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关于超级米饭杀手三招教你炒出鲜嫩的小炒牛肉的餐饮百科

小炒牛肉的做法 超级米饭杀手----三招教你炒出鲜嫩的小炒牛肉 小炒牛肉怎么做
  • 小炒牛肉的做法 超级米饭杀手----三招教你炒出鲜嫩的小炒牛肉 小炒牛肉怎么做

  • “牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了蛋白质含量高以外,还含有血红素铁、锌、硒、锰等微量元素和各种B族维生素。一般来说,家庭经济允许的话,小儿饮食中应该每天都有肉食,各种肉类中,牛肉...
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小炒牛肉如何做简单又好吃-超级米饭杀手
  • 小炒牛肉如何做简单又好吃-超级米饭杀手

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料牛里脊:适量香芹:适量辅料青红指椒:适量泡辣椒:适量红薯淀粉:适量盐:适量料酒:适量生抽:适量蚝油:适量姜:适量蒜:适量郫县豆瓣:适量白糖:适量具体步骤1.香芹切段2.青红辣椒切圈3.泡辣椒切圈4.挑去牛肉的筋膜,将牛肉...
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超级鲜香的炒花生米图解
  • 超级鲜香的炒花生米图解

  • 这一道炒花生米可谓是一道经典的家常小菜,当然也是一道饭桌上不可缺少的下酒小菜。花生米的吃法实在是太多了,可以煮,炸或者炒,做成花生酱更是百搭。用食用油炒花生米,又脆又香,要想炒出又脆又香的花生米也是需要点点小窍门的。接下来给大家介绍怎么做炒花生米好吃~主料花生米:2...
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教你一个小技巧-牛肉如何炒才嫩
  • 教你一个小技巧-牛肉如何炒才嫩

  • 很多的朋友一定都很喜欢吃牛肉吧,小编也非常喜欢吃牛肉。但是牛肉直接炒的话会比较硬一些。那么有什么方法让牛肉吃起来的话更加的嫩一点呢。牛肉不仅好吃营养价值也是非常的高。对我们的身体健康有很多的好处的哦。因此今天小编就带大家一起来看看牛肉如何炒才嫩吧。牛肉...
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教你一招-小蘑菇炒肉的家常做法
  • 教你一招-小蘑菇炒肉的家常做法

  • 我们经常在家做饭的时候是不是不知道做一些什么好呢?平常做的一些家常菜有的时候吃腻了就想换换花样。那么今天呢,就来教大家一个简单又易做的家常菜叫做小蘑菇炒肉。其实很多人应该都会做,但是想要把这道菜做得非常好吃也不是那么简单的。这道菜不仅非常的美味,而且营养价值...
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小炒肉的做法 超级下饭菜----【小炒肉】 小炒肉怎么做
  • 小炒肉的做法 超级下饭菜----【小炒肉】 小炒肉怎么做

  • “小时候,在农村里,几乎每家每户都会自己养猪,谁家要是宰杀的话,就会请隔壁邻居和村里要好的人家来吃“杀猪饭”,大人小孩一大群,围着锅台转,就像是办喜事一般,很是热闹。杀猪饭一般会炒猪心、炒猪肝、烧猪血等,最不会少的一道菜就是“小炒肉”,这些都是妈妈的拿手好菜,清楚的记得妈...
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炒出来的肉超嫩图解-超级好吃的腐竹炒肉片的做法
  • 炒出来的肉超嫩图解-超级好吃的腐竹炒肉片的做法

  • 腐竹炒肉片色香味俱全的一道美食,男女老少都爱吃,美味健康又营养。很好的一道下饭菜。肉片的口感细腻,肉质坚实,还吸收了满满的汤汁,腐竹清脆爽口,夏日里吃也很合适的一道肉菜,是不是很心动,快来试试吧,超简单哦。主料腐竹:适量肉片:适量辅料甜椒:少许芹菜:少许淀粉:适量食盐:适量生抽:适...
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嫩牛肉丝的做法 三招、教你炒出又滑又嫩牛肉丝 嫩牛肉丝怎么做
  • 嫩牛肉丝的做法 三招、教你炒出又滑又嫩牛肉丝 嫩牛肉丝怎么做

  • “炒牛肉是我们每个家庭经常炒的一道普通的家常菜,但要是把牛肉炒得又滑又嫩确是一件不简单的事,以下就教大家只要掌握这三要点就不难了。3大要点:①解牛:首先要选细嫩的牛里脊肉,剔去白色筋膜横切成片,在从纹理的垂直角度将牛肉切成丝②腌牛:是将切好的牛肉进行腌制,用料酒、生...
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榄菜肉米四季豆的做法 【怡汝私房快手小炒】教你做简单米饭杀手菜---榄菜肉米四季豆 榄菜肉米四季豆怎么做
炒出老北京的味道-手把手教你炒合菜
  • 炒出老北京的味道-手把手教你炒合菜

