![抹茶椰香北海道戚风怎么做-抹茶椰香北海道戚风的做法]( "抹茶椰香北海道戚风怎么做-抹茶椰香北海道戚风的做法")
- 食材明细戚风鸡蛋（3个）低筋面粉（20克）细砂糖（20克（蛋黄））牛奶（25毫升）抹茶粉（适量）椰子油（25克（提前融化））奶油馅全脂牛奶（150毫升）蛋黄（2个）抹茶粉（10克）细砂糖（30克）玉米淀粉（8克）淡奶油（120毫升）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）抹茶椰香北海道戚风的做法步骤1、3个鸡蛋将蛋黄和蛋清分别装入不同...
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![北海道戚风蛋糕的做法 巧克力北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做]( "北海道戚风蛋糕的做法 巧克力北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做")
- “巧克力北海道戚风蛋糕，是我吃过的最柔软最霸道的蛋糕。真的太好吃了，可惜制作少了，没有够分，真的是没吃够，下次一定要多制作一些。制作这款蛋糕的时候，顺便制作多点巧克力酱，装瓶子里面，吃的时候，蘸面包和馒头，都特别好吃，对于，巧克力控的我，爱喜这个酱了，爱喜这款蛋糕了，喜欢的看看：”...
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![甜蜜蜜的下午茶 北海道戚风蛋糕杯怎么做-北海道戚风蛋糕杯的做法 【北海道戚风蛋糕杯】－－－]( "甜蜜蜜的下午茶 北海道戚风蛋糕杯怎么做-北海道戚风蛋糕杯的做法 【北海道戚风蛋糕杯】－－－")
- “对于蛋糕，以前我都是做戚风比较多，不是圆模就是蛋糕卷，因为我不想在连基础戚风都不能做好的情况下去挑战其他的。这个北海道蛋糕杯是我最近开始做的，因为蛋的含量高，而面粉含量较少，所以口感特别的细腻，蛋香味也很浓。是一款看上去丑丑的，吃起来却让人惊喜不已的蛋糕，吃过一个就...
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![北海道戚风的做法 北海道戚风的做法 北海道戚风怎么做]( "北海道戚风的做法 北海道戚风的做法 北海道戚风怎么做")
- “传说中最柔软的戚风蛋糕，蛋白的湿性发泡和粉的超低含量使它将戚风的柔软湿润发挥到了极致，它的亮点不只是柔软，甜蜜幼滑的奶油酱更是它的魅力所在（配方来自PH大师）。戚风原料：鸡蛋4个、低筋面粉35g、糖50g、植物油30g、水30gCrèmeAnglaise：牛奶250g、淡奶油220g、鸡蛋6个、砂...
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![北海道戚风蛋糕的做法 田园小清新—北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做]( "北海道戚风蛋糕的做法 田园小清新—北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做")
- “夏日炎炎，来一份冰冰凉的蛋糕吧！北海道戚风蛋糕，软绵绵的戚风蛋糕体，搭配香滑冰爽的香草奶油馅...（忍住忍住，口水不能流出来！）”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（30克（蛋黄）50克（蛋白））玉米油（30克）低粉（35克）牛奶（30克）奶酪馅牛奶（200克）蛋黄（2个）低筋面粉（10克）淡奶油（100ml）细砂糖（50克）玉米淀粉（10克）香...
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![北海道戚风的做法 北海道戚风（含香草奶油馅） 北海道戚风怎么做]( "北海道戚风的做法 北海道戚风（含香草奶油馅） 北海道戚风怎么做")
- “喜欢这道蛋糕，冷藏之后像吃冰淇淋一样的口感，让我这样又馋，但是又怕冰的人来说，简直太美味了”食材明细主料蛋糕鸡蛋（4个）低筋面粉（35克）细砂糖（80克（蛋白加50g，蛋黄加30g））玉米油（30克）牛奶（30克）辅料香草奶油馅牛（200克）细砂糖（50克）蛋黄（2个）玉米淀粉（10克）低筋面粉（10克）香草精（数滴）奶动物性淡...
