当前位置:味味甜 >

关于芥汁鲷鱼片的餐饮百科

芥汁鲷鱼片的做法 免煎免油的芥汁鲷鱼片 芥汁鲷鱼片怎么做
  • 芥汁鲷鱼片的做法 免煎免油的芥汁鲷鱼片 芥汁鲷鱼片怎么做

  • “不知从什么时候起,对西式芥末酱情有独钟。平时家中常备,快用完时如赶上出国旅游正好顺便带回。枫叶国同学回国探亲,特意给我带了瓶蜂蜜芥末酱。这个调料还是头一次尝试,芥末味淡些,偏甜。遂有了搭配另两种芥末酱,制作这道主菜的灵感。”食材明细主料鲷鱼片(适量)西兰花(适量)白果...
  • 20294
酱烤鲷鱼片怎么做-酱烤鲷鱼片的做法
  • 酱烤鲷鱼片怎么做-酱烤鲷鱼片的做法

  • “鲷鱼肉多刺少,我们买到的冷冻鲷鱼片,基本上是无刺的,且肉质柔软,容易咀嚼吞咽,因此很适合老人和小孩食用。”食材明细主料鲷鱼净鱼肉(适量)辅料洋葱头(适量)蒜蓉(适量)配料鱼露(适量)黑胡椒(适量)红酒(适量)叉烧酱(适量)酱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱烤鲷鱼片的做法步骤1、鲷鱼放...
  • 28649
酥炸鲷鱼片如何做简单又好吃
  • 酥炸鲷鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲷鱼,肉厚刺少,特别是和炸鱼块,这道面包屑香炸鲷鱼片因为是裹了面包屑炸制而成的,所以鱼片非常的鲜嫩可口,表皮非常酥脆,外酥里嫩,口感丰富,这道小吃做法也特别简单,喜欢的朋友可以试试看主料鲷鱼:300g辅料油:适量盐...
  • 19612
茄汁鲷鱼如何做简单又好吃
  • 茄汁鲷鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼:1片大蕃茄:1颗九层塔:3片辣椒末:1大匙蕃茄酱:2大匙香油:1/2小匙酱油:1小匙糖:1小匙高汤:1大匙米酒:1大匙盐:1/2小匙胡椒粉:1/2小匙太白粉:1小匙辅料具体步骤1.将鲷鱼洗净切片,用所有腌料腌10分钟备用。2.大蕃...
  • 11796
香煎鲷鱼的做法 美味鲷鱼 香煎鲷鱼怎么做
  • 香煎鲷鱼的做法 美味鲷鱼 香煎鲷鱼怎么做

  • “搭配清菜、白米饭既美味又营养喔”食材明细主料冷冻鲷鱼肉(3片)辅料盐(少许)黑胡椒(少许)生粉(少许)蜂蜜(1大勺)料酒(1大勺)红酒(1大勺)酱油(2大勺)蒜泥(半头)葱末(少许)水(2大勺)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎鲷鱼的做法步骤1、冷冻鲷鱼肉,用盐、黑胡椒腌一下,拍上生粉,油煎2面黄。2、...
  • 25523
火麻油酸辣鲷鱼片怎么做-火麻油酸辣鲷鱼片的做法
  • 火麻油酸辣鲷鱼片怎么做-火麻油酸辣鲷鱼片的做法

  • “这道菜的特点是:鱼片鲜嫩,汤汁开胃酸鲜,之中的配菜入味脆爽,让人感觉到好吃的停不下来,尤其是放了火麻油后又增加了清香的味道,真的是非常美味。”食材明细主料鲷鱼(450克)火麻油(10克)辅料黄瓜(1大根)窝笋(大半根)蒜苔(适量)圣女果(适量)调料好人家酸辣鱼片汤调料(1袋)酸辣(口味)煮(工艺)半小...
  • 23452
炸鲷鱼片如何做简单又好吃
  • 炸鲷鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼肉:适量鸡蛋:适量面包粉:适量盐:适量鸡精粉:适量白胡椒粉:适量米酒:适量太白粉:适量辅料具体步骤1.鲷鱼肉洗净沥干后,以斜刀切成片,再加入所有调味料抓匀并腌渍约5分钟;鸡蛋打散成蛋液备用。2.将每片鱼片先沾裹...
  • 29279
清蒸红鲷鱼的做法 清蒸红鲷鱼. 清蒸红鲷鱼怎么做
  • 清蒸红鲷鱼的做法 清蒸红鲷鱼. 清蒸红鲷鱼怎么做

  • “留学生活.”食材明细主料鱼(1条)姜(0.5块)蒜(3个)葱(1棵)辅料酱油(3匙)料酒(1匙)橄榄油(1汤匙)盐(0.3勺)味素(0.5勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸红鲷鱼的做法步骤1、将鱼鳞以及内脏清理,鱼身切两面各划三个口子.2、姜切丝,蒜切片,均匀撒在鱼的上面3、洒上适量酱油,料酒,微量盐,味素(酱...
  • 10081
茄汁鱼片的做法 不一样的水煮鱼片:茄汁鱼片 茄汁鱼片怎么做
  • 茄汁鱼片的做法 不一样的水煮鱼片:茄汁鱼片 茄汁鱼片怎么做

