- 食材明细主料虾(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)盐(适量)面包糠(适量)鸡蛋(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香炸虾的做法步骤1、把虾先用淀粉包裹上加盐2、裹上鸡蛋3、再裹上面包糠4、放入油锅内炸5、快炸熟的时候,放入葱花。6、放入盘中7、葱香四溢...
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- “今天做一个外皮酥脆、里面暄软的葱香油饼,搭配豆浆或者鸡蛋汤都不错哦。”食材明细主料面粉(400克)鸡蛋(一个)辅料白糖(3克)酵母粉(3克)盐(适量)小苏打(3克)十三香(适量)葱末(适量)清水(300克)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香炸油饼的做法步骤1、准备好所有食材。2、所有食材放在一...
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- “大虾很多人都爱吃,以前我都喜欢煮着吃,喜欢原汁原味的口感,前几天跟别人学了一个新做法,做法简单口味也不错,所以分享给大家。”食材明细主料海虾(适量)辅料面包糠(适量)椒盐(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸大虾的做法步骤1、虾洗净,去除虾须和虾腿,挑出虾...
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- “昨天带小子逛菜场,小子说想吃明虾了,于是就买了一斤的明虾回来。明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。我昨天的烹饪方法是干锅焙。本来是想做盐局,但家里的粗海盐没有了,于是就先炒熟炒烫燕麦粒,再配上香...
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- “天的天气转化也蛮快的,前几天突然降温,脱掉半袖毛衫都穿上了.害的阳阳同学感冒发烧,阳阳好了,灿烂又感冒了!哎,这几天,嗓子疼,还犯困.这不,在这整理图片呢,眼皮就打架了~话不多说,上菜啦~”食材明细主料虾(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)葱香...
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- 食材明细主料虾皮(适量)葱花(适量)辅料猪油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香虾皮的做法步骤1、虾皮洗净备用。2、小葱切碎。3、锅子烧热放入虾皮。4、大火翻炒。5、虾皮炒香后放入葱花。6、翻炒均匀后即可。7、补钙虾皮开动啦。...
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- 食材明细主料面粉(350克)温水(400克)鸡蛋(2个)辅料酵母(2克)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香小炸糕的做法步骤1、面粉里加入鸡蛋,酵母,盐,边搅拌边倒入温水。2、搅拌成细腻面糊即可,盖保鲜膜放温暖处醒发1个小时。3、切好葱花。4、面糊充满许多小气泡,体...
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- “虾虎,其实就是虾爬子,是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的虾爬子脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口。”食材明细主料虾虎...
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- 食材明细主料虾皮(适量)葱(适量)尖椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱花炸虾皮的做法步骤1、看看原料吧2、尖椒洗净切细丝,切好葱花。3、虾皮洗净控干水分。4、锅中放油,用小火炸虾皮。5、炸到虾皮出香味,变透明,撒少许盐。6、放入葱花尖椒再炒一会,放入...
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- “一道传统家常小菜,小时候奶奶经常做,就馒头,就稀饭的小菜。今儿我在超市头一次看见有卖这种红虾皮的,比小虾皮大点儿,买来尝尝,感觉不太好吃,腥味大。所以以后再做这个小菜,还是用普通的小虾皮,比较适口。”食材明细主料红虾皮(适量)辅料葱(适量)调料生抽(适量)葱香(口味)炸(工艺)十分钟(耗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虾虎肉:250g辅料油:适量鸡蛋:1个椒盐:适量盐:2小勺细香葱:适量酥炸粉:适量具体步骤1.主料:虾虎肉250克配料:香葱适量、酥炸粉适量、鸡蛋1枚调料:盐2小勺、花生油适量、椒盐适量2.香葱洗净切末备用3.将香葱末、...
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- “老是做白灼虾,吃腻了,今天换点香脆的。颜值很高,宴客菜品。”食材明细主料草虾(500g)辅料鸡蛋(2个)面包糠(1袋)玉米淀粉(适量)生姜(适量)面粉(适量)调料盐(适量)料酒(1匙)胡椒粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香脆炸虾的做法步骤1、虾去头剪脚,挑掉虾线。加少许的盐,料酒,胡椒粉和姜沫...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料孛荠:6颗红萝卜:1/3条洋葱:1/2颗鲜虾仁:150公克香菜末:少许芹菜末:少许葱末:少许鱼浆:100公克冷冻葱油饼:4张太白粉:2大匙盐:1小匙胡椒粉:1小匙香油:1/2大匙辅料具体步骤1.孛荠、红萝卜与洋葱洗净后,去皮切成碎末状。2....
