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关于海参炖土鸡的做法的餐饮百科

海参炖土鸡怎么做-海参炖土鸡的做法
  • 海参炖土鸡怎么做-海参炖土鸡的做法

  • 食材明细主料水发海参(几条)土鸡(1/4只)海螺干(1两)香菇(6朵)沙参(半两)玉竹(半两)辅料姜(几片)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海参炖土鸡的做法步骤1、海参提前三天发好,也可以买现成的水发海参。2、海螺干(可以用干贝代替)泡水半小时,去除内脏和甲壳。剪成小块。3、香菇剪脚...
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炖海参竹丝鸡的做法 营养滋补~~炖海参竹丝鸡 炖海参竹丝鸡怎么做
  • 炖海参竹丝鸡的做法 营养滋补~~炖海参竹丝鸡 炖海参竹丝鸡怎么做

  • “海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。补肾益精,养血润燥。主治肾精亏虚,阳痿遗精,小便频数,腰酸乏力等;阴血亏虚,形体消瘦,潮热咳嗽,咯血,消渴,大便秘等。选用竹丝搭配海参是基于竹丝鸡营养价值较高而且脂肪低于普通鸡。这道汤羹饮用时无需加盐。”食材明...
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土鸡海参汤怎么做-土鸡海参汤的做法
  • 土鸡海参汤怎么做-土鸡海参汤的做法

  • “年菜中不可缺少的硬件【土鸡海参汤】前天,去表妹家看望受了伤了妹夫,端菜上桌时,一道素菜,又一道素菜,妹夫急了,咱哥嫂来了,怎么连个硬件都没有?当然有了,只是上的晚些而已。表妹做的青蒸羊肉,味道棒棒的。说到硬菜,嘿嘿,家宴中的大菜或者说是荤菜,要够大够气派够压得住桌子才行。鸡...
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白参虫草花炖土鸡怎么做-白参虫草花炖土鸡的做法
  • 白参虫草花炖土鸡怎么做-白参虫草花炖土鸡的做法

  • “到农家买了一只土鸡,搭配着白参和虫草花一起炖,汤鲜味美,好喝”食材明细主料土鸡(1只)虫草花(适量)白参(1支)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白参虫草花炖土鸡的做法步骤1、土鸡一只,处理干净。2、剁成块。3、冷水下锅焯水,洗去血沫。4、虫草花和白参清...
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海参土鸡汤怎么做-海参土鸡汤的做法
  • 海参土鸡汤怎么做-海参土鸡汤的做法

  • “海参营养丰富,肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,是节日餐桌的一道高档食材。海参好吃,但是家庭泡发海参有一点点难度,只要注意几点,泡发成功率还是很高的,这里和大家分享一下哈!”食材明细主料土鸡(1只)有机海参(3只)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)枸杞(少许)娃娃菜(...
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花胶海参炖鸡怎么做-花胶海参炖鸡的做法
  • 花胶海参炖鸡怎么做-花胶海参炖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(适量)花胶(适量)海参(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶海参炖鸡的做法步骤1、鸡肉飞水备用。2、花胶泡发。3、海参是发好的。4、放入鸡块。5、放入炖盅内。6、放入去核红枣。7、放入枸杞炖一个半小时即可。8、开...
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海参炖鸡腿怎么做-海参炖鸡腿的做法
  • 海参炖鸡腿怎么做-海参炖鸡腿的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)鸡腿(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)调料花椒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)鸡粉(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海参炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿冷水下锅,放入料酒,煮出血沫捞出,放入食用油,油温烧热后放入冰糖炒化,放入鸡腿,炒至上色。2、依次放入...
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上汤炖海参怎么做-上汤炖海参的做法
  • 上汤炖海参怎么做-上汤炖海参的做法

  • 食材明细主料海参(3个)上海青菜(3颗)红萝卜片(5片)鲜香菇(3朵)大骨汤(1大碗)鲜奶油(1匙(没有可忽略))盐(适量)胡椒粉(少许)辅料香芝麻油(几滴)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上汤炖海参的做法步骤1、所需材料。2、将海参提前一两天泡发。3、准备好一大碗大骨汤。(我用的是虫草花大骨汤)4、将...
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山药鸡肉炖海参怎么做-山药鸡肉炖海参的做法
  • 山药鸡肉炖海参怎么做-山药鸡肉炖海参的做法

