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关于剁椒萝卜头怎么做好吃的餐饮百科

剁椒萝卜头的做法 鸿运当头--红运萝卜头 剁椒萝卜头怎么做
  • 剁椒萝卜头的做法 鸿运当头--红运萝卜头 剁椒萝卜头怎么做

  • “鸿运,开启和谐富贵生活,万事顺畅,好运连连.这个名词,大多都用鱼头来做菜,今天我想弄点新花样,减少大鱼大肉的日子,吃素的对身体好噢!~~我这道的景象不用多说,一看就知道有多“鸿”在萝卜的当头上哈。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕...
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剁椒蒜炒萝卜缨子怎么做-剁椒蒜炒萝卜缨子的做法
  • 剁椒蒜炒萝卜缨子怎么做-剁椒蒜炒萝卜缨子的做法

  • 食材明细主料萝卜缨子(350g)辅料蒜(适量)调料剁椒(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)玉米油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)剁椒蒜炒萝卜缨子的做法步骤1、新鲜的萝卜缨子,很嫩,萝卜我炖汤了。2、理好洗净切碎。3、用盐腌制,可以用手揉一揉。4、萝卜缨子很嫩,很快腌制出汁。5、挤去...
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剁椒泡萝卜如何做简单又好吃
  • 剁椒泡萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料茶油剁椒:1瓶白萝卜:1根辅料具体步骤1.剁椒、白萝卜备好。2.白萝卜去皮洗净,把白萝卜切成约5cm长的长条。3.把萝卜放入筲箕里,沥干萝卜条表面的水份。(我沥了一夜)4.把沥干水份的萝卜条放入一个没有水份的保鲜...
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剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头(鱼头第二种吃法) 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头(鱼头第二种吃法) 剁椒鱼头怎么做

  • “我婆婆家有一条河塘,承包到今年年底结束,虽然平时他们很忙没时间去抓鱼,但是偶尔去一次,鱼还是能抓到一点的,这次做的胖头鱼就是我们自家河塘里面的,算是半野生的,味道很鲜美。”食材明细主料胖头鱼头(一个)剁椒(4勺)尖椒(3个)辅料盐(1勺)料酒(1勺)生抽(2勺)蒸鱼豉油(2勺)微辣(口味)蒸(工艺)半小...
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剁椒萝卜三文鱼的做法 【创意新派菜】剁椒萝卜三文鱼 剁椒萝卜三文鱼怎么做
  • 剁椒萝卜三文鱼的做法 【创意新派菜】剁椒萝卜三文鱼 剁椒萝卜三文鱼怎么做

  • 食材明细主料三文鱼(250克)辅料白萝卜(150克)芹菜(适量)剁椒(20克)西红柿(50克)配料精盐(4克)酱油(10克)豆豉(8克)耗油(5克)杏仁片(20克)葱花(适量)柠檬汁(10克)红油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒萝卜三文鱼的做法步骤1、准备好三文鱼。2、把鱼皮去掉,切成厚度适宜的大片。3、切好的鱼...
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剁椒鱼头的做法 【湘菜】:剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 【湘菜】:剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

  • “剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。”食材明细主料鱼头(适量)辅料盐(适量)湖南剁椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒...
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剁椒鱼头的做法 青红椒版【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 青红椒版【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做

  • “老公最爱吃鱼,但以前我从不做的,一是收拾鱼很是麻烦,二是我也真不会做。想吃了就出去吃,今儿的剁椒鱼头是学着做的,做好了觉得不知道哪不对劲,就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的,才发现是鱼眼睛部分露的太多了。难怪豆豆在吃的时候,没敢下筷,还问我这鱼熟了没有?不过,这鱼的的...
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剁椒泡萝卜怎么做-剁椒泡萝卜的做法
  • 剁椒泡萝卜怎么做-剁椒泡萝卜的做法

  • “零厨艺也能做出的湘味开胃小菜,方法非常简单,值得试一试哦。”食材明细主料茶油剁椒(1瓶)白萝卜(1根)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)剁椒泡萝卜的做法步骤1、剁椒、白萝卜备好。2、白萝卜去皮洗净,把白萝卜切成约5cm长的长条。3、把萝卜放入筲箕里,沥干萝卜条表面的水份(我沥了...
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剁椒鱼头的做法 【安徽】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 【安徽】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

