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关于肠烘蛋的餐饮百科

鸡肉肠烘蛋怎么做-鸡肉肠烘蛋的做法
  • 鸡肉肠烘蛋怎么做-鸡肉肠烘蛋的做法

  • “营养美味,好吃不上火!”食材明细主料鸡蛋(3个)鸡肉肠(1根)辅料小葱(适量)盐(5g)胡椒粉(5g)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉肠烘蛋的做法步骤1、碗中打入三个鸡蛋,加入五克盐和五克胡椒粉搅匀。2、鸡肉肠斜切片。3、小葱洗净切末。4、热油,香肠片在锅中摆出形状。5、轻轻的倒...
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金钱鱼肠烘蛋如何做简单又好吃
  • 金钱鱼肠烘蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料魭鱼肠:1副(或鲫鱼肠)鸡蛋:2只油条:适量橄榄油:适量姜粒:适量胡椒:适量盐:适量糖:适量鸡精:少许辅料具体步骤1.洗干净鱼肠,去掉肥糕,用剪刀顺着鱼肠,一刀剪到底,2.将剪开的鱼肠,充分展开,洗净调味.3.调味料有姜粒,...
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菠菜烘蛋的做法 【四川】菠菜烘蛋 菠菜烘蛋怎么做
  • 菠菜烘蛋的做法 【四川】菠菜烘蛋 菠菜烘蛋怎么做

  • “过年过节,川人家的餐桌上,必有许多自家腌制的腊味,加上各种大鱼大肉,再来一盘清闲的菠菜烘蛋,巴适。”食材明细主料鸡蛋(2个)菠菜(100g)辅料植物油(10g)盐(2g)白胡椒粉(0.5g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜烘蛋的做法步骤1、食材准备2、先把菠菜焯水去草酸3、焯好后取出沥水切...
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水烘鸡蛋的做法 妈妈的味道:水烘鸡蛋 水烘鸡蛋怎么做
  • 水烘鸡蛋的做法 妈妈的味道:水烘鸡蛋 水烘鸡蛋怎么做

  • “小时候,零食比较少,唯一印象很深的就是妈妈做的水烘鸡蛋。滴上几滴香油,撒上几个葱花,那就是人间最美的味道啊😍我做了母亲,孩子小时,我也喜欢给孩子做水烘鸡蛋,嫩嫩的,简单却很好吃。复印母亲的味道,回味儿时的美味。”食材明细主料柴鸡蛋(2个)水(大半碗)辅料香油(适量)陈醋(适量)生抽(...
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粉丝烘蛋的做法 @@粉丝烘蛋@@ 粉丝烘蛋怎么做
  • 粉丝烘蛋的做法 @@粉丝烘蛋@@ 粉丝烘蛋怎么做

  • “今天星期天一大清早起来就在鼓弄这些天存下来的菜菜了拍了一直没时间整理  今天终于有空了还好老公一大早出门了不然还得抢电脑!!~~”食材明细主料粉丝(一把)菠菜(两颗)韭菜(一把)胡萝卜(一个)鸡蛋(三个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)粉丝烘蛋...
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土豆胡萝卜香肠烘蛋怎么做-土豆胡萝卜香肠烘蛋的做法
  • 土豆胡萝卜香肠烘蛋怎么做-土豆胡萝卜香肠烘蛋的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1段)香肠(1个)辅料鸡蛋(2个)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆胡萝卜香肠烘蛋的做法步骤1、土豆、半根胡萝卜、香肠切丁(香肠事先蒸熟)2、锅加热倒入适量的油先放入土豆和胡萝卜丁炒熟3、加入适量的盐、鸡精、胡椒调味4、再加入香肠丁5、翻炒均匀6...
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韭菜香肠烘蛋怎么做-韭菜香肠烘蛋的做法
  • 韭菜香肠烘蛋怎么做-韭菜香肠烘蛋的做法

  • “对啦,对啦…就是“香肠煎蛋”+“韭菜煎蛋”组成的一道菜!锦上添花这一招,用来煎蛋果真是超级加分,朴素的家常味立即变身澎湃料理。小圆片就看你冰箱里还有哪国香肠、腊肠或热狗,韭菜都能结交为无国界好朋友喔。”食材明细主料鸡蛋(3粒)韭菜(适量)腊肠(1/2根(或香肠))辅料太白粉水(3...
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蛋烘糕怎么做-蛋烘糕的做法
  • 蛋烘糕怎么做-蛋烘糕的做法

