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关于法式布丁【樱桃克拉芙提】的餐饮百科

樱桃克拉芙提的做法 法式布丁【樱桃克拉芙提】 樱桃克拉芙提怎么做

  • 樱桃克拉芙提的做法 法式布丁【樱桃克拉芙提】 樱桃克拉芙提怎么做

  • “樱桃克拉芙缇cherryclafoutis，也就是樱桃蛋奶布丁它发祥于法国的Limousin，是法国经典的家庭甜点，正宗的克拉芙缇使用的是当地产的Correze黑樱桃，樱桃一般不需要去籽因为樱桃籽能很好的锁住樱桃的水分在烘焙加热的过程中还会产生一种类似杏仁味方子中的牛奶可以用淡奶油来替...
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樱花布丁的做法 樱花布丁（超简单一次成功） 樱花布丁怎么做

  • 樱花布丁的做法 樱花布丁（超简单一次成功） 樱花布丁怎么做

  • “日本超火的樱花布丁，某宝上几大百才六个，果断不如自己动手！所有材料大概是六个的量”食材明细主料魔芋果冻粉（5G）盐渍樱花（6朵）樱花甜酒（600ML）辅料糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）樱花布丁的做法步骤1、先准备好5G魔芋果冻粉2、再准备好600ML樱花甜酒3、将两者完全混合...
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樱桃奶油泡芙怎么做-樱桃奶油泡芙的做法

  • 樱桃奶油泡芙怎么做-樱桃奶油泡芙的做法

  • “用一款樱桃奶油泡芙去迎接樱桃的季节”食材明细主料清水（125克）鸡蛋（2个）细砂糖1（3克）盐（1克）辅料橄榄油（50克）低筋面粉（75克）樱桃（适量）淡奶油（150克）细砂糖2（15克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）樱桃奶油泡芙的做法步骤1、低筋粉过筛2遍2、鸡蛋磕入碗内3、用手动打蛋器拌匀4、橄榄油...
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克拉芙缇的做法 法式小甜点-克拉芙缇 克拉芙缇怎么做

  • 克拉芙缇的做法 法式小甜点-克拉芙缇 克拉芙缇怎么做

  • “克拉芙缇是来自法国的传统甜点，最经典的就是樱桃做的，也可以放其他水果，比如苹果，梨子，李子等等，为了热量更低，没有加黄油，味道也很棒.（更多小吃烧烤技术请继续关注食尚香小吃培训）”食材明细主料香草粉（2g）樱桃（15颗）玉米淀粉（20g）鸡蛋（2个）牛奶（150ml）辅料泡打粉（2g）中粉（30g）糖（50g）甜味（口味）烘...
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蜜汁樱桃派&樱桃布丁派 蜜汁樱桃派怎么做-蜜汁樱桃派的做法 一种派皮做两款樱桃派
樱桃克拉芙堤怎么做-樱桃克拉芙堤的做法

  • 樱桃克拉芙堤怎么做-樱桃克拉芙堤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（4个）白砂糖（100g）樱桃（600g）低筋面粉（100g）香草精（半匙）杏仁精（半匙）盐（少许）牛奶（240ml）黄油（30g）辅料黄油（少许（额外））白砂糖（少许（额外））糖粉（少许）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）樱桃克拉芙堤的做法步骤1、洗净600g樱桃2、去核3、在盘底抹上黄油，在撒上白砂糖（这些不在材料中，是...
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法式樱桃布丁的做法 夏日小清新---法式樱桃布丁 法式樱桃布丁怎么做

  • 法式樱桃布丁的做法 夏日小清新---法式樱桃布丁 法式樱桃布丁怎么做

  • “初夏是一个特别美好的季节，这个季节，水果丰富好吃，就连色彩都是相当艳丽。最近是樱桃上市的时候，虽然我们可以制作樱桃罐头把樱桃保存很长时间，但新鲜的樱桃总是最诱人的。颜色深的比较甜，颜色浅点的就会有些酸，直接吃口感不佳，正好用来做甜品，那抹妖艳欲滴的颜色实在让人心动。...
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樱桃果仁泡芙怎么做-樱桃果仁泡芙的做法

  • 樱桃果仁泡芙怎么做-樱桃果仁泡芙的做法

  • 食材明细主料A、低粉（60克）B、黄油（45克）水（95克）盐（1克）糖（5克）C、鸡蛋（3个）D、花生碎（30克）辅料E、泡芙馅：香草蛋奶酱（120克）樱桃（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）樱桃果仁泡芙的做法步骤1、首先制作泡芙馅：香草蛋奶酱香草豆荚半支去籽，放到220克牛奶里煮开立即离火2、2个蛋黄，40克...
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法式提拉米苏的做法 【法式提拉米苏】 法式提拉米苏怎么做

