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关于辣香菜的餐饮百科

辣香菜的做法 超下饭小菜——辣香菜 辣香菜怎么做
  • 辣香菜的做法 超下饭小菜——辣香菜 辣香菜怎么做

  • “这个饭遭殃小菜,味道很棒,特别的辣,很是开胃啊~”食材明细主料香菜(一把)小红朝天椒(适量)青尖椒(适量)辅料蒜(适量)香葱(适量)配料酱油(适量)白砂糖(适量)盐(适量)香油(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣香菜的做法步骤1、香菜洗净切碎备用。2、小红朝天椒切小段。3、青辣椒切...
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香辣盐菜鱼的做法 【创意新派菜】----香辣盐菜鱼 香辣盐菜鱼怎么做
  • 香辣盐菜鱼的做法 【创意新派菜】----香辣盐菜鱼 香辣盐菜鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(1条)香辣盐菜(1包(用半包即可)料酒(1勺)盐(1小勺)糊椒(1小勺)葱姜、生粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣盐菜鱼的做法步骤1、草鱼洗净后取出筋线,去头尾,去大骨刺后斜刀片成2厘米大的片状;将片好的鱼放入葱、姜、料酒、盐腌制10钟;2、加入少量生粉拌匀备用;3...
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香辣菜心怎么做-香辣菜心的做法
  • 香辣菜心怎么做-香辣菜心的做法

  • “一直想炒份辣的菜心来吃。今天刚好遇见菜心。昨天买了小米辣。特别好吃。”食材明细主料菜心(适量)五花肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣菜心的做法步骤1、菜心洗好。滤干水分。2、小米辣。切好。3、起锅放油下...
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香辣菜花怎么做-香辣菜花的做法
  • 香辣菜花怎么做-香辣菜花的做法

  • “简单的斋菜也能吃出劲儿来。”食材明细主料菜花(半颗)辅料辣椒油(适量)调料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣菜花的做法步骤1、菜花切小,洗干净。2、锅里烧开水,把菜花焯熟至8分熟捞起控水。3、锅里倒入辣椒油,我这里加了些猪油渣,炒起来更香,热油后倒入菜花...
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香辣包菜卷的做法 【花样包菜】香辣包菜卷 香辣包菜卷怎么做
  • 香辣包菜卷的做法 【花样包菜】香辣包菜卷 香辣包菜卷怎么做

  • 食材明细主料包菜(适量)红萝卜(适量)洋葱(适量)肉馅(适量)辅料蒜片(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣包菜卷的做法步骤1、将包菜一片片剥下,红萝卜切长细丝。2、再把辣椒,洋葱切丁,蒜切片。3、五花肉馅料备好。4、将红萝卜切丁,香菜切末。5、锅内放油爆香花椒,辣椒,把...
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香辣菜豇豆的做法 香辣菜豇豆(独家) 香辣菜豇豆怎么做
  • 香辣菜豇豆的做法 香辣菜豇豆(独家) 香辣菜豇豆怎么做

  • 食材明细主料豇豆(适量)辅料油(适量)香辣菜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣菜豇豆的做法步骤1、将豇豆洗净2、将豇豆切碎。3、香辣菜与豇豆备齐。4、锅里放油,烧热。5、放入豇豆,炒熟。6、豇豆炒好后,放香辣菜炒匀。7、出锅。...
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香辣菠菜怎么做-香辣菠菜的做法
  • 香辣菠菜怎么做-香辣菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)菜油(适量)中辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣菠菜的做法步骤1、把菠菜理好洗干净2、锅里放入适量的油直到冒烟,再放入豆瓣酱3、在锅里再放入菠菜、胡椒粉、辣椒粉、盐,直到炒好4、成果...
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香辣虾的做法 【川菜】香辣虾 香辣虾怎么做
  • 香辣虾的做法 【川菜】香辣虾 香辣虾怎么做

  • “一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。”食材明细主料基围虾(250克)辅料土豆(1个)香芹(适量)花生米(适量)红辣椒(1个)干辣椒(适量)葱花(少许)大蒜(适量)生姜(2片)香油(适量)料酒(适量)生抽(1勺)熟芝麻(适量)糖(适量)鸡精(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣虾的做法步骤1、准备的...
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香辣鸡肝的做法 “香辣菜”香辣鸡肝 香辣鸡肝怎么做
  • 香辣鸡肝的做法 “香辣菜”香辣鸡肝 香辣鸡肝怎么做

