当前位置:味味甜 >

关于排骨蒸陈村粉的做法的餐饮百科

排骨蒸陈村粉怎么做-排骨蒸陈村粉的做法
  • 排骨蒸陈村粉怎么做-排骨蒸陈村粉的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)陈村粉(适量)辅料蚝油(适量)蒜蓉(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)生粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨蒸陈村粉的做法步骤1、排骨洗净泡出血水。2、加入姜,生粉,酱油,盐,蒜蓉,鸡精抓匀。3、加入少许蚝油抓匀,腌制一会。4、陈村粉切小块,葱花备用。5...
  • 18595
陈皮排骨炖粉条怎么做-陈皮排骨炖粉条的做法
  • 陈皮排骨炖粉条怎么做-陈皮排骨炖粉条的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)白菜(适量)粉条(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)陈皮(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)冰糖(适量)黄豆酱(适量)开水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮排骨炖粉条的做法步骤1、适量排骨准备就绪。2、排骨冷水入锅...
  • 15330
家乡陈村粉卷怎么做-家乡陈村粉卷的做法
  • 家乡陈村粉卷怎么做-家乡陈村粉卷的做法

  • “陈村粉是顺德风味小吃,产于广东顺德陈村镇的,陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑。我陈村粉用来卷上猪肉馅,配上三色椒,诱惑你的胃!”食材明细主料粉皮(...
  • 22143
番茄牛肉酱蒸陈村粉怎么做-番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法
  • 番茄牛肉酱蒸陈村粉怎么做-番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法

  • 食材明细主料陈村粉(适量)辅料番茄牛肉酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法步骤1、剩下的番茄牛肉酱备用。2、适量陈村粉备用。3、将陈村粉摆入盘中。4、将陈村粉冷水上锅蒸5分钟。5、舀上番茄牛肉酱,均匀铺上。6、继续大火蒸3至5分钟左右即可...
  • 15842
牛腩陈村粉怎么做-牛腩陈村粉的做法
  • 牛腩陈村粉怎么做-牛腩陈村粉的做法

  • 食材明细主料牛腩(500g)陈村粉(适量)辅料姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛腩陈村粉的做法步骤1、牛腩洗去血水切块2、将牛腩冷水下锅焯烫后捞出洗净3、小黄姜洗净切片4、热锅下油炒香配料5、将牛腩下锅一...
  • 20371
豉汁陈村粉的做法 豉汁陈村粉(蒸) 豉汁陈村粉怎么做
  • 豉汁陈村粉的做法 豉汁陈村粉(蒸) 豉汁陈村粉怎么做

  • 食材明细主料陈村粉(500g)辅料瘦肉(适量)配料食盐(适量)油(适量)生抽(适量)豆豉(适量)生粉(适量)芝麻油(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁陈村粉的做法步骤1、陈村粉撕成小块。2、瘦肉切丝,用油、生抽、生粉腌一会。清水适量、豆豉捣碎、生粉适量、生抽适量、芝麻油几滴,调成芡汁...
  • 9260
紫苏叶酱油蒸陈村粉怎么做-紫苏叶酱油蒸陈村粉的做法
  • 紫苏叶酱油蒸陈村粉怎么做-紫苏叶酱油蒸陈村粉的做法

  • “紫苏特有的香味入菜也很美味,今天用紫苏叶来蒸陈村粉很香,很好味。”食材明细主料陈村粉(200克)紫苏叶(少许)酱油(少许)辅料油(少许)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏叶酱油蒸陈村粉的做法步骤1、备好食材:陈村粉,紫苏叶,酱油,油。2、将陈村粉,和酱油/油放入蒸锅蒸10分钟左右。3...
  • 31050
蒸陈村粉的做法 蒸陈村粉#蒸菜# 蒸陈村粉怎么做
  • 蒸陈村粉的做法 蒸陈村粉#蒸菜# 蒸陈村粉怎么做

  • “广东最受欢迎之一的顺德陈村粉,石磨米粉,蒸出来晶莹剔透,爽口有嚼劲。在北方应该叫凉皮。”食材明细主料陈村粉(150g)辅料肉条(50g)葱(少许)调料酱油(3匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸陈村粉的做法步骤1、准备食材。2、陈村粉切段。3、装盘,表面撒肉条,淋少许花生油,蒸6分钟。...
  • 22814
肉末榨菜蒸陈村粉怎么做-肉末榨菜蒸陈村粉的做法
  • 肉末榨菜蒸陈村粉怎么做-肉末榨菜蒸陈村粉的做法

