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关于双芽鱼胶冻的家常做法的餐饮百科

双芽鱼胶冻怎么做-双芽鱼胶冻的做法
  • 双芽鱼胶冻怎么做-双芽鱼胶冻的做法

  • “双芽鱼胶冻,满满的胶原蛋白,非常不错的美容甜品~”食材明细主料双芽鱼胶(20克)红枣(5颗)枸杞(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双芽鱼胶冻的做法步骤1、准备食材。2、双芽鱼胶先冷水泡发15分钟。3、红枣去核,和枸杞一起洗干净。4、将食材放入炖盅,加入两碗清水...
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家常双脆怎么做-家常双脆的做法
  • 家常双脆怎么做-家常双脆的做法

  • “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
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家常炒豆芽怎么做-家常炒豆芽的做法
  • 家常炒豆芽怎么做-家常炒豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(适量)番茄(一个)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)水(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净准备就绪。2、小葱和大蒜洗净改刀。3、番茄改刀切块。4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5、放入豆芽和番茄翻...
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家常小鱼冻怎么做-家常小鱼冻的做法
  • 家常小鱼冻怎么做-家常小鱼冻的做法

  • “这是我小时候经常吃的一种冷菜,靠山吃山靠水吃水,小时候家里东面是黄海,南北西三面是九曲十八弯的射阳河,河鲜海鲜全部都有,吃不完的鱼虾蟹。冬天我老妈最常做的是煮上一大盆小鱼,留多多的鱼汤。一夜过来,鱼汤上冻,佐粥拌饭,都极鲜美。家里的小猫们也有了格外的福利。要是能再加...
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家常芽菜怎么做-家常芽菜的做法
  • 家常芽菜怎么做-家常芽菜的做法

  • “绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服,治乳汁不下。绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、小便赤热、尿频等症”食材明细主料绿豆芽(适量)肉(适量...
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双色皮冻的做法 【辽宁】双色皮冻 双色皮冻怎么做
  • 双色皮冻的做法 【辽宁】双色皮冻 双色皮冻怎么做

  • “从小吃到老的一款经典冷菜,猪皮冻。小时候,每逢过年之前,妈妈总要煮一大锅的猪皮,制作皮冻。等到过年待客的时候,直接一切摆盘就可以了,从小看妈妈制作各种皮冻,有彩色的,有带蔬菜的,好多种,我们总是百吃不厌,边吃边说,美容防皱,其实当时年纪小,防什么皱呀,就是总听大人们这么讲,自己也...
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双椒武昌鱼的做法 【家常菜】双椒鱼 双椒武昌鱼怎么做
  • 双椒武昌鱼的做法 【家常菜】双椒鱼 双椒武昌鱼怎么做

  • 食材明细主料武昌鱼(适量)辅料小辣椒(适量)青椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)香醋(适量)鸡精(适量)油(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒武昌鱼的做法步骤1、准备好材料。2、切好姜丝,蒜片,青红椒用剪刀剪成小段。3、鱼宰杀好,...
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鮸鱼胶冻怎么做-鮸鱼胶冻的做法
  • 鮸鱼胶冻怎么做-鮸鱼胶冻的做法

  • “鮸鱼胶是温州人常吃的补品,口碑大于鱼翅、燕窝,鮸鱼胶含有人类身体所必须的蛋白质以及多种营养元素,对提高免疫力起重要的功效。温州人的餐桌上都少不了的一道冷菜——鱼胶冻,鱼胶冻最上剩的当然数鮸鱼胶冻了,今天我用妈妈给的鮸鱼胶做胶冻,真材实料实打实啊!”食材明细主料鮸...
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莲子桃胶冻怎么做-莲子桃胶冻的做法
  • 莲子桃胶冻怎么做-莲子桃胶冻的做法

  • 食材明细主料莲子(50g)桃胶(20g)枸杞子(10g)辅料冰糖(100g)白凉粉(30g)清水(适量)甜香(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)莲子桃胶冻的做法步骤1、新鲜采摘的莲子。2、食材:莲子、桃胶、枸杞子。3、冰糖。4、白凉粉。5、桃胶提前一晚用水泡好,需泡6~8个小时,把杂质清理干净。6、把所有食材和冰...
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家常冷冻鲍鱼的做法有哪些?
  • 家常冷冻鲍鱼的做法有哪些?