  • “卤的鸡肝,少爷不说喜欢,做成香辣味的,就一扫而光。”食材明细主料卤鸡肝(几个)辅料食用油(小许)牛油火锅底料(10g)青线椒(小许)红线椒(适量)调料生抽(3g)葱(小许)干辣椒(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣鸡肝的做法步骤1、卤鸡肝和青红椒改刀。2、锅里放花生油和火锅底料红油。3...
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香辣虾的做法 【湘菜】香辣虾 香辣虾怎么做
  • 香辣虾的做法 【湘菜】香辣虾 香辣虾怎么做

  • “香辣虾,好吃的一道菜。平时宵夜的时候去吃湘菜,很喜欢这道菜,辣的满头大汗,就着啤酒,相当的爽。虽然平时在家很少做辣菜,不过,偶尔尝尝,亦令胃口大开。”食材明细主料对虾(300克)辅料洋葱(1个)尖椒(3个)青蒜(适量)配料干辣椒(适量)辣豆瓣酱(适量)盐(适量)红油(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分...
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香油辣菜怎么做-香油辣菜的做法
  • 香油辣菜怎么做-香油辣菜的做法

  • “辣菜是憋出来的,吃的时候一股类似芥末的辣味,直冲脑门子,鼻涕眼泪这会不听指挥,稀里哗啦往外冒;最重要的“香油辣菜,一毛一碗”的叫卖声,才是引诱我做这道菜的重要因素。我多少改动了一下,少了直冲脑门子的辣劲。”食材明细主料辣菜疙瘩(一个)辅料白醋(一大勺)盐(2克)香油(一小勺)白糖(...
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香辣花菜怎么做-香辣花菜的做法
  • 香辣花菜怎么做-香辣花菜的做法

  • “香辣脆爽。”食材明细主料花菜(500g)辅料辣椒粉(2勺)调料橄榄油(2勺)盐(适量)生抽(2勺)香辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣花菜的做法步骤1、花菜用撕成小朵以后盐水泡几分钟捞出沥水。2、把花菜放入烤盘。3、选择高火10分钟。4、三分钟后,拉出空气炸锅,撒入辣椒粉再放入炸锅内...
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香辣香肠炒花菜怎么做-香辣香肠炒花菜的做法
  • 香辣香肠炒花菜怎么做-香辣香肠炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)香肠(适量)大蒜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣香肠炒花菜的做法步骤1、准备材料。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入香肠大蒜煸炒一分钟。3、倒入花菜,大火快速翻炒。4、加入一勺老干妈辣椒酱,炒至过...
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香辣冷菜油的做法 香辣冷菜油(秘制红油) 香辣冷菜油怎么做
  • 香辣冷菜油的做法 香辣冷菜油(秘制红油) 香辣冷菜油怎么做

  • “Rein终于结束了工作,终于不用再看那些让人纠结的代码和那些密密麻麻的电路板。回到家之后立即让老妈拿出了夏天晾的青椒,这种自己晾干的青椒味道很香,用于制作红油再好不过了!”食材明细主料干青椒(200g)干二荆条辣椒(50g)干朝天椒(50g)大红袍花椒(50g)菜籽油(1000mL)辅料盐(10g)味精(10...
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香辣生菜怎么做-香辣生菜的做法
  • 香辣生菜怎么做-香辣生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)肉(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣生菜的做法步骤1、生菜洗好,头叶分开。2、叶子也洗好。3、起锅放油。下入辣椒姜蒜爆炒。4、然后下入肉皮生菜头一起翻炒。5、然后下入叶子翻炒。6、继续翻炒,叶子马...
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麻辣香菜鳝鱼的做法 麻辣香菜鳝鱼——麻、辣、鲜、香好味道 麻辣香菜鳝鱼怎么做
香辣芥菜怎么做-香辣芥菜的做法
  • 香辣芥菜怎么做-香辣芥菜的做法

