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关于包玉贝蛋的餐饮百科

肚包玉贝蛋怎么做-肚包玉贝蛋的做法
  • 肚包玉贝蛋怎么做-肚包玉贝蛋的做法

  • “鸭蛋一定要绿皮蛋。”食材明细主料猪肚(1个)干贝(少许)绿皮鸭蛋(8个)辅料海蚌(5个)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肚包玉贝蛋的做法步骤1、猪肝买回家,外面先用地瓜粉,白醋,花生油各洗一遍,共三遍,再翻另一面还洗三遍,剪去旁边的油,清水洗二遍,应该干净了。2、干贝泡水待用3、鸭蛋要...
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玉米香葱肉松贝果怎么做-玉米香葱肉松贝果的做法
  • 玉米香葱肉松贝果怎么做-玉米香葱肉松贝果的做法

  • “加了玉米粉的贝果更加好吃了哦。”食材明细主料玉米粉(30克)面包粉(250克)香葱(1把)黄油(8克)麦芽糖(10克)盐(2克)干酵母(3克)冰水(120克)辅料肉松(适量)糖(50克)清水(1000ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米香葱肉松贝果的做法步骤1、香葱切碎,将除肉松以外的食材全部混合放入面包桶内...
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虫草干贝玉米汤怎么做-虫草干贝玉米汤的做法
  • 虫草干贝玉米汤怎么做-虫草干贝玉米汤的做法

  • “前段时间老公总是加班熬夜,吃饭不定时,弄的肠胃有些不适,加上气温高,吃饭都没什么胃口,我煲些健脾胃的汤给他喝了几天,肠胃好像好了许多,吃饭也有些胃口了~”食材明细主料猪骨(400g)玉米(1个)虫草花(20g)干贝(15g)芡实(30g)蜜枣(2颗)枸杞(5g)辅料姜(5g)盐(1茶匙)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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包菜鸡蛋炒玉米面怎么做-包菜鸡蛋炒玉米面的做法
  • 包菜鸡蛋炒玉米面怎么做-包菜鸡蛋炒玉米面的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)包菜(适量)红萝卜(适量)鸡蛋(一个)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)包菜鸡蛋炒玉米面的做法步骤1、所需时蔬准备就绪。2、玉米面过水蒸熟拌油以免粘连。3、时蔬改刀装盘。4、葱切碎备用。5、锅中入油烧热...
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玉米鲜贝粒怎么做-玉米鲜贝粒的做法
  • 玉米鲜贝粒怎么做-玉米鲜贝粒的做法

  • “玉米可不仅仅可以用来做主食,用它的甜来衬托出鲜贝的鲜是再合适不过的了。”食材明细主料山药(1小段)胡萝卜(1小段)甜玉米粒(100g)扇贝肉(150g)豌豆粒(1小把)辅料白胡椒粉(1小撮)绍兴黄酒((或料酒)5ml)盐(少许)油(30ml)生粉(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米鲜贝粒的做法步骤1、准备食...
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天贝松仁玉米怎么做-天贝松仁玉米的做法
  • 天贝松仁玉米怎么做-天贝松仁玉米的做法

  • “满嘴可口小丁,各种咀嚼触感,让视觉与味觉共舞!原料:松仁、天贝、青豆、玉米、彩椒。松仁微炸脆香,天贝软嫩蕴味,青豆爽口清新,玉米甜而不腻。”食材明细主料天贝(50g)甜玉米(50g)豌豆(适量)松仁(30g)红椒(50g)辅料糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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虫草花干贝玉米汤怎么做-虫草花干贝玉米汤的做法
  • 虫草花干贝玉米汤怎么做-虫草花干贝玉米汤的做法

  • “有人说喝汤也要讲究吃相,不过我每次煲这款汤,吃相节操总是掉一地。煮的时候就已经满屋飘香了,放了盐,直接就舀锅里的汤来喝了!”食材明细主料虫草花(25g)干贝(10g)芡实(30g)枸杞(5g)辅料甜玉米(一根)姜(2片)排骨(500g)盐(适量)甜香(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花干贝玉米汤的做法步骤1...
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贝壳刈包怎么做-贝壳刈包的做法
  • 贝壳刈包怎么做-贝壳刈包的做法

