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关于瑶柱虾米蒸水蛋的餐饮百科

绍兴蟹柳蒸水蛋如何做简单又好吃
  • 绍兴蟹柳蒸水蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大蛋:3只左右鲜奶(或花奶):半壳蟹柳:8条左右辅料鱼露:2汤匙绍兴酒:2汤匙具体步骤1.蟹柳先加入汁料轻轻捞匀,放于盘中,用中火蒸5分钟,倒去盘内所有汁料。2.蛋先打散,再加奶、水搅匀,倒入装满蟹柳的盘中待10分钟,让泡...
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嫩滑可口的瑶柱虾米蒸水蛋如何做简单又好吃
  • 嫩滑可口的瑶柱虾米蒸水蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟单一个鸡蛋的吃法就有各种各样,炸,炒,煎,蒸,样样都非常的美味,这道菜瑶柱虾米蒸水蛋就是用蒸的手法来制作的,嫩滑的鸡蛋和鲜美的虾米,虾米鲜美的味道融入到鸡蛋中,蒸出的蛋也是鲜嫩可口,喜欢吃水蒸蛋的可以在家尝试...
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好吃的瑶柱虾米蒸水蛋如何做简单又好吃
  • 好吃的瑶柱虾米蒸水蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的瑶柱虾米蒸水蛋,拌好后要过筛,再捞出表面小气泡,也可以用牙签搓破气泡。蒸蛋时间大概是10-15分钟!蒸成水蛋就更有利于吸收,如果可以加入一些虾米,瑶柱,那就更鲜甜更有营养了。几勺子水蛋就能送完一碗饭了...
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可口的瑶柱虾米蒸水蛋如何做简单又好吃
  • 可口的瑶柱虾米蒸水蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟瑶柱虾米蒸水蛋是一道家喻户晓的家常菜品,也是每个孩子添加辅食时吃得最多的一样食物。主要用到了鸡蛋和虾米以及瑶柱等几种食材,鸡蛋是一种每天大家都会吃到的食材,味道香浓可口,含有丰富的营养成分蛋白质,瑶...
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瑶柱虾米冬瓜汤怎么做-瑶柱虾米冬瓜汤的做法
  • 瑶柱虾米冬瓜汤怎么做-瑶柱虾米冬瓜汤的做法

  • “现在虽然过了中秋,不过,广东的天气还是很热。这天气,滋润的汤水自然少不了,冬瓜汤就是很好的选择。本来想做个冬瓜盅,不过,这个菜在家里做太不划算了,要蒸好几个小时才能熟,于是,借助冬瓜盅的材料,煮个汤,也非常的好吃。”食材明细主料冬瓜(750克)瑶柱(50克)虾米(50克)瘦肉(150克)辅料冬菇...
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鲜虾瑶柱蒸冬瓜怎么做-鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法
  • 鲜虾瑶柱蒸冬瓜怎么做-鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法

  • “冬瓜绵软、青虾鲜甜,包含着大海味道的瑶柱,提鲜提味三者融合,每一种味道都有充分的体现,又相辅相成,层次感分明每次咀嚼都有不同的口感,鲜的直掉眉毛。”食材明细主料冬瓜(适量)瑶柱(20克)青虾(4只)辅料蚝油(适量)糖(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做...
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瑶柱虾米粉丝煲怎么做-瑶柱虾米粉丝煲的做法
  • 瑶柱虾米粉丝煲怎么做-瑶柱虾米粉丝煲的做法

  • “粉丝鲜味十足且筋道爽滑,营养健康超好吃。”食材明细主料粉丝(2把)瑶柱(15克)虾米(适量)辅料盐(3克)油(适量)水(适量)老抽(3克)生抽(15克)蚝油(15克)老干妈(15克)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)蒜香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瑶柱虾米粉丝煲的做法步骤1、先将瑶柱和虾米洗净用水浸泡。2、姜蒜切末备...
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瑶柱葱香水蛋怎么做-瑶柱葱香水蛋的做法
  • 瑶柱葱香水蛋怎么做-瑶柱葱香水蛋的做法

  • 食材明细主料瑶柱(适量)鸡蛋(适量)小葱(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱葱香水蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、瑶柱泡发。3、一个鸡蛋三壳水。4、过筛后抹去泡沫。5、隔水蒸5分钟焖3分钟。6、锅子烧热放入瑶柱炒香。7、关火,放入葱花和生抽。8、淋在蒸蛋上...
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瑶柱虾米瘦肉粥怎么做-瑶柱虾米瘦肉粥的做法
  • 瑶柱虾米瘦肉粥怎么做-瑶柱虾米瘦肉粥的做法

  • “瑶柱一般也指干贝,也就是扇贝的干制品。是有扇贝的闭壳肌风干制成。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。所以和虾米、瘦肉一起熬粥的话那味道绝对鲜美至极。”...
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冬瓜虾米瑶柱汤怎么做-冬瓜虾米瑶柱汤的做法
  • 冬瓜虾米瑶柱汤怎么做-冬瓜虾米瑶柱汤的做法

