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关于干香豆角怎么做的餐饮百科

干香豆角怎么做-干香豆角的做法
  • 干香豆角怎么做-干香豆角的做法

  • “夏天到了,喜欢上了酸酸甜甜的味道.”食材明细主料豆角(适量)辅料生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)蒜(适量)花椒(适量)花生油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干香豆角的做法步骤1、白不老豆角择好,洗净,控水.2、将豆角从中间一切两段.3、锅中放油,加热,油稍微多一点,因为是炸豆角....
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干煸豆角的做法 【川菜】---干煸豆角 干煸豆角怎么做
  • 干煸豆角的做法 【川菜】---干煸豆角 干煸豆角怎么做

  • “干煸是川菜中相当普遍的一种做法。只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口。而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。”食材明细主料豆角(一斤)大虾米(10个)辅料葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)芽菜(适量)生抽(适量)盐(少许)糖(少许)鸡精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿...
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香辣干豆角的做法 #团圆饭#香辣干豆角 香辣干豆角怎么做
  • 香辣干豆角的做法 #团圆饭#香辣干豆角 香辣干豆角怎么做

  • “因为离家远。每年妈妈都会寄很多干豆角给我。我特别喜欢吃。百吃不腻。干豆角和新鲜的一样可以润肠道。排毒。春节期间油腻油炸零食太多了。来上一道小炒菜。美美的。”食材明细主料肉(适量)干豆角(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟...
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干煸豆角的做法 简易版干煸豆角 干煸豆角怎么做
  • 干煸豆角的做法 简易版干煸豆角 干煸豆角怎么做

  • 食材明细主料豇豆(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸豆角的做法步骤1、豆角洗净切断,在开水中煮三四分钟。2、锅中倒油,用小火将豆角煸出虎皮3、另起锅倒油,倒入葱蒜、花椒、辣椒段炒香4、倒入煸好的豆角炒匀5、加适...
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干煸豆角的做法 【东北】干煸豆角 干煸豆角怎么做
  • 干煸豆角的做法 【东北】干煸豆角 干煸豆角怎么做

  • “干煸是烹调技艺中的一种方法,干煸菜肴的主料一般选择牛肉较多。干煸也叫干炒,顾名思义通过煸炒把主料的水分蒸发,使其在口感上有嚼头。但是把主料换成豆角,靠煸炒就比较耗费时间了,所以就用油炸使其快速脱水,然后烹制而成”食材明细主料豆角(500克)猪肉(100克)辅料油(适量)盐(适量)生...
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香干炒豆角怎么做-香干炒豆角的做法
  • 香干炒豆角怎么做-香干炒豆角的做法

  • “很家常的一道菜,但是百吃不厌😄”食材明细主料香干(适量)豇豆(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干炒豆角的做法步骤1、豇豆择去两端洗净切成小段2、锅中放水烧开,加点盐和几滴油,放入豇豆焯水3、豆干切成条,蒜瓣压扁切碎4、锅中放油,煸香...
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自制干豆角-干豆角
  • 自制干豆角-干豆角

  • “这几年,我妈每年都会从菜园里摘很多长豆角,回来过水晾在院子里的绳子上,夏天几个太阳一晒,就成了干豆角,等我回家,一小把干豆角提前泡好,和肉一起红烧,特别喜欢。今年家里的豆角已经好了,我还没回家,先去超市买了几把豆角,回来自制干豆角。”食材明细主料长豆角(适量)辅料清水(适量)原...
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黄花菜油豆角炒香干怎么做-黄花菜油豆角炒香干的做法
  • 黄花菜油豆角炒香干怎么做-黄花菜油豆角炒香干的做法

  • 食材明细主料油豆角(85克)香干(125克)黄花菜(20克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄花菜油豆角炒香干的做法步骤1、食材:油豆角。2、香干。3、黄花菜(已泡发清洗)。4、将油豆角摘洗干净捞出。5、放在案板上切开,待用。6、将香干放在案板上切开,待用。7、烧锅倒...
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自晒干豆角-干豆角
  • 自晒干豆角-干豆角