  • 自己到菜市场买的鲍鱼其实并不是很贵,也有一块钱一的鲍鱼,当然如果是这价格的鲍鱼可能是比较小只的了。不过重要的还是做出来的味道是好吃的。虽然自己家里煮的鲍鱼是比外面餐厅做出来有一定的区别,但是在家做的实惠又有别样滋味。其实鲍鱼本身不算贵,但是出去吃就不便宜了,所...
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双色皮冻魔方的做法 玩转胶原蛋白——双色皮冻魔方 双色皮冻魔方怎么做
  • 双色皮冻魔方的做法 玩转胶原蛋白——双色皮冻魔方 双色皮冻魔方怎么做

  • “肉皮冻富含丰富的胶原蛋白,不但韧性好、口感佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,物美价廉,美容养颜效果极好,是女士们不可多得的美容佳品。菠菜富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。两者结合成双色的肉皮冻,再搭成魔方的形状,好吃...
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家常黄豆芽怎么做-家常黄豆芽的做法
  • 家常黄豆芽怎么做-家常黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(300g)辅料剁椒(半勺)食盐(半勺)味精(半勺)蒜苗(3颗)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常黄豆芽的做法步骤1、豆芽洗净。2、沥干水份。3、备好剁椒蒜苗。4、锅里烧油下黄豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟后,放入剁椒蒜苗,食盐味精继续翻炒1,2分钟即可。6、完成。...
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豆豉花生鱼胶冻怎么做-豆豉花生鱼胶冻的做法
  • 豆豉花生鱼胶冻怎么做-豆豉花生鱼胶冻的做法

  • “。。。说是说要一天的制作时间,可是真正做的话没有这么长的时间。。。。。。。应该~”食材明细主料鱼胶粉(1勺(只是按照这个比例))水(4勺(只是按照这个比例))辅料花生酱(适量)老干妈豆豉酱(适量)糖(适量)醋(适量)麻油(适量)微辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)豆豉花生鱼胶冻的做法步骤1、将...
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花胶奶冻的做法 花胶(鱼胶)奶冻 花胶奶冻怎么做
  • 花胶奶冻的做法 花胶(鱼胶)奶冻 花胶奶冻怎么做

  • 食材明细主料鱼胶(适量)牛奶(250ml)辅料红枣(2-3颗)冰糖(适量)原味(口味)未知(难度)花胶奶冻的做法步骤1、鱼胶加姜用清水泡软(期间多换水没那么腥)或上过蒸。2、泡好的鱼胶切小块,加少量清水红枣去核隔水炖半个钟加入冰糖可以适当甜一点没那么腥,炖至冰糖溶化即可。3、关火加入牛奶,(我不...
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花胶牛奶冻怎么做-花胶牛奶冻的做法
  • 花胶牛奶冻怎么做-花胶牛奶冻的做法

  • ““花胶”即鱼肚,鱼肚是指从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成,以富有胶质而著名,所以其别名为花胶。花胶本身含有丰富的蛋白质、胶质,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋阴养颜,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。同时花胶亦有强壮机能的作用,对腰...
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家常皮冻怎么做-家常皮冻的做法
  • 家常皮冻怎么做-家常皮冻的做法

  • 食材明细主料肉皮(500克)辅料姜(适中)葱段(适中)八角(适中)盐(少量)香叶(适中)料酒(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮开再剃,反复两次洗净,改刀放进调料开始煮3、煮一个小时4、放少许盐5、放入容器放凉入冰箱...
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家常拌双耳怎么做-家常拌双耳的做法
  • 家常拌双耳怎么做-家常拌双耳的做法

  • 食材明细主料银耳(适量)木耳(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌双耳的做法步骤1、银耳,木耳提前泡发。2、下锅焯水。3、捞出过凉水备用。4、银耳,木耳放入容器中加香菜。5、放蒜末,鸡精,盐。6、放醋,生抽,辣...
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爆炒双芽怎么做-爆炒双芽的做法
  • 爆炒双芽怎么做-爆炒双芽的做法