  • 食材明细主料肉末(少许)陈村粉(适量)榨菜(少许)辅料蒜末(少许)葱花(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末榨菜蒸陈村粉的做法步骤1、准备:陈村粉。2、肉末,榨菜。3、葱花,蒜末。4、将陈村粉放入盘里入开水锅蒸五分钟(粉本身就是熟的只是加热)。5、粉蒸...
  • 11894
XO酱啫陈村粉的做法 少油版XO酱啫陈村粉 XO酱啫陈村粉怎么做
  • XO酱啫陈村粉的做法 少油版XO酱啫陈村粉 XO酱啫陈村粉怎么做

  • “一直都爱早茶里面的陈村粉,昨天看见超市里面有卖,就毫不犹豫的买下来了,早上花了5分钟就吃到了好吃又热腾腾的陈村粉。幸福原来就这么简单~”食材明细主料陈村粉(150g)辅料XO酱(适量)大蒜(适量)葱(适量)配料酱油(适量)橄榄油(适量)耗油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)XO酱啫陈村...
  • 8498
粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • “粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。排骨蒸熟后软烂入味,咸辣鲜香。”食材明细主料排骨(500g)豆瓣酱(2茶匙)酱油(2茶匙)食盐(1//4茶匙)花椒粉(1/4茶匙)香油(1茶匙)姜片((浸泡)10g)小葱(2根)大米(100g)辅料八角(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净,放入清水...
  • 32368
粉蒸排骨的做法 【湖南】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 【湖南】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • “家人都喜欢吃粉蒸排骨,粉蒸肉,但是每次自己做蒸肉米粉,过程比较复杂,做一次还真是不容易。好在现在超市的调味料各种各样,种类繁多,单单蒸肉米粉这一种调料,各种各样的口味就多达十几种,做起菜来还真是省了不少的事情,这次的蒸肉米粉,我就是葱超市买回来的,湖南人无辣不欢,特意选了...
  • 21294
清汤陈村粉怎么做-清汤陈村粉的做法
  • 清汤陈村粉怎么做-清汤陈村粉的做法

  • 食材明细主料陈村宽粉(250克)西红柿片(4片)菜心(3颗)辅料盐(半勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤陈村粉的做法步骤1、特别简单;锅里放水烧开2、水开后把菜心煮熟捞出,把粉下锅烫一下就捞碗里,把锅里的烫加少许盐后,大勺子一勺汤倒入粉里,把煮好的菜心放粉上面,在切几片西红柿点...
  • 10401
粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(1.5斤)粉蒸排骨料包(1包)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净。入冷水锅中煮开一会,去肉腥。2、已煮好捞出的排骨3、加适量生抽,胡椒粉拌匀4、粉蒸排骨料包。打开袋子,取一只碗,分别将两包料,加一点水均匀的拌在一起。5、再...
  • 7235
粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎么做

  • “粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做,不会那么油腻。用荷叶包裹排骨,味道更清香,同时可以防止蒸的时候水蒸气进入。蒸过之后,鲜香的米粉、软嫩的排骨,浸润了荷叶的缕缕清香,实在让人难以忘怀!”食材明细主料猪排(500g)荷叶(1张)莲子(200g)米粉(适量)藕(300g)辅料辣...
  • 20325
粉蒸排骨怎么做-粉蒸排骨的做法
  • 粉蒸排骨怎么做-粉蒸排骨的做法

  • “今天逛超市看到排骨挺新鲜的就买了一斤,本来准备炖汤的,后来想起来家里还有两包蒸肉粉,就直接做了个粉蒸排骨!”食材明细主料排骨(适量)辅料蒸肉粉(250g)鸡蛋(一个)调料生姜(半块)盐(两匙)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨放水洗干净,放大盆清水里净泡半个...
  • 13916
粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • “过年吃蒸菜,寓意“蒸蒸日上”,似乎必不可缺!蒸菜可以蒸“蔬菜”,也可以蒸鱼、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了!川菜中一道著名的排骨菜,就是“粉蒸排骨”,香滑软糯,而且不是太辣,是我家老妈妈唯一拿手而且喜欢的川菜——她基本不吃辣。以前老妈做这道菜,那都是很简单地...
  • 24381
快炒陈村粉怎么做-快炒陈村粉的做法
  • 快炒陈村粉怎么做-快炒陈村粉的做法

