- “肉丸片炒兰豆是一道简单的快手菜,没时间做复杂的肉菜,炒上一盘,兰豆爽脆、肉丸片弹牙非常的好吃。”食材明细主料猪肉丸(6粒)荷兰豆(180g)辅料蒜苗(1根)盐(1/2勺)鸡精(1/2勺)油(适量)米酒(1/2匙)清水(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸片炒兰豆的做法步骤1、准备食材2、兰豆撕掉...
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- 食材明细主料肉丸子(适量)调料辣椒粉(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒肉丸片的做法步骤1、肉丸子切片。2、锅中热油倒入肉丸皮翻炒,加入少许辣椒粉,少许清水翻炒均匀即可。3、装盘。...
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- 食材明细主料荷兰豆(适量)香菇(5朵)猪肉(约1两)辅料葱(少许)生抽(少许)胡椒粉(少许)水淀粉(少许)盐(适量)姜(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒香菇荷兰豆的做法步骤1、猪肉切片。2、加点胡椒粉、生抽、水淀粉、植物油。3、抓匀腌制十来分钟。4、香菇和荷兰豆洗净。5、香菇切片...
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- 食材明细主料口菇(8颗)牛肉片(150g)荷兰豆(50g)辅料青椒(1只)红椒(适量)调料食用油(适量)食盐(适量)腌料蛋清(1只)玉米淀粉(1小勺)生抽(1匙)料酒(1匙)蚝油(1匙)食盐(适量)食用油(1匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆口菇炒牛肉片的做法步骤1、口菇放自来水下一边冲洗一边用海绵轻轻擦拭表面的...
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- 食材明细主料荷兰豆(500克)猪肉(适量)大蒜头(适量)青红辣椒(各半个)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)荷兰豆炒肉片的做法步骤1、准备好荷兰豆,掐头去尾,清洗干净。2、猪肉切成片(用淀粉抓匀)、大蒜头拍碎、辣椒斜切。3、起锅烧热,加油...
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- 食材明细主料肉(适量)荷兰豆(适量)土豆(两个)辅料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉炒荷兰豆土豆片的做法步骤1、荷兰豆去两端,抽两边丝,用热水焯一下,控干水分!2、土豆去皮,切片,用水洗出土豆淀粉,控干水分!3、肉适量,切丝!4、锅里适量油,葱姜...
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- “脆肉鲩鱼片非常爽脆,怎么炒都不会碎。无论炒,煮,火锅都适合。”食材明细主料荷兰豆(适量)脆肉鲩鱼片(1包(300g))辅料蒜蓉(4-5瓣)油(适量)调料蚝油(1.5大匙)腌料料酒(2茶匙)盐(1/2茶匙)生粉(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法步骤1、脆肉鲩鱼片提前解冻。2、...
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- “肉滑芬香”食材明细主料猪肉(580g)荷兰豆(280g)调料盐(适量)海天酱油(适量)海天生抽(适量)白胡椒粉(适量)自来水(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒荷兰豆的做法步骤1、先把猪肉切成片。2、放入盐、生抽、老抽【腌制3分钟左右】。3、准备掰好的荷兰豆,然后放水清洗干净。4...
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- “咸鲜,色泽油润,营养丰富。”食材明细主料荷兰豆(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒土豆片的做法步骤1、荷兰豆去筋。2、从中间30度角斜片开。3、开水中绰一下捞出。4、土豆,胡萝卜切长薄片。5、锅...
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- “芥兰口感爽而不硬、脆而不韧,加了肉片炒更美味!”食材明细主料里脊肉(适量)芥兰(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥兰炒肉片的做法步骤1、里脊肉切片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、芥兰去皮清洗,小葱...
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- 食材明细主料瘦肉(200克)荷兰豆(200克)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片荷兰豆的做法步骤1、瘦肉切片,放入盐、生抽腌制十分钟(忘了拍片)。荷兰豆去筋丝,洗净,斜刀切片。2、姜、蒜切片,葱切段。3、炒锅放食...
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- “芥兰炒肉片属于家常菜谱。我相信每个煮妇都有做过这道菜。它的营养价值不说大家都知道啦!其实芥兰有很多种吃法,最普遍不过得就是炒吧!因为这样简简单单又一道菜咯。”食材明细主料芥兰(适量)猪肉片(适量)辅料葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥兰炒肉片的做法步骤1、...