  • “#快手菜#”食材明细主料黑豆芽(100克)黄豆芽(100克)葱(适量)花椒(几粒)辅料调和油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒双芽的做法步骤1、黑豆芽清水浸泡。2、黄豆芽清水浸泡,葱切丝。3、热锅凉油,爆香花椒、葱丝。4、黄豆芽放入炒香。5、黑豆芽放入翻炒均匀,...
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芒果鱼胶冻怎么做-芒果鱼胶冻的做法
  • 芒果鱼胶冻怎么做-芒果鱼胶冻的做法

  • “浓浓的芒果香味很除腥哦,怕腥的亲可以试试,口感很好!”食材明细主料小金龙鱼胶(30克)芒果(1个)辅料冰糖(适量)甜香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果鱼胶冻的做法步骤1、把鱼胶泡发。2、炖2个钟,鱼胶剪小容易炖烂。3、过滤取鱼胶水,加入牛奶,芒果,自然冷却或冷藏。4、完全冻结后切块...
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双椒鲈鱼的做法 电饼铛家常烤鱼:双椒鲈鱼 双椒鲈鱼怎么做
  • 双椒鲈鱼的做法 电饼铛家常烤鱼:双椒鲈鱼 双椒鲈鱼怎么做

  • “麻辣鲜香,鱼肉细嫩,配菜入味。不用去外面,巧用电饼铛也可吃烤鱼🐟😋”食材明细主料鲈鱼(一条)金针菇(适量)千张丝(适量)青椒(适量)洋葱(半个)红椒(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)玉米油(适量)郫县豆瓣酱(2勺)香辣酱(大半勺)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)麻椒粉(适量)蒜(适量)麻辣(口味)烤(...
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鳕鱼胶冻怎么做-鳕鱼胶冻的做法
  • 鳕鱼胶冻怎么做-鳕鱼胶冻的做法

  • “花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。”食材明细主料鳕鱼胶(100g)纯牛奶(250ml)红枣(50g)枸杞(50g)辅...
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家宴鱼冻怎么做-家宴鱼冻的做法
  • 家宴鱼冻怎么做-家宴鱼冻的做法

  • “八月十五合家欢,幸福吉祥又一年;八月十五谓仲秋,九州团聚家家同。团聚家宴美食、美酒、美味,魚冻当属宠之。它:仿真锦鲤、形态可爱、口感韧弹、爽滑细腻、营养美观、充满吉祥、合家团聚、气氛浓郁。”食材明细主料猪皮(适量)水(适量)胡萝卜汁(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(...
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家常冻豆腐怎么做-家常冻豆腐的做法
  • 家常冻豆腐怎么做-家常冻豆腐的做法

  • “冻豆腐是东北的家常菜肴,就可以单独炖制,也可以和其他食材搭配。”食材明细主料冻豆腐(500克)白菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常冻豆腐的做法步骤1、主辅料:冻豆腐、白菜、葱2、白菜洗净切条。3、热油、炒香葱花4、放入大白菜炒...
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冻鲍鱼的家常做法有哪些
  • 冻鲍鱼的家常做法有哪些

  • 鲍鱼含有丰富的矿物质、维生素和氨基酸,但因目前需求量加大,鲍鱼的数量相对较稀缺,因此经常被加工成冻鲍鱼进行储存和售卖。消费者在购买冰冻的鲍鱼回家食用时,需要及时处理,以保证其鲜度。那么冻鲍鱼的家常做法有哪些呢?接下来就为大家介绍冻鲍鱼的家常做法。冻鲍鱼的家常做法...
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凉拌双芽怎么做-凉拌双芽的做法
  • 凉拌双芽怎么做-凉拌双芽的做法

  • “春天,万物复苏,枸杞苗也都发芽了。春季主生发,多吃芽苗菜对身体好。采摘了些枸杞嫩芽,搭配上绿豆芽,来个凉拌双芽,清淡但不失美味,简单而不失营养,是春季我很喜欢的小菜。”食材明细主料枸杞苗芽(150g)绿豆芽(150g)辅料白醋(20g)辣椒油(1小勺)盐(1g)糖(1g)香油(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时...
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