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![抹茶戚风怎么做-抹茶戚风的做法]( "抹茶戚风怎么做-抹茶戚风的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（40g）牛奶（30g）辅料玉米油（25g）糖（30g）白醋（几滴）抹茶粉（少许）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶戚风的做法步骤1、混合玉米油牛奶和蛋黄2、筛入低粉和抹茶粉3、搅拌均匀4、蛋白加入几滴白醋，分次加入糖，开始搅打5、蛋白打发到小直角状态6、混合抹茶蛋黄糊...
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![抹茶戚风的做法 【番茄配方】抹茶密语——抹茶戚风与奶油的丝丝香甜 抹茶戚风怎么做]( "抹茶戚风的做法 【番茄配方】抹茶密语——抹茶戚风与奶油的丝丝香甜 抹茶戚风怎么做")
- “小编感觉戚风确实不同于其它海绵蛋糕，组织松软细腻，一口咬下，如丝绸般的润滑，从你的口中，咽喉，心田轻轻划过。今天这款用抹茶戚风为基底的小蛋糕，加之奶油的丝丝香甜，甜而不腻，美哉......”食材明细主料鸡蛋（2个）抹茶粉（5g）牛奶（16g）淡奶油（100ml）糖粉（适量）辅料低筋面粉（30g）色拉油（16g）细砂...
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![北海道戚风蛋糕杯怎么做-北海道戚风蛋糕杯的做法]( "北海道戚风蛋糕杯怎么做-北海道戚风蛋糕杯的做法")
- “戚风蛋糕虽然会“气疯”大家，但是适当的改变一下套路，就会发现其实还是很好做的，6寸、8寸的经常会出现一些小瑕疵，这次参考诗心的方子，试一下戚风蛋糕杯”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（15g）低筋面粉（13g）橄榄油（15g）辅料细砂糖（35g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）北海道戚风蛋糕杯的...
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![北海道戚风蛋糕怎么做-北海道戚风蛋糕的做法]( "北海道戚风蛋糕怎么做-北海道戚风蛋糕的做法")
- “日本最负盛名“北海道戚风蛋糕”，据说这是世界上最柔软的戚风蛋糕，加了蛋奶沙司和淡奶油做为馅料，口感超棒。”食材明细主料牛奶（30g）砂糖（10g）蛋黄（47g）低筋面粉（32g）玉米淀粉（7g）黄油（10g）淡奶油（125g）蛋白（4个）玉米油（30g）辅料柠檬汁（少许）细砂糖（30g）蛋黄（4个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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![抹茶椰香戚风卷如何做简单又好吃]( "抹茶椰香戚风卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋黄：4个椰浆：60低粉：60蛋白：4个辅料糖粉：15色拉油：60盐：2抹茶粉：10柠檬汁：几滴具体步骤1.蛋黄加入糖用蛋抽搅打均匀。2.蛋黄液中加入色拉油搅拌均匀后再下椰浆，一起混合搅拌至均匀。3.筛入抹茶粉，继续混合均匀，最后...
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![香草北海道戚风怎么做-香草北海道戚风的做法]( "香草北海道戚风怎么做-香草北海道戚风的做法")
- “里面的香草卡仕达酱是个亮点，配上轻润柔软的戚风，华丽丽的水果装饰，这道能拿的出手的甜品是女生的最爱，要是聚会什么的，不用切开，一人一杯子，吃起来优雅从容！四方杯子六分满面糊，约能做10个卡仕达酱量略多，因为想要夹个泡芙什么的，要是做北海道戚风，建议蛋糕量翻倍或者卡仕达酱量减...