  • 食材明细主料草鱼头(适量)红椒(适量)大蒜(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头一个用盐白胡椒白糖和料酒腌制一会2、红辣椒洗净切条3、剁碎,大蒜和生姜一小块也剁碎4、混合,加入盐鸡精白糖和一...
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剁椒萝卜皮怎么做-剁椒萝卜皮的做法
  • 剁椒萝卜皮怎么做-剁椒萝卜皮的做法

  • “湖南特色。”食材明细主料萝卜(适量)辅料盐(适量)剁椒(适量)调料糖(适量)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)剁椒萝卜皮的做法步骤1、萝卜切成丁。2、用盐和白糖腌制十小时。3、装入布袋,用重物压岀水份,太阳晒干至皱皮,拿剁椒拌匀即可。小窍门糖只放少许。...
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剁椒萝卜如何做简单又好吃
  • 剁椒萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:9分钟主料白萝卜:3个红尖椒:500盐:适量白酒:适量辅料具体步骤1.萝卜晾晒几天2.差不多干透的样子,切段,洗干净,控干水3.红辣椒剁碎,放入盆中4.萝卜里加两瓶盖白酒,适量盐,揉搓均匀5.将揉搓好的萝卜与剁好的辣椒混合,继续揉搓...
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剁椒水萝卜炖小石斑怎么做-剁椒水萝卜炖小石斑的做法
  • 剁椒水萝卜炖小石斑怎么做-剁椒水萝卜炖小石斑的做法

  • “少爷他爹挑食的厉害,只有做他喜欢的口味他才吃,要不就不吃。少爷他爹喜欢吃辣,就放了剁椒来炖,吃不了辣的,不放剁椒味道也很好。”食材明细主料小石斑(4条)水萝卜(1个)辅料剁椒(3匙)食用油(1匙)调料葱(小许)花椒(小许)食盐(2g)白糖(小许)醋(10g)生抽(10g)姜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)中辣(口味)炖(工艺...
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剁椒鱼头的做法 【湘菜】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 【湘菜】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

  • “剁椒鱼头是一道经典的湖南菜,也是我很喜欢的一道菜,基本上去吃湘菜,都会点这道菜,吃完鱼头,就着汤汁,放入一碗面,那味道,爽,呵呵。这道菜的做法也很简单,一腌二蒸三淋油,一道好吃的剁椒鱼头就出锅了。”食材明细主料花鲢鱼头(1只)辅料盐(适量)花生油(适量)剁椒(适量)姜(适量)料酒(适量)蒜(适量)...
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剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头隐藏吃法 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头隐藏吃法 剁椒鱼头怎么做

  • 食材明细主料贾国龙功夫菜老坛剁椒鱼头(1盒)辅料面条(300g)油条(3根)调料水(500ml)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、老坛剁椒鱼头直接明火加热78分钟,然后揭盖,继续加热至沸腾。2、鱼头吃完后,加水至三分之一处。3、鱼头汤汁中加入煮好的面条,即可以吃。4、也...
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剁椒腌萝卜怎么做-剁椒腌萝卜的做法
  • 剁椒腌萝卜怎么做-剁椒腌萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半根)辅料剁椒(2勺)白糖(1勺)盐(2克)白醋(1勺)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒腌萝卜的做法步骤1、白萝卜刮去皮,对半切开,再切成薄片。2、将切好的萝卜片放进容器中,加盐腌20分钟,腌出水分。这一步可以让萝卜更脆。3、白萝卜腌出的水倒掉,将白萝卜再攥一下水...
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剁椒鱼头的做法 简版剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 简版剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

  • “剁椒鱼头!每次只有下馆子才能吃到的美味,今儿我也做一回,家庭简版的剁椒鱼头!因本人不怎么能吃辣,所以没放泡椒,喜欢辣的亲们,可以自由掌握哟!”食材明细主料鱼头(1个)红辣椒(1个)青辣椒(1个)大蒜(3个)辅料料酒(2匙)盐(适量)花生油(适量)生抽(1匙)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做...
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剁椒炒萝卜干怎么做-剁椒炒萝卜干的做法
  • 剁椒炒萝卜干怎么做-剁椒炒萝卜干的做法

