当前位置:味味甜 >

关于红蚶子肉拌芹菜的家常做法的餐饮百科

红蚶子肉拌芹菜怎么做-红蚶子肉拌芹菜的做法
  • 红蚶子肉拌芹菜怎么做-红蚶子肉拌芹菜的做法

  • “在我的家乡,这种红蚶子上个世纪60、70年代有售的非常多,有时候都用马车圈着木栅栏成车的卖,那时候是纯海里的,味道鲜美,还便宜,一元钱能买好几斤,可拌,可炒还能包馅。现在稀少,还不正宗。今天买的小红蚶子还算可以,来个凉拌,接着看吧!”食材明细主料红蚶子(1000g)香芹(6根)蒜(3瓣)辅料精...
  • 26313
爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蚬子 爆炒蚶子怎么做
  • 爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蚬子 爆炒蚶子怎么做

  • “蚶子,好多种叫法,从小在海边长大,记得小时候都是赶海,等海落潮,那时候的海一落潮都看不到海水了,整个一直到地平线都是沙滩。。美啊。。难忘,现在早就看不到那时候的景象了。伤感。。。往里面一望全是小黑点小脑袋那是!好多人都拿着小铲子小耙子,小水桶什么的在海边抓鱼啊,翻螃蟹...
  • 15668
拌红蚶的做法 【朝鲜拌菜-拌红蚶】 拌红蚶怎么做
  • 拌红蚶的做法 【朝鲜拌菜-拌红蚶】 拌红蚶怎么做

  • “这道菜酸甜爽口,口感鲜嫩,很适合做朋友小聚时喝一口儿的下酒菜。”食材明细主料红蚶子(400g)笋尖(100g)香菜(适量)辅料韩式辣酱(2匙)蒜(适量)蚝油(0.5勺)白醋(3匙)糖(2平匙)盐(少许)鸡精(少许)小米辣(1根)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌红蚶的做法步骤1、把韩式辣酱(都是韩文,忘了是什么品牌...
  • 27871
凉拌芹菜的做法 家常菜一号——凉拌芹菜 凉拌芹菜怎么做
  • 凉拌芹菜的做法 家常菜一号——凉拌芹菜 凉拌芹菜怎么做

  • “清凉美味震摄味蕾的夏日清凉小菜由咖啡星星熊奉上~~~飘来飘去”食材明细主料小芹菜(4颗)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芹菜的做法步骤1、注意选用小株嫩的芹菜2、洗净切3厘米左右的段3、倒入锅中焯水4、大火焯3分钟左右(注意别焯老了也...
  • 8753
家常炒芹菜怎么做-家常炒芹菜的做法
  • 家常炒芹菜怎么做-家常炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)五花肉(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净切段。2、五花肉切条。3、少许大葱,姜。4、热锅倒入五花肉小火炒出油。5、加入葱姜炒香,加入老抽,酱油...
  • 18199
芹菜拌肉片怎么做-芹菜拌肉片的做法
  • 芹菜拌肉片怎么做-芹菜拌肉片的做法

  • “这道菜很适合减肥的人吃,低脂有营养。”食材明细主料瘦肉(适量)芹菜(适量)辅料蒜末(少许)姜末(少许)调料酱油(少许)老干妈(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜拌肉片的做法步骤1、准备:瘦肉,芹菜。2、改刀切好。3、瘦肉加生粉,胡椒粉少许水抓匀这样肉片很嫩滑。4、稍...
  • 26194
芹菜炒肉的做法 家常菜肴@@芹菜炒肉 芹菜炒肉怎么做
  • 芹菜炒肉的做法 家常菜肴@@芹菜炒肉 芹菜炒肉怎么做

  • 食材明细主料芹菜(适量)猪肉片(适量)小葱(适量)蒜米(适量)辅料老抽(适量)蚝油(适量)鸡精粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒肉的做法步骤1、原料:芹菜猪肉片小葱蒜米调味料:老抽蚝油鸡精粉。2、烧热锅,下油爆香小葱及蒜米。3、下入肉片煸炒。(用适量酱油及淀粉腌制肉片片刻)4、...
  • 25983
鸡肉拌芹菜怎么做-鸡肉拌芹菜的做法
  • 鸡肉拌芹菜怎么做-鸡肉拌芹菜的做法

