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关于四珍酿的餐饮百科

颜值高的四珍酿笋尖如何做简单又好吃
  • 颜值高的四珍酿笋尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料虾米:香菇(鲜):5g蟹黄:5g小白菜:大葱:盐:克料酒:克白砂糖:克淀粉(蚕豆):克味精:克香油:克猪油(炼制):具体步骤1.冬笋从底部横切一刀夹刀片,翻开用小刀挖空竹节;2.挖空的竹节与鸡汤下锅加精盐、味精烧入味后沥干水分;3.鸡...
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赤豆酒酿四喜圆子怎么做-赤豆酒酿四喜圆子的做法
  • 赤豆酒酿四喜圆子怎么做-赤豆酒酿四喜圆子的做法

  • 食材明细主料赤豆汤(适量)酒酿(适量)四喜小元宵(适量)辅料桂花(适量)藕粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)赤豆酒酿四喜圆子的做法步骤1、赤豆汤煮开后放入四喜小元宵2、煮至元宵浮起后放入酒酿和桂花3、藕粉加入适量水调匀4、放入调好的藕粉5、煮开即可6、成品小窍门喜欢甜...
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南瓜珍珠小汤圆的做法 【四川】南瓜珍珠小汤圆 南瓜珍珠小汤圆怎么做
  • 南瓜珍珠小汤圆的做法 【四川】南瓜珍珠小汤圆 南瓜珍珠小汤圆怎么做

  • “家乡盛产南瓜,是圆圆的开关的南瓜,特别甜,煮饭煮粥煮汤都特别好吃。最喜欢妈妈用南瓜糊煮小汤圆,那个甜与美好,深深的爱与想念。过年的早餐做起来,寓意团团圆圆,和和美美。”食材明细主料南瓜(450克)珍珠小汤圆(200克)辅料白糖(5克)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜珍珠...
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珍珠酿胡萝卜怎么做-珍珠酿胡萝卜的做法
  • 珍珠酿胡萝卜怎么做-珍珠酿胡萝卜的做法

  • “节日做给小朋友吃很好的,清清淡淡不油腻,有营养。”食材明细主料鹌鹑蛋(10个)胡萝卜(100克)肉泥(100克)辅料鸡蛋白(1个)生姜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)珍珠酿胡萝卜的做法步骤1、把鹌鹑蛋煮熟,去壳剥好。2、胡萝卜切米,肉剁成泥,...
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酒酿南瓜珍珠鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 酒酿南瓜珍珠鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料酒酿:一盒南瓜:200珍珠:60鸡蛋:一个辅料糖:一勺具体步骤1.锅中放入水,烧开加入珍珠大火煮8分钟,捞起放入凉水浸泡,最好再加点蜂蜜口感更佳~2.锅中加入适量的水,煮沸加入南瓜丁,等南瓜软化加入酒酿,稍微煮一分钟,加...
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酒酿四喜小元宵怎么做-酒酿四喜小元宵的做法
  • 酒酿四喜小元宵怎么做-酒酿四喜小元宵的做法

  • 食材明细主料酒酿(适量)四喜小元宵(300克)辅料藕粉(1代)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒酿四喜小元宵的做法步骤1、四喜小元宵2、自制酒酿3、锅中倒入适量清水烧开后放入四喜小元宵4、藕粉一代放入碗中加入适量水调匀5、待小元宵煮至浮起后放入酒酿6、加入藕粉7、搅拌均匀...
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四色桂花酒酿圆子怎么做-四色桂花酒酿圆子的做法
  • 四色桂花酒酿圆子怎么做-四色桂花酒酿圆子的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)南瓜(20克)紫薯(20克)黑芝麻粉(20克)蛋清(一个)米酒(适量)淀粉(适量)辅料白砂糖(10克)糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)四色桂花酒酿圆子的做法步骤1、南瓜和紫薯去皮上屉蒸熟。南瓜比较多,做圆子只取了一点,其余的是用来做南瓜饼的;紫薯用保鲜膜包着蒸,...
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煎酿四季豆如何做简单又好吃
  • 煎酿四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料辅料具体步骤1.首先将猪肉调好味2.用刀将豆半开边取出里面的小豆豆3.一个一个地把腌好的肉放进去然后热锅煎至豆豆微黄4.再小心地反过来煎一会,趁有时间取一小勺橄榄菜加少许的水,这时再反一次豆豆放下橄...
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四色珍珠肉丸如何做简单又好吃
  • 四色珍珠肉丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉肉泥:200辅料鸡蛋:一个黑米:少许糯米:少许糙米:少许海苔片:少许芝麻油:少许生抽:少许胡椒粉:少许味精:少许盐:少许姜末:少许葱白:少许玉米淀粉:少许具体步骤1.把剁好的肉泥加上葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒...
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煎酿四宝如何做简单又好吃
  • 煎酿四宝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料调好味陵鱼滑:450四色椒(青红橙黄):各1个辅料麻油:1汤匙油:适量蒜蓉:适量豆豉酱:3汤匙糖:2茶匙水:4汤匙生粉:1/2汤匙胡椒粉:适量具体步骤1.陵鱼滑加入胡椒粉、生粉同麻油先搅匀,四色椒切片,再将鱼滑塞入。2.快火下油...
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花蛤酿肉的做法 年夜饭新年菜(十四)花蛤酿肉 花蛤酿肉怎么做
  • 花蛤酿肉的做法 年夜饭新年菜(十四)花蛤酿肉 花蛤酿肉怎么做