  • 食材明细主料芥菜(250g)肉末(适量)辅料干辣椒(7个)食盐(适量)味精(适量)酱油(适量)蒜苗(三颗)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣芥菜的做法步骤1、芥菜(别名辣菜,鸡尾菜等)洗净,锅里烧开水,把芥菜放进去烫5分钟捞出。2、烫好的芥菜用冷水浸泡,放凉。3、切细。4、蒜苗切段,辣椒切段待用。5...
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香辣包菜怎么做-香辣包菜的做法
  • 香辣包菜怎么做-香辣包菜的做法

  • “卷心菜即圆白菜,我们这里叫包菜,它的营养丰富,味道鲜美,在饭店吃的炒饼用的菜就是它,如果用其他蔬菜,炒饼的味道会变味。圆白菜还有很好的食疗保健作用。包菜能够促进人体新陈代谢,具有清肝的作用。圆白菜含有抗氧化的营养素,有防衰老、抗氧化的效果;圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类...
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香辣蕨菜怎么做-香辣蕨菜的做法
  • 香辣蕨菜怎么做-香辣蕨菜的做法

  • “这个在做法上类似我们鸡西有名的鸡西辣菜,我们鸡西冷面和辣菜吃过的人没有说不好吃的,离开家乡的鸡西人,最怀念的也就是鸡西冷面和辣菜的这个味儿,任何地方是吃不到的(还有举世无双的鸡西刀削面)。虽然自家做的这个拌蕨菜和饭店的有点差距,但是已经绝对能满足味蕾,解解馋了。鸡...
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香辣虾的做法 荤菜………香辣虾 香辣虾怎么做
  • 香辣虾的做法 荤菜………香辣虾 香辣虾怎么做

  • 食材明细主料虾(适量)辅料辣椒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜蒜(适量)土豆(适量)葱(适量)辣椒油(适量)洋葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣虾的做法步骤1、虾清洗好。2、土豆切片。3、辣椒姜蒜切好,洋葱切好。4、起锅放油下入姜蒜洋葱爆炒。5、加入土豆片翻炒。6、土...
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香辣白菜条怎么做-香辣白菜条的做法
  • 香辣白菜条怎么做-香辣白菜条的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)醋(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣白菜条的做法步骤1、葱姜蒜和红辣椒准备就绪。2、白菜洗净切条,尽量选用白菜帮子。3、锅中入油烧热,爆香葱姜蒜,辣椒和花椒。4、放入白菜条翻炒均...
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香辣榨菜芯的做法 【东北】香辣榨菜芯 香辣榨菜芯怎么做
  • 香辣榨菜芯的做法 【东北】香辣榨菜芯 香辣榨菜芯怎么做

  • “此处的“香辣”另有一番含义,这里的“香”有绿辣椒的清香,还有芝麻的纯香。“辣”味是绿辣椒淡淡的清香辣气,与红辣椒的干辣味有着很大的区别。所以这是一道清香淡口的小菜,来一碗米粥搭配,真是绝了!”食材明细主料榨菜(2个)绿辣椒(4个)辅料生抽(1汤匙)芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分...
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小米辣拌香菜的做法 【小米辣拌香菜】 小米辣拌香菜怎么做
  • 小米辣拌香菜的做法 【小米辣拌香菜】 小米辣拌香菜怎么做

  • “香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。《本草纲目》说:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”...
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香辣白菜怎么做-香辣白菜的做法
  • 香辣白菜怎么做-香辣白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料葱姜蒜(适量)郫县豆瓣酱(2勺)调料生抽(10ml)白糖(5g)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣白菜的做法步骤1、白菜准备。2、取白菜帮掰开泡洗干净,葱姜蒜剁细。3、郫县豆瓣酱剁细。4、白菜帮斜刀切块。5、锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。6、生抽白糖调汁。7...
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香辣小油菜怎么做-香辣小油菜的做法
  • 香辣小油菜怎么做-香辣小油菜的做法

  • “不管心情好坏,放空下来给家人做一顿美食,那也是一种享受!”食材明细主料香菇(适量)青椒(适量)小油菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)料酒(适量)酱油(适量)白酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣小油菜的做法步骤1、葱姜蒜。2、青椒切丝。3、香菇...
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