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关于家庭蛋糕的餐饮百科

家庭蛋糕-蛋糕
  • 家庭蛋糕-蛋糕

  • “一直热爱在厨房做各种美食的我现在也学着做不同的饼干曲奇蛋糕啦!”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋(2个)辅料糖粉(40克)玉米油(25克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭蛋糕的做法步骤1、鸡蛋加入糖粉用打蛋器打发成乳白绵绵蛋浆,提起打蛋器拉出三角形蛋浆即可2、分两次筛入...
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红丝绒蛋糕的做法 家庭红丝绒蛋糕的做法 红丝绒蛋糕怎么做
  • 红丝绒蛋糕的做法 家庭红丝绒蛋糕的做法 红丝绒蛋糕怎么做

  • “红丝绒蛋糕无论是出现在19世纪的宫廷盛宴,还是现代影视作品及浪漫婚宴上均彰显它的与众不同与豪华气氛,红丝绒蛋糕的做法千变万化、不求统一。。自创一款家庭版红丝绒蛋糕呈现给喜欢红丝绒蛋糕的朋友们”食材明细主料蛋黄(3个)水(45g)细砂糖(65g)色拉油(53g)面粉(60g)玉米淀粉(24g)蛋...
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家庭小蛋糕-小蛋糕
  • 家庭小蛋糕-小蛋糕

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)蛋糕粉(2小包)辅料橄榄油(半匙)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭小蛋糕的做法步骤1、将两个鸡蛋打发,越细越好。2、将蛋糕粉两包逐步倒进已打发的鸡蛋液里,并顺一个方向搅拌均匀,进到没有生粉颗粒为止。3、然后倒入半匙橄榄油再次搅均。4、将搅好的蛋糕...
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你知道吗?-家庭蛋糕的制作方法
  • 你知道吗?-家庭蛋糕的制作方法

  • 随着现代社会的快速发展,人们的生活水平越来越高,以往小时候没有办法或者说很难吃到的东西在现在都随时可以吃到,比如说蛋糕。蛋糕作为一种甜点,也可以作为主食,美味可口深受人们的喜爱,虽然现在随处可以买到蛋糕,但是小编想还是有很多人愿意尝试着自己动手制作,下面一起来看看家...
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家庭古早鸡蛋糕怎么做-家庭古早鸡蛋糕的做法
  • 家庭古早鸡蛋糕怎么做-家庭古早鸡蛋糕的做法

  • “早起两小时,为家人做个早餐吧……”食材明细主料低粉(75g)色拉油(60g)蛋黄(6个)牛奶(70g)辅料蛋清(6个)白砂糖(60g)柠檬汁(适量几滴)塔塔粉(2g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭古早鸡蛋糕的做法步骤1、准备食材,鸡蛋最好用常温储存的。2、分蛋,不多说,蛋清一定要干净。3、辅料部分,开...
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家庭装蛋挞-蛋挞
  • 家庭装蛋挞-蛋挞

  • “闲来无事,想起年前还剩下一些蛋挞皮,打发时间,做些蛋挞,一来是不浪费材料,二来给孩子解馋。”食材明细主料成品蛋挞皮(12个)辅料鲜奶(200克)低粉(15克)蛋黄(3个)炼乳(2大勺)配料白糖(35克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭装蛋挞的做法步骤1、材料简单,操作简单。2、糖加奶加低粉搅...
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简易蛋糕的做法 家庭简易蛋糕 简易蛋糕怎么做
  • 简易蛋糕的做法 家庭简易蛋糕 简易蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3至4个)低筋面粉(一碗)白糖(半碗)辅料果仁(适量(个人爱好可不加))配料油(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易蛋糕的做法步骤1、放入白糖。2、打入鸡蛋。3、用打蛋器将蛋液打发,手打需要不停的打30分钟以上,电动打蛋器根据功率有不同。4、蛋液变的略乳白色。5...
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家庭蛋糕的制作方法是什么
  • 家庭蛋糕的制作方法是什么