  • 食材明细主料豇豆(2500g)辅料水(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自晒干豆角的做法步骤1、豇豆掐去两头,洗净,用淡盐水浸泡15分钟。2、起锅烧水,水里放适量盐,烧开后放入适量豇豆,豇豆太多要分几次焯水。3、豇豆煮到变翠绿色,捞出过凉水,多过几次凉水,凉透。4、全部焯水,...
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榨菜香干炒油豆角怎么做-榨菜香干炒油豆角的做法
  • 榨菜香干炒油豆角怎么做-榨菜香干炒油豆角的做法

  • 食材明细主料榨菜片(85克)香干(135克)油豆角(195克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜香干炒油豆角的做法步骤1、食材:榨菜片、香干、油豆角(已摘洗)。2、将已摘洗好的油豆角放在案板上切开,香干切成片。3、将切好的油豆角下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅...
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洋葱豆角炒香干怎么做-洋葱豆角炒香干的做法
  • 洋葱豆角炒香干怎么做-洋葱豆角炒香干的做法

  • “现在虽然已经立秋了,但是秋后一伏,还是热的人吃不下饭,为了能让家人多吃些饭,今天特意做了这款清单的素三鲜:洋葱豆角炒香干。因为家有84岁的老父亲,所以炒前,特意将豆角开水里焯了一下,这样豆角会更嫩一些,方便老人吃。”食材明细主料豆角(300克)洋葱(200克)香干(100克)辅料葱(少许)花...
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肉丝香干炒豆角怎么做-肉丝香干炒豆角的做法
  • 肉丝香干炒豆角怎么做-肉丝香干炒豆角的做法

  • “很喜欢把几种菜混合在一起烧制,通常都叫它大杂烩,适合小家庭,一碗菜,有荤有素,营养搭配,简简单单。更喜欢的是它的味道,素菜里有肉的香味,不至于味道淡寡,肉多余的油脂被素菜吸收,也不至于那么油腻。”食材明细主料里脊肉(100克)香干(4片)嫩豆角(4根)青辣椒(1个)红辣椒(1个)蒜瓣(3个)辅料盐(适...
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干豆角怎么做-干豆角的做法
  • 干豆角怎么做-干豆角的做法

  • “在豆角大量上市的季节,在太阳烂漫的季节,晒制一些,可以炖肉,可以包包子,味道好极了(展开)”食材明细主料豆角(5000g)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干豆角的做法步骤1、买回新鲜豇豆把蒂(蒂如不去的话,干了后会变得很硬)和有虫眼的豇豆掐掉,用清水清洗干净。2、锅中放清水烧开...
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干煸豆角的做法 家常菜飘香——简易版干煸豆角 干煸豆角怎么做
  • 干煸豆角的做法 家常菜飘香——简易版干煸豆角 干煸豆角怎么做

  • “去川菜馆吃饭的时候特别喜欢点的一道菜便是干煸豆角。平平常常的豆角,经过干煸,简单一炒便有非常好的滋味,特别地下饭。正宗的干煸豆角中必定有肉末,但是,今天我上的是一款非常家常简易版的干煸豆角,只用豆角、葱、大蒜和生姜,做出来的菜一样的美味非凡。因为本人的拍照水平实...
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干煸豆角的做法 干煸豆角(牛肉) 干煸豆角怎么做
  • 干煸豆角的做法 干煸豆角(牛肉) 干煸豆角怎么做

  • “干煸四季豆,这次用的牛肉陷,这段时间臭宝喜欢上了牛肉,这么做宝宝牛肉豆角拌饭很爱吃的,香香哒”食材明细主料牛肉馅(150克)四季豆(200克)辅料盐(少许)酱油(少许)蒜(少许)葱(3瓣)姜(少许)一品鲜(少许)料酒(少许)五香粉(少许)香油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干煸豆角的做法步骤1、提前...
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干煸豆角的做法 家常小炒----干煸豆角 干煸豆角怎么做
  • 干煸豆角的做法 家常小炒----干煸豆角 干煸豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(300克)辅料色拉油(适量)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)孜然(5克)葱末(3克)姜末(3克)辣椒油(5克)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸豆角的做法步骤1、将豆角去筋,清洗干净,掰成段,装入盘中待用。2、热锅放油,烧至五成热时,倒入豆角炸。3、将豆角炸熟,捞出,控净油分,装入盘中待...
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豆角干怎么做-豆角干的做法
  • 豆角干怎么做-豆角干的做法