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- “做一道脱离传统烧烤的感觉,分享一例炸出来的风味~!它的口感酥脆多汁,腌制的食品上浆后进行油炸,口感酥脆多汁,外观光滑,没有鳞片;上面包屑后的炸品表面会出现均匀鳞片状,肉和浆粉的黏结好,不脱壳;将脆浆粉配合风味腌料使用您就可以自己轻松的作出辣子鸡块、卡通鸡块、鸡皮串、鸭...
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- 食材明细主料五花肉(半斤)辅料面包糠(适量)配料葱末(适量)生粉(适量)盐(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸葱香肉丸的做法步骤1、五花肉剁成肉泥加入葱末和盐,生粉拌均匀待用,2、拌好的肉馅做成肉丸3、放进面包糠里裹上一层面包糠,4、下入热油锅里炸成金黄色,5、捞出沥油装盘。...
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- 食材明细主料小虾(适量)辅料面粉(适量)配料盐(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸小虾的做法步骤1、准备好上述所需食材;2、小虾洗净后,加入刚烧开的开水烫30秒,是为了更好的去除腥味;3、加入少量食盐;4、加入十三香;5、加入少许面粉拌匀;6、锅内倒入油,烧至六七成热...
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- 食材明细主料虾(适量)辅料鸡蛋(一个)面粉(适量)配料花椒粉(适量)孜然(适量)芝麻(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜香炸虾的做法步骤1、虾去头,去皮,一刨两半,中间不断开,取虾线,用刀面拍平,加盐花椒粉腌渍入味2、鸡蛋打散加面粉调成浓稠蛋糊,糊中加少许盐花椒粉3、虾裹蛋...
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- 食材明细主料大虾(适量)辅料葱(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)青椒(适量)胡萝卜丝(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香葱爆虾的做法步骤1、大虾开背去虾线。2、下锅焯水。3、捞出备用。4、起锅烧油下入葱花炒香。5、放入大虾。6、放入料酒,生抽。7、放盐,味精,...
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- “虾都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。一般人群均可食用。食物相克:食虾时严禁同时服用大量维生素C,否则,可生...
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- “住在海边的一大好处是随时都能吃到新鲜的海产品,以往在南方见都没见过的牡蛎现在集市随处可见。之前做过两次牡蛎豆腐汤,总感觉味道有点怪,今天换一种做法受到大家的一致好评。想要外焦里嫩的要诀是一要快速焯水,二是要复炸一次。”食材明细主料牡蛎(3斤(带壳))面粉(适量)鸡蛋(一...
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- 食材明细主料大虾(适量)辅料葱花(适量)鸡蛋清(1个)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)胡萝卜丁(适量)淀粉(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香虾仁的做法步骤1、准备新鲜的大虾。2、大虾去头去壳,开下背。3、开背后如图形状。4、加盐和十三香。5、加入料酒胡萝卜定葱花一个蛋清淀粉。...
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- 食材明细主料葱(7棵)肉(少量)胡萝卜(少量)虾皮(少量)辅料米汤(小半碗)地瓜粉(小半碗)盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸香葱丸子的做法步骤1、备食材:虾皮,胡萝卜丝,葱花,肉丁,米汤(没米汤可换成水)地瓜粉。2、取个大盆,将葱花、虾皮、肉、胡萝卜、水汤放入,加点盐、鸡精拌...
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- 食材明细主料基围虾(二十只)面粉(100g)鸡蛋(三个)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)葱(适量)酱油(适量)食用油(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱花炸虾的做法步骤1、基围虾去头,去壳(尾巴不要去掉)。洗净。2、用刀沿着虾身背部划开,去掉肠线。洗净,用水浸泡十五分钟。水里加酱油(为了去掉腥味,酱...
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- 食材明细主料河虾(350克)盐(3克)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸河虾的做法步骤1、河虾洗干净,把水弄干点2、锅烧热,把河虾倒进去炒干水分3、水分炒干后放适量的油用小火炸。炸至满意的干湿程度就可以放盐翻炒片刻即可出锅。4、超级香又补钙的一道菜...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料洋葱(适量)调料小红椒(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香炸肉条的做法步骤1、瘦肉切条用料酒和少许盐、淀粉腌制一下。2、裹上面包糠。3、炸。4、炸久一点。5、至金黄。6、捞出备用。7、热油爆香葱和辣椒...
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