![黄河醋鱼怎么做-黄河醋鱼的做法]( "黄河醋鱼怎么做-黄河醋鱼的做法")
- “黄河醋鱼是河南开封一道传统名菜，据传是起源于宋代。以黄河鲤鱼为主料，采用汆煮的烹制方法，鱼肉鲜嫩，酸中透甜，色泽红亮，倍受追捧。后经历代厨师不断改进，把它改为整鱼烹制，久盛不衰。”食材明细主料鲤鱼（2条）辅料香醋（30g）特级酱油（10g）糖（5g）胡椒粉（4g）盐（3g）葱（适量）淀粉（适量）姜（适量）咸鲜（口...
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![糖醋小黄鱼怎么做-糖醋小黄鱼的做法]( "糖醋小黄鱼怎么做-糖醋小黄鱼的做法")
- 食材明细主料小黄鱼（500g）辅料蒜（30g）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋小黄鱼的做法步骤1、食材，新鲜小黄鱼，2、洗净，鱼用黄酒抹下，备用，3、起锅油热下小黄鱼煎，4、两面都煎黄，不要老是翻动，黄鱼肉嫩易碎，掌握火候就好。5、下入蒜片，烹料酒，6、加少许老抽上色，糖，盐，鸡精调味，加少许水，...
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![糖醋带鱼的做法 【河南】糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做]( "糖醋带鱼的做法 【河南】糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做")
- “带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，丰富的DHA和维生素A、维生素D，是很好的补虚劳，养肝及促进乳汁生成的食物。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有降低胆固醇养肝补血、润肤养发、健美等功效。带鱼肉...
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![醋焖黄花鱼怎么做-醋焖黄花鱼的做法]( "醋焖黄花鱼怎么做-醋焖黄花鱼的做法")
- “此菜鲜香适口、肉烂骨酥，醋香四溢是一道很下饭的家常菜。黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、...多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。醋和料酒都有提鲜去腥的功效。”食材明细主料黄花鱼（300克）木耳（50克）辅料葱姜蒜（适量）八角（适量）配料醋（2大勺）淀粉（适量）酱油（适量）糖（适...
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![酸笋黄豆焖河鱼怎么做-酸笋黄豆焖河鱼的做法]( "酸笋黄豆焖河鱼怎么做-酸笋黄豆焖河鱼的做法")
- “打开冰箱看到还有上次回老家，母亲给带的野生河鱼，我的家乡在一个山清水秀的小乡镇，挨着河边，小时候的记忆就是鱼！每回回家，家里都会准备！我把这道菜称为～家的味道！”食材明细主料酸笋（300克）黄豆（50克）河鱼（500克）辅料蒜米（适量）蚝油（适量）姜（适量）酱油（适量）辣椒（适量）酸辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时...
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![糖醋黄花鱼的做法 海鲜：糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做]( "糖醋黄花鱼的做法 海鲜：糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做")
- “最近清理冰箱，发现家里还有黄花鱼，赶紧吃掉哈哈”食材明细主料黄花鱼（2条）葱（1/4）姜（1块）蒜（5瓣）辅料食用油（适量）料酒（适量）生抽（适量）糖（2勺）陈醋（2勺）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋黄花鱼的做法步骤1、葱姜蒜切片。2、黄花鱼化冻，清洗干净，改花刀。3、黄花鱼入锅之前，用厨房纸将鱼...
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![糖醋大黄鱼怎么做-糖醋大黄鱼的做法]( "糖醋大黄鱼怎么做-糖醋大黄鱼的做法")
- 食材明细主料大黄鱼（480克）辅料姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）酱油（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋大黄鱼的做法步骤1、食材：大黄鱼（已洗净）、姜片、葱段2、将已洗净的大黄鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀。3、取平底锅倒油烧热，下入大黄鱼两面煎...
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![糖醋黄花鱼的做法 #海鲜#糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做]( "糖醋黄花鱼的做法 #海鲜#糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做")
- “黄花鱼是优质海鱼之一，刺少，肉多，味道鲜，这样做酸甜适口味道好。”食材明细主料黄花鱼（3条）辅料料酒（10克）葱（少许）姜（少许）鸡蛋（1个）淀粉（30克）番茄酱（30克）糖（6克）盐（少许）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糖醋黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼先去鳞，再去除内脏和鱼鳃，清洗干净。2、用刀在鱼背上...