  • “蛋烘糕,四川成都著名传统小吃,始于清代……历史咱就不深究了哈。四川没空去,那就在家自由发挥吧,今天教大家一个超快手,成功率超高的方子。只需要头天晚上刷刷几下调好面糊放冰箱,第二天一早就能吃饭四川名吃蛋烘糕皮了!简单快手,当做早餐就是完美啦!听说蛋烘糕是个百无禁忌的家...
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烘焙︱蛋挞-蛋挞
  • 烘焙︱蛋挞-蛋挞

  • “说到蛋挞,每个人都不陌生,那外皮香脆内里柔软的美食让人吃起来特别过瘾。尤其那金黄的颜值,看着就特别馋,吃上一口简直是人间美味呀!所以很多蛋糕店的蛋挞价格都非常昂贵,但是很多人还是禁不住每次都要买来尝尝鲜。今天给您分享的是一款蛋挞配方,请查收哦~”食材明细主料牛奶(7...
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如何烘干腊肠
  • 如何烘干腊肠

  • 1、风干晾干。在比较传统的做法是在秋冬天风吹干和借助太阳晾干,这个过程需要15天的时间,遇上不好的天气腊肠比较容易霉变;2、用腊肠烘干机风干。用烘干机加热,然后定形再风干,这种烘出来的香肠颜色和色泽都会比较好看,肉质层次好,提升了速度节约了成本也不会受到天气的影响。...
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肉臊烘蛋的做法 【肉臊烘蛋】 肉臊烘蛋怎么做
  • 肉臊烘蛋的做法 【肉臊烘蛋】 肉臊烘蛋怎么做

  • 食材明细主料肉碎(100克)浸软黑木耳(少许)浸软香菇(1小朵)红萝卜(1小段)鸡蛋(1粒)青葱(适量)辅料姜(少许)葱(少许)蒜(少许)配料甜面酱(1汤匙)生抽(少许)糖(少许)水淀粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉臊烘蛋的做法步骤1、剁碎的肉茸100克。2、香菇,木耳,红萝卜切小碎粒。青白葱叶分开切粒。...
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烘蛋派怎么做-烘蛋派的做法
  • 烘蛋派怎么做-烘蛋派的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)土豆(适量)红椒(适量)西兰花(适量)小番茄(2个)火腿片(1片)洋葱(适量)迷迭香(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)奶酪(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烘蛋派的做法步骤1、将所有食材处理干净,切小丁,西兰花切小朵。2、小番茄切片,火腿片切片。3、迷迭香洗净,切末。4、小锅...
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腊肠的烘干方法是什么-腊肠要烘多长时间
  • 腊肠的烘干方法是什么-腊肠要烘多长时间

  • 说到腊肠大家也一定都吃过,在南方家庭里面一般都是自己制作腊肠,在北方却很少,只有过年的时候会做一点,晾在院子里冷冻,腊肠的口感在烘干之后变得更有嚼劲了。那么你知道腊肠要烘多长时间吗?以及腊肠的烘干方法是什么呢?一、腊肠要烘多长时间腊肠在制作时要经过多重调味料腌制、...
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腊肠如何保存-腊肠要烘吗
  • 腊肠如何保存-腊肠要烘吗

  • 腊肠是中国人中比较流行的食物之一,也是一种具有营养成分的美味可口的食物,与其他食物相比,腊肠的更大优势取决于其能够长时间存储的能力,那么对于腊肠,腊肠要烘吗?腊肠如何保存?一、腊肠要烘吗腊肠是要烘的,传统的腊肠由干燥的风和纯天然的阳光烘干制成,通常,需要15天才能晒太阳,如...
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烘蛋怎么做-烘蛋的做法
  • 烘蛋怎么做-烘蛋的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)鸡蛋(2个)青椒(各半个)芝士片(1个)小脆肠(4个)香葱(适量)红椒(适量)辅料黑胡椒(适量)盐(适量)黄油(20克)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烘蛋的做法步骤1、准备好所有材料2、土豆、青红椒、火腿肠切丁,鸡蛋打散,香葱、芝士切碎3、锅烧热放入黄油化开,放入火腿丁炒香,接着...
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香椿烘蛋的做法 【香椿烘蛋】 香椿烘蛋怎么做
  • 香椿烘蛋的做法 【香椿烘蛋】 香椿烘蛋怎么做

  • “香椿头是当季的食材。一直听说它气味清香,适合搭配鸡蛋,也适合做些小炒。今天特意买了一小把,做个香椿烘蛋尝尝鲜。”食材明细主料香椿头(1把)鸡蛋(3只)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香椿烘蛋的做法步骤1、香椿头洗净;2、切碎;3、三只鸡蛋,加入少许盐和清水;4、将鸡...
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如何保存腊肠?-腊肠要烘多久才干?
  • 如何保存腊肠?-腊肠要烘多久才干?

