当前位置:味味甜 >

关于干饼的餐饮百科

韭菜鸡蛋虾干饼怎么做-韭菜鸡蛋虾干饼的做法
  • 韭菜鸡蛋虾干饼怎么做-韭菜鸡蛋虾干饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)韭菜(200克)虾干(50克)鸡蛋(三个)辅料料酒(两茶匙)生抽(两茶匙)香油(两茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋虾干饼的做法步骤1、面粉加入温水揉成光洁的面团醒发半个小时。2、韭菜切碎备用,虾皮备用。3、鸡蛋调匀备用。4、鸡蛋下锅炒散盛出备用。5、...
  • 7851
芝麻干饼怎么做-芝麻干饼的做法
  • 芝麻干饼怎么做-芝麻干饼的做法

  • “儿时的记忆,童年的味道!”食材明细主料面粉(300g)辅料鸡蛋(1个)调料盐(2g)芝麻(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻干饼的做法步骤1、将面粉倒入盆中,打入一个鸡蛋,放少许盐,再加适量清水。2、搅拌成絮状,再放入适量芝麻。3、揉成光滑的面团。4、揪成大小均匀的小剂子,擀成...
  • 17302
咸味饼干的做法 切达奶酪饼干--咸味饼干 咸味饼干怎么做
  • 咸味饼干的做法 切达奶酪饼干--咸味饼干 咸味饼干怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(135g)黄油(70g)切达奶酪(90g)卡夫芝士粉(适量)鸡蛋(15ml)糖粉(40g)盐(4g)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸味饼干的做法步骤1、准备材料2、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来,用刀先切条,再切碎。(奶酪片上沾一些面粉,叠起来切的时候才不会粘在一起)3、黄油软化...
  • 17314
饼干 小饼干怎么做-小饼干的做法 小
  • 饼干 小饼干怎么做-小饼干的做法 小

  • “看见美食家们做的各式面包甜点很是羡慕,也很馋人,没有烤箱,有三合一早餐吧——就是咖啡机和烤箱的组合。这个“烤箱”,可调时间但温度不可调,而且烤盘非常小。即便如此我也跃跃欲试地做了一款小饼干,很好吃,只可惜用量忘记了,下次做记下来。”食材明细主料面粉(适量)油(适量)辅料淀...
  • 30965
饼干的做法 萌萌哒饼干 饼干怎么做
  • 饼干的做法 萌萌哒饼干 饼干怎么做

  • “感觉最近都对萌萌哒的东西特别有兴趣玩,没办法谁叫我们童心未眠呢?爱玩的心总是收不回。让我们一起来分享烘焙时光吧”食材明细主料低筋面粉(150g)黄油(60g)白砂糖(20g)糖粉(30g)蛋液(25g)可可粉(3g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)饼干的做法步骤1、准备材料2、黄油室温软化,加入...
  • 16860
手工自制饼干-饼干
  • 手工自制饼干-饼干

  • “如今我的日子过得就跟这饼干似的的,表面看着,平淡无奇;吃起来,也没什么特别,除了隐隐有些甜丝丝的味道,实在无新奇之处。简单平淡的生活中,也因有了偶尔的小插曲、小意外、小惊喜而平淡地美好着,这就是我握在手中的幸福。不起眼,不招摇,不精彩。”食材明细主料富强粉(500克)鸡蛋(5个...
  • 17838
果干饼干怎么做-果干饼干的做法
  • 果干饼干怎么做-果干饼干的做法

  • “这道菜背后的故事~:饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、...
  • 12756
简单饼干-饼干
  • 简单饼干-饼干

  • 食材明细主料低筋面粉(200克)蛋黄(2个)奶粉(20克)辅料黄油(100克)糖(50克)抹茶粉(3克)可可粉(3克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简单饼干的做法步骤1、将黄油放到室温软化。(买的黄油到货了,而且也软化了,正好用上了)2、用电动打蛋器打到颜色变浅,发白。3、加入糖分打至顺滑蓬松状态4、...
  • 3903
袋鼠饼干的做法 袋鼠饼干【创意立体饼干】 袋鼠饼干怎么做
  • 袋鼠饼干的做法 袋鼠饼干【创意立体饼干】 袋鼠饼干怎么做