  • 1、准备一些鸡蛋面粉,酵母粉,将他们混合在一起。2、放入牛奶,食用油,盐搅拌均匀。3、在锅中放入少许食用油,将搅拌均匀的面粉糊倒入锅中蒸煮,15分钟左右即可。...
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家庭制作蛋糕有哪些小技巧-烤蛋糕的温度和时间
  • 家庭制作蛋糕有哪些小技巧-烤蛋糕的温度和时间

  • 蛋糕是送面粉和鸡蛋做成的一种甜品。因为它松软可口,而且向外特别浓郁,所以非常受人们的欢迎。已经是人们日常生活中不可或缺的甜点之一。由于在外面买一个蛋糕非常的贵,因此有人就会自己在家做蛋糕。那么烤蛋糕的温度和时间又是多少呢?一、烤蛋糕的温度和时间是多少蛋糕是...
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家庭简易小蛋糕-简易小蛋糕
  • 家庭简易小蛋糕-简易小蛋糕

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料鸡蛋(4颗)椰奶(500ml)葡萄干(20颗)枸杞(20颗)瓜子仁(少量)绵白糖(适量)花生油(少量)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭简易小蛋糕的做法步骤1、提前准备好所需的食材,鸡蛋、面粉、葡萄干、枸杞、瓜子仁、绵白糖、花生油。2、选取四个鸡蛋,黄白分离。这里只...
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家庭版蛋挞-蛋挞
  • 家庭版蛋挞-蛋挞

  • 食材明细主料蛋挞皮(适量)蛋挞液(适量)辅料蔓越莓干(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版蛋挞的做法步骤1、原料。2、蛋挞皮化冻后,加入泡好蔓越莓干。3、倒入七分满的蛋挞液。4、烤箱200度25分钟正好。5、出炉。6、成品。...
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家庭版蛋卷-蛋卷
  • 家庭版蛋卷-蛋卷

  • “话说对蛋卷机长草已久之前用平底锅试做过一次蛋糊没办法摊得很薄,卷起来不一会就软塌塌的,一点也不香脆前两个月生日时,收到了大学同学快递给我的礼物是蛋卷机!!很是兴奋~身在常熟的她心里还想着我,实在很感动也不得现在这坑爹的天气,大晚上的一边流汗一般在灶台旁折腾卷的时...
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蒸蛋糕(家庭版)如何做简单又好吃
  • 蒸蛋糕(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这款蒸蛋糕特别适合在家中自己动手,做蛋糕可以用核桃油,但是不要用花生油,如果用花生油的味道太大,容易影响口感,就不好吃哦。没有烤箱不要紧拿电饭煲就行,如果不会做不要紧,多看几遍,多试几次就可以啦,保证最后可...
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家庭版烤蛋糕如何做简单又好吃
  • 家庭版烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小麦粉:适量鸡蛋:适量辅料黄油:适量牛奶:适量白砂糖:适量具体步骤1.小麦粉放入水调成糊,加入蛋黄、黄油、牛奶继续搅拌2.蛋清打出泡之后倒入刚才的糊继续调,按口味加入白砂糖调匀,无颗粒状3.倒入锡纸磨具放入烤箱...
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家庭蛋挞怎么做-家庭蛋挞的做法
  • 家庭蛋挞怎么做-家庭蛋挞的做法

  • “这样的分量可以烤6~8个蛋挞。需要烤多一点的,可以自行加量。”食材明细主料蛋挞皮(6~8个)辅料鸡蛋(1个)旺仔牛奶(120~150ml)白糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭蛋挞的做法步骤1、准备蛋挞皮,旺仔牛奶,鸡蛋,过滤网。2、自制蛋挞液:将鸡蛋打进碗里,倒旺仔牛奶,加点白糖(喜欢...
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家庭版古早蛋糕怎么做-家庭版古早蛋糕的做法
  • 家庭版古早蛋糕怎么做-家庭版古早蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)牛奶(60g)低筋面粉(95g)玉米油(80g)辅料糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版古早蛋糕的做法步骤1、无水无油的容器打入6个鸡蛋,将蛋黄分离出来放入另一个容器里。2、蛋黄打散,加入牛奶搅拌均匀即可,不要过度搅拌。3、取另一个容器,放入面粉。接着把油...
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家庭版蒸蛋-蒸蛋
  • 家庭版蒸蛋-蒸蛋