  • “包包子剩的面团,就不赘述发面的过程了。”食材明细主料发酵的白面团(适量)蒸肉(适量)辅料食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)贝壳刈包的做法步骤1、揉好的面擀成饼,用刀背压上纹路2、筷子夹住饼中间,一挤折叠起来呈小贝壳样3、然后往折叠的接触面抹上食用油,防止粘连4...
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丝瓜白玉菇白贝汤怎么做-丝瓜白玉菇白贝汤的做法
  • 丝瓜白玉菇白贝汤怎么做-丝瓜白玉菇白贝汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1个)白玉菇(适量)白贝(500g)辅料盐(适量)葱花(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜白玉菇白贝汤的做法步骤1、白贝用盐水浸泡吐沙后洗净。2、白玉菇洗净干净备用。3、丝瓜去皮切滚刀块。4、香葱洗净切葱花备用。5、锅中水烧开,滴入花生油,放入白玉菇。6、再...
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干贝玉子怎么做-干贝玉子的做法
  • 干贝玉子怎么做-干贝玉子的做法

  • 食材明细主料玉子豆腐(适量)干贝(适量)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)小葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝玉子的做法步骤1、所用材料:玉子豆腐、干贝、青红辣椒、小葱。2、将干贝用清水洗干净,加适量水、料酒、葱结。3、入锅蒸约15分钟。4、干贝取出待用。5、将玉子豆腐...
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鲜贝玉米笋怎么做-鲜贝玉米笋的做法
  • 鲜贝玉米笋怎么做-鲜贝玉米笋的做法

  • “简单制作的鲜贝玉米笋,值得推荐的一道菜。这道菜中所含的玉米笋营养含量丰富,具有独特的清香,与海鲜搭配一起同炒,营养丰富,口感清爽,甜脆,鲜嫩可口。”食材明细主料鲜贝肉(适量)黄瓜(适量)盐(适量)辅料胡萝卜(适量)玉米笋(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜贝玉米笋的...
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贝果面包怎么做-贝果面包的做法
  • 贝果面包怎么做-贝果面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(250克)水(1000克)砂糖(10克)酵母粉(3克)黄油(5克)贝果水白糖(70克)调料盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)贝果面包的做法步骤1、所有材料放入厨师机,开搅拌程序搅拌4分钟。2、能轻松拉出膜即可。3、将面团分别分成80克一份。4、揉成5份,揉成圆形,盖上湿布醒发10...
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玉米番茄炒贝壳粉怎么做-玉米番茄炒贝壳粉的做法
  • 玉米番茄炒贝壳粉怎么做-玉米番茄炒贝壳粉的做法

  • 食材明细主料贝壳粉(适量)玉米(适量)番茄(1个)辅料蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米番茄炒贝壳粉的做法步骤1、将番茄洗净去皮切粒,玉米洗净,蒜切末,贝壳粉洗净待用。2、起清水锅将贝壳粉倒入煮。3、至贝壳粉熟透。4、捞起...
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鲜贝鸡蛋黄瓜包怎么做-鲜贝鸡蛋黄瓜包的做法
  • 鲜贝鸡蛋黄瓜包怎么做-鲜贝鸡蛋黄瓜包的做法

  • “鲜贝鸡蛋黄瓜包,鲜美营养。鲜贝是一种味道鲜美的海鲜食材,肉质鲜嫩,营养丰富,具有健脑,美容护肤,健脾和胃等功效。鸡蛋内含有优质蛋白,核黄素,还有钙磷铁等微量元素。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。”食材明细主料鲜贝(1小碗)鸡蛋(4个)黄瓜(1根)面粉(400克)辅料...
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白玉干贝怎么做-白玉干贝的做法
  • 白玉干贝怎么做-白玉干贝的做法

  • “看康熙来了一期介绍年菜的节目,才知道白玉干贝这道菜,普普通通的白萝卜,稍微加工下,寓意好样子又清爽,立马高端大气上档次。正好手头有刚入的干贝,虽然不年不节,也要做起来。”食材明细主料白萝卜(适量)干贝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)浓汤宝(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白玉...
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西芹木耳拌白玉贝怎么做-西芹木耳拌白玉贝的做法
  • 西芹木耳拌白玉贝怎么做-西芹木耳拌白玉贝的做法

  • “朋友给的北极白玉贝,凉拌挺好吃的。”食材明细主料白玉贝(1盒(400)g)西芹(1颗)干木耳(5g)辅料蒜(4瓣)葱(2根)油(1大匙)芝麻油(1大匙)金兰酱油膏(3大匙)料酒(2茶匙)糖(2茶匙)陈醋(2大匙)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹木耳拌白玉贝的做法步骤1、白玉贝1盒。2、剖开清洗干净。3、木耳泡发。...
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贝贝南瓜蒸蛋怎么做-贝贝南瓜蒸蛋的做法
  • 贝贝南瓜蒸蛋怎么做-贝贝南瓜蒸蛋的做法