  • “信任如一叶方舟传载着浓浓的母爱,一个个风风雨雨的夜晚,一条条艰难困苦的路上,母亲无微不至一路呵护陪伴。妈妈的怀抱是世界上最温暖的地方,想起儿时经常爱粘着妈妈,可妈妈忙碌起来也顾不上我了,那时候好羡慕动画片里的袋鼠宝宝,能时时刻刻躲在袋鼠妈妈的育儿袋里,感觉好幸福啊...
  • 15017
芝麻饼干的做法 饼干——芝麻饼干,小馒头,饼干棒 芝麻饼干怎么做
  • 芝麻饼干的做法 饼干——芝麻饼干,小馒头,饼干棒 芝麻饼干怎么做

  • “饼干口味品种繁多,今天做一个黑芝麻饼干,黑色的植物食品一般都营养很高,所以选择黑芝麻。希望大家喜欢!”食材明细主料黄油(70g)低粉(300g)玉米淀粉(100g)鸡蛋(60g)白糖(适量)小苏打(半小勺)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芝麻饼干的做法步骤1、材料准备:黄油、糖粉...
  • 17399
饼干的做法 自己烤饼干 饼干怎么做
  • 饼干的做法 自己烤饼干 饼干怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料黄油(适量)鸡蛋(适量)糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)饼干的做法步骤1、黄油室温下与鸡蛋打至融合。2、加糖、面粉团成面团,放冰箱静置40分钟3、在保鲜膜内用擀面杖压成薄片。4、用饼干模具压出动物造型。5、放入烤箱140°中层烤5分钟即可...
  • 7266
自制饼干-饼干
  • 自制饼干-饼干

  • “天气凉快了,可以做些小饼干来吃,解馋又管饱。简单好做的小饼干营养美味。”食材明细主料面粉(200克)奶粉(25克)辅料泡打粉(3克)油(15克)鸡蛋(1个)糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制饼干的做法步骤1、备好食材2、把面粉鸡蛋糖泡打粉倒入碗里3、加入油拌匀醒发30分钟4、擀...
  • 25807
饼干的做法 饼干~ 饼干怎么做
  • 饼干的做法 饼干~ 饼干怎么做

  • 食材明细主料黄油(50g)鸡蛋黄(1至2颗)辅料低筋面粉(40g)奶粉(5g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)饼干的做法步骤1、打发黄油,手打真的很麻烦O。2、然后加入过了筛的蛋黄。3、然后混合它们。4、加入低筋面粉+奶粉~再混合。5、搓球→排排坐→按。6、160度15分钟。7、你隔着屏幕...
  • 19691
饼干的做法 【简单好吃的】饼干 饼干怎么做
  • 饼干的做法 【简单好吃的】饼干 饼干怎么做

  • “装瓶送小朋友也不错哦。”食材明细主料鸡蛋(2个)糖(20克加入蛋黄中)辅料低粉(70克)糖(30克加入蛋白中)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)饼干的做法步骤1、原料图2、蛋黄,蛋白分开3、蛋白分三次加30克糖打发4、蛋黄加20克糖打均5、把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,使其混合。(用橡...
  • 8903
蔓越莓饼干的做法 干干脆脆小饼干——蔓越莓饼干 蔓越莓饼干怎么做
  • 蔓越莓饼干的做法 干干脆脆小饼干——蔓越莓饼干 蔓越莓饼干怎么做

  • 食材明细主料黄油(120克)糖粉(70克)全蛋液(50克)低筋面粉(230克)辅料蔓越莓(60克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、120克黄油软化到按压就能按开,加入70克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,50克全蛋液分三次加入,每次加入用手动打蛋器搅匀。2、分次筛入230克低筋面粉...
  • 22526
抹茶饼干之青柠饼干怎么做-抹茶饼干之青柠饼干的做法
  • 抹茶饼干之青柠饼干怎么做-抹茶饼干之青柠饼干的做法

