![美味的台式三杯鸡如何做简单又好吃]( "美味的台式三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：2个辅料九层塔：1把大蒜：适量酱油：1杯油：1杯米酒：1杯姜片：适量具体步骤1.准备好原材料；2.将混合的油倒入适量，烧热；3.下入鸡块翻炒；4.鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒；5.直至鸡块表面微微焦黄，再加入适量的酱...
- 27139
![家庭版台式三杯鸡如何做简单又好吃]( "家庭版台式三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料童子鸡：一只辅料新鲜九层塔：适量白砂糖：适量大蒜：两头姜：一块老抽：适量生抽：适量米酒：一杯200ml左右芝麻油：一杯100ml左右具体步骤1.鸡洗净后切成块，姜切片，大蒜拆成蒜瓣并剥皮备用2.锅大火烧热，倒入香油，油热后加入所...
- 31092
![美味台式三杯鸡如何做简单又好吃]( "美味台式三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将炒锅烧热后倒入一杯麻油，用葱、姜，有条件的还可以配少许干葱爆香，再将三黄鸡切成拇指大小的块状放入拌炒，待鸡块稍一变色加入一杯酱油和少许的盐，喜欢甜一点的再加些许的白砂糖也很不错2.再次...
- 20401
![台式三杯鸡怎么做-台式三杯鸡的做法]( "台式三杯鸡怎么做-台式三杯鸡的做法")
- “常常在餐厅意义时，三杯鸡从来没有在自己家尝试过，听起来好像很复杂实际蛮简单的一道菜。”食材明细主料鸡大腿（3只）辅料胡麻油（适量）九层塔（一把）姜（十几片）蒜（适量）调料老抽（1勺）金兰酱油膏（3勺）冰糖（1小把）红标米酒（8勺）小米辣（2个）酱香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）台式三杯鸡的做法步骤1...
- 26540
![私房台式三杯鸡如何做简单又好吃]( "私房台式三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.起油锅油稍多些.先炸姜片.蒜头酥黄后捞起备用.剁好的鸡块也炸到外皮金黄捞起备用.2.另起锅黑麻油烧热,炸好的蒜,姜片,青葱白下锅爆香,加入鸡块,黑椒,辣椒(半量),大火同炒.3.感觉炒至快干,...
- 20815
![台式三杯鸡的做法 主妇独家秘制台湾经典美味--台式三杯鸡 台式三杯鸡怎么做]( "台式三杯鸡的做法 主妇独家秘制台湾经典美味--台式三杯鸡 台式三杯鸡怎么做")
- “没上菜之前先来说说做这道菜遇到的事：话说这道菜我向往了很久，也期待了很久，迟迟未动手的原因是没有九层塔，超市没见着，菜场也没找到，九层塔对我来说成了很难觅的香料！做三杯鸡的愿望就一直悬着，九层塔与三杯鸡的关系，毫不夸张的说，那是三杯鸡味道的精妙之处，没有九层塔何以成就完...
- 20632
![曼步厨房 - 台式三杯鸡如何做简单又好吃]( "曼步厨房 - 台式三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡肉：适量冰糖：适量九层塔：适量麻油：适量酱油：适量米酒：适量辅料姜：适量蒜：适量葱：适量干辣椒：适量具体步骤1.材料：鸡肉2斤，冰糖少许，姜适量，蒜1个，葱适量，干辣椒少许，九层塔一大把，麻油半杯，酱油，米酒各1杯2.先将鸡肉洗...
- 16118
![十分诱人的台式三杯鸡如何做简单又好吃]( "十分诱人的台式三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料童子鸡：1只辅料芝麻油：适量米酒：适量酱油：适量冰糖：适量大蒜头：适量新鲜罗勒：适量姜：适量具体步骤1.准备好所有食材.2.鸡洗净斩件.3.罗勒洗净.自己种的很绿色的~4.姜削皮切片.蒜剥皮待用5.锅里放入清水.沸腾...
- 24538
![型男大主厨如何做简单又好吃-台式三杯鸡]( "型男大主厨如何做简单又好吃-台式三杯鸡")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉：适量大葱：适量大蒜：适量红椒：适量姜：适量九层塔：适量辅料米酒：适量酱油：适量麻油：适量糖（冰糖）：适量具体步骤1.大葱切段（切成葱爆牛柳那样大小的长度），姜切片大蒜去皮，红椒也切段2.鸡腿划开，取出腿骨。然后切块。注...