  • 中国的节令颇多,而且北京人对每个节令都会有一个独特的讲究,就说立春日这个节令吧,老北京人就必须要吃‘合菜’,这也是老北京的一个传统习俗,‘咬春萝卜同梨脆,处处辛盘食韭菜’说的就是立春吃春饼合菜,在老北京炒好的合菜用一张面皮或者蛋饼皮裹上,老北京人称‘金银满堂’。那我...
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腌菜炒肉的做法 腌菜炒肉——米饭杀手 腌菜炒肉怎么做
  • 腌菜炒肉的做法 腌菜炒肉——米饭杀手 腌菜炒肉怎么做

  • “腌菜是云南人餐桌上不可缺少美角,每年冬天,家家户户的妈妈或奶奶们都会做上几坛子腌菜,将青菜(云南又叫苦菜)或芥菜洗净,晾干水分,切细,佐以辣椒、花椒、生姜、八角等调料腌制一两个月,捞出炒肉,炒土豆,炒莲藕等,吃面条、米线的时候也要拌上一点,美味无比。我们白族人家到了每年腊月...
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辣椒炒浆瓜的做法 辣椒炒浆瓜——超级米饭杀手 辣椒炒浆瓜怎么做
  • 辣椒炒浆瓜的做法 辣椒炒浆瓜——超级米饭杀手 辣椒炒浆瓜怎么做

  • “小时候随父母在湘西一个小县城-永顺县生活,当地人管西红柿叫浆瓜。永顺有一种很小的浆瓜,大小就跟现在时兴的圣女果差不多大,但是比大西红柿味浓,当地人喜欢把青辣椒切得碎碎的,与这种小西红柿一起炒,酸酸辣辣的,非常下饭。直到如今,我那三十岁的弟弟只要碰到这处菜,都会用来拌米...
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肉丸子怎么做好吃,教你一招,煮出香嫩肉丸
  • 肉丸子怎么做好吃,教你一招,煮出香嫩肉丸

  • 现在生活水平的提高,肉是餐桌上必不可少的一道主食了,有的人也是无肉不欢。肉有很做法,蒸的,烤的,炒的等等,相信大家各有各的喜欢。今天小编和大家说一下肉丸子的做法,肉丸子看似简单,但是要做出好吃的肉丸子还需要一些技巧,下面和小编一起了解一下吧。肉丸子怎么做好吃,教你一招,煮...
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米饭杀手酸豆角炒鸡胗图解
  • 米饭杀手酸豆角炒鸡胗图解

  • 有很多人是不爱吃鸡胗,可是爱吃鸡胗的人却觉得他真的是人间美味呀,因为喜欢他有嚼劲的口感,再加上他搭配任何菜都可以超出自己的特色,今天就推荐给大家一道酸豆角炒鸡珍特别好吃,而且很下饭酸豆角酸酸的,再加上机针脆脆的。哇!太好吃了吧。主料鸡胗:适量酸豆角:适量辅料盐:适量生抽...
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堪称米饭杀手的炒牛肉的做法,嫩而有嚼劲,保证香得你停不下嘴图解
  • 堪称米饭杀手的炒牛肉的做法,嫩而有嚼劲,保证香得你停不下嘴图解

  • 牛肉是我国居民消费较多的肉类食品之一,享有“肉中的娇子”的美称。相信很多人喜欢吃,牛肉不仅味道鲜美,而且其蛋白质高,脂肪含量又低,肉质鲜嫩又有嚼劲,同时含有丰富的优质蛋白和矿物质,元素铁含量丰富,具有预防贫血的功效。主料牛肉:200克辅料姜:10克蒜:10克葱:10克尖椒:1根淀粉:1小...
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教你做地道的手撕包菜小炒肉
  • 教你做地道的手撕包菜小炒肉

  • 手撕包菜小炒肉是四川当地一道非常有名的菜肴。它里面主要包括包菜,肉,辣椒等,制作出来非常的美味,一口吃下去有肉的香气又有包菜的甜味儿,特别好吃。其实很多小伙伴都喜欢吃这道菜,但是苦于不会制作,那么今天小编就来解除大家的烦恼,教大家学做这道好吃的手撕包菜小炒肉。教你做...
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在家教你做超级好吃的水煮牛肉-水煮牛肉
  • 在家教你做超级好吃的水煮牛肉-水煮牛肉

  • 水煮牛肉是我国十大菜系之一的川菜中的传统名菜,川菜水煮牛肉的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于香辣口味。此菜是由四川名厨范吉安创制,经过不断创新,成为一道四川风味名菜。《中国菜谱》于1981年将水煮牛肉收录。因为是将牛肉放入肉汤中一起煮熟制成,所以称为水煮牛肉。下面就教...
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地三鲜的做法 米饭杀手地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 米饭杀手地三鲜 地三鲜怎么做