  • 食材明细主料水发海参(适量)鸡腿(适量)铁棍山药(适量)姜(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山药鸡肉炖海参的做法步骤1、食材准备,海参已经泡发好。2、鸡肉剁成块,冷水下锅焯水。3、鸡肉、姜、料酒、水放到砂锅里,炖煮15分钟。4、山药去皮切滚刀块。...
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炖海参斑怎么做-炖海参斑的做法
  • 炖海参斑怎么做-炖海参斑的做法

  • “海参斑属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类,产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。没有任何污染。自然环境保持原生态。海参斑纯系自然野生,属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白,甘香肥美,口感滑嫩,鱼肉软含钙量高,鱼皮软硬适中,宛如海参。”食材明细主料海参斑(1500克多)辅料蒸鱼豉油(适量...
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海参鸡汤的做法 海参鸡汤(辽参) 海参鸡汤怎么做
  • 海参鸡汤的做法 海参鸡汤(辽参) 海参鸡汤怎么做

  • “海参非常营养,又是温和的滋阴补阳圣品,无论家中男女老少都很适合吃,但是它的泡发有些困难,需要时间。买的时候,可以的话尽量挑选好一些硕大一些的海参,这样不但营养足一些,也降低了泡发的难度。还等什么,咱赶紧开始吧!”食材明细主料土鸡(1只)海参(3根)辅料姜片(3片)盐(少许)咸鲜(口味)煲(...
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花胶炖海参怎么做-花胶炖海参的做法
  • 花胶炖海参怎么做-花胶炖海参的做法

  • “花胶,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、滋养容颜、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。而海参是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名...
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清炖老母鸡海参汤怎么做-清炖老母鸡海参汤的做法
  • 清炖老母鸡海参汤怎么做-清炖老母鸡海参汤的做法

  • “食补最好是选用老母鸡,因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。海参:美容养颜--海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶...
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海参炖蛋怎么做-海参炖蛋的做法
  • 海参炖蛋怎么做-海参炖蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)海参(两条(自发))辅料葱花(适量)温水(适量)调料香油(适量)盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)海参炖蛋的做法步骤1、鸡蛋两个备用。2、鸡蛋打散,加适量温水,黄酒,盐搅拌均匀,撇去浮末。3、蒸锅加水烧开,放入蛋液加盘盖好大火蒸八分钟。4、自...
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炖海参的做法 【炖海参】 炖海参怎么做
  • 炖海参的做法 【炖海参】 炖海参怎么做

  • “在同学家买的虾米真的又大只又好吃。还比外面便宜好多,批发的。哈哈。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋...
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土人参鸡腿菇炖排骨怎么做-土人参鸡腿菇炖排骨的做法
  • 土人参鸡腿菇炖排骨怎么做-土人参鸡腿菇炖排骨的做法

  • “鸡腿菇,菇蕾期菌盖白色圆柱形,菌盖表面连同菌柄状,似火鸡腿,肉质似鸡丝而得名。鸡腿菇于世界各国均有分布,我国主要产于北方各地,具有助消化、降血压、降血糖等功效。1、助消化鸡腿菇的属性较平和,味道甘甜,归胃经,鸡腿菇的肉质细嫩,富含纤维素,可以加快肠胃蠕动,促进消化,增强食欲,...
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海参炖瘦肉怎么做-海参炖瘦肉的做法
  • 海参炖瘦肉怎么做-海参炖瘦肉的做法