  • 食材明细主料豇豆(2000克)辅料水(稍宽)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)豆角干的做法步骤1、准备好豇豆。2、起锅烧水,水开后,下入豇豆焯一下水,立马捞出(几秒钟即可,稍微过一下)。3、放在大太阳下晒三天就好了。4、好了(第三天的样子)。5、好了。6、成品图。7、密封保存,随吃随...
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干煸香菇豆角怎么做-干煸香菇豆角的做法
  • 干煸香菇豆角怎么做-干煸香菇豆角的做法

  • “这个快手菜,简单易做,超下饭。家里小家伙也不用像平时那样盯着才肯吃饭,自己用小勺就着吃了满满一大碗!^_^”食材明细主料豆角(三两)香菇(一两)五花肉(三两(其实也可以很随意的))辅料蚝油(一勺)醋(一勺)盐(适量)姜末(适量)蒜末(适量)五香粉(一小勺)淀粉水(半勺粉兑半碗水)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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干煸豆角的做法 【川菜】--干煸豆角 干煸豆角怎么做
  • 干煸豆角的做法 【川菜】--干煸豆角 干煸豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(500克)辅料红尖椒(8个)葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料花椒(1勺)花生油(30毫升)生抽(10毫升)盐(3克)味精(2克)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸豆角的做法步骤1、先把豆角摘洗干净。2、切成4公分的段。3、锅里放适量油。4、放入豆角煸炒。5、用中火煸炒。6、炒至豆角变色,有...
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干煸豆角的做法 干煸鲜嫩豆角 干煸豆角怎么做
  • 干煸豆角的做法 干煸鲜嫩豆角 干煸豆角怎么做

  • 食材明细主料鲜嫩豆角(0.5斤)辅料红尖椒(2个)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸豆角的做法步骤1、鲜嫩豆角用清水浸泡半小时冼净切段2、锅内放入猪油烧热下入切好的豆角翻炒3、再加入尖红椒段和盐继续炒4、待豆角熟透时调入生抽,5、再调...
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干豆角香菇焖肉的做法 【干豆角香菇焖肉】 干豆角香菇焖肉怎么做
  • 干豆角香菇焖肉的做法 【干豆角香菇焖肉】 干豆角香菇焖肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(半斤)豆角干(2两)香菇(数朵)辅料蒜头(3颗)配料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干豆角香菇焖肉的做法步骤1、干豆角和香菇用冷水提前泡发。2、泡好好后用水冲洗两三遍,然后把水分过滤。3、香菇切成小片,蒜头拍碎。4、五花肉洗干净用锅加水,煮大约...
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香干炒酸豆角怎么做-香干炒酸豆角的做法
  • 香干炒酸豆角怎么做-香干炒酸豆角的做法

  • 食材明细主料香干(适量)酸豆角(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒酸豆角的做法步骤1、热油锅炒香蒜末。2、下香干翻炒几下,加一勺生抽翻炒。3、倒入酸豆角、小米辣翻炒一分钟。4、少许糖、鸡精翻炒均匀即可。...
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晒豆角干怎么做-晒豆角干的做法
  • 晒豆角干怎么做-晒豆角干的做法

  • 食材明细主料长豆角(1斤)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)水(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)晒豆角干的做法步骤1、豆角洗净。2、锅做水加入盐和胡椒粉。3、豆角下锅。4、烧开煮1分钟。5、捞出沥干水分。6、豆角挂在晾衣架上。7、阳台上晾晒1-2天。8、我这是晒了一天就已经干了...
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干煸豆角的做法 干煸豆角的做法 干煸豆角怎么做
  • 干煸豆角的做法 干煸豆角的做法 干煸豆角怎么做

  • “干煸豆角是以酱油、香油、味精、辣椒麻椒作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。”食材明细主料长豆(500克)盐(适量)糖(适量)猪绞肉(50克)芽菜(50克)姜(5克)角葱(15克)生抽(2勺)料酒(1勺)淀粉(1勺)辅料老抽(1/2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸豆角的做...
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干煸豆角的做法 【川菜】干煸豆角 干煸豆角怎么做
  • 干煸豆角的做法 【川菜】干煸豆角 干煸豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(200克)肉馅(适量)辅料盐(1克)酱油(1小勺)料酒(少许)葱(适量)姜(适量)糖(1小勺)干红辣椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸豆角的做法步骤1、准备的材料。2、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末;干辣椒切段。3、将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻...
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