角骨汤面怎么做
  • 豆角骨汤面的做法 豆角骨汤面(宝宝面) 豆角骨汤面怎么做

  • “今天突然想起以前在打工的时候,有个姐姐做给我的夜宵面,口水直流三千尺!今天照本宣科,希望能做好!第一次发菜谱,不全之处请多见谅”食材明细主料手工面(250)猪骨(一小节)豆角(两三根)辅料酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角骨汤面的做法步骤1、忘记拍全...
  • 13461
豆角面怎么做-豆角面的做法
  • 豆角面怎么做-豆角面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)豆角(适量)五花肉(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)配料花椒(适量)食用油(适量)盐(适量)料汁(适量)鸡精(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角面的做法步骤1、先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。2、豆角洗净,将豆角切成段。3、五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。4、...
  • 14632
豆角焖面的做法 豆角焖面家常做法 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 豆角焖面家常做法 豆角焖面怎么做

  • “零失败的做法,好吃又方便,食材简单,营养丰富。”食材明细主料鲜面条(适量)豆角(适量)五花肉(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料八角(适量)花椒粒(适量)十三香(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角焖面的做法步骤1...
  • 10751
牛角面包的做法 牛角🥐面包 牛角面包怎么做
  • 牛角面包的做法 牛角🥐面包 牛角面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(280克)辅料蛋黄(2个)盐(2克)糖(50克)酵母(4克)黄油(30克)牛奶(135克)鸡蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛角面包的做法步骤1、除黄油外全部揉成面团,揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。2、揉到面团戳个小洞有齿状即可,盖上保鲜膜发酵,我放入烤箱发酵...
  • 8774
豆角焖面的做法 家的味道——豆角焖面 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 家的味道——豆角焖面 豆角焖面怎么做

  • “开始做菜已有多年,做为不止是爱吃的吃货,总是喜欢尝试各种各样的新鲜菜品,并且尝试在自己的厨房里做出各种美味且美丽的菜,只是心中总有一种遗憾,无论多么好吃的菜,总是少了一种味道,一种说不出来的味道,直到有一次假期回家,照例是爸爸做饭,像我没有离开家的时候一样,一边做,一边对...
  • 14866
豆角焖面的做法 吃不够的豆角焖面 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 吃不够的豆角焖面 豆角焖面怎么做

  • “是我最喜欢吃的面食,焖面的名字道出了它的做法,可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色,这样,既省去了做饭的时间,又节省了菜肴的用料。”食材明细主料手擀面(适量)豆角(适量)肉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟...
  • 8896
专题