  • 食材明细主料鸡琵琶腿(2只)芹菜(325克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸡肉拌芹菜的做法步骤1、食材:鸡琵琶腿(已清洗)、芹菜、姜片。2、将芹菜摘去叶子去根洗净,捞出。3、放在案板上切成段。4、将鸡琵琶腿和姜片下入...
  • 13787
芹菜拌花生米的做法 [家常拌菜]----------芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎么做
  • 芹菜拌花生米的做法 [家常拌菜]----------芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎么做

  • 食材明细主料芹菜(适量)花生米(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(1个)生抽(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜拌花生米的做法步骤1、花生米洗净。2、准备调料。3、把洗净的花生米放入盐、花椒、大料、桂皮和适量水煮熟。4、准备芹菜和胡萝卜...
  • 16597
家常凉拌芹菜叶怎么做-家常凉拌芹菜叶的做法
  • 家常凉拌芹菜叶怎么做-家常凉拌芹菜叶的做法

  • 食材明细主料芹菜叶(1碗)大蒜(6颗)辅料陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)白芝麻(适量)花生碎(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶,洗净,摘干净。2、锅中放水,水开后下芹菜叶焯水,焯水时间碗短,避免时间过长芹菜叶熟烂。焯水后的芹菜叶马...
  • 10937
香葱拌毛蚶的做法 香葱拌毛蚶#家乡的味道# 香葱拌毛蚶怎么做
  • 香葱拌毛蚶的做法 香葱拌毛蚶#家乡的味道# 香葱拌毛蚶怎么做

  • “毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能...
  • 14279
牛肉拌芹菜怎么做-牛肉拌芹菜的做法
  • 牛肉拌芹菜怎么做-牛肉拌芹菜的做法

  • 食材明细主料牛肉(120克)芹菜(220克)调料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉拌芹菜的做法步骤1、食材:熟牛肉(已切片)、芹菜(已去根清洗切段)。2、将芹菜下入沸水中焯开捞出。3、接着,用凉水过凉。4、然后,将过凉好的芹菜挤干水分放入大碗中。5、最后,合...
  • 21311
芹菜拌熟肉怎么做-芹菜拌熟肉的做法
  • 芹菜拌熟肉怎么做-芹菜拌熟肉的做法

  • “感冒加重了,咳嗽的坐卧不宁,没办法去医院打针了。本来咳嗽的一点食欲都没有,肚子空空的,用的药的副作用却是肠胃不舒服。没办法从医院出来去买了2斤精肉,直接煮熟了,可以直接撕着吃,也可以另外做菜。这个菜是给少爷他爹做的,我自己清水煮菜,放点肉丝即可。”食材明细主料芹菜(适...
  • 13786
家常芹菜炒牛肉怎么做-家常芹菜炒牛肉的做法
  • 家常芹菜炒牛肉怎么做-家常芹菜炒牛肉的做法

  • “很家常的一道炒牛肉,也很快手,牛肉腌渍10分钟,炒几分钟,很快就好。”食材明细主料牛肉(100克)芹菜(几根)辅料青椒(1个)大蒜(适量)姜(适量)小米椒(1个)调料食用油(适量)盐(1小勺)生抽(1汤匙)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常芹菜炒牛肉的做法步骤1、牛肉切丝,加1汤匙料酒,小半勺(两...
  • 11095
芹菜拌肉丝怎么做-芹菜拌肉丝的做法
  • 芹菜拌肉丝怎么做-芹菜拌肉丝的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)肉丝(适量)辅料红油(适量)酱油(适量)白糖(适量)双精(适量)盐(适量)花椒面(少许)香油(少许)陈醋(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)芹菜拌肉丝的做法步骤1、芹菜切细丝,水泡三至五小时,也可以开始焯一下,水开在下,下去半分钟起,不然不脆。2、肉丝用水焯熟,吃一点味上。3...
  • 27515
羊肉拌芹菜怎么做-羊肉拌芹菜的做法
  • 羊肉拌芹菜怎么做-羊肉拌芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(235克)熟羊肉(160克)调料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉拌芹菜的做法步骤1、食材:芹菜、熟羊肉(已切片)。2、将芹菜摘去叶子去根洗净,捞出。3、放在案板上切成段。4、将芹菜下入沸水中焯开捞出。5、晾凉。6、接着,将熟羊肉合入晾...
  • 5137
韭菜凉拌毛蚶怎么做-韭菜凉拌毛蚶的做法
  • 韭菜凉拌毛蚶怎么做-韭菜凉拌毛蚶的做法