  • 腊肠,是一个腌制美食,特别是在春到来前后,腊肠都是非常受欢迎的。人们无法抗拒腊肠鲜美的香气,细腻的肉馅和有韧性的“外衣”。那么,你知道腊肠要烘多久才干?如何保存腊肠?一、腊肠要烘多久才干将腊肠腌制后,人们需要将腊肠放入干燥机中烘干以方便储存。通常,将腊肠放入烘干机会...
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腊肠如何保存-腊肠要烘多久才会干
  • 腊肠如何保存-腊肠要烘多久才会干

  • 腊肠是市场上比较常见的一种食材,尤其是在春季前后,腊肠非常的热销。腊肠的鲜香,以及细腻的肉馅,有韧性的“外衣”,是人们无法抗拒的。那么腊肠要烘多久才会干?腊肠如何保存?一、腊肠要烘多久才会干腊肠腌制好后,人们为了方便储存,要把腊肠放入烘干机烘干。一般把腊肠放入烘干机...
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紫苏烘蛋的做法 芳香四溢~紫苏烘蛋 紫苏烘蛋怎么做
  • 紫苏烘蛋的做法 芳香四溢~紫苏烘蛋 紫苏烘蛋怎么做

  • “从小就吃妈妈做的苏子盐,对紫苏的味道甚是熟悉,看到有卖紫苏叶的,就买来做菜,还真是满足,浓郁特异的香气,顿时饭量大增,原来紫苏有不少的功效呢,并且还能增强胃肠蠕动和食欲。”食材明细主料紫苏叶(50g)鸡蛋(3个)调料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏烘蛋的做...
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腊肠要烘吗
  • 腊肠要烘吗

  • 不需要。腊肠制作的时候可以晒干也可以阴干,两种方法都可以起到蒸发水分的作用。腊肠之所以在保存的时候不容易出现坏掉的情况也是因为在制作的时候水分被蒸发掉了。腊肠晾晒的时候不能够晒太长的时间,时间太长腊肠就会变得比较硬吃起来影响口感。...
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泡面香肠烘蛋怎么做-泡面香肠烘蛋的做法
  • 泡面香肠烘蛋怎么做-泡面香肠烘蛋的做法

  • “用泡面做的这个快手早餐烘蛋,味道鲜美,营养丰富,很受小朋友的喜欢。”食材明细主料泡面(1包)鸡蛋(3个)火腿肠(1根)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)香葱碎(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡面香肠烘蛋的做法步骤1、准备好材料,泡面1包,鸡蛋3个,火腿肠1根。2、先把泡面碾碎。3、碾...
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意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做
  • 意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做

  • “松软美味的咸派”食材明细主料鸡蛋(6颗)西兰花(100g)红甜椒(100g)葱(50g)火腿肠(100g)辅料奶酪碎(50g)配料盐(适量)巴西里(适量)黑胡椒粉(适量)橄榄油(适量)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)意式烘蛋派的做法步骤1、红甜椒、香肠切丁,西兰花切小朵,葱切丝备用2、将鸡蛋与2/3茶匙盐、1茶匙黑...
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【成都名小吃】美味蛋烘糕-蛋烘糕
  • 【成都名小吃】美味蛋烘糕-蛋烘糕

  • “蛋烘糕是成都的名小吃~~~始于清代,历史非常悠久~~~所谓“蛋烘糕”,其实配方就是鸡蛋、面粉、红糖等~~~和铜锣烧的配方有点像~~~传统的“蛋烘糕”是用平底锅煎的~~~我把平底锅换成了电饼铛,感觉更方便~~蛋烘糕的配方用到了酵母粉,如果要用蛋烘糕做早餐,建议将前一天晚上就把...
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家庭版蛋烘糕-蛋烘糕
  • 家庭版蛋烘糕-蛋烘糕

  • 食材明细主料面粉(140g)温水(140g)鸡蛋(2个)红糖(14g)白砂糖(30g)酵母(2g)小苏打(1g)辅料盐(1g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版蛋烘糕的做法步骤1、把鸡蛋,盐,小苏打,酵母,红糖,白砂糖温水中搅拌均匀2、加入面粉搅拌均匀3、将面糊过筛一遍4、盖上保鲜膜静置一小时以上5、平底锅刷一...
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蛋烘糕的做法 忆童年、 难忘 蛋烘糕 蛋烘糕怎么做
  • 蛋烘糕的做法 忆童年、 难忘 蛋烘糕 蛋烘糕怎么做

  • “蛋烘糕。清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成成都名小吃。小时候很喜欢蛋烘糕,尤其是奶油味的,读小学那几年,每每放学经过平福巷口子上,都会...
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