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关于鲜味肉酱怎么做的餐饮百科

鲜味肉酱怎么做-鲜味肉酱的做法
  • 鲜味肉酱怎么做-鲜味肉酱的做法

  • “这道【鲜味肉酱】是在熬制肉酱时加了“鸡粉”,鸡粉是一种复合调味料,味道香鲜,应该说是鸡精的升级产品,无论炒菜、煲汤、拌馅都可以用鸡粉调味,就是腌肉时加点鸡粉都是相当的棒。”食材明细主料猪肉馅(100克)豆瓣酱(100克)辅料油(20克)白糖(2克)鸡粉(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普...
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酱肉的做法 回味无穷----------酱肉 酱肉怎么做
  • 酱肉的做法 回味无穷----------酱肉 酱肉怎么做

  • “五花肉别名:肋条肉、三层肉、方肉、五花三层优质的五花肉具有以下几个特点。肥瘦适当:五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。富有弹性:用手稍微捏按一下,好的五花肉质弹性佳,猪皮表面细致,不会过干或过油。颜色鲜红:新鲜的五花肉正常应该是鲜红色的...
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三鲜肉酱的做法 私房秘制——三鲜肉酱 三鲜肉酱怎么做
  • 三鲜肉酱的做法 私房秘制——三鲜肉酱 三鲜肉酱怎么做

  • “咱家三口都喜欢吃面条,自从女儿认识海鲜酱,她总喜欢用它来拌面,后来我学会了,加些其他食材,制出更美味的酱来拌面,今天家里没有海鲜酱了,用了蒸鱼豉油和虾皮,做出来的肉酱,营养又美味。这款肉酱是我将家里现有的食材和配料而做,无论是拌面或拌饭,都是美味一份,喜欢辣椒的朋友可以加...
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酱味鲜虾怎么做-酱味鲜虾的做法
  • 酱味鲜虾怎么做-酱味鲜虾的做法

  • “明虾又名对虾,是我国重要海鲜品之一。其肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。明虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、...
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海鲜酱炒鸭肉怎么做-海鲜酱炒鸭肉的做法
  • 海鲜酱炒鸭肉怎么做-海鲜酱炒鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭胸肉(2块)洋葱(半个)辅料姜(适量)蒜(适量)海鲜酱(1大匙)蚝油(适量)米酒(适量)头抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)鸡粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海鲜酱炒鸭肉的做法步骤1、鸭胸肉2块洗干净。2、准备洋葱、姜、蒜。3、准备蠔油、海鲜酱、米酒、头抽。4、糖、盐、...
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新鲜牛肉酱怎么做-新鲜牛肉酱的做法
  • 新鲜牛肉酱怎么做-新鲜牛肉酱的做法

  • 食材明细主料牛肉(500g)辅料大蒜(5g)辣椒(20g)香菇(100g)油(500ml)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)新鲜牛肉酱的做法步骤1、大蒜、香菇、辣椒、牛肉、剁成肉末备用2、油放锅里烧开3、把大蒜、辣椒、香菇,放入翻炒一会4、牛肉放入翻炒片刻5、加入盐6、出锅...
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猪肉末鲜虾酱怎么做-猪肉末鲜虾酱的做法
  • 猪肉末鲜虾酱怎么做-猪肉末鲜虾酱的做法

  • “管妈年轻时就是超级无敌吃货一枚,当年十几岁时一人上山下乡从上海去了安徽巢湖的小镇上插队落户,乡下那能和上海比呢!各种绞尽脑汁学习讨教,一个个创新的想法从管妈脑海里砰砰爆出来;之后在当地开花结果。随着女儿们的长大和管爸的热情好客,管妈操练出一手看家本领酱蟹酱牛肉...
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酱牛肉的做法 朝鲜族料理之酱牛肉 酱牛肉怎么做
  • 酱牛肉的做法 朝鲜族料理之酱牛肉 酱牛肉怎么做

  • “朝鲜族的酱牛肉与正常的酱牛肉有很大区别,无论做法与味道。可以做好马上吃,可以放在冰箱里当小菜吃,非常棒”食材明细主料牛肉(500克)土豆(5个)辅料牛肉粉(适量)白糖(适量)红辣椒(适量)红烧酱油(1/4碗)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱牛肉的做法步骤1、先将牛肉洗净,切成小块,切小块...
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美味鲜肉卷鲜怎么做-美味鲜肉卷鲜的做法
  • 美味鲜肉卷鲜怎么做-美味鲜肉卷鲜的做法

  • “对于有些亲来说,做蛋饺有点难,今天我就做一款卷鲜,味道跟蛋饺不分上下,一样的美味,但是比较简单”食材明细主料鸡蛋(3个)肉糜(250G)辅料葱末(少许)料酒(一小勺)鸡精(一小勺)姜末(少许)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味鲜肉卷鲜的做法步骤1、鸡蛋加料酒,少许盐,搅拌均匀2、肉糜...
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香菇酱鲜肉馄饨怎么做-香菇酱鲜肉馄饨的做法
  • 香菇酱鲜肉馄饨怎么做-香菇酱鲜肉馄饨的做法