  • 食材明细主料贝贝南瓜(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)贝贝南瓜蒸蛋的做法步骤1、贝贝南瓜。2、切顶部,挖去瓤。3、鸡蛋加入少许盐打撒。4、过滤,倒入南瓜中。5、装好鸡蛋液。6、盖上,放入蒸20分钟左右。7、加入少许香油生抽即...
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贝贝南瓜鸡蛋羹怎么做-贝贝南瓜鸡蛋羹的做法
  • 贝贝南瓜鸡蛋羹怎么做-贝贝南瓜鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料贝贝南瓜(1个)辅料鸡蛋(1个)调料盐(适量)料酒(1勺)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)贝贝南瓜鸡蛋羹的做法步骤1、南瓜洗净,从头部三分之一处切开,把芯掏空备用。2、一个鸡蛋打散,加入适量的清水、盐、油,倒入南瓜中。3、隔水蒸十五分钟即可。4、完美度很高。5、从里往外...
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汕头白玉干贝的做法 潮音潮人:汕头白玉干贝 汕头白玉干贝怎么做
  • 汕头白玉干贝的做法 潮音潮人:汕头白玉干贝 汕头白玉干贝怎么做

  • “干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成的,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。...
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干贝白玉汤的做法 美味靓汤----干贝白玉汤 干贝白玉汤怎么做
  • 干贝白玉汤的做法 美味靓汤----干贝白玉汤 干贝白玉汤怎么做

  • “因为家住在海边,所以特别喜欢吃海鲜,特别喜欢喝海鲜汤,干贝汤尤其好喝,干贝非常鲜美,营养价值很高,而且怎么做都好吃。这道汤观感清亮晶莹,味道极鲜,不涩,清淡,滑滑的,有干贝的嚼头和鲜味~~~~”食材明细主料干贝(适量)火腿(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干贝...
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干贝烧白玉萝卜的做法 上班族最爱——干贝烧白玉萝卜 干贝烧白玉萝卜怎么做
  • 干贝烧白玉萝卜的做法 上班族最爱——干贝烧白玉萝卜 干贝烧白玉萝卜怎么做

  • “一道下班快炒菜,清淡而回味无穷。。。”食材明细主料白萝卜(半只)辅料干贝(一小把)香肠(几片)配料植物油(适量)盐(适量)芝麻油(适量)香葱(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)糊椒粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝烧白玉萝卜的做法步骤1、准备材料,白萝卜半只,干贝一小把泡发,香肠切...
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贝贝南瓜炖蛋怎么做-贝贝南瓜炖蛋的做法
  • 贝贝南瓜炖蛋怎么做-贝贝南瓜炖蛋的做法

  • “南瓜粉糯,蛋羹滑嫩,两种口味相得益彰。”食材明细主料鸡蛋(适量)贝贝南瓜(适量)辅料枸杞(适量)调料猪油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)贝贝南瓜炖蛋的做法步骤1、食材准备:贝贝南瓜、柴鸡蛋、枸杞。2、贝贝南瓜中间切开,去瓤清洗干净。3、鸡蛋加盐、料酒、...
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贝壳包怎么做-贝壳包的做法
  • 贝壳包怎么做-贝壳包的做法

  • “黑枸杞含有大量的花青素,能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用,泡水颜色蓝紫蓝紫的非常漂亮就用它和面做了好看的贝壳包,但是蒸出来颜色就失望了,这天然的色素太离谱了”食材明细主料面粉(400g)黑枸杞(10g)水(200g)辅料酵母粉(8g)白糖(20g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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干贝玉米粥怎么做-干贝玉米粥的做法
  • 干贝玉米粥怎么做-干贝玉米粥的做法

  • 食材明细主料东北米(适量)干杯(适量)玉米粒(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)香葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干贝玉米粥的做法步骤1、第一次发,没有完全的记录步骤,下次补记,制作也简单,第一步,是把适量干贝用清水洗干净,沥干,加入黄酒浸泡,黄酒可以多加一点,没过干贝,去腥增...
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贝果面包的做法 QQ的贝果面包 贝果面包怎么做
  • 贝果面包的做法 QQ的贝果面包 贝果面包怎么做

  • “贝果面包是很健康的一种面包,从材料上就可以看出它是低糖,无油的。所以,喜欢吃甜面包的人建议你换吃别种的。”食材明细主料高筋面粉(250克)辅料水(150克)配料糖(60克)酵母(1.25克)盐(适量)甜味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)贝果面包的做法步骤1、先将酵母放进温水中,水温最好在28度...
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