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![醋椒黄鱼头的做法 夏季祛暑汤菜“醋椒黄鱼头” 醋椒黄鱼头怎么做]( "醋椒黄鱼头的做法 夏季祛暑汤菜“醋椒黄鱼头” 醋椒黄鱼头怎么做")
- “前两日做了两道菜“赛螃蟹和榛仁青豆炒鱼糜”。当时，把黄鱼肉剔下来之后还剩下鱼头未处理。那是一条较大而且很新鲜的黄鱼，为了用鱼头再做一道菜，我特意在鱼的腮部以下留了很多肉，由于看世界杯没工夫来做，把它冷冻了两天，今天就用这个黄鱼头做一道“醋椒黄鱼头”。其实，黄鱼头...
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![醋溜素黄鱼怎么做-醋溜素黄鱼的做法]( "醋溜素黄鱼怎么做-醋溜素黄鱼的做法")
- “看《尚食》学做菜，低脂低卡健康美味的~醋溜素黄鱼。”食材明细主料土豆（2个）笋（适量）香菇（3朵）豆腐（1/3块）辅料卷心菜叶（2张）豆腐干（1块）青椒（1/3个）黑木耳（6朵）调料六月鲜8克轻盐原汁酱油（1勺）六月鲜红烧酱油（1小勺）味达美醇香米醋（1勺）淀粉（2克）番茄酱（1勺）白糖（2g）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难...
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![糖醋小黄鱼的做法 酥香糖醋小黄鱼 糖醋小黄鱼怎么做]( "糖醋小黄鱼的做法 酥香糖醋小黄鱼 糖醋小黄鱼怎么做")
- “今天做的这道酥香糖醋小黄鱼可是让我家大宝奈赞了一翻呢，我家大宝可是说如果是满分他是要给满分还要多加呢，呵呵，做家常菜能得到家人的认可才是真正的家常美味啊。。”食材明细主料小黄鱼（一包）辅料食盐（适量）白糖（适量）醋（适量）食用油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋小...
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![糖醋黄花鱼怎么做-糖醋黄花鱼的做法]( "糖醋黄花鱼怎么做-糖醋黄花鱼的做法")
- 食材明细主料黄花鱼（一条）辅料姜末（少许）蒜末（少许）葱花（少许）调料油（适量）糖醋汁:(这个比例是比较适中)番茄酱（1勺）生抽（2勺）糖（3勺）醋（4勺）水（5勺）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋黄花鱼的做法步骤1、准备一条处理好的黄花鱼，划花刀，沾一层薄薄的生粉。2、先调好糖醋汁:番茄酱，白醋，木糖...
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![糖醋黄瓜河鲫鱼怎么做-糖醋黄瓜河鲫鱼的做法]( "糖醋黄瓜河鲫鱼怎么做-糖醋黄瓜河鲫鱼的做法")
- “《糖醋黄瓜河鲫鱼》---家宴简单花色拼盘亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席冷菜，冷菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过......为此特为亲们创意了一道，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《...
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![酥脆黄河刀鱼怎么做-酥脆黄河刀鱼的做法]( "酥脆黄河刀鱼怎么做-酥脆黄河刀鱼的做法")
- “很长时间不吃鱼了，正好团购黄河刀鱼，买点来炸一下，配上煎饼卷大葱，想想都要流口水，做法简单又好吃。”食材明细主料黄河刀鱼（500g）花生油（适量）辅料盐（适量）调料五香粉（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥脆黄河刀鱼的做法步骤1、黄河刀鱼洗净控水，放入五香...
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![红炖黄河鲤鱼的做法 红炖黄河鲤鱼(托县炖鱼) 红炖黄河鲤鱼怎么做]( "红炖黄河鲤鱼的做法 红炖黄河鲤鱼(托县炖鱼) 红炖黄河鲤鱼怎么做")
- “内蒙古呼和浩特市托克托县位黄河上中游分界处，县所辖河口为分界点。红炖黄河鲤鱼当地称为托县炖鱼(是红炖黄河鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、鲢鱼的统称，其做法一样)。托县鲤鱼极富盛名，历史上曾是进贡皇室的佳品，以其独特的地方风味吸引了四海来宾。一年四季，你踏入托县这片土地...
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![糖醋河鲫鱼怎么做-糖醋河鲫鱼的做法]( "糖醋河鲫鱼怎么做-糖醋河鲫鱼的做法")
- 食材明细主料河鲫鱼（1条）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）酱油（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋河鲫鱼的做法步骤1、食材：河鲫鱼（已洗净）、姜片、香葱2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺香醋。4、加入3勺白糖。5、加入4勺酱油。6、加入5勺清水。7、调...