  • “一口汤汁,一口酿肉,花蛤也能做出新意来,只需简单四小步。味道超级鲜美。”食材明细主料花蛤(300g)猪肉馅(200g)辅料葱(适量)姜(适量)调料味达美臻品料酒(2勺)六月鲜轻盐昆布酱油(1勺)六月鲜轻盐牡蛎酱油(1小勺)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(2+5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花蛤酿肉的做法...
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酒酿醉山药的做法 酒香四溢——酒酿醉山药 酒酿醉山药怎么做
  • 酒酿醉山药的做法 酒香四溢——酒酿醉山药 酒酿醉山药怎么做

  • “醪糟,是中国独有的一味食品。又称作糯米酒、甜酒、酒酿、米酒是我国的特产之一。江苏称之为米酒的,也有称之为甜酒的。上海人、浙江人叫酒酿。湖南大部分地区叫米酒。但不论叫什么,都是一种东西,其制作方法也无甚区别。偶用的酒酿是老爸自己做的,特别香甜。”食材明细主料山...
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四色珍珠丸如何做简单又好吃
  • 四色珍珠丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肉:200白糯米:50紫糯米:50大黄米:50藜麦:50辅料料酒:适量盐:适量胡椒粉:适量牛肉粉:适量酱油:适量蚝油:适量具体步骤1.猪肉洗净剁成肉末放进料盆。加料酒、牛肉粉、盐、胡椒粉拌匀。2.加酱油、蚝油搅拌均匀。徐徐...
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煎酿四宝的做法 〖煎酿四宝〗----茄子苦瓜辣椒豆腐肉肉,把营养一次性吃进肚子的菜 煎酿四宝怎么做
宝宝辅食,耐看又好吃 四色珍珠虾丸 怎么做-四色珍珠虾丸 的做法 四色珍珠虾丸
  • 宝宝辅食,耐看又好吃 四色珍珠虾丸 怎么做-四色珍珠虾丸 的做法 四色珍珠虾丸

  • “这真是一道老少皆宜耐看又好吃的鲜美绝味,各种粮食和虾最终采用蒸的方式,最大的保留了食物的营养。表面裹着藜麦、小米非常适合1岁以下的宝宝食用哦。参考月龄:10M+”食材明细主料基围虾(50克)胡萝卜(50克)淀粉(10克)蛋清(半个)辅料黑米(适量)糯米(适量)藜麦(适量)小米(适量)其他(口味)蒸(工...
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珍馐美味的肉糯鱿鱼酿如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的肉糯鱿鱼酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟肉糯鱿鱼酿,区别于一般炒鱿鱼的做法,采取蒸的方式刷新大家平常吃鱿鱼的做法。食物的做法有煎炒炖蒸,我们大多数人可能会更偏向于煎炒这些可口香脆的味道,认为蒸是平平淡淡,其实不然我也是很少吃蒸的食物的,但自...
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素炒四珍怎么做-素炒四珍的做法
  • 素炒四珍怎么做-素炒四珍的做法

  • 食材明细主料干木耳(6g)胡萝卜(2根)波斯小黄瓜(6根)鲜百合(125g)辅料蚝油(1.5大匙)油(1大匙)蒜(4瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒四珍的做法步骤1、木耳温水泡发,洗干净。2、小黄瓜对半切开,然后切小块。3、胡萝卜去皮切小块。4、蒜剁末。5、鲜百合洗净。6、热油锅,把蒜爆香。7、...
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自酿黑珍珠干红怎么做-自酿黑珍珠干红的做法
  • 自酿黑珍珠干红怎么做-自酿黑珍珠干红的做法

