- “此言菜品味道浑厚,外观霸气。”食材明细主料羊肉羊肉(500克)鸡胗子(500克)辅料孜然粒(适量)孜然粉(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)香菜(2两)中辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊肉烤鸡胗子的做法步骤1、羊肉,鸡胗子洗净切成麻将块大小,放到烤盘里,撒上孜然粒,180度烤20分钟2、20分钟后取出烤盘...
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- “烤鸡胗是烧烤中比较常见的一种烤串,主要材料是鸡胗。如何用烤箱烤出美味的鸡胗呢?”食材明细主料鸡胗(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)植物油(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤鸡胗的做法步骤1、取适量的鸡胗放入容器中,用水冲洗干净...
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- “简单就能搞定的街头小食,美味之余最重要的是——我知道我吃的是什么,轻松几步搞定,快捷安全”食材明细主料鸡胗(8只)辅料嫩肉粉(一勺)蚝油(两大勺)食盐(适量)孜然粉(视个人喜好)辣椒粉(视个人喜好)中辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香嫩烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净,泡去血水,从中间一切...
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- 凉拌、辣炒、烧烤、油炸、盐焗。鸡珍子就是鸡胗,又被称为鸡肫、鸡郡肝。鸡胗有很多种食用方法,可以凉拌、爆炒、油炸、盐焗等等,在进行爆炒和凉拌之前,需要对鸡胗进行水煮,这样可以除去鸡胗中的杂质,还可以缩短之后的烹饪时间。鸡胗味道清新鲜美,口感Q弹。...
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- 20-25分钟即可。将鸡胗洗净后放入烤肉酱进行腌制,将鸡胗串好后放入烤盘中,要留有空隙,180度预热的情况下烤20-25分钟即可。期间一定要进行翻面,避免其受热不均匀。需要注意的是,烤盘内要用油布或锡纸,烤的时候在鸡胗表面划上几刀,更方便熟。...
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- “美味可口的快手小吃,香香脆脆滴鸡胗。”食材明细主料鸡胗(2只)辅料cook100蒜香烧烤酱(半包)花生油(3汤匙)姜片(1片)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗切丁,放入蒜香烧烤酱、花生油、姜片拌匀腌制。2、鸡胗腌几个小时入味后,用竹签串好。3、烤盘放锡纸...
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- “烤包子又叫萨木沙,属于新疆风味小吃,新疆人做烤包子一般都会在囊坑里面烤制,烤制前要在囊坑里喷洒盐水,一般用死面来做包子皮,馅料会选用新鲜的羊肉加洋葱,再配以盐孜然等调味品调制而成。烤包子皮包馅大,是比较能抗饥的新疆食物。据说新疆当地人吃烤包子会备一盆凉水和一把匕...
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- 食材明细主料鸡胗(500g)葱(10g)姜(5g)辅料一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)糖(0.5勺)料酒(1匙)烧烤料(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)吮指烧烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗摘除杂质洗净沥干水份备用。2、鸡胗切成0.5厘米厚薄的片状。3、葱和姜切丝备用。4、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料...
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- 食材明细主料鸡心(适量)鸡胗(适量)辅料辣椒末(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)孜然(适量)芝麻(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡胗鸡心的做法步骤1、鸡胗鸡心、洗好、切块2、葱姜蒜、干辣椒入锅3、鸡胗鸡心下锅翻炒。抄到变色即可4、鸡精少许5、盐少许6、辣椒末、孜...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟熬夜看世界杯必备小菜,今天我用了鸡胗,口感可口,很多人都不喜欢吃,觉得脏,其实处理干净就不会了主料鸡胗:300g辅料料酒:1勺食盐:2勺花生油:一大勺白芝麻:适量孜然粉:适量具体步骤鸡胗清洗干净后,切成薄片加入盐。加入...
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- “鸡胗的作用1、化积排石,固摄缩尿等作用。适合经常去应酬或者是男性朋友们食用,对健康有好处。2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有促进消化和胃液分泌的作用,从而可以促进肠道的蠕动,加快对肠胃排空的速度,减少便秘的情况发生。3、用于饮食积滞,...
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- “又加了孜然粒,很好吃。”食材明细主料鸡胗(300g)烧烤料(适量)辅料孜然粒(适量)葱(半颗)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧烤料炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净后切片。2、备好烧烤料。3、葱切段。4、鸡胗焯水后,洗净控水。5、油烧开。6、倒入鸡胗翻炒。7、放入料酒、葱炒香。8、最...
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- “羊腰子是进补的主要药食品,含蛋白质、铁、磷等微量元素,有抗衰老延年益寿之功效。”食材明细主料羊腰子(4个)辅料烧烤料(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤羊腰子的做法步骤1、羊腰子洗净,放入空气炸锅内,180度烤15分钟左右。2、放上烧烤料,蘸着吃。3、好吃营养...