  • 法式提拉米苏的做法 【法式提拉米苏】 法式提拉米苏怎么做

  • “每年的情人节，一款提拉米苏是必不可少的，也只有到了这个时候，吃起这甜腻腻的甜点却没有一丁点儿的心理负担。。。今年尝试了新的配方，参考了法式甜点配方，和前两年做的很是有些不同，而味道也是超赞的~材料：奶酪糊：鸡蛋2个（去皮约110g），细砂糖15g，百利甜酒15ml，马斯卡彭奶酪150g，淡奶...
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洋梨布丁蛋糕的做法 法式芙纽多-洋梨布丁蛋糕 洋梨布丁蛋糕怎么做

  • 洋梨布丁蛋糕的做法 法式芙纽多-洋梨布丁蛋糕 洋梨布丁蛋糕怎么做

  • “Flognarde是法国Limousine地区有名的甜品，主要是用洋梨和蛋奶液制作的布丁口感的蛋糕，其他常见的也有用樱桃做的克拉芙缇。芙纽多的口感像布丁一样细腻嫩滑，而烤熟的洋梨把整个蛋糕的香味又提高到更高的一个境界。说实话，因为做法非常简单，JuJu第一次做这个蛋糕的时候对他的...
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樱桃奶酪布丁塔的做法 白巧克力樱桃奶酪布丁塔 樱桃奶酪布丁塔怎么做

  • 樱桃奶酪布丁塔的做法 白巧克力樱桃奶酪布丁塔 樱桃奶酪布丁塔怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉（60g）普通面粉（60g）辅料黄油（60g（无盐黄油））盐（1/4小勺）糖（60g）蛋黄（1个）鸡蛋（1个）马斯卡朋奶酪（150g）牛奶（20g）柠檬（半个）香草精（数滴）白巧克力（适量）酒渍樱桃（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）樱桃奶酪布丁塔的做法步骤1、先做塔皮，准备全部材料。面粉混合均匀后提前过...
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提拉米苏泡芙怎么做-提拉米苏泡芙的做法

  • 提拉米苏泡芙怎么做-提拉米苏泡芙的做法

  • 食材明细主料黄油（45克）咖啡液（100克）盐（2克）低粉（65克）鸡蛋（2个）酥皮黄油（50克）低粉（50克）白砂糖（30-50克）夹心马斯卡朋（100克）淡奶油（30-50克）咖啡酒（10克）甜香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）提拉米苏泡芙的做法步骤1、咖啡机萃取咖啡液，泡芙主体的液体部分，全部用咖啡液代替。2、将咖啡液，糖，盐...
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法式樱桃烤布丁怎么做-法式樱桃烤布丁的做法

  • 法式樱桃烤布丁怎么做-法式樱桃烤布丁的做法

  • 食材明细主料面粉（75g）发酵粉（1.5茶匙）肉桂（1茶匙）鸡蛋（1个）牛奶（75ml）黄油（50g（融化的））干越橘（75g）辅料糖（3汤匙）盐（少许）蛋糕纸碗（8个）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）法式樱桃烤布丁的做法步骤1、将飞利浦Airfryer调至200°C，预热5分钟，将蛋糕纸碗两两叠置成为4个双层碗。2、将面粉倒入碗中...
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猕猴桃克拉芙缇怎么做-猕猴桃克拉芙缇的做法

  • 猕猴桃克拉芙缇怎么做-猕猴桃克拉芙缇的做法

  • “克拉芙缇是来自法国的一道小甜点，最经典的做法就是樱桃克拉芙缇。但是这个季节北方樱桃又贵又不好吃，所以就把家里面剩余的最后一个猕猴桃派上用场啦~这款小甜点口感类似于布丁，做法像派，而且用植物油代替了黄油，健康之外别有一番滋味哟~”食材明细主料面粉（80g）鸡蛋（2个）牛奶（20...
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樱花提拉米苏怎么做-樱花提拉米苏的做法

  • 樱花提拉米苏怎么做-樱花提拉米苏的做法

  • “樱花的季节到了各个甜点饮品店又要推出各种樱花的东西蹭个热度。”食材明细樱花奶油马斯卡彭（500g）蛋黄（5个）细砂糖（88g）樱花粉（5g）樱花酒（9g）樱花香精（数滴）淡奶油（196g）柠檬汁（4.5g）樱花酒咖啡咖啡浓缩液（100ml）樱花酒（9g）柠檬汁（4.5g）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）樱花提拉米苏的做...
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樱桃蛋奶布丁怎么做-樱桃蛋奶布丁的做法

  • 樱桃蛋奶布丁怎么做-樱桃蛋奶布丁的做法

  • “第一次烤布丁，烤得还不错，这款长帝的3.5版CKTF-32GS，温度很好控制，分开上下管独立控温开关，至少你不用担心它会烤糊了啦。我这也是第一次用，摸着石头过河的感觉，只有慢慢摸清它的脾气，我们才更好的享受烘焙带给我们的快乐。”食材明细主料纯牛奶（200克）鸡蛋（2只）辅料绵白糖（20克）盐（适...
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巧克力布丁的做法 巧克力布丁（布里加德隆） 巧克力布丁怎么做