  • 食材明细主料萝卜干(适量)辅料剁椒(适量)生姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒炒萝卜干的做法步骤1、萝卜干泡发,然后切成寸断,沥干水。2、姜蒜和剁辣椒准备好。3、锅预热,放油。4、放入姜蒜和萝卜干。翻炒二分钟。5、放入盐生抽和料...
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剁椒芋头的做法 剁椒芋头,好吃又好看而且不辣 剁椒芋头怎么做
  • 剁椒芋头的做法 剁椒芋头,好吃又好看而且不辣 剁椒芋头怎么做

  • “这个菜早就拍好了,还是十一时做的呢”食材明细主料芋头(4个)辅料剁椒(适量)配料李锦记生抽(适量)香油(适量)葱花(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒芋头的做法步骤1、芋头去皮放水里洗净2、切成片放到盘子里3、剁椒放好调料拌均(放调料时太忙了,没来及拍图)4、倒在芋头上,开...
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剁椒萝卜蒸腊肉怎么做-剁椒萝卜蒸腊肉的做法
  • 剁椒萝卜蒸腊肉怎么做-剁椒萝卜蒸腊肉的做法

  • “去年的腊肉还没吃完、今年又要开始做腊肉了、今年肉太贵了、少做一些、年越来越近⋯”食材明细主料腊肉(1块)萝卜(1个)大白菜叶(3块)辅料剁泡红椒(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒萝卜蒸腊肉的做法步骤1、准备、腊肉煮熟了的2、白菜叶铺底3、白萝卜去皮洗净切片4、...
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剁椒鱼头的做法 【东北】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 【东北】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

  • “做好剁椒鱼头离不开正宗的剁椒,现在倒也方便,超市就有瓶装的剁椒出售,所以家宴的菜肴,做的像就可以,至于味道完全可以按照自己的喜欢烹制。”食材明细主料鱼头(1个)辅料剁椒(20克)油(适量)盐(适量)捞汁(适量)葱(适量)料酒(适量)醋(适量)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做...
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剁椒焖萝卜怎么做-剁椒焖萝卜的做法
  • 剁椒焖萝卜怎么做-剁椒焖萝卜的做法

  • 食材明细主料剁椒(适量)萝卜(适量)辅料葱(适量)油(适量)配料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒焖萝卜的做法步骤1、主辅料:剁椒、萝卜。2、把萝卜洗净、切块。3、起锅热油,爆香葱花。4、放入剁椒煸炒均匀。5、放入萝卜块炒匀。6、烹入生抽。7、...
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剁椒萝卜怎么做-剁椒萝卜的做法
  • 剁椒萝卜怎么做-剁椒萝卜的做法

  • “母亲节,能为妈妈做点什么?一束美丽的康乃馨,一句感恩的祝福,一个温暖的拥抱,一桌营养健康的家常饭。萝卜一年四季皆可食用,可生食,亦可熟食;可炒可炖可腌可煮,物美价廉,是药食同源的好食材,还有“平民小人参”一说。白萝卜富含钙、维生素C、蛋白质等营养素,其中的水分在95%以上,特别...
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剁椒鱼头的做法 别样剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 别样剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

  • “剁椒鱼头湘菜中算是比较有名的,一般用淡水鱼头为主料.我的这个剁椒鱼头用的却是海鱼,因为海边人家海鱼比较常见,我便将这有名的湘菜剁椒鱼头改良为海鱼___鸦片鱼头作主料.鸦片鱼头肉多且鲜嫩,鱼骨软香,可用牙咬碎鱼骨吸食其鲜味,配以剁椒作调料,用葱油增香,如此别样的...
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剁椒萝卜干怎么做-剁椒萝卜干的做法
  • 剁椒萝卜干怎么做-剁椒萝卜干的做法

  • “秋天腌制的萝卜干,多数都当做小菜食之,简单方便,味道也不错。其实将其作为主料制作一道热菜,也是非常有特色的一道菜肴。这道菜肴就是用剁椒调味,萝卜干和胡萝卜搭配烹制而成,值得一试。”食材明细主料萝卜干(200克)胡萝卜(200克)辅料油(适量)剁椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺...
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剁椒蒸萝卜如何做简单又好吃
  • 剁椒蒸萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料白萝卜:一根辅料剁辣椒:一大勺具体步骤1.白萝卜洗净切片,摆盘2.剁椒铺在萝卜上,再倒少许蒸鱼豉油,上锅蒸十分钟3.出锅淋少许香油,撒上香菜末或葱花,就可以上桌了!...
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