![葱椒白切鸡怎么做-葱椒白切鸡的做法]( "葱椒白切鸡怎么做-葱椒白切鸡的做法")
- “白切鸡是美味的，这是一道人人向往的美食，怎样做白切鸡？如何才能让自己品尝到想像中的美味呢？今天，我们来做一道葱椒白切鸡，简单的做法与不多的食材让我们也能够像大厨师一样变幻出诱人的美食。”食材明细主料白切鸡（300克）秘制椒香汁（50克）辅料盐（50克）葱花（30克）味精（20克）青花椒（20克）...
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![白切鸡的做法 鲜甜美味【白切鸡】 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 鲜甜美味【白切鸡】 白切鸡怎么做")
- “广东口味清淡，喜欢原汁原味的做法，来保持食材的鲜美，广东名菜，白切鸡，不折腾，关键还特美味，过年在家扮大厨，必会！”食材明细主料农养鸡（一只）辅料香葱（少许）姜（少许）花生油（少许）料酒（少许）酱油（少许）蒜（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、鸡肉洗净用刀刮出的鸡肥油2、...
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![葱油白切鸡如何做简单又好吃]( "葱油白切鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡：1只辅料葱：适量姜：适量盐：少许具体步骤1.鸡脱毛、葱、姜洗净备用2.水开后开始浸鸡（鸡放下水，拉起来，再放下水的方法）待鸡转色后，固定好鸡头后，盖上盖子.3.20分钟取出，马上放入冰箱4.30分钟取出，切好，摆盘。5.把...
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![白切鸡的做法 【白切鸡】 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 【白切鸡】 白切鸡怎么做")
- “白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑，清淡鲜美，尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳，此外，清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡，让人容易接受，因此容易让人觉得好像白切鸡只...
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![鲜嫩葱油白切鸡如何做简单又好吃]( "鲜嫩葱油白切鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟广东有句话说“无鸡不成宴”，确实是，请客吃饭一般都会有一道鸡，而在广东最常做的鸡就是葱油白切鸡。葱油白切鸡做法简单方便，按家常做法做成一道两味就还会有一道汤，如在外面食用就只有一道白切鸡。鸡熟的刚合...
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![家常菜葱油白切鸡如何做简单又好吃]( "家常菜葱油白切鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料土鸡：1/4只辅料小葱：适量生抽：适量姜：适量芝麻油：适量大蒜：适量具体步骤1.葱姜蒜准备好。2.一大锅水里放入葱段、姜片，煮开10分钟。放入土鸡，煮开后加盖继续煮20分钟，关火接着焖，半小时后捞出鸡。3.葱姜蒜切末。...
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![白切鸡怎么做-白切鸡的做法]( "白切鸡怎么做-白切鸡的做法")
- 食材明细主料阉鸡（一个）辅料香菜（适量）小米辣（适量）蒜米（适量）酱油（适量）盐（少量）葱（少量）调料花生油（少量）微辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、阉鸡弄干净，冷水煮，水开捞起把肚子里的水倒出来，翻面煮，煮到用筷子叉阉鸡最厚的地方没有血水出来就熟啦。2、捞出砍块。3、蘸...
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![美味的葱油白切鸡如何做简单又好吃]( "美味的葱油白切鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：半只辅料姜末：适量酱油：适量盐：适量麻油：适量葱末：适量姜片：适量葱段：适量白糖：适量具体步骤1.鸡内外洗干净2.一大锅水里放入葱段、姜片，煮开10分钟。3.放入鸡，煮开后加盖继续煮20分钟4.关火接着焖，半小时...
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![白切鸡的做法 白切鸡（辣） 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 白切鸡（辣） 白切鸡怎么做")
- “朋友送的土鸡，很正，适合做白切，广式都是比较清淡，一般加蒜蓉，姜蓉，葱花，很少加辣椒，这次我们加入小米辣。”食材明细主料土鸡（半只）辅料蒜（适量）辣椒（2个）姜（适量）酱油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、土鸡取一半。2、冷水下锅，加姜片，煮15分钟。3、刚好熟...
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![白切鸡的做法 【粤菜】白切鸡 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 【粤菜】白切鸡 白切鸡怎么做")
- “白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，鸡肉鲜嫩，原汁原味。色洁白带油黄，具有葱油香味，系广东家乡菜，食之别有风味。营养价值童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔...
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![白切鸡的做法 年夜饭----白切鸡 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 年夜饭----白切鸡 白切鸡怎么做")
- “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、锅内烧水，加入盐葱...
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![白切鸡的做法 【广东】白切鸡 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 【广东】白切鸡 白切鸡怎么做")
- “白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。”食材明细主料三黄鸡（750克）盐（5克）葱（适量）辅料姜（50克）花生油（50ml）熟花生（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、准备好食材。2...
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![白切鸡的做法 白切鸡的做法 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 白切鸡的做法 白切鸡怎么做")
- “白切鸡在广东的宴桌上缺它不可，正所谓无鸡不成宴。做白切鸡这道菜鸡肉的选取非常关键，一定要选用正宗清远鸡，清远鸡皮爽肉滑、鸡味浓郁、入口香甜、油而不腻做出来的味道才是一流。这里推荐大家到购买。”食材明细主料清远鸡（1只）辅料姜（100g）葱（100g）油（20g）盐（10g）原味（口味）煮（工艺）...
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![家常葱油白切鸡如何做简单又好吃]( "家常葱油白切鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟一提到白切鸡，有没有馋到流口水呢？通常在外面品尝到的开胃小菜，在家里能不能做呢？答案是肯定的，来看下今天我们介绍的这款家常葱油白切鸡吧，主材就是土鸡，特别营养滋补的食材；配以盐、酱油、姜等等作料，通过简单的...