  • “我是百分百广东人,据我个人认识的粤菜是以最简单的材料带出食物本身的鲜味,我们家煮菜是从不放鸡精或者味精之类的调味品的.我妈说它们都是化学品不健康,但如果在外面吃十有八九都放这些东西了,所以广东人喜欢回家吃住家饭.炎炎夏日来个清淡点的汤最适合不过了,这冬瓜...
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瑶柱虾米肉丝粥怎么做-瑶柱虾米肉丝粥的做法
  • 瑶柱虾米肉丝粥怎么做-瑶柱虾米肉丝粥的做法

  • 食材明细主料珍珠米(1杯)虾米(适量)瑶柱(适量)肉丝(适量)辅料姜丝(少许)油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瑶柱虾米肉丝粥的做法步骤1、瑶柱,虾米提前泡最少两小时。2、鸽子肉丝。3、珍珠米洗净用少许油拌下。4、把肉丝和泡好的瑶柱,虾米放入高压锅中。5、加适...
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菰米瑶柱虾干粥怎么做-菰米瑶柱虾干粥的做法
  • 菰米瑶柱虾干粥怎么做-菰米瑶柱虾干粥的做法

  • “菰米和稻米是两种不同的东西。菰米是一种草的种子,外壳没有打磨,呈灰黑色,含有极高的营养成分,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。在烹制菰米时,往往需要加入汤汁,最好是有鸡汤、肉汤,骨头汤等这类汤汁来辅助提味,入口有一种混香的纤维口感,很有嚼头。家里正好有妈妈送的瑶...
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瑶柱蒸蛋怎么做-瑶柱蒸蛋的做法
  • 瑶柱蒸蛋怎么做-瑶柱蒸蛋的做法

  • “家常菜,老少皆宜,百吃不厌,营养又健康。”食材明细主料鸡蛋(4个)瑶柱(适量)辅料葱花(少许)调料油(适量)淡酱油(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱蒸蛋的做法步骤1、准备:鸡蛋4个。2、提前泡软的瑶柱。3、把瑶柱撕碎。4、把鸡蛋打入大碗里。5、搅拌一会儿加入胡椒...
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瑶柱虾米烩冬瓜怎么做-瑶柱虾米烩冬瓜的做法
  • 瑶柱虾米烩冬瓜怎么做-瑶柱虾米烩冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(700克)瑶柱(适量)虾米(适量)猪肉(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)调料茶油(适量)盐(少许)香菇素蚝油(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱虾米烩冬瓜的做法步骤1、准备:冬瓜,去皮。2、瑶柱,虾米提前泡软,猪肉,姜,蒜。3、冬瓜切小方块。4、瑶柱捏碎。5、猪肉切薄片...
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瑶柱粒蒸水蛋怎么做-瑶柱粒蒸水蛋的做法
  • 瑶柱粒蒸水蛋怎么做-瑶柱粒蒸水蛋的做法

  • “鲜上加鲜,补充足够的蛋白质。”食材明细主料鸡蛋(4个)瑶柱(10g)辅料温开水(150ml)酱油(3ml)花生油(2ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱粒蒸水蛋的做法步骤1、瑶柱洗干净后用温开水泡起来。2、鸡蛋打散后加入泡瑶柱的水,瑶柱不用倒进去。3、加入瑶柱水的蛋液再倒回瑶柱粒的盘...
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瑶柱虾米芥菜汤怎么做-瑶柱虾米芥菜汤的做法
  • 瑶柱虾米芥菜汤怎么做-瑶柱虾米芥菜汤的做法

  • “鲜美的快手汤,清淡好喝。”食材明细主料芥菜(400克)瑶柱(少许)虾米(少许)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱虾米芥菜汤的做法步骤1、准备:芥菜,这品种不苦微甜,泡洗干净。2、切段备用。3、准备:虾米,生晒瑶柱(特别香)清洗一下即可。4...
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瑶柱虾米煎蛋的做法 宝宝吃得香@@瑶柱虾米煎蛋 瑶柱虾米煎蛋怎么做
  • 瑶柱虾米煎蛋的做法 宝宝吃得香@@瑶柱虾米煎蛋 瑶柱虾米煎蛋怎么做