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![北海道戚风蛋糕的做法 daogrs烘焙食谱之北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做]( "北海道戚风蛋糕的做法 daogrs烘焙食谱之北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（30g）色拉油（40g）鸡蛋（2只）牛奶（50g）蛋黄（1个）辅料水（40g）细砂糖（40g）糖（15g）生粉（5g）淡奶油（100g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道戚风蛋糕的做法步骤1、100克2、将蛋白蛋黄分离好后，将戚风部分的细砂糖中10克砂糖加入蛋黄中搅拌。3、搅拌至砂糖融化后，加入色拉油...
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![芒果花北海道戚风怎么做-芒果花北海道戚风的做法]( "芒果花北海道戚风怎么做-芒果花北海道戚风的做法")
- “北海道戚风是我品尝过的最柔软、口感最湿润的戚风蛋糕。这款蛋糕的液体含量很高，面粉含量很低，所以不足以支撑蛋糕，通常出炉后都会坍陷回缩，正因为这样，我们才有空间往里面填充馅料，使它重新变得饱满。这次借助混合了巧克力酱的白豆沙将凹陷的北海道戚风表面抹平整，然后在其表...
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![北海道戚风杯怎么做-北海道戚风杯的做法]( "北海道戚风杯怎么做-北海道戚风杯的做法")
- “第一次见到这款蛋糕，对他真是一点都没感觉，其貌不扬的外表，虽说不上丑，也绝不会跟美丽沾上边。接触烘培之后，时不时听朋友说起这款让我丝毫提不起兴趣的蛋糕，说他是怎么样的柔软，说他是怎样的顺滑。。。听多了，不仅有点蠢蠢欲动。刚好周末做蛋糕，剩下了一点淡奶油，正愁怎么消灭它...
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![抹茶戚风的做法 8寸抹茶戚风 抹茶戚风怎么做]( "抹茶戚风的做法 8寸抹茶戚风 抹茶戚风怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（75g）抹茶粉（10g）辅料玉米油（40g）牛奶（40g）白糖（60g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）抹茶戚风的做法步骤1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，分三次加糖用打蛋器打发蛋白，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就打好了2、蛋黄打散3、加入...
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![北海道戚风的做法 北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕？ 北海道戚风怎么做]( "北海道戚风的做法 北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕？ 北海道戚风怎么做")
- “北海道戚风的惊艳，在于它柔软的材质和浓郁的奶香味。咬一口，中间的卡仕达内馅流出，浓浓的奶香顷刻便在唇齿间蔓延开来，搭配最最柔软的戚风蛋糕，曼妙的记忆就定格在这一刻！”食材明细主料蛋黄（6个）牛奶（60克）玉米油（50克）细砂糖（70克）盐（1.5克）低筋面粉（65克）蛋白（6个）柠檬汁（几滴）辅料卡仕达...
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![北海道戚风怎么做-北海道戚风的做法]( "北海道戚风怎么做-北海道戚风的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）辅料水（30g）玉米油（30g）白糖（30g）低粉（40g）巧克力酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）北海道戚风的做法步骤1、蛋黄中加白糖，水，油拌匀。2、筛入低粉拌匀。3、拌匀备用。4、蛋清加几滴柠檬。5、白糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发如图形状即可。6、打发...
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![巧克力北海道戚风怎么做-巧克力北海道戚风的做法]( "巧克力北海道戚风怎么做-巧克力北海道戚风的做法")
- “北海道戚风是我品尝过的最柔软的戚风蛋糕。这杯巧克力味的戚风蛋糕搭配香滑的巧克力奶油馅，品尝起来每一口都是享受，让人深爱。蛋糕份量：小纸杯10个”食材明细巧克力戚风低筋粉（18克）鸡蛋（3个）可可粉（12克）玉米油（24克）牛奶（24克）细砂糖入蛋黄（20克）细砂糖入蛋清（35克）巧克力奶油馅全脂...