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![切好的鸡块怎么做白切鸡]( "切好的鸡块怎么做白切鸡")
- 鸡块焯水煮熟后，淋入用生姜、大蒜、生抽、食用盐等做成的酱料即可。也可以将鸡块煮熟，蘸着调制好的酱料同食。煮鸡块时需要冷水下锅，这样煮出来的鸡肉口感更嫩。煮鸡块的过程中可以添加大葱、生姜等调味料，煮出来的鸡肉香味会更佳浓郁。煮好的鸡块需要放入冷水中浸泡，会使鸡肉...
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![可口的葱油白切鸡如何做简单又好吃]( "可口的葱油白切鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟可口的葱油白切鸡是用清远鸡作为主要的原材料加工制作而成的，鸡肉肉质细腻嫩滑，含有的脂肪量非常少，适合正在减肥的朋友食用，再加入多种食材，鸡肉的味道会更加的香浓，葱油的加入能让整个鸡的味道更加的油香，适合...
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![白切鸡的做法 白切鸡(电饭煲版) 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 白切鸡(电饭煲版) 白切鸡怎么做")
- “原汁原味配上沙姜蘸料绝对好味”食材明细主料清远鸡（半只）辅料沙姜（适量）红萝卜（3小条）酱油（少许）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、把买来的鸡清洗干净备用2、把红萝卜切厚块备用3、电饭锅中放入红萝卜再加入适量花生油4、把干净的鸡放入锅中按...
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![葱油白切鸡怎么做-葱油白切鸡的做法]( "葱油白切鸡怎么做-葱油白切鸡的做法")
- “葱油白切鸡是一道色香味俱全的美味菜肴，属于粤菜系。据说使用广东的“清远鸡”最好，北京没有也可用一般的子鸡来代替。吃起来鸡肉鲜嫩具有葱油香味，下酒之冷菜。”食材明细主料鸡腿肉（250克）辅料六月鲜酱油（2汤匙）大蒜（15克）香葱（20克）生姜（5克）盐（3克）大葱（8克）料酒（2汤匙）麻油（适量）白糖（2...
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![白切鸡的做法 何小侠白切鸡 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 何小侠白切鸡 白切鸡怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（一只）辅料黄桅子（8粒）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（一勺）胡椒粉（少许）椒盐粉（少许）糖（少许）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、三黄鸡一只，毛重选3斤内的比较好吃，杀好洗净备用。2、把鸡爪剪掉，翅膀弯成这样，注意：鸡瓜剪到关节处下来一点，不然皮会往上翻...
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![姜葱白切鸡怎么做-姜葱白切鸡的做法]( "姜葱白切鸡怎么做-姜葱白切鸡的做法")
- 食材明细主料鸡（一只）辅料姜（适量）葱（适量）配料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）姜葱白切鸡的做法步骤1、准备原料。2、盐一勺，加入姜、葱、料酒腌制15分钟。3、锅加入水煮开，腌好的鸡焯水，过冷水待用。4、锅加入水、姜、葱、盐、鸡精、...
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![私房白切鸡-白切鸡]( "私房白切鸡-白切鸡")
- “白切鸡是两广非常出名的家常菜，白切鸡又名"白斩鸡"。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说："鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。"单上列鸡菜数十款，用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有，列以首位就是白片鸡，说它有"太羹元酒之味"。如今，粤菜厨坛中，鸡的...
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![白切鸡的做法 [一鸡两吃]-----美味白切鸡！ 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 [一鸡两吃]-----美味白切鸡！ 白切鸡怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（三斤重的半只）辅料姜片（4片）花椒（适量）蒜末（适量）葱花（适量）自制辣酱（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、鸡半只！姜适量，花椒忘记放一起拍了！2、锅中加水，鸡泡在水里，加姜片、花椒、料...
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![白切鸡的做法 白切鸡（奥菜） 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 白切鸡（奥菜） 白切鸡怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）姜片（适量）洋葱（适量）大葱（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、香叶，八角，大葱段，姜片，洋葱，葱段，姜末，葱白末，三黄鸡。2、配菜。3、鸡爪子剪掉，鸡脚剪掉。4、开水里➕姜片➕盐料酒，炒一下过冷水连续三次...
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![葱爆白切羊肉怎么做-葱爆白切羊肉的做法]( "葱爆白切羊肉怎么做-葱爆白切羊肉的做法")
- 食材明细主料羊肉（适量）大葱（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱爆白切羊肉的做法步骤1、羊肉、大葱。2、锅中放入适量油烧热后放入大和羊肉煸炒。3、放入蚝油和生抽。4、翻炒均匀即可。5、装盘。小窍门羊肉预先煮熟...
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![白切鸡的做法 白切鸡-最原汁原味的吃法 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 白切鸡-最原汁原味的吃法 白切鸡怎么做")
- “广东有句俗话：无鸡不成宴。在老家，无论是每到节日或是请客设宴，几乎都少不了一道白切鸡。白切鸡的做法说起来非常简单，连调料都不用放，只需要在吃的时候粘点放了沙姜和麻油的酱油，就已经非常美味。因为吃的是鸡肉的原汁原味，所以鸡的品种和火候，还有酱料的不同，也是白切鸡是否好...
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味味甜
![白切鸡的做法 [一鸡两吃]-----美味白切鸡！ 白切鸡怎么做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fa/26f5/25fcebfe10b4ddd5e7771b88d680837a294be670084350-s.jpg "白切鸡的做法 [一鸡两吃]-----美味白切鸡！ 白切鸡怎么做")
