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关于基本吐司怎么做好吃的餐饮百科

基本吐司怎么做-基本吐司的做法
  • 基本吐司怎么做-基本吐司的做法

  • “一款基础款吐司,早餐必备之选哦。”食材明细主料高筋面粉(250g)辅料细砂糖(50g)盐(2g)耐高糖酵母(3g)奶粉(8g)全蛋液(35g)水(110g)无盐黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)基本吐司的做法步骤1、放入所有干性材料,盐、糖放对角,酵母放中间2、将干性材料混合均匀3、加入蛋液和水4、...
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不用一滴水的基础奶香吐司的做法 不用一滴水的基础奶香吐司,新手必备! 不用一滴水的基础奶香吐司怎么做
自制的基础吐司面包如何做简单又好吃
  • 自制的基础吐司面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟自制的基础吐司面包不仅味道好,营养价值高,就连制作的过程也很有趣呢!基础吐司面包外形诱人,面上的酥粒和芝士看起来就很好吃。撕开外皮,芝士还能拉出丝儿来,咬一口面包,烤的香香软软的。作为一个吃货,平时就可以...
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基础吐司面包的做法 基础吐司面包配方和详细操作流程 基础吐司面包怎么做
家庭基本土司-基本土司
  • 家庭基本土司-基本土司

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)细砂糖(50g)鸡蛋(一个)水(110ml)辅料盐(2g)耐高糖酵母(3g)黄油(20g)全脂奶粉(8g)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭基本土司的做法步骤1、除黄油外,所有材料倒入盆内。用厨师搅拌机揉面二十分钟,用手也可以但比较费力2、揉成面团后加入黄油至出膜状态3、40度...
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基础版日本寿司怎么做-基础版日本寿司的做法
  • 基础版日本寿司怎么做-基础版日本寿司的做法

  • “简单的寿司,也是一款不错的早餐!”食材明细主料鸡蛋(2个)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)玉米肠(适量)米饭(适量)寿司海苔(一张)辅料盐(适量)寿司醋(适量)沙拉酱(适量)肉松(适量)咸甜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)基础版日本寿司的做法步骤1、取两个鸡蛋,打在碗里,加适量盐,搅拌均匀后煎成蛋饼。大火热...
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生吐司的做法 日本网红面包---生吐司 生吐司怎么做
  • 生吐司的做法 日本网红面包---生吐司 生吐司怎么做

  • “据说这款面包是日本最受欢迎的前10名面包之一,生是新鲜的意思,也有的说生吐司是说加了淡奶油的吐司。虽然学了2年日语,但毕业后都回给老师了,羞愧啊!不管它是哪个意思,反正这面包非常柔软好吃就是了。因为用了大量淡奶油,我就没再放黄油了,喜欢的可以再放40g黄油(原方子)”食材...
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牛奶吐司	如何做简单又好吃-自制基础面包
  • 牛奶吐司 如何做简单又好吃-自制基础面包

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋粉:270细砂糖:40蛋液:35牛奶:138酵母:3盐:4黄油:27辅料具体步骤1.除黄油以外的所有材料混合(盐不要直接和酵母接触),揉至光滑,再加入黄油,揉至完全状态(就是可以将揉好的面团拉出大片的薄膜)2.进行第一次发酵,约...
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基础白吐司的做法 基础白吐司· 基础白吐司怎么做
  • 基础白吐司的做法 基础白吐司· 基础白吐司怎么做

  • “面包也已经做的了不少,可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。于是前几天就做了这个,方子是我买的一本烘焙书上找的,是中种法,而且是用面包机做中种面团。没想到加水的时候,居然把全部水量都加入中种面团中,虽然马上觉察到不对又舀出来一些,不过心里有些泄气,总觉...
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奶香吐司的做法 【番茄配方】奶香吐司——详解吐司的基本做法 奶香吐司怎么做
日本吐司如何做简单又好吃
  • 日本吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:375盐:5糖:30黄油:40水:210干酵母:4提子干:适量辅料具体步骤1.除糖汁橙皮丁外的所有材料(不同于以往做法的是黄油也要一起放进去)一起混合揉匀,至能拉出大片坚固薄膜的完成阶段;加入糖汁橙皮丁后借助刮板再...
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零基础快手花样吐司如何做简单又好吃
  • 零基础快手花样吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟吐司是很多人日常的早餐或者点心,吐司的自身的味道并不明显,直接空口吃会比较乏味,花样吐司可通过搭配各种各样的食材,创造出自己喜欢的风味,制作出不同的早餐。涂上果酱为新的一天开启酸甜的味蕾,搭配各种肉类...
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基础甜吐司如何做简单又好吃
  • 基础甜吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:340低筋面粉:80鸡蛋:50水:220糖:60盐:5黄油:40酵母:5辅料具体步骤1.除了黄油外的所有原料混合均匀,搅拌成一个光滑的面团。2.加入黄油的面团一直揉到能拉出透明的薄膜为止,滚圆,放到深盆里,表面盖上布,发酵到...
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牛奶吐司的做法 牛奶吐司【简单基础版】 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 牛奶吐司【简单基础版】 牛奶吐司怎么做