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![电饭煲醋焖小河鱼怎么做-电饭煲醋焖小河鱼的做法]( "电饭煲醋焖小河鱼怎么做-电饭煲醋焖小河鱼的做法")
- 食材明细主料小河鱼（适量）辅料老陈醋（70克）黄酒（50克）料酒（5克）洋葱（适量）白糖（5克）调料盐（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）香叶（适量）八角（适量）酸咸（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）电饭煲醋焖小河鱼的做法步骤1、小河鱼洗净。2、锅底放香料。3、小河鱼放入锅内，放料酒、黄酒、老陈醋、...
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![醋烧黄鱼怎么做-醋烧黄鱼的做法]( "醋烧黄鱼怎么做-醋烧黄鱼的做法")
- “今天，做一道好吃的“醋烧黄鱼”。这道菜醋香中带有微甜，咸鲜味美很下饭，制作起来也不复杂。关键是炸和炖，在炸的时候要炸透，炖的时候要炖至入味才好吃，这道菜的做法如下；”食材明细主料黄鱼（一尾）辅料青蒜末（适量）配料八角（3枚）花椒（30粒）葱段（30克）姜片（15克）蒜片（15克）米醋（40克）白糖（25克）酱...
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![家常的糖醋黄河鲤鱼如何做简单又好吃]( "家常的糖醋黄河鲤鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄河鲤鱼：1000辅料姜：10葱：15蒜末：10精盐：5酱油：10白糖：40醋：40清汤：150湿淀粉：60花生油：100具体步骤1.鳍鱼去鳞，开膛取出内脏，挖去两鳃洗净，每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）成刀花。2.提起鱼尾使刀口张开，将...
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![糖醋黄花鱼的做法 【粤菜】--糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做]( "糖醋黄花鱼的做法 【粤菜】--糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（1条）辅料花生油（500克）葱丝（20克）蒜末（20克）番茄酱（50克）料酒（10克）胡椒粉（2克）盐（5克）白糖（30克）醋（10克）香油（5毫升）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋黄花鱼的做法步骤1、先把鱼洗净。2、去掉鱼鳞和内脏。3、每面斜切三刀，放到淀粉糊中。4、把两面都裹上淀粉糊。5、锅...
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![香酥黄河鲫鱼怎么做-香酥黄河鲫鱼的做法]( "香酥黄河鲫鱼怎么做-香酥黄河鲫鱼的做法")
- “黄河鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。”食材明细主料黄河鲫鱼（适量）辅料面粉（适量）配料盐（适量）花生...
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![糖醋黄鱼怎么做-糖醋黄鱼的做法]( "糖醋黄鱼怎么做-糖醋黄鱼的做法")
- 食材明细主料大黄鱼（适量）辅料姜（适量）火葱头（适量）辣椒（适量）葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）陈醋（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋黄鱼的做法步骤1、大黄鱼处理干净，沥去水。2、姜片、火葱头、辣椒、小葱备用。3、鱼身上划几刀，烧时容易入味...
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![炖黄河大鲤鱼的做法 家炖黄河大鲤鱼 炖黄河大鲤鱼怎么做]( "炖黄河大鲤鱼的做法 家炖黄河大鲤鱼 炖黄河大鲤鱼怎么做")
- “这是正宗的黄河大鲤鱼，比市卖鲤鱼大很多，我是切成三段炖的炖好了再拼起来的，如果有大锅炖一整条更好。炖鱼的特点就是原汁原味，不可放太多酱汁和调料，若不喜欢调料可以清炖。这种炖鱼只适合大型的鲤鱼，小鲤鱼不太适合这样炖，没啥吃头。”食材明细主料大鲤鱼（一条）辅料大葱（适量）大...
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![糖醋黄婆鸡鱼怎么做-糖醋黄婆鸡鱼的做法]( "糖醋黄婆鸡鱼怎么做-糖醋黄婆鸡鱼的做法")
- 食材明细主料黄婆鸡鱼（1条）辅料姜片（适量）调料料酒（1勺）白糖（2勺）香醋（3勺）酱油（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤1、食材：黄婆鸡鱼（已洗净）、姜片。2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺白糖。4、加入3勺香醋。5、加入4勺酱油。6、加入5勺清水。7、调匀...
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![糖醋大黄花鱼怎么做-糖醋大黄花鱼的做法]( "糖醋大黄花鱼怎么做-糖醋大黄花鱼的做法")
- 食材明细主料大黄花鱼（一条）辅料盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）油（适量）葱花（适量）红辣椒（适量）蒜末（适量）姜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糖醋大黄花鱼的做法步骤1、收拾干净切花刀。2、加料酒葱姜蒜腌制30分。3、辅料备用。4、锅中多放一些油开始煎。5、2面煎至金黄色。6、把...
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味味甜