  • “做过茄汁鱼,茄汁鱼块,茄汁鱼丁,这个茄汁鱼片,不是滑炒而做,是有酸酸甜甜的汤,有着鲜嫩爽口的鱼片。有菜有汤,开胃生津,很适合夏天哈。”食材明细主料黑鱼(600克)辅料番茄(适量)姜(适量)葱(适量)配料亨氏番茄酱(适量)玉米淀粉(适量)料酒(适量)柠檬汁(适量)精盐(适量)食用油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分...
  • 15975
鱼片芥菜煮云吞的做法 龙利鱼片芥菜煮云吞 鱼片芥菜煮云吞怎么做
  • 鱼片芥菜煮云吞的做法 龙利鱼片芥菜煮云吞 鱼片芥菜煮云吞怎么做

  • “今年院子里没种芥菜,但居然还长出了好几棵芥菜以及一棵小白菜来,估计是去年的种子没遇到适当机会发芽,等到今年终于有机会生长起来了。其中小白菜长势挺好早就被我摘掉吃了,另外现在还有一棵芥菜长得比较壮实就把它摘用来煮韭菜云吞。而这去吞呢也是自己包的,韭菜来自我朋友...
  • 21400
果味煎鲷鱼片怎么做-果味煎鲷鱼片的做法
  • 果味煎鲷鱼片怎么做-果味煎鲷鱼片的做法

  • “鲷鱼肉质紧实鲜美,而鱼片更是没有刺,吃起来很方便,适合老人和孩子。今天做的是果味的,用了番茄酱和自制的山楂酱。用果酱自然是酸甜给鱼片调味,让鱼肉更适口,也更易吸收消化。是孩子们特别喜欢的口味。而且鲷鱼也不贵,一份3人份的菜也就10块钱哦寄语:把健康和快乐给孩子们吧,让...
  • 20827
糖醋鲷鱼片如何做简单又好吃
  • 糖醋鲷鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼片:适量辅料蛋清:一个具体步骤1.鱼柳提前一天放进冷藏室解冻第二天取出来切成较厚的片(太薄鱼片容易碎)加料酒和姜片醃渍半个小时2.把鱼片从腌料里捞出沥干打蛋清加淀粉抓匀(不用加盐)稠度以淀粉湖能...
  • 8266
咖哩鲷鱼片如何做简单又好吃
  • 咖哩鲷鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼:1片苹果:150公克红萝卜:150公克甜豆:少许洋葱:150公克椰浆:少许咖哩粉:少许沙拉油:少许热开水:4杯盐:少许辅料具体步骤1.鲷鱼一开二后沿纹路切片;洋葱洗净,苹果、红萝卜洗净削去外皮,皆切成与鲷鱼同大小的长形块...
  • 14263
味道可鲜美了-鲷鱼片你吃过吗
  • 味道可鲜美了-鲷鱼片你吃过吗

  • 平时喜欢养生保健的朋友都知道鱼类中有一种鱼,它的营养价值是非常高的,它叫做鲷鱼,现在市面上不仅有售卖新鲜鲷鱼的,也有售卖冷冻鲷鱼片的,鲷鱼片的营养价值也是非常丰富的,可能还没有吃过鲷鱼片的朋友就很关心鲷鱼具有什么样的营养价值,今天我们就给大家详细的介绍一下鲷鱼片的...
  • 5744
青芥鲷鱼土豆沙拉怎么做-青芥鲷鱼土豆沙拉的做法
  • 青芥鲷鱼土豆沙拉怎么做-青芥鲷鱼土豆沙拉的做法

  • “这款沙拉算是自创吧,早餐配面包吃。蒸土豆的同时,煎鲷鱼片,不会耽误一早就要下楼发动汽车的家中司机,呵呵。”食材明细主料鲷鱼片(1-2枚)土豆(两个)青豆(适量)胡萝卜(适量)辅料沙拉酱(适量)青芥膏(适量)酸奶(适量)盐(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)白胡椒粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(...
  • 18583
鲷鱼烧的做法 家庭鲷鱼烧 鲷鱼烧怎么做
  • 鲷鱼烧的做法 家庭鲷鱼烧 鲷鱼烧怎么做

  • 食材明细主料鲷鱼烧粉(460克)辅料水(280克)鸡蛋(两个)白糖(50克)豆沙馅(适量)奶香(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲷鱼烧的做法步骤1、鲷鱼烧粉备好2、水称好3、鲷鱼烧粉中打入两个鸡蛋4、倒入水5、放入白糖6、搅拌均匀至无颗粒,然后放置一会,之后使劲震几下,将气泡震出来7、模具锅上...
  • 22324
蜜汁香煎鲷鱼怎么做-蜜汁香煎鲷鱼的做法
  • 蜜汁香煎鲷鱼怎么做-蜜汁香煎鲷鱼的做法