  • 食材明细主料瑶柱鲍鱼汁(适量)鸡蛋(适量)虾米(适量)辅料葱蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱虾米煎蛋的做法步骤1、原料:鸡蛋虾米瑶柱鲍鱼汁葱蒜。2、把鸡蛋打入碗里打撒,葱及蒜切末加入瑶柱鲍鱼汁。3、一同入蛋液一起拌均匀。4、锅烧热,下适量油烧至七八分热。加入虾米...
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瑶柱虾仁蒸丝瓜怎么做-瑶柱虾仁蒸丝瓜的做法
  • 瑶柱虾仁蒸丝瓜怎么做-瑶柱虾仁蒸丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)虾仁(适量)瑶柱(适量)粉丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱虾仁蒸丝瓜的做法步骤1、丝瓜切块,粉丝虾仁热水泡发。2、瑶柱加半碗水上锅蒸15分钟,蒸出的水留用。3、盘内粉丝铺底,码上丝瓜,撒上瑶柱虾仁,将蒸瑶柱和泡虾仁的水加适量盐...
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瑶柱姬松茸蒸蛋的做法 鸡蛋羹~瑶柱姬松茸蒸蛋 瑶柱姬松茸蒸蛋怎么做
  • 瑶柱姬松茸蒸蛋的做法 鸡蛋羹~瑶柱姬松茸蒸蛋 瑶柱姬松茸蒸蛋怎么做

  • “鸡蛋羹必备技巧:1.滑:打蛋时候要加温水!在其他教程的菜谱说用凉开水,亲测用冷水打蛋比用温开水口感要硬!2.嫩:想要鸡蛋羹滑,关键在于往鸡蛋液中加多点水,水和蛋液的的比例应为1:1.5,尝试几次即可成功调配!3.无气孔:打蛋时容易产生泡沫,如果有泡沫就放去蒸时就容易成了蜂窝状。那么...
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瑶柱香菇虾米肖米怎么做-瑶柱香菇虾米肖米的做法
  • 瑶柱香菇虾米肖米怎么做-瑶柱香菇虾米肖米的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)瑶柱(适量)香菇(适量)虾米(适量)饺子皮(适量)葱(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)瑶柱香菇虾米肖米的做法步骤1、准备好所有的材料,虾米瑶柱提前泡开,如果没提前可以用开水泡半小时一样,汤可以留做汤,你懂的,葱和香菇切丁。2、将...
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瑶柱蒸水蛋怎么做-瑶柱蒸水蛋的做法
  • 瑶柱蒸水蛋怎么做-瑶柱蒸水蛋的做法

  • “鲜嫩滑溜的蒸水蛋来了😋,鸡蛋表面平滑如镜,没有小气泡,也没有蒸气水。以往泡瑶柱太耗时间,最近学到快速软化瑶柱的方法,跟大家分享一下😆。”食材明细主料鸡蛋(3个)瑶柱(2粒)辅料葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱蒸水蛋的做法步骤1...
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冬瓜瑶柱蒸虾米怎么做-冬瓜瑶柱蒸虾米的做法
  • 冬瓜瑶柱蒸虾米怎么做-冬瓜瑶柱蒸虾米的做法

  • “冬瓜是减肥利尿的好菜!红烧冬瓜、冬瓜汤、冬瓜肉片……我尝尽各种冬瓜做法。我贪吃的嘴总是支使大脑去做一些新奇的菜式,可以说每一道菜都是灵感之作,意外的结局,不过总是化险为夷,成功做出一道好吃的菜。”食材明细主料冬瓜(500克)干瑶柱(20克)虾仁(10克)辅料葱(10克)盐(适量)味粉(适...
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瑶柱虾米羹怎么做-瑶柱虾米羹的做法
  • 瑶柱虾米羹怎么做-瑶柱虾米羹的做法

  • “瑶柱虾米羹,年夜饭的最新出品”食材明细主料瘦肉(3两)红萝卜(一只)冬菇(5只)虾米(1两)瑶柱(10粒)鸡蛋(两只)辅料淀粉(少许)盐(适量)海鲜汤料(一包)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瑶柱虾米羹的做法步骤1、备料:材料:瘦肉3两,红萝卜一只,冬菇5只,虾米1两,瑶柱10粒,鸡蛋两只,淀粉少许,盐适量,海鲜汤...
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瑶柱豆腐蒸水蛋怎么做-瑶柱豆腐蒸水蛋的做法
  • 瑶柱豆腐蒸水蛋怎么做-瑶柱豆腐蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料蛋(2个)瑶柱(数粒)豆腐(半块)辅料盐(适量)水(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱豆腐蒸水蛋的做法步骤1、预备材料,豆腐切薄片,瑶柱泡软,切好葱花2、蛋与适量温水搅和,加一点盐3、豆腐放中间铺好,加入蛋浆和泡好的瑶柱4、热水蒸10分钟,加入葱花就好了...
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瑶柱猪肉蒸水蛋怎么做-瑶柱猪肉蒸水蛋的做法
  • 瑶柱猪肉蒸水蛋怎么做-瑶柱猪肉蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)猪肉(适量)瑶柱(适量)辅料生粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱猪肉蒸水蛋的做法步骤1、把猪肉剁碎;同时用热水泡瑶柱使瑶柱松散开。把猪肉和瑶柱和在一起,加适量淀粉和盐,不断搅合。2、两个鸡蛋打散,加适量水。把和好的猪肉瑶柱放入打散了的...
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