  • “毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能...
  • 16448
芹菜大肉包的做法 家常芹菜大肉包 芹菜大肉包怎么做
  • 芹菜大肉包的做法 家常芹菜大肉包 芹菜大肉包怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)芹菜(适量)辅料肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)配料黃酱(适量)味精(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芹菜大肉包的做法步骤1、将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,让它们活化一下;2、将面粉,泡打粉放入面...
  • 32170
炒白蚶子怎么做-炒白蚶子的做法
  • 炒白蚶子怎么做-炒白蚶子的做法

  • 食材明细主料白蚶子(500g)红辣椒(3枚)杭椒(2根)姜片(一片)辅料黄酒(半炒勺)酱油(2匙)白糖(一匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒白蚶子的做法步骤1、白蚶子洗净。2、少量油爆香姜片,红辣椒,加入黄酒半炒勺,酱油2匙,白糖一匙。3、放入白蚶子,盖锅焖。4、锅开后白蚶子张嘴略炒一会加入杭椒...
  • 14266
菠菜拌毛蚶怎么做-菠菜拌毛蚶的做法
  • 菠菜拌毛蚶怎么做-菠菜拌毛蚶的做法

  • 食材明细主料毛蚶(适量)拌菜(200克)大蒜(3瓣)食盐(0.3克)苹果醋(5克)陈醋(2克)鸡精(小许)香油(小许)辅料白芝麻(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜拌毛蚶的做法步骤1、毛蚶放洗菜盆。2、用刷子一点点刷干净。3、放煮锅,中火煮。4、煮好的毛蚶。5、倒出来。6、去壳后洗一下备用。7、...
  • 19631
芹菜拌花生米的做法 家常小冷菜----芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎么做
  • 芹菜拌花生米的做法 家常小冷菜----芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎么做

  • 食材明细主料芹菜(500克)花生米(200克)辅料精盐(5克)味精(3克)白糖(10克)辣椒粉(10克)葱段(10克)姜片(10克)大料(少许)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜拌花生米的做法步骤1、将芹菜清洗干净,放入滚水锅中。2、焯熟,捞出,过凉,装入碗中待用。3、将焯好的芹菜,放在案板上,拍碎,切成段,加入少许...
  • 22722
拌芹菜叶子怎么做-拌芹菜叶子的做法
  • 拌芹菜叶子怎么做-拌芹菜叶子的做法

  • “很多人吃芹菜只吃芹菜杆,把芹菜叶都摘扔了,其实芹菜叶比芹菜更有营养。而且芹菜叶的降压效果很好。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素C的含量是茎的13倍,维生素B1是茎的17倍,蛋...
  • 5752
蒜薹炒蚶子肉怎么做-蒜薹炒蚶子肉的做法
  • 蒜薹炒蚶子肉怎么做-蒜薹炒蚶子肉的做法

  • “蚶子,个大壳薄肉厚,肉质极嫩、异常鲜美。宁波当地人在食用蚶子时取用粗铅丝篓,把蚶子置于其中,放进沸水锅中反复摇动篓子,至蚶烫熟,故名。历代文人都视其为珍品。”食材明细主料蒜薹(300g)蚶子肉(150g)辅料蒜(5g)红椒(15g)姜(3g)配料盐(3g)胡椒粉(1g)生粉(3g)蚝油(5g)鸡粉(2g)料酒(5g)原味(口味)炒(工...
  • 23348
香拌芹菜叶的做法 家常小菜~香拌芹菜叶 香拌芹菜叶怎么做
  • 香拌芹菜叶的做法 家常小菜~香拌芹菜叶 香拌芹菜叶怎么做

  • “在食用芹菜的时候,大多会把芹菜叶摘下扔掉,但据营养分析,芹菜叶中的营养超过了茎杆,所以今后再吃芹菜时,千万不要再扔掉芹菜叶了,这里教你一个简单的操作,就能把芹菜叶变成美味的小菜。”食材明细主料芹菜叶(一小把)辅料胡萝卜(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)糖...
  • 8676
家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎么做
  • 家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎么做

  • “茄子的做法不少,荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中,最方便的应该是拌茄子了,不论春夏秋冬,不论凉拌热拌,味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子(250克)辅料小葱(1根)香醋(1汤匙)白糖(1汤匙)生抽(1汤匙)白醋(1汤匙)鸡精(少许...
  • 25625
专题