  • 食材明细主料鲷鱼(2条)辅料黄酒(适量)蜂蜜(1勺)淀粉(1勺)水(适量)黑胡椒(适量)姜(适量)葱(适量)配料盐(2克)生抽(1勺)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁香煎鲷鱼的做法步骤1、先将鲷鱼洗浄沥干,鱼身两面均匀抹盐和黑胡椒腌制20分钟2、放入锅内煎用中火煎至两面金黄盛出3、先用剩余把葱姜煸...
  • 14330
香煎鲷鱼片怎么做-香煎鲷鱼片的做法
  • 香煎鲷鱼片怎么做-香煎鲷鱼片的做法

  • “鲷鱼一种营养丰富的海鱼,鲷鱼片肉质软嫩无刺,非常适合小朋友和老人食用。”食材明细主料鲷鱼片(1袋)辅料食用油(适量)盐(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)面包糠(适量)番茄酱(少许)鸡蛋液(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎鲷鱼片的做法步骤1、原料。2、鲷鱼解冻后表面切花刀,放入盐,...
  • 30152
茄汁鲷鱼条怎么做-茄汁鲷鱼条的做法
  • 茄汁鲷鱼条怎么做-茄汁鲷鱼条的做法

  • 食材明细主料鲷鱼片(500克)玉米淀粉(适量)辅料大葱(适量)小葱叶(适量)姜(适量)水淀粉(适量)配料番茄酱(两勺)盐(一勺半)生抽(一勺)香醋(一勺)白糖(两勺)黑胡椒(适量)料酒(一勺)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄汁鲷鱼条的做法步骤1、准备好原材料。2、把鲷鱼片在室温解冻后洗一下,切成...
  • 16912
茄汁红鲷鱼块怎么做-茄汁红鲷鱼块的做法
  • 茄汁红鲷鱼块怎么做-茄汁红鲷鱼块的做法

  • “红鲷鱼,以前还真没怎么吃过。据说是产自我国东部沿海的一种营养价值很高的鱼。北京的超市里有卖的,速冻的鱼块,几乎没有鱼刺,很适合家里老人吃。”食材明细主料速冻红鲷鱼块(7块)辅料青椒(1个)配料蕃茄沙司(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)白胡椒粉(适...
  • 23147
番茄汁浇鲷鱼怎么做-番茄汁浇鲷鱼的做法
  • 番茄汁浇鲷鱼怎么做-番茄汁浇鲷鱼的做法

  • “酸甜的诱惑”食材明细主料鲷鱼(适量)辅料亨氏番茄酱(适量)淀粉(适量)配料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)蛋清(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄汁浇鲷鱼的做法步骤1、备齐材料2、将鲷鱼切成条状,葱姜切末3、将切好的鲷鱼、料酒、生抽、蛋清、盐、...
  • 27641
豉油鲷鱼片如何做简单又好吃
  • 豉油鲷鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料鲷鱼:适量辅料李锦记豉油:适量具体步骤1.豉油蒸鲷鱼:鲷鱼切斜片,用少许盐、胡椒粉、料酒、葱姜丝稍微腌制一下,锅里水开后放进去大火蒸5只6分钟即可出锅,然后去掉多余的汤汁和葱姜丝2.重新放上新鲜的葱丝,...
  • 27588
鲷鱼烧 鲷鱼烧怎么做-鲷鱼烧的做法 可爱的鱼仔饼
  • 鲷鱼烧 鲷鱼烧怎么做-鲷鱼烧的做法 可爱的鱼仔饼

  • “从台湾车轮饼摇身一变可爱鲷鱼烧,外表可爱,哄宝宝的绝佳美食小吃。”食材明细主料高级饼皮粉(500g)水(500g)黄油(100g)蜜红豆(适量)辅料鸡蛋(2个)盐(4g)白糖(50g)奶油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲷鱼烧的做法步骤1、调浆~打入两个鸡蛋,放入500g水搅拌,加入500g冰皮粉,100g黄油...
  • 24764
鲷鱼片可以生吃吗
  • 鲷鱼片可以生吃吗

  • 可以。鲷鱼是海水鱼,只要处理得当是可以生吃的,鲷鱼在日本料理中也常以刺身形式出现。鲷鱼在每年的早春的时节里肉质最好,此时捕捞的鲷鱼做刺身口感最佳。鲷鱼主又叫加吉鱼,在汉武帝时期被发现并命名。...
  • 22483
酥炸鲷鱼片怎么做-酥炸鲷鱼片的做法
  • 酥炸鲷鱼片怎么做-酥炸鲷鱼片的做法

  • “鲷鱼是海鱼,营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。鲷鱼基本无刺,很适合老人和孩子吃。今天我做的是酥炸鲷鱼,外酥里嫩”食材明细主料鲷鱼(300g)辅料面粉(2汤勺)盐(1小勺)胡椒粉(1小勺)鸡蛋(1个)惮烦(1汤勺)葱(1根)姜(1小块)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高...
  • 15300
专题