  • “炎热夏季吃啥都没胃口,快来一碗香辣的鲜肉馄饨开胃吧。”食材明细主料五花肉(适量)生姜(适量)馄饨皮(适量)紫菜(适量)香菇酱(适量)辅料食盐(适量)醋(适量)生抽(适量)葱花(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇酱鲜肉馄饨的做法步骤1、生姜、五花肉一起剁成泥,再加入适量盐拌匀;2、用一...
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鲜味杂酱怎么做-鲜味杂酱的做法
  • 鲜味杂酱怎么做-鲜味杂酱的做法

  • “做好后才发觉自己真的很想家了~~~”食材明细主料干虾(三四两)辅料豆腐干(三块)黄豆(一小把)花生米(一小把)配料郫县豆瓣酱(两勺)甜面酱(一勺)青蒜或蒜苔(三五根)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜味杂酱的做法步骤1、豆腐干洗净切成丁。干虾用水冲一下就可以了。2、热锅倒油,油七八...
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鲜味炸酱面怎么做-鲜味炸酱面的做法
  • 鲜味炸酱面怎么做-鲜味炸酱面的做法

  • “夏至代表盛夏将至,这一天的日照时间也是全年最长,同时从夏至开始到大暑这段时间也会非常炎热。当然,夏至当天根据习俗一定要准备一碗夏至面哟,今天根据家里的食材做了一碗鲜味浓郁的炸酱面。”食材明细主料面条(适量)鸡蛋(2个)豆瓣酱(2勺)蚝油(1勺)牛肉酱(1勺)虾米(50g)辅料姜(少许)小葱(2...
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鲜到掉眉毛的肉酱的做法 鲜到掉眉毛的XO肉酱 鲜到掉眉毛的肉酱怎么做
  • 鲜到掉眉毛的肉酱的做法 鲜到掉眉毛的XO肉酱 鲜到掉眉毛的肉酱怎么做

  • “买了一箱乌冬面,送了30包XO酱,直接用XO酱拌乌冬面实在是太咸了,都不知道怎么把它们消耗完。突然灵光一现,用超级鲜美的XO酱炒个肉酱一定非常好吃。试完以后,好吃到流眼泪啊!”食材明细主料夹心肉糜(1斤)XO酱(1包(或20克))盐(适量)蒜蓉(适量)姜蓉(适量)料酒(30ml)老抽(1匙)生抽(1匙)辅料盐(适量...
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酱香鲜肉粽的做法 端午未至粽先香---酱香鲜肉粽 酱香鲜肉粽怎么做
  • 酱香鲜肉粽的做法 端午未至粽先香---酱香鲜肉粽 酱香鲜肉粽怎么做

  • “端午节快到了,超市里的粽子可谓是五花八门琳琅满目,但我还是喜欢自己包的粽子,因为现在的食品问题实在叫人担忧,还是自己动手,丰衣足食,先包几个尝尝鲜吧。”食材明细主料珍珠米(750克)辅料五花肉(适量)粽叶(适量)香葱(适量)配料黄豆酱(适量)味精(适量)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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花生酱焖牛肉的做法 咸鲜味美---花生酱焖牛肉 花生酱焖牛肉怎么做
  • 花生酱焖牛肉的做法 咸鲜味美---花生酱焖牛肉 花生酱焖牛肉怎么做

  • “这个标题要这样读“花生*酱焖牛肉”,不是“花生酱*焖牛肉”哟,想想中文真是博大精深,小小的断句,如果断的地方不同,产生的意思也是完全不同的呢。吃菜菜之前,先看个笑话吧,其实是很老的一个笑话了,估计很多人都看过吧。某人规定读二年级的小儿每日写一篇日记,晚上检查。这天,他检...
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海鲜意式肉酱面怎么做-海鲜意式肉酱面的做法
  • 海鲜意式肉酱面怎么做-海鲜意式肉酱面的做法

  • “曾经做过一次奶油培根意面,但是觉得有点微腻,所以这回换了一个口味。从来没有在平台上分享过自己做饭的过程。😁。”食材明细主料肉馅(250克)培根片(3条)洋葱(0.5个)青椒(0.5个)虾仁(6个)西红柿(1个)辅料葡萄酒(1勺)黄油(1块)浓汤宝(1块)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海鲜意式肉酱面的...
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鲜肉酱爆鱼丸怎么做-鲜肉酱爆鱼丸的做法
  • 鲜肉酱爆鱼丸怎么做-鲜肉酱爆鱼丸的做法