  • 巧克力布丁的做法 巧克力布丁（布里加德隆） 巧克力布丁怎么做

  • “布里加德隆，巴西特有的甜点。冰凉湿软，入口即化，巧克力香浓。”食材明细主料蛋（3颗）淡奶油（200毫升）炼奶（一盒（380克））巧克力粉（50克）黄油（50克）辅料巧克力屑（一杯）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力布丁的做法步骤1、原料。2、蛋，淡奶油，炼乳，黄油（液化），巧克力粉用搅拌机打三分钟至均...
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樱桃酒味布丁怎么做-樱桃酒味布丁的做法

  • 樱桃酒味布丁怎么做-樱桃酒味布丁的做法

  • “苏宁易购提供的天宝樱桃试用，三斤的樱桃，让我不得不考虑做些有意思的专题。属于无心插柳的得意之作，火红色的一大块布丁，里面装满了分量十足的天宝樱桃。用了高度数的伏特加，用白糖和柠檬汁调味。无论是成品和味道，我个人都觉得很赞。”食材明细主料樱桃（适量）明胶片（14g）辅料伏...
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自制法式樱桃布丁派如何做简单又好吃

  • 自制法式樱桃布丁派如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料中筋面粉：1/2杯砂糖：1/3杯樱桃/车厘子：半斤盐：1鸡蛋：3个香草精：1勺黄油：5辅料具体步骤1.准备材料2.准备将樱桃去核~将中间都切开3.扭一扭~变成两半，去核既可4.所有干粉倒进来~5.放入牛奶，打入鸡蛋~6.搅拌均匀！7...
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樱桃泡芙的做法 樱桃季的美味-----樱桃泡芙 樱桃泡芙怎么做

  • 樱桃泡芙的做法 樱桃季的美味-----樱桃泡芙 樱桃泡芙怎么做

  • “樱桃口感鲜美、汁多肉厚，是我们非常喜欢的一种水果。除了具有美好的口感，樱桃的铁元素含量居水果之首，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。今天的泡芙用的还是我们喜欢的卡士达...
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Limousine樱桃克拉芙提的做法 Limousine樱桃克拉芙提🍒，在家也能轻松做 Limousine樱桃克拉芙提怎么做
樱桃提拉米苏怎么做-樱桃提拉米苏的做法

  • 樱桃提拉米苏怎么做-樱桃提拉米苏的做法

  • “甜点是甜蜜的象征，所以很多人会在情人节的时候送蛋糕。在众多的蛋糕中，没有什么是比提拉米苏更适合的了。因为，在意大利文里，提拉米苏（Tiramisu）有“带我走”和“记住我”的含义。所以，在520情人节的时候，亲手做一款提拉米苏，然后跟另一半分享，是最幸福的事情。浓缩咖啡和可可粉...
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草莓克拉芙提怎么做-草莓克拉芙提的做法

  • 草莓克拉芙提怎么做-草莓克拉芙提的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（45g）草莓巧克力（50g）辅料牛奶（130g）黄油（30g）调料白糖（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）草莓克拉芙提的做法步骤1、鸡蛋打入盆中，加入白糖。2、搅拌均匀。3、筛入低筋面粉后Z字形拌匀。4、草莓巧克力中倒入牛奶隔水加热至融化。5、降温后倒入面...
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水蜜桃克拉芙缇怎么做-水蜜桃克拉芙缇的做法

  • 水蜜桃克拉芙缇怎么做-水蜜桃克拉芙缇的做法

  • “水蜜桃也临近尾声，最近忙的都没来得及发，爱意满满的日子，送上一份水蜜桃克拉芙缇。”食材明细主料黄桃（2个）红糖（2勺）鸡蛋（2个）香草精（少许）白糖（35克）中筋面粉（50克）牛奶（100毫升）黄油（15克）糖粉（少许）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水蜜桃克拉芙缇的做法步骤1、准备食材。2、水蜜桃去...
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樱桃桂花布丁怎么做-樱桃桂花布丁的做法

  • 樱桃桂花布丁怎么做-樱桃桂花布丁的做法

  • 食材明细主料速溶咖啡（70克）鱼胶粉（1克）辅料鲜牛奶（70ml）樱桃（50克）纯鱼胶粉（1克）配料细砂糖（15克）桂花酱（15克）砂糖（10克）矿泉水（80ml）奶香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）樱桃桂花布丁的做法步骤1、先把樱桃去核。2、放入调理机。3、里面加适量矿泉水再加3克糖，用低速搅打成液体。4、取出...
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