  • “这款青柠饼干我琢磨了很久,其实原料准备很简单,关键在于最后的组合,相当考验耐心和手法。当然我也会告诉大家如何简单的做出可爱的抹茶小饼干。大家有时间的话也动手试试吧”食材明细主料无盐黄油(1/2杯(110克))白糖(1/3杯(66克))鸡蛋(一个)中筋面粉高(1+1/4杯(160克))抹茶粉(适量)装饰外...
  • 25911
原味饼干的做法 原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备 原味饼干怎么做
  • 原味饼干的做法 原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备 原味饼干怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(125g)黄油(60g)细砂糖(35g)辅料牛奶(15g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味饼干的做法步骤1、黄油切小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。2、加入牛奶。3、继续搅打均匀,成为蓬松细腻的状态。4、筛入低筋面粉。5、用翻拌的方式将面粉和...
  • 7984
饼干的做法 微波炉饼干 饼干怎么做
  • 饼干的做法 微波炉饼干 饼干怎么做

  • 食材明细主料黄油(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料蜜枣(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)饼干的做法步骤1、蜜枣,葡萄干切碎。2、放到融化的黄油里。3、加一个鸡蛋。4、加面粉搅匀。5、揉成团,擀成片。6、切小块,放微波炉,高火2-3分钟,翻面,再2-3分钟。小窍门烤的时候要...
  • 11182
小饼干的做法 简单小饼干 小饼干怎么做
  • 小饼干的做法 简单小饼干 小饼干怎么做

  • “这个饼干在我们家那是相当的受欢迎的!首先准备一个大的碗或者盆,在准备一个打蛋的手动打蛋器就可以了.接下来准备原料.原料:面粉200克(家里做馒头的面就可以了)鸡蛋30克黄油120克白糖50克果干适量把黄油室温软化(也可以放微波炉里加热几秒,注意不要加热成液态的)”食材明...
  • 29950
饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做
  • 饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做

  • “急急忙忙的想要出门,照的成品有点模糊,别见怪啦...”食材明细主料黄油(140克)鸡蛋(50克)低筋面粉(50)辅料糖粉(80克)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)饼干的做法步骤1、准备好材料2、将黄油软化后加糖粉搅拌成淡黄色3、鸡蛋液分二-三次加入,完全融合后加入下一次,不出现分离的现象...
  • 30485
抹茶提子饼干 蔓越梅饼干与抹茶提子饼干怎么做-蔓越梅饼干与抹茶提子饼干的做法 蔓越梅饼干
爱心饼干的做法 爱心饼干--情侣饼干 爱心饼干怎么做
  • 爱心饼干的做法 爱心饼干--情侣饼干 爱心饼干怎么做

  • “让饼干萌起来~~简易黄油饼干的乐趣在于造型随意,可以根据自己做食物时候的心境自由发挥~~所谓~~食由心生~~~是个很不错的享受呢”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋面粉(120g)辅料黄油(35g)糖(45g)可可粉(一勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爱心饼干的做法步骤1、准备原料2、.黄油3...
  • 12624
饼干的做法 【东北】饼干 饼干怎么做
  • 饼干的做法 【东北】饼干 饼干怎么做

  • “这款饼干,没有什么特殊的花样,就是想练练手,配方也是自己搭配的,本意想做那种老式的大方块饼干,做完之后感觉不太像,虽然口感味道还可以,但是饼干的强度不够,减少油和泡打粉的用量,应该会好一些。小苏打可以不放。”食材明细主料低粉(150克)泡打粉(5克)小苏打(2克)辅料玉米油(40克)白糖(5...
  • 13316
饼干的做法 酥酥甜甜小饼干 饼干怎么做
  • 饼干的做法 酥酥甜甜小饼干 饼干怎么做

  • “儿子喜欢吃饼干,我就发挥我的创造力,这是我独家的发明。很好吃的。”食材明细主料千层酥皮(一张)辅料鸡蛋液(适量)大颗粒白砂糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饼干的做法步骤1、千层酥一张2、把千层酥皮用擀面杖擀成0.3厘米厚的大面皮3、用饼干模具压成自己喜欢的图案...
  • 25082
自制小饼干-小饼干
  • 自制小饼干-小饼干

  • 食材明细主料低筋粉(180g)鸡蛋(1个)黄油(80g)白糖(60g)辅料盐(2g)泡打粉(2g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制小饼干的做法步骤1、黄油室温软化,加入白糖拌匀,用电动打蛋器打发。(最好用糖粉,砂糖好难化)2、加入鸡蛋充分打融合。3、分次筛入低粉和泡打粉的混合物。4、充分翻拌均匀。5...
  • 32352
专题