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- 食材明细主料荷兰豆(适量)芹菜(适量)肉片(适量)米饭(一碗)大蒜叶(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜荷兰豆肉片炒饭的做法步骤1、准备所需要的材料。2、荷兰豆切好,大蒜叶,芹菜切断备用。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米...
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- “酸酸甜甜的番茄,炒脆口的荷兰豆,搭配少许肉更好吃。”食材明细主料荷兰豆(250g)番茄(1个)猪肉(50g)辅料葱(1颗)调料食盐(适量)酱油(1匙)蚝油(1匙)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄荷兰豆炒肉片的做法步骤1、准备的食材。2、番茄切块,猪肉切片,荷兰豆去掉两端硬质。3、热油炒番茄、荷...
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- 食材明细主料西兰花(适量)肉丸(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉丸炒西兰花的做法步骤1、西兰花加盐浸泡十分钟洗净,改刀好备用。2、肉丸解冻好切片备用。3、热锅入油,放入肉丸炒出香味。4、放入西兰花翻炒一会儿,加入适量盐,清水...
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- “荷兰豆炒肉片是一道很平民化的热菜,荷兰豆爽脆可口,肉片软嫩多汁,吃起来还带有一点点的甜味,食材搭配也合理,实为一道经典的家常热菜。荷兰豆富含粗纤维和维生素A,猪瘦肉富含蛋白质和氨基酸,二者搭配,能促进大肠蠕动,清洁大肠,多吃还可润泽肌肤哦。”食材明细主料猪里脊肉(200克)荷...
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- 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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- 食材明细主料荷兰豆(260g)瘦肉(100g)辅料蒜(个)调料蚝油(勺)鸡精(勺)盐(勺)花生油(勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒肉片的做法步骤1、荷兰豆洗干净缺两个角。2、荷兰豆洗干净。3、瘦肉洗干净切片。4、切点蒜姜片。5、瘦肉加点生粉。6、荷兰豆焯水。7、起锅烧油爆炒瘦肉。8...
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- 食材明细主料土豆(190克)荷兰豆(100克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒土豆片的做法步骤1、食材:土豆、荷兰豆(已摘洗)。2、将土豆清洗清洗、去皮。3、放在案板上切成片。4、随后,将土豆片下入清水锅中焯开2分钟后捞出。5、接着,下入荷兰豆焯开捞出。...
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- “不看不知道,一看吓一跳,虽然之前以为自己懂少少粤菜,看过《后厨》,才知道粤菜是如此博大精深,技术深奥、诸多讲究,与剧里真正的大师相比,俺连提鞋都不配,所以,活到老、学到老哦。但还是想提一提,饭店里的炉,高温至2000千多度,炒菜的锅是熟铁锅,很多厨师都是受过严格的职业训练和系统...
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- 食材明细主料猪里脊肉(350克)荷兰豆(200克)辅料鸡蛋清(1/2个)鲜汤(1/2手勺)配料植物油(适量)精盐(2克)生抽(1/2汤匙)蚝油(1/4汤匙)白糖(1/2汤匙)白胡椒粉(1/4汤匙)味精(1/4汤匙)生粉(1汤匙)葱末(1/2汤匙)姜末(1/3汤匙)香油(1/4汤匙)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑炒肉片荷兰豆的做法步骤1...
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- 食材明细主料肉丸(适量)荷兰豆(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒肉丸的做法步骤1、荷兰豆。2、择好洗干净。3、肉丸,自己做的有点丑。4、热锅下油,炒一下肉丸。5、放入荷兰豆一起炒。6、放入蚝油,酱油翻炒至熟。7、出锅。...
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- 食材明细主料荷兰豆(500克)肉丸(300克)辅料花生油(5匙)食盐(4克)鱼露(1克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷兰豆肉丸的做法步骤1、肉丸切片备用!2、荷兰豆摘洗干净!3、热油锅!4、把荷兰豆和肉丸一起倒入炒锅里!5、盖会儿盖子,然后翻炒,以免焦底!6、最后把所有配料放下去,快速翻炒!7、脆脆...
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- 食材明细主料香干(2块)荷兰豆(115克)肉片(100克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片荷兰豆炒香干的做法步骤1、食材:香干、荷兰豆(已清洗)、肉片。2、将香干放在案板上切成片。3、将荷兰豆下入清水锅中焯开2分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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