  • “今天是2020的情人节,鲜少下厨的杆哥说今天他要大显下身手,给我们煮道地三鲜。杆哥很认真的做好前期工作,然后炸茄子时他把手指给浸到油里一块炸了,好在及时感觉到,冲了凉水又涂了芦荟汁,无大碍!这长假放得连一惯远离厨房的男人都蠢蠢欲动了,估计用不了多久,会上市一大批男厨神哦...
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嫩姜保鲜教你们新招
  • 嫩姜保鲜教你们新招

  • 姜其实并不能算作我们本土的产品,作为辅料,几百年的沉淀,使他成为了中华饮食文化中不可缺少的一员,很明显的就是,日常生活中我们炒菜做饭已经很难不用到这种作料,老话说,姜还是老的辣,对于老姜保鲜什么的也不存在了,嫩姜自有其用途,今天就和大家聊聊嫩姜保鲜。嫩姜保鲜教你们新招一...
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教你三招保荔枝鲜嫩好吃-荔枝买来怎么保存
  • 教你三招保荔枝鲜嫩好吃-荔枝买来怎么保存

  • 荔枝作为炎炎夏季大家喜爱的水果,你知道荔枝买来怎么保存吗?荔枝在常温下易坏,很多人深受“荔枝买来怎么保存”的问题困扰,喜欢却不敢多买。今天小编就来解开困扰大家的“荔枝买来怎么保存”的问题。不要再买来就直接扔进冰箱里了,教大家三招,荔枝鲜嫩还好吃。荔枝买来怎么保存...
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野山椒炝牛肉的做法 超级米饭杀手---野山椒炝牛肉 野山椒炝牛肉怎么做
  • 野山椒炝牛肉的做法 超级米饭杀手---野山椒炝牛肉 野山椒炝牛肉怎么做

  • “做这道菜的时候就想着野山椒和牛肉会撞击出什么样期待的味道?按照自己的理解方式去搭配了食材,再按照自己的手法去料理它,撞出来的结果绝对震撼:冒汗,流鼻涕,加饭这一连串的反应真实而来!编辑成图文以飨吃货们!”食材明细主料牛里脊(适量)辅料野山椒(适量)配料姜(适量)葱(适量)生抽(适量...
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超级搭配的香嫩茴香炒肉图解
  • 超级搭配的香嫩茴香炒肉图解

  • 羊肉是我比较偏爱的一种肉类了,很爱羊肉的香味,在家做炒羊肉的适合最先选择的还是茴香球茎,虽然它的味道没有孜然那么强烈,可是无论口感与味道与羊肉都绝配。茴香球茎很香脆,吃起来有一点甜甜的,搭配上肥肥的羊肉刚刚好。主料羊腿肉:400g茴香球茎:1个辅料橄榄油:适量盐:适量生抽:适...
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酱油炒饭的做法 【酱油炒饭】手把手教你做出不粘锅蛋炒饭 酱油炒饭怎么做
  • 酱油炒饭的做法 【酱油炒饭】手把手教你做出不粘锅蛋炒饭 酱油炒饭怎么做

  • “酱油炒饭,几乎每个人都吃过,也是儿时最好吃的一道餐饭。记忆中的童年,白天爸妈都要上班,爷爷奶奶的那一碗酱油炒饭,就成了我的下午点心餐。小时候住乡下,都是用灶头上的铁锅煮出来的,现在很少能吃到了。想想童年才是最幸福的,没有污染,没有添加剂,最原生态的食材,烹饪出最美味的食...
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教你一个妙招-豌豆炒肉怎么炒
  • 教你一个妙招-豌豆炒肉怎么炒

  • 豌豆炒肉是百姓餐桌上一道非常普通又经常出现的美味佳肴,小编在家的时候也是经常会做这道菜来吃,非常的下饭也很适合聚会的时候做。但是越是简单的东西要掌握其中的秘诀就越需要用心,那么今天小编就来带大家看看豌豆炒肉怎么炒这道家常菜有哪些做法上面的诀窍呢?豌豆炒肉怎么...
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青椒炒牛肉的做法 米饭杀手之青椒炒牛肉 青椒炒牛肉怎么做
  • 青椒炒牛肉的做法 米饭杀手之青椒炒牛肉 青椒炒牛肉怎么做

  • “这几天因为心情不好胃口一直很差。每天吃饭的时候都懒洋洋的。今天下午开会的时候突然想明白一个道理:为别人的言论和评价而不开心是最不值得的。因为任何别人都不是自己。于是决定抛下那些愁思好好吃顿饭。冰箱里有牛肉和辣椒。简单地把两者炒在一起就可以很美味了。难...
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