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- “我喜欢鸡胗的口感,酥脆爽口,撒着孜然粉胡椒粉和辣椒粉,实实在在的街边烧烤味,我有一壶酒,足以慰风尘……”食材明细主料鸡胗(4个)辅料胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适量)料酒(50毫升)葱姜(2片)生抽(适量)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香烤鸡胗的做法步骤1、材料如图2、鸡胗...
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- “我喜欢鸡胗的口感,酥脆爽口,撒着孜然粉胡椒粉和辣椒粉,实实在在的街边烧烤味,我有一壶酒,足以慰风尘……鸡胗4个”食材明细主料鸡胗(适量)料酒(50毫升)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)油(少许)葱(2片)辅料姜(2片)孜然(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)孜然烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净切片...
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- “这道烤鸡胗感觉和饭店的锡纸鸡胗差不多,不过我的做法不过油,也比饭店做的口感嫩些,有嚼劲儿不哏不硬,味道也好,其实和锡纸羊腿的方法差不多。”食材明细主料鸡胗(500g)辅料糖(0.5勺)盐(少许)淀粉(1勺)食用油(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜(5瓣)干辣椒(6颗)八角(1颗)黑胡椒(少许)白胡椒(少许)孜然(1勺)辣椒面(...
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- “鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。小时候不爱吃饭,姥姥就会给我做这道菜。脆脆辣辣特别下饭。”食材明细主料鸡胗(200g)辅料尖椒(1只)调料葱(适量)食用油(3-4匙)干辣椒(3只)蚝油(1匙)酱油(1...
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- 盐焗鸡胗,是一道著名的美食。但是呢有很多的小伙伴们在家里尝试这道菜的时候往往做不到那种味道,心灰意冷之际可能就放弃了。其实这道菜的关键在于烤这一步骤,烤是盐焗鸡珍最重要的一部,那么盐焗鸡胗怎么烤呢?下面就来告诉大家方法。一、盐焗鸡胗怎么烤1、首先把新鲜的鸡胗用...
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- 有时候加班加到很晚了回家,最大的诱惑就是公交车站旁边的烧烤摊,拌着新疆老板的口音,羊肉串的香气一阵一阵地袭击着鼻腔,我多次没忍住买来吃,但是后来和朋友聊天,才知道路边的羊肉串多不卫生,多不健康,甚至不是用的羊肉,还是自己在家烤着吃吧。主料羊腿肉:二百五十克辅料孜然:两克茴...
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- 食材明细主料鸡胗(300克)新奥尔良烤翅腌料(两汤匙🥄)孜然(适量)芝麻(适量)辅料泡椒(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗清洗干净,改花刀后对半切开,一个鸡胗切四小块,放入两汤匙新奥尔良烤翅腌料腌制2小时2、烤盘铺上锡纸3、把腌制好的鸡胗平铺在盘子...
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- “对于羊肉,人们常用的烹饪方法,不外乎炖,涮,爆,烤,这几种,每种做法都各有其风味和特点。对于各种烹饪方法,我们通常是先选择最喜爱的一种,不过,每种做法适合使用的羊肉部位都不同,其营养成份也不尽相同。当地开了一个烤全羊,生意特火爆。每天宾客满座,人人都说好吃,但就是有点小贵,一只...
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- “转季节了,给身体来点正能量,烤羊肉走起^_^”食材明细主料羊肉(2斤)拌饭酱(2大匙)蚝油(2匙)酱油(半碗)胡椒粉(1匙)五香粉(1匙)姜(1块)葱(3颗)大蒜(一瓣)辅料料酒(2匙)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤羊肉的做法步骤1、主材料,羊肉2斤。2、将羊肉洗净,加入xo酱。3、依次加入所有配料。4、用手...
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- “鸡胗可以消食导滞,帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。生姜具有解毒杀菌,促进消化,抗衰老,止痛等等的作用。不过也有说“早上吃姜胜过参汤,晚上吃姜等同砒霜。”所以生姜还是白天吃比较好!今天就来一道嫩姜炒鸡胗,香辣爽口,特...
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- “表皮酥脆,羊肉鲜香,成品是八个。”食材明细馅料羊肉(250g)洋葱(125g)黑胡椒粉(2g)孜然粉(1g)糖(1g)盐(4g)面皮五得利面粉(250g)油(10g)盐(1g)全蛋液(35g)水(90g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉烤包子的做法步骤1、洋葱125克,羊肉250克。2、加入黑胡椒粉2g,孜然粉1g,糖1g,食盐4克搅拌均匀,腌制...
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- “烤包子是新疆食品,那啥好像维语是叫沙木萨,这个和天津包子,扬州包子,北京的包子,上海的包子,河南的包子都不一样。一般的包子都是用发酵的面粉做的,所以好多地方包子是发酵之后加碱来去除发酵时的酸味。然后天津狗不理的包子用的是半发面,所以很薄也软,上海的生煎包子用的是未发...
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