- 5561
![美味家常三杯鸡如何做简单又好吃]( "美味家常三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料仿土鸡腿：2只蒜头：10粒老姜片：10片麻油：1/4杯九层塔：30公克A.酱油：1大匙B.酱油膏：2大匙米酒：1/4杯糖：2小匙辅料具体步骤1.仿土鸡腿切块，加酱油上色备用。2.起油锅，油热至160℃，放入作法1的仿土鸡腿块，以大火炸外皮干酥...
- 6238
![口感不错的台式三杯鸡如何做简单又好吃]( "口感不错的台式三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料仔鸡：适量辅料老抽：适量生抽：适量罗勒叶：适量料酒：适量盐：适量小葱段：适量蒜籽：适量姜片：适量酱油膏：适量米酒：适量黑芝麻香油：适量糖：适量具体步骤1.仔鸡切块，放入少许老抽、料酒、盐，腌制备用。2.小干葱切块，姜切小...
- 15489
![诱人的台式三杯鸡如何做简单又好吃]( "诱人的台式三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料红尖椒：1个鸡腿：2只鸡翅中：4个辅料麻油：适量米酒：适量盐：适量糖：适量姜：适量蒜：适量九层塔：适量酱油：适量具体步骤1.鸡腿和鸡翅中洗净备用，九层塔适量洗净备用。2.鸡腿和翅中切成小块，红尖椒洗净切成辣椒圈，准备米...
- 9826
![台式三杯鸡如何做简单又好吃-一道台湾名菜]( "台式三杯鸡如何做简单又好吃-一道台湾名菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料带皮鸡肉：适量辅料葱：少许老抽：少许姜：少许干辣椒：少许大蒜头：少许麻油：少许冰糖：少许料酒：少许罗勒（九层塔）：少许具体步骤1.葱切段，姜切片，蒜头去皮用整颗，干辣椒用整颗，将鸡腿割开去骨，鸡肉切块，去除血块，鸡皮油留着（鸡皮油...
- 18690
![自制台式三杯鸡如何做简单又好吃]( "自制台式三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡洗净剁小块,老姜带皮切薄片,蒜头去膜切成薄片,红辣椒.青葱切段(葱白葱绿分放)2.起油锅油多些.先炸姜片.蒜片酥黄后捞起.将剁好的鸡块也放下去炸到外皮金黄捞起.(鸡肝,鸡心,鸡蹭,鸡肠都可...
- 21082
![台式三杯鸡如何做简单又好吃]( "台式三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅根：十五个甜玉米：一个姜：一块大蒜：六瓣干罗勒叶碎：适量香菜：少量辅料酱油：两匙香油：一匙米酒：一杯橄榄油：一匙冰糖：少量具体步骤1.翅根洗净，姜切片，蒜不切。2.砂锅放香油和橄榄油，油热后放姜和蒜，出香味放翅根，煸...
- 31363
![台湾三杯鸡的做法 【闽菜】—台湾三杯鸡 台湾三杯鸡怎么做]( "台湾三杯鸡的做法 【闽菜】—台湾三杯鸡 台湾三杯鸡怎么做")
- “关于三杯鸡的来源，有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈，家里很穷，只能杀了家里的老母鸡招待客人，因为怕不够香，采来家里院子长的一种叫做“九层塔”的香草做作料，再加进调料、放入锅中焖烧。因为家里只有一个女性，又要烧菜又要招呼客人，所以鸡肉很快就烧干了，但没有想到居然...
- 29252
![家常版台式三杯鸡如何做简单又好吃]( "家常版台式三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿：2个九层塔：1把辅料油（芝麻油和橄榄油各半）：1杯酱油（生抽和酱油各半）：1杯米酒：1杯姜片：适量大蒜：适量具体步骤1.准备好原材料；2.将混合的油倒入适量，烧热；3.下入鸡块翻炒；4.鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒；5.直至鸡...
- 7437
![三杯鸡的做法 台湾经典家常菜——三杯鸡 三杯鸡怎么做]( "三杯鸡的做法 台湾经典家常菜——三杯鸡 三杯鸡怎么做")
- “一杯油，一杯酱油，一杯米酒，成就了美味经典的三杯鸡。不管是在餐馆里还是私家菜里，都是一道不容拒绝的美食，快来试试看吧！”食材明细主料鸡（适量）大蒜（适量）姜（适量）葱白（适量）朝天椒（适量）罗勒叶（适量）辅料芝麻油、油（各半杯）酱油、老抽混合（一杯）米酒（一杯）冰糖（一勺）白胡椒粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺...