  • 食材明细主料鲜肉(适量)鱼丸(适量)辅料葱(适量)老干妈豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鲜肉酱爆鱼丸的做法步骤1、材料图。2、瘦肉切片,用老干妈豆瓣酱腌制,葱切末3、倒入油,放入葱白炸香4、倒入肉片煸炒,5、加入少许盐和鸡精,倒入鱼丸煸炒。6、...
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鲜橙果酱的做法 自制美味健康的鲜橙果酱 鲜橙果酱怎么做
  • 鲜橙果酱的做法 自制美味健康的鲜橙果酱 鲜橙果酱怎么做

  • “现在是脐橙季节,街上到处可见新鲜的脐橙叫卖。理所当然的就想着来做些橙子果酱吧,给面包,蛋糕们加个鲜。自制的果酱美味又健康!”食材明细主料新鲜橙子(两个)辅料白砂糖(100克)柠檬(一个)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜橙果酱的做法步骤1、准备好材料:洗干净。2、把洗净的橙...
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鲜花椒肉酱怎么做-鲜花椒肉酱的做法
  • 鲜花椒肉酱怎么做-鲜花椒肉酱的做法

  • 食材明细主料鲜花椒(10g)辅料猪肉(50g)大酱(20g)葱花(1勺)其他(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)鲜花椒肉酱的做法步骤1、肉洗净切块。2、鲜花椒捣碎。3、大酱备用。4、黄瓜切粒。5、锅烧热入油烧热下入花椒煸香。6、加肉丁小火慢慢煸香。7、煸炒至吐油加葱花煸香。8、加黄瓜炒香。9...
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鲜肉杏鲍菇炸酱怎么做-鲜肉杏鲍菇炸酱的做法
  • 鲜肉杏鲍菇炸酱怎么做-鲜肉杏鲍菇炸酱的做法

  • “又到了冷的不愿意出门的季节,但是又不得不出去与寒冷作斗争😔回家来,屋里屋外两个季节。饥肠辘辘地回到家中,来一碗热乎乎的面条,是比吃火锅更快的享受。做一点炸酱,煮一锅面条,呲溜呲溜吃上一碗,驱除冬天的寒冷,温暖肠胃和身心~”食材明细主料猪肉末(100g)杏鲍菇(1/3个)长辣椒(半个)...
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鸡茸海鲜酱的做法 美味万能酱-----鸡茸海鲜酱 鸡茸海鲜酱怎么做
  • 鸡茸海鲜酱的做法 美味万能酱-----鸡茸海鲜酱 鸡茸海鲜酱怎么做

  • “天气好热,出门的欲望彻底没有了,不过好在我们热爱美食,可以宅在家里做美食,拍美食,也是一件很惬意的事情。  前段时间在电视节目中看到一款酱,跟自己平时做酱不太一样,于是备齐了原料准备试一下,因为加了海米,提升了酱的鲜味,做出来味道很棒,不管你是拌面条下米饭吃馒头都很搭。...
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海鲜肉酱烩豆腐怎么做-海鲜肉酱烩豆腐的做法
  • 海鲜肉酱烩豆腐怎么做-海鲜肉酱烩豆腐的做法

  • “今天制作一款家常烩豆腐。制作烩豆腐很简单,调料用的是前几日制作面条时剩余的海鲜肉酱,因此叫做“海鲜肉酱烩豆腐”,按此法还可以用鲍鱼汁或蚝油都可以。制作方法如下;”食材明细主料韧豆腐(360克)辅料水发香菇(40克)青豌豆(30克)冬笋片(40克)自制海鲜肉酱(25克)烹调油(20克)清水(适量)...
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美味的海鲜酱烧肉如何做简单又好吃
  • 美味的海鲜酱烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时美味的海鲜酱烧肉是用猪腱肉以及海鲜酱以及蜂蜜生姜等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,猪腱肉相比较于其它部位的猪肉,会更加的有嚼劲,口感更好,蜂蜜的加入能够让整个的肉味道更加的香浓可口,做出的海...
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牛肉酱海鲜拌面怎么做-牛肉酱海鲜拌面的做法
  • 牛肉酱海鲜拌面怎么做-牛肉酱海鲜拌面的做法

  • “聪明的妈妈就算吃拌面也会注重孩子的营养,尽量荤素搭配,简单也足够营养。家人最爱的就是牛肉酱拌面,因为买了海鲜,我还往里加了海鲜,补充钙和蛋白质,这拌面也是很完美了呢。家常拌面不需要特意去买食材,我都是家里有什么面就拌什么面,当然了,家里能当存货的面也肯定是家人爱吃的...
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鲜香可口肉酱面怎么做-鲜香可口肉酱面的做法
  • 鲜香可口肉酱面怎么做-鲜香可口肉酱面的做法

  • 食材明细主料面条专用粉(258克)桑葚汁(150克)辅料葱花(适量)意大利肉酱包(1袋)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜香可口肉酱面的做法步骤1、一包适合小家庭用量,不怕打开用不了长时间受潮长虫。2、材料:一包面粉,100克桑葚汁,小葱一根意大利肉酱一包。做法:分多次少许慢慢倒入桑葚...
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