  • “陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属粤菜。薄、爽、滑、软为特点,吃过后回味无穷。陈村粉的烹制方法已由传统的几种,激增至近四十种,而且风味各异。今天就来炒着吃……爽!”食材明细主料陈村粉(2条)瘦肉(50克)辅料葱(1棵)辣椒(1个)油(适量)盐(适量)红薯粉(1匙)生抽(2匙)微辣(...
  • 5178
粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨#肉肉厨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨#肉肉厨 粉蒸排骨怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨~今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜欢!!”食材明细主料猪排骨(500克)土豆(1个)蒸肉米粉(50克)十三香(2克)姜(1块)葱(2根)辅料盐(3克)食用油(5咳咳)豆瓣酱(10克)辣椒粉(2克)糖(2克)花椒油(3克)生抽(5克)老抽(2克)酒酿(15克)白胡椒粉(2克)酱香(口味)蒸(工...
  • 29351
粉蒸排骨的做法 <川菜>粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 <川菜>粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • “粉蒸排骨是川菜中的名品,主料为排骨,加入米粉和多种调味料蒸制而成,味道软嫩脱骨、微辣爽口、色泽诱人、香味浓郁。大约8年前我上高中时就已经会做这道菜,家人和朋友尝过皆赞不绝口,今天推陈出新改良了某些做法,孝敬一下常年在外工作的父亲,同时也把它的做法介绍给大家!(”食材...
  • 10872
陈村粉肉卷怎么做-陈村粉肉卷的做法
  • 陈村粉肉卷怎么做-陈村粉肉卷的做法

  • 食材明细主料陈村粉(适量)瘦肉(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)葱(适量)芫荽(适量)腌瘦肉调料油(适量)盐(适量)糖(适量)麻油(适量)胡椒粉(适量)鱼露(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈村粉肉卷的做法步骤1、准备材料。2、瘦肉剁烂,胡萝卜、玉米切粒,芫荽、葱切碎,一起入大碗中加入调料拌...
  • 13941
美味的豉汁排骨蒸陈村粉如何做简单又好吃
  • 美味的豉汁排骨蒸陈村粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:200陈村粉:300辅料姜蓉:0.5勺盐:适量白糖:适量料酒:适量生抽:适量沙拉油:适量豆豉:适量蒜蓉:0.5勺青椒:1只具体步骤1.陈村粉的样子,是一卷一卷的.2.切成段.3.用手将粉尽量摊开,不要成卷的,不要让粘在一起.4.排...
  • 16599
小炒陈村粉怎么做-小炒陈村粉的做法
  • 小炒陈村粉怎么做-小炒陈村粉的做法

  • “和他相识的最初,某天他请我和室友去吃宵夜,点的一道小吃也是陈村粉,当时室友还特别要求店里的老板加上一小碟辣椒酱,拌在粉里,试过后我也觉得,米粉拌点辣椒酱才够味,从那时起,这个习惯一直至今从未改变~陈村粉产于广东省佛山市顺德区陈村镇,已经有近80年的历史。1927年,顺德陈村...
  • 26103
豉汁排骨蒸陈村粉如何做简单又好吃
  • 豉汁排骨蒸陈村粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:400陈村粉:800辅料盐:适量姜:少量油:适量玉米淀粉:少量味极鲜:适量豆豉:少量具体步骤1.陈村粉切段排放好2.排骨加入姜丝、味极鲜、盐、油、淀粉、剁碎的豆豉3.再加适量的水搅拌好4.排骨放在排放好的陈村...
  • 20048
蒜蓉辣酱拌陈村粉怎么做-蒜蓉辣酱拌陈村粉的做法
  • 蒜蓉辣酱拌陈村粉怎么做-蒜蓉辣酱拌陈村粉的做法

  • “陈村粉,是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属广府粤菜。其特点是薄、爽、滑、软,可以与多种食材结合,烹制不同的菜式,食用后回味无穷。今天简单用自制蒜蓉辣酱拌,非常好味道。”食材明细主料陈村粉(200克)辅料蒜蓉辣酱(一勺)乌醋(二勺)酱油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 5317
专题