  • “特别简单”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版蒸蛋的做法步骤1、打一个鸡蛋放入碗里加一点盐,加一个鸡蛋的量的水。2、筷子搅匀3、撒点葱花滴几滴香油4、大火蒸了5、大火蒸了8分钟然后关火闷了会。具体蒸多久要看用的器具...
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家庭版蛋烘糕-蛋烘糕
  • 家庭版蛋烘糕-蛋烘糕

  • 食材明细主料面粉(140g)温水(140g)鸡蛋(2个)红糖(14g)白砂糖(30g)酵母(2g)小苏打(1g)辅料盐(1g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版蛋烘糕的做法步骤1、把鸡蛋,盐,小苏打,酵母,红糖,白砂糖温水中搅拌均匀2、加入面粉搅拌均匀3、将面糊过筛一遍4、盖上保鲜膜静置一小时以上5、平底锅刷一...
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家庭式蛋糕-式蛋糕
  • 家庭式蛋糕-式蛋糕

  • “家庭式蛋糕操作简便,不用烤箱,用家家都有的电饭煲,在小孩想吃的时候花上1个小时就可做出香甜可口,松软的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(4只)辅料面粉(11O克)白糖(6O克)油(30克)牛奶(30克)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭式蛋糕的做法步骤1、把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分开裝入盆中。2、...
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家庭版蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕如何做简单又好吃
  • 家庭版蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕,是一种美味创意丰富的美味蛋糕,咸蛋的咸香和皮蛋的柔软鲜香,特别美味,皮蛋富含谷氨酸,又有果冻一般的口感,非常好吃,甜咸味道均衡,营养丰富,卖相好看,黄白黑三色搭配,好看,食欲大增再也不用担心小朋...
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家庭版蛋糕如何做简单又好吃
  • 家庭版蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个面粉:适量牛奶:适量辅料打蛋器:适量白糖:适量醋:适量饼干:适量具体步骤1.取4个鸡蛋!把蛋清和蛋黄分开!用打蛋器打蛋清!并把白糖分三次加入!!根据口味加!再滴5滴白醋!2.把蛋清打像这样!!插筷子进去不倒3.打蛋黄,加...
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家庭版全蛋海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 家庭版全蛋海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:80玉米油:40玉米淀粉:20绵白糖:40辅料鸡蛋:4个具体步骤1.面粉和淀粉混合后过筛2.鸡蛋打在无水无油的盆里,先加入一半的糖3.用电动打蛋器打至粗泡时再加入另一半糖4.隔温水继续打发5.打至蛋液画个纹路...
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家庭版鸡蛋糕如何做简单又好吃
  • 家庭版鸡蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:120公克细砂糖:90公克奶油:100公克蛋:3个牛奶:2大匙发粉:1/2小匙香草精:数滴辅料具体步骤1.)将面粉过筛,奶油隔水加热融化。2.)先将蛋打散,加入细砂糖拌匀后再将奶油倒入一起搅拌均匀。3.)然后再将面粉、...
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家庭自制蛋糕如何做简单又好吃
  • 家庭自制蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:4个牛奶:250ml面粉:1斤辅料盐:1勺糖:1小碗油:1小碗具体步骤按量打蛋,蛋清分离。三根筷子准备打蛋清。打两下就这样了。为了突出甜,放一点点盐。一勺糖。继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打。大...
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家庭简易蛋糕做法怎么做-家庭简易蛋糕做法的做法
  • 家庭简易蛋糕做法怎么做-家庭简易蛋糕做法的做法

  • 食材明细主料金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉(2盒)鸡蛋(2个)水(160ML)辅料樱桃或其他水果(酌量)奶油(酌量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭简易蛋糕做法的做法步骤1、准备一盒金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉(内有一袋蛋糕粉和一袋蛋糕专用油),一个鸡蛋和80毫升水。2、在蛋糕粉中加入鸡蛋,...
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