  • “红枣4个姜片3片杞子适量淮山片适量”食材明细主料海参(2只)瘦肉(200g)辅料红枣(4个)姜片(3片)枸杞(适量)淮山片(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)海参炖瘦肉的做法步骤1、海参提前处理好,瘦肉切粒。2、将准备好的材料放进炖盅,调时间2小时30分。3、煮熟后,喝前才盛入...
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海参炖鸡怎么做-海参炖鸡的做法
  • 海参炖鸡怎么做-海参炖鸡的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)鸡(适量)辅料冬菇(适量)姜(适量)大蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葡萄酒(适量)糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海参炖鸡的做法步骤1、海参对半剖开切块,冬菇泡发洗净晾干水,姜切片,大蒜原粒。2、热油锅放少量的盐和大蒜姜片爆香,放鸡块炒变色,放进海...
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西洋参炖海参怎么做-西洋参炖海参的做法
  • 西洋参炖海参怎么做-西洋参炖海参的做法

  • “炖是最健康的烹饪方法,到了冬天我喜欢用这小炖锅,原汁原味的为家人炖点食疗的营养汤,海参是高蛋白,低脂肪以及零胆固醇的营养佳品,用一点排骨吊鲜味加入西洋菜和海参融合,汤水香醇鲜美。”食材明细主料猪排骨(150克)海参(2根)辅料枸杞子(5克)生姜片(8克)小葱(5克)西洋参(4克)料酒(20毫升)盐...
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海参土豆饼怎么做-海参土豆饼的做法
  • 海参土豆饼怎么做-海参土豆饼的做法

  • “海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,有丰富的蛋白质,土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物的蛋白,土豆还含有丰富的赖氨酸和色氨酸。土豆含有钾、铁、锌等营养元素,非常适合宝宝的食用。也是女神们喜爱的零食。”食材明细主料水发北极海参(100克)土豆(500克)虾仁(50克)辅...
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炖海参斑鱼的做法 【东北】炖海参斑鱼 炖海参斑鱼怎么做
  • 炖海参斑鱼的做法 【东北】炖海参斑鱼 炖海参斑鱼怎么做

  • ““海参斑鱼”是非常鲜美的食材。海参斑鱼的鱼皮非常厚,可以单独烹制,口感类似于海参,并且这种鱼没有鱼刺,只有一根软骨。海参斑鱼的肉质非常细嫩,所以味道很鲜。”食材明细主料海参斑鱼(1条)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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海参炖鸡汤怎么做-海参炖鸡汤的做法
  • 海参炖鸡汤怎么做-海参炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(2只)鸡(半只)辅料葱(适量)姜(适量)调料食盐(适量)八角(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海参炖鸡汤的做法步骤1、草鸡洗净,控干水分,切成块状,海参切成条状,姜切片,葱切段。2、锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒至变色。3、将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒...
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油鸡炖海参怎么做-油鸡炖海参的做法
  • 油鸡炖海参怎么做-油鸡炖海参的做法

  • “海参本来就是自古以来就是百补之首,是养生调养的上品,更是孕妇、手术等的最佳补品。海参富有丰富的营养,可以补充一天的能量,大人小孩均可食用,是老少皆宜的补品,特别适合冬天食用。今天用海参和油鸡搭配,炖一个汤菜,营养丰富,味道鲜美。”食材明细主料即食海参(3条)油鸡鸡腿(2个)辅...
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海参炖猪脚怎么做-海参炖猪脚的做法
  • 海参炖猪脚怎么做-海参炖猪脚的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(一只)猪脚(一个)调料葱姜蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)清汤(适量)大料(适量)香油(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海参炖猪脚的做法步骤1、洗净食材,猪蹄切段下沸水焯透捞出。2、大料下如清汤锅内烧开,煮10分钟捞出备用,下葱姜蒜、料酒、猪蹄块...
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海参菌菇炖鸡汤怎么做-海参菌菇炖鸡汤的做法
  • 海参菌菇炖鸡汤怎么做-海参菌菇炖鸡汤的做法

  • “营养滋补汤”食材明细主料海参(适量)猴头菇(适量)香菇(适量)人参(适量)鸡肉(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海参菌菇炖鸡汤的做法步骤1、猴头菇用清水泡发清洗干净。2、撕成小块。3、香菇泡发清洗,人参一根备用。4、鸡肉剁成块,冷水下...
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