  • “黑珍珠干红,采用烟台2013年当地出产的黑珍珠葡萄,经过7天发酵,30天二发,60天倒瓶后陈酿一年。一年后,干红焕发出令人惊讶的魅力。开瓶后,果香四溢,口感甘醇,品一口,唇齿留香,欲罢不能。本次自酿用了62斤葡萄,出酒约35瓶(750ml/瓶),出酒率月85%.”食材明细主料新鲜黑珍珠葡萄(62斤)辅料...
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四川特产八珍怎么做好吃-传说中的四川特产八珍有哪些
  • 四川特产八珍怎么做好吃-传说中的四川特产八珍有哪些

  • 四川是中国23个省之一,地貌差异大,地形复杂。四川物产丰富,气候宜人,风景优美,四川火锅也闻名世界,当然除了火锅四川还有很多美食,其中川菜口味独特,变化多样,麻和辣是它的特色,所以川菜整体口味偏重。四川的特产也是很丰富的,传说中的四川特产八珍有哪些?怎么做好吃?快和小编一起来...
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珍珠丸子甜酒酿怎么做-珍珠丸子甜酒酿的做法
  • 珍珠丸子甜酒酿怎么做-珍珠丸子甜酒酿的做法

  • “早上弄一碗甜酒酿,又营养又简单!关键是喝一碗后,胃里暖暖的,全身也暖了,爽!”食材明细主料甜酒(适量)珍珠丸子(适量)鸡蛋(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)珍珠丸子甜酒酿的做法步骤1、鸡蛋两个,甜酒酿适量(按个人喜好,喜欢吃多放一点也可以),黑珍珠丸子(我喜欢吃黑芝麻...
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四溢的珍珠丸子如何做简单又好吃
  • 四溢的珍珠丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料圆糯米:500五花肉:250辅料油:10ml荸荠:50味精:5盐:10葱末:10生姜末:5糖:10胡椒粉:5具体步骤1.提前半天泡圆糯米,控干水2.肉馅里加葱姜末3.荸荠切粒4.将荸荠粒放入肉馅里调味,盐,味精,糖,少许胡椒粉,这样就行了,少放调料...
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花果珍珠酒酿怎么做-花果珍珠酒酿的做法
  • 花果珍珠酒酿怎么做-花果珍珠酒酿的做法

  • “甜酒酿具有健身、暖胃的作用,适合在寒冬进补食用;尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效。而水果营养滋润、美容养颜。可是在寒冷的冬天,吃着冷冰冰的水果肠胃可要抗议了。把水果煮熟和酒酿一起吃,既不怕生吃水果的寒凉又能滋润身心。”食材明细主料糯米粉(50克)火龙果(1/4个)...
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酒酿煎蛋的做法 【四川】酒酿煎蛋 酒酿煎蛋怎么做
  • 酒酿煎蛋的做法 【四川】酒酿煎蛋 酒酿煎蛋怎么做

  • “突发奇想。酒酿被淘尽了汁液,只剩下米粒儿。吃着无趣,弃之可惜,被冷落一旁。早餐,煎个鸡蛋吧。一抬眼,瞥见遭受冷遇的酒酿。忽然就被触动了不知哪一条神经。随意挖一勺酒酿,加在蛋液里,煎烙成金黄的圆饼。。。饶有趣味地挖一块放进嘴里,咦?。。。。效果奇好,鸡蛋变得更加松软柔嫩...
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香酿珍珠糖水怎么做-香酿珍珠糖水的做法
  • 香酿珍珠糖水怎么做-香酿珍珠糖水的做法

  • 食材明细主料醪糟(360克(1瓶))纯土豆淀粉(100克)白糖(30克)开水(适量(和面用))辅料水(300ml)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香酿珍珠糖水的做法步骤1、将淀粉装碗,拿双筷子,用适量烧开的滚水将淀粉搅拌混合后,用手和成面团。2、将面团分成等份搓成细长柱。3、用刀切成粒状备用。4、锅中...
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杞子珍珠汤圆的做法 自制杞子珍珠汤圆 & 酒酿杞子珍珠汤圆 杞子珍珠汤圆怎么做
  • 杞子珍珠汤圆的做法 自制杞子珍珠汤圆 & 酒酿杞子珍珠汤圆 杞子珍珠汤圆怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(300g)枸杞(25g)鸡蛋(1个)酒酿(半碗)辅料油(适量)配料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杞子珍珠汤圆的做法步骤1、准备糯米粉。2、枸杞洗净用厨纸吸干水份备用。3、小碗里放少许的水将二勺糯米粉化开。4、锅里放适量的水烧开,放入一勺食用油,将小确定里化...
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