  • “最近厨房增添了新成员ACA面包机,就做了最简单基础版的“牛奶吐司”(重量750克),糖和油的用量相应减少了,低油低糖做出来的面包依然非常柔软好吃!做法简单,过程省心!”食材明细主料高筋面粉(315克)纯牛奶(140ML)盐(4克)酵母粉(3克)辅料鸡蛋(一个)玉米油(25克)白糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时...
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大爆发力 拉丝棒棒哒 牛奶白吐司怎么做-牛奶白吐司的做法 #70%中种+水合法#牛奶白吐司 基础白吐司
高级吐司的做法 基础面包 - 高级吐司 高级吐司怎么做
  • 高级吐司的做法 基础面包 - 高级吐司 高级吐司怎么做

  • “比普通的吐司甜一点,是加入了足量黄油制作的“高级吐司””食材明细主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(130g)砂糖(35g)黄油(35g)鸡蛋(25g)辅料盐(3g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)高级吐司的做法步骤1、称量材料:将搅拌刀安装到面包桶底部,用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉...
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奶油芝士吐司片的做法 零基础❗️奶油芝士吐司片💯(烤乳酪吐司片简单版) 奶油芝士吐司片怎么做
牛奶鸡蛋吐司的做法 【牛奶鸡蛋吐司】---充满奶香味的基础吐司 牛奶鸡蛋吐司怎么做
基础面包的做法 基础面包+咸味吐司 基础面包怎么做
  • 基础面包的做法 基础面包+咸味吐司 基础面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(300g)清水(110g)鸡蛋(1个)发酵粉(4g)盐(4g)细砂糖(20g)黄油(25g)辅料吐司盒(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)基础面包的做法步骤1、高筋粉和盐,再加细砂糖。2、发酵液事先准备,清水加温至37度后加入发酵粉孵化。3、搅拌一下,再加入鸡蛋。4、搅拌20分钟,检查面团硬湿...
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教你基础吐司面包如何做简单又好吃
  • 教你基础吐司面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟基础吐司面包,经常我们在超市或者面包店里面买到的面包里面都添加特别多的香精添加剂,像吐司面包这种家用早餐,我们每天都要吃,吃得不放心也是很让人烦恼的事。所以我们还是自己学会做面包最让自己放心。一份...
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基础白吐司怎么做-基础白吐司的做法
  • 基础白吐司怎么做-基础白吐司的做法

  • “冬天反而比较喜欢做面包,因为本来室内比较冷,不担心揉面的时候温度过高,造成对于发酵和面筋的影响,发酵的时候也不容易发酵过头。而且,吐司的揉面是最锻炼人的,不仅让你完完全全静心下来做一件事情,而且能够真正的在过程中了解面团的每一个状态,毕竟基本功还是要练练好的啊!为了...
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超萌熊本熊吐司怎么做-超萌熊本熊吐司的做法
  • 超萌熊本熊吐司怎么做-超萌熊本熊吐司的做法

  • “一家人从我的外公外婆爷爷奶奶到我的哥哥姐姐弟弟们都爱吃的就是吐司啦!吐司,可谓是老少通吃的美食.所以我特别爱烘焙面包给全家吃.最温暖的画面就是一家人坐在一起,吃着我亲手做的吐司.看着电视.嘴里还不停的夸我吐司做的好吃,特别骄傲啊!”食材明细主料鸡蛋(1个)黄油(15g)糖(20...
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美味基础吐司面包如何做简单又好吃
  • 美味基础吐司面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味基础吐司面包的做法非常的简单,适合自己在家制作,所需的食材也非常常见,耗费食材不多,自己动手做不仅干净卫生,而且还不用担心食品含有添加剂,美味基础吐司面包不仅味道好,而且营养也是非常的高,其中的营养成...
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阿米什吐司 阿米什吐司怎么做-阿米什吐司的做法 低成本的美食---
  • 阿米什吐司 阿米什吐司怎么做-阿米什吐司的做法 低成本的美食---

  • “这款吐司虽是低成本制做,但一点也不影响它的好口感!它被称为五星级吐司真是很名符其实!这是我第一次尝试做吐司,请各位忽略我做的不足的地方哈!方子来自薄灰!”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)温水(150克)糖(45克)盐(3克)酵母(2.5克)黄油(15克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)阿米什吐...
  • 20011
好吃的吐司怎么做-好吃的吐司的做法
  • 好吃的吐司怎么做-好吃的吐司的做法

  • “以往的吐司最爱淡奶油吐司,只是这个吐司需要用的都是蛋白,也就是咱们平时说的蛋清,那样蛋黄就都剩下了,所以我给改良了一下,把主面团的蛋白用蛋黄来代替了,拉丝一样棒棒的,柔软程度一样棒棒的,差就差在颜色上,加了蛋黄后颜色变黄了,如果不加蛋黄,全用蛋白来做,真是白如雪,软如棉啊。...
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专题