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![北海道蓝莓戚风的做法 北海道蓝莓戚风【初味日记】 北海道蓝莓戚风怎么做]( "北海道蓝莓戚风的做法 北海道蓝莓戚风【初味日记】 北海道蓝莓戚风怎么做")
- “北海道戚风，传说中最柔软的戚风蛋糕，蛋白的中性发泡和液体含量较高使它的质地柔软湿润，它的亮点不只是柔软，甜蜜幼滑的香草奶油馅更是它的魅力所在。传统的戚风蛋糕口感虽柔软，但也有些单调和干燥，而北海道戚风就能中和了这种缺失。”食材明细蓝莓酱细砂糖（45g）柠檬汁（15g）蓝莓（10...
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![抹茶戚风的做法 荞麦蛋糕之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做]( "抹茶戚风的做法 荞麦蛋糕之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做")
- 食材明细主料抹茶粉（7克）低筋面粉（70克）荞麦粉（50克）温热水（140克）色拉油（40克）蛋黄（100克）蛋白（250克）砂糖（90克）辅料蔓越莓（35克）面粉（一小勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶戚风的做法步骤1、准备好材料，抹茶粉和低筋面粉分别过筛2、蔓越莓切小筛一下面粉3、少量温热水化开抹茶粉，再...
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![北海道戚风的做法 将戚风的柔软发挥到极致的蛋糕--------北海道戚风 北海道戚风怎么做]( "北海道戚风的做法 将戚风的柔软发挥到极致的蛋糕--------北海道戚风 北海道戚风怎么做")
- “我一直想知道为什么这款蛋糕叫北海道戚风，在网上也没有搜出确切的答案，只在一个视频中大概了解到，当时这款蛋糕是用北海道的牛奶做的，所以称之为北海道戚风，也不知是不是这样，如果真的是这个原因，那我们做的这款蛋糕，还能称之为北海道戚风吗？这款蛋糕面粉含量低，非常柔软，所以用模...
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![抹茶戚风的做法 工具是多重要之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做]( "抹茶戚风的做法 工具是多重要之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做")
- “真挺佩服自己，没买电动打蛋器，手动打蛋清，还天天折腾做戚风，每次看着打得很好了，烤出来的全是失败，惨不忍睹呀，想来想去，觉得肯定是打蛋清的问题，还是买了电动的，一到手立马做了两个戚风，都很成功，看来做烘培光有学习的心还不行，还要有好装备。。。”食材明细主料低筋粉（45克）抹茶粉（5...
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![换来北海道的柔情——巧克力北海道戚风 巧克力北海道戚风怎么做-巧克力北海道戚风的做法 带走戚风的单调]( "换来北海道的柔情——巧克力北海道戚风 巧克力北海道戚风怎么做-巧克力北海道戚风的做法 带走戚风的单调")
- “一款被誉为最柔软的戚风，由于巧克力奶油馅的填充，调和了戚风的单调，带出柔情似水的质感，两者互相扶持，简直是命中注定在一起。已被戚风气疯了的朋友们，不妨试试享受一下这款成功的喜悦”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（24克）低筋面粉（18克）植物油（24克）可可粉（12克）细砂糖（55克（蛋清用35g，蛋黄...
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![北海道戚风的做法 北海道戚风——传说中最柔软的戚风，冰淇淋般的口感！ 北海道戚风怎么做]( "北海道戚风的做法 北海道戚风——传说中最柔软的戚风，冰淇淋般的口感！ 北海道戚风怎么做")
- “这款北海道戚风，几本上把戚风柔软的特点发挥到极致啦！这款蛋糕属于高蛋戚风，面粉量少的可怜。出炉后会回缩，再用做好的奶油馅料充进蛋糕体中，蛋糕会重新鼓起，奶油馅和蛋糕体完美的结合后，会有冰淇淋般的口感哦。”食材明细主料低筋面粉（35g）细砂糖（加蛋白里）（50g）细砂糖（加蛋黄里）（30g）...
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味味甜