- 4489
![三杯蘑菇鸡翅】 三杯蘑菇鸡翅怎么做-三杯蘑菇鸡翅的做法 台湾名菜之一————————【]( "三杯蘑菇鸡翅】 三杯蘑菇鸡翅怎么做-三杯蘑菇鸡翅的做法 台湾名菜之一————————【")
- “三杯鸡是台湾名菜之一，其风味独特，以色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名。菜名有“三杯”，是因烹调鸡块时，加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒，不放汤水，直接将鸡块慢火炖制而成，成菜起锅后香味浓郁，诱得人食欲大增。”食材明细主料色拉油（适量）酱油（适量）米酒（适量）姜（适量）八...
- 14548
![三杯鸡的做法 台北食光—三杯鸡 三杯鸡怎么做]( "三杯鸡的做法 台北食光—三杯鸡 三杯鸡怎么做")
- “台湾名菜三杯鸡是台湾宴席上不可或缺的一道菜，有句话叫“不会做三杯鸡的不是正宗台菜馆”，足见三杯鸡在台菜中的地位，关于三杯鸡的来源，有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈，家里很穷，只能杀了家里的老母鸡招待客人，因为怕不够香，采来家里院子长的一种叫做“九层塔”的香草...
- 17638
![什菌三杯鸡的做法 【升级版台式口味江西传统菜】什菌三杯鸡 什菌三杯鸡怎么做]( "什菌三杯鸡的做法 【升级版台式口味江西传统菜】什菌三杯鸡 什菌三杯鸡怎么做")
- “三杯鸡是江西宁都的传统名菜，它的来历与民族英雄文天祥有关。南宋末年，民族英雄文天祥（江西吉水人）抗元被俘，广大人民群众十分悲痛。一天，一位七十多岁老婆婆手拄拐杖，提着竹篮，篮内装着一只鸡和一壶酒，来到关押文天祥的牢狱，祭奠文天祥。老婆婆意外的见到文天祥，悲喜交集，原来外传...
- 5183
![台式三杯虾怎么做-台式三杯虾的做法]( "台式三杯虾怎么做-台式三杯虾的做法")
- “1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！”食材明细主料鲜虾（500克）九层塔（50克）米酒（100克）芝麻油（20克）花生油（30克）生抽（15克）辅料冰糖（10克）盐（1勺）花椒（几粒）大料（1粒）姜（3块）大蒜（5瓣）干红辣椒（4个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）台式...
- 15076
![台湾三杯鸡怎么做-台湾三杯鸡的做法]( "台湾三杯鸡怎么做-台湾三杯鸡的做法")
- “三杯鸡可以说是台湾菜的代表，因烹调时需要一杯黑麻油、一杯酱油、一杯米酒而得名，此菜色泽诱人、原汁原味、风味独特、酒饭皆宜。”食材明细主料白条鸡（一只，1200g）辅料九层塔（80g）配料生姜（1块）大蒜（10粒）红尖椒（8个）黑麻油（60mL）酱油（50mL）酱油膏（50mL）台湾红标米酒（100mL）冰糖（30g）蚝油（2小...
- 23597
![台湾三杯鸡的做法 学做台湾三杯鸡——铸铁锅版 台湾三杯鸡怎么做]( "台湾三杯鸡的做法 学做台湾三杯鸡——铸铁锅版 台湾三杯鸡怎么做")
- “更多菜谱，请看爱做饭的疯子爱看型男大主厨，过程详细，材料用量也可靠，这道三杯鸡，就是跟着阿基师学的原方中有辣椒，我最近胃不好，所以没放，喜欢的可以放，是那种红色的辣椒管，不是干辣椒我直接使用了鸡腿肉，不用自己去骨，但它不是整个的鸡腿肉，应该是腿根部的肉，如果不喜欢，可以自己买整...
- 14063
![台式三杯鸡翅膀怎么做-台式三杯鸡翅膀的做法]( "台式三杯鸡翅膀怎么做-台式三杯鸡翅膀的做法")
- “三杯鸡是江西传统名菜，属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。后来，三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种独特的香料——九层塔。...
- 16775
味味甜
