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关于鱼香肉丝怎么做的餐饮百科

鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝diy 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝diy 鱼香肉丝怎么做

  • 食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(1个)茭白(1个)木耳(6个)辅料辣拌酱(2勺)干辣椒(2个)生抽(2勺)老抽(0.5勺)白糖(3勺)醋(2勺)大蒜瓣(2个)料酒(2勺)盐(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、把主料切成丝,并把猪肉丝放入淀粉,料酒,盐,黑胡椒研制2、锅中加油,倒入辣拌酱,干辣椒,翻炒,出红...
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鱼香肉丝的做法 家常版----鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 家常版----鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • 食材明细主料猪里脊肉(适量)辅料莴笋(适量)水发木耳(适量)青红椒(适量)配料盐(适量)葱姜蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香醋(适量)淀粉(适量)泡椒(适量)白糖(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、去掉肉表面的黏膜,洗净切丝2、入适量盐,淀粉,生抽拌匀腌制十...
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鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝(家常版) 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝(家常版) 鱼香肉丝怎么做

  • “很下饭的一道菜”食材明细主料猪肉(300克)胡萝卜(半根)木耳(一大个)青椒(一个)辅料糖(适量)盐(适量)蒜(适量)醋(适量)淀粉(适量)酱油(少许)郫县豆瓣酱(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、准备好青椒,胡萝卜,木耳,切丝2、猪肉切丝,放干淀粉抓匀3、蒜切成末4、准备一碗鱼...
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鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝(私藏版) 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝(私藏版) 鱼香肉丝怎么做

  • “鱼香的酸甜是此类菜系的精美之处,但是也是最难掌握的地方。有人说考验厨师会不会做饭,就先让他做个鱼香肉丝吧。”食材明细主料猪肉(适量)莴笋(1根)辅料胡萝卜(2根)木耳(适量)白糖(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)生抽(适量)植物油(适量)醋(适量)淀粉(适量)酸菜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难...
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鱼香肉丝的做法 不辣的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 不辣的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “昨晚收到新买的漂亮盘子,今天迫不及待的慰劳下自己,好久没有上来了。今天天气很好,食欲也很好,早上早早去买了做鱼香肉丝的材料。回到潮州后,很少那么耐心平静的做一道菜了。”食材明细主料瘦肉丝(若干)竹笋丝(若干)青椒丝(若干)泡发木耳切丝(若干)胡萝卜丝(若干)姜末(若干)蒜末(若干)葱花...
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鱼香肉丝的做法 简单少油健康版---鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 简单少油健康版---鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “鱼香肉丝,相信很多人都喜欢,在家也能做出简单又正宗的鱼香肉丝,闲话少说,上菜。。。”食材明细主料猪瘦肉(200克)辅料黑木耳(适量)配料葱(1棵)姜(1块)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)郫县豆瓣(1大勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、猪肉切丝,黑木耳泡发,葱姜洗...
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鱼香肉丝的做法 真滋味鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 真滋味鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • 食材明细主料真滋味鱼香肉丝(一包)辅料葱(适量)木耳(适量)胡萝卜丝(适量)土豆丝(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、准备配料切好。2、放油,油热后放入肉丝炒至变色。3、再加入之前准备好的配菜。4、再加入真滋味鱼香肉丝调料包。5、装盘盛出即可。...
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鱼香肉丝的做法 今个鱼香肉丝有点黑 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 今个鱼香肉丝有点黑 鱼香肉丝怎么做

  • “今天心情不是太美丽,被主管说了,虽然平时还会和她开玩笑,但是被人当反面教材批评也不是一件好事,虽然我心比较大,但是毕竟还是挨说了,在心情不美丽的情况下,就做了有点黑的鱼香肉丝。”食材明细主料瘦肉(半斤)木耳(少许)胡萝卜(1根)辅料洋葱(1个)葱花(少许)姜末(适量)郫县豆瓣酱(少许)酱油(少...
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鱼香肉丝的做法 超简单的家常版鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 超简单的家常版鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “这个做法真的很简单,重要的法宝就是郫县豆瓣酱。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)蒜苔(适量)洋葱(适量)木耳(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、蒜苔、洋葱、木耳、鸡胸肉切丝。2、鸡胸肉用淀粉和酱油腌上。3、油热后放花椒爆香倒入鸡肉,...
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鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝(不辣版) 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝(不辣版) 鱼香肉丝怎么做

  • “中医认为胡萝卜性温味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。”食材明细主料青椒(1个)胡萝卜(1个)鸡胸肉(100克)辅料盐(1勺)糖(1勺)生抽(2勺)淀粉(1勺)蒜(3个)水(4勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、大蒜切粒2、所有调料...
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鱼香肉丝的做法 [花花菜]—鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 [花花菜]—鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “一直都觉得鱼香肉丝是川菜中的经典,所以特别喜欢做这道菜,更重要的是那种酸酸甜甜中略微带着泡椒的辣味,实在是米饭伴侣的不二选择。”食材明细主料肉丝(适量)木耳(适量)莴笋(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)泡姜(适量)泡辣椒(适量)配料郫县豆瓣(适量)淀粉(适量)醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十...
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鱼香肉丝的做法 好吃到舔盆的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 好吃到舔盆的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “今天,和大家分享一款我家一周要做三次,每次上桌都光盘的家常菜~酱香浓郁的鱼香肉丝,今天没有调汁,用的大厨四宝鱼香肉丝汁,厨房小白也会做。”食材明细主料瘦肉(150克)干木耳(8克)青椒(1个)胡萝卜(1根)辅料小米椒(5个)蒜瓣(5瓣)调料小石窑鱼香肉丝汁(半瓶)米酒(2勺)淀粉(1勺)食用油(7勺)酸辣(口味)...
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鱼香肉丝的做法 不用豆瓣酱的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 不用豆瓣酱的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “我一直不喜欢用外面的酱,总是觉得吃的不安心,但是又特别喜欢鱼香口的菜,所以研究了一下不用酱的做法,呵呵~~个人很喜欢这种味道~~有滋味又不乱~”食材明细主料猪里脊肉(适量)蒜薹(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料红烧酱油(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)酒(适量)干辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)...
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鱼香肉丝的做法 孩子也能吃的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 孩子也能吃的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “想了解更多图文并茂的美食制作,欢迎关注“宁有滋味”(微信号nyzw0715)!说起鱼香肉丝,大家都知道它属于川菜中的经典菜,口味中会很辣,而今天我教大家做的这道鱼香肉丝,既不失鱼香肉丝独有的味道,也一点都不会辣,每次我家饭桌上的这道菜都会被儿子扫光光!”食材明细主料猪里脊肉(100...
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鱼香肉丝的做法 小白也能操作的蜀国大菜 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 小白也能操作的蜀国大菜 鱼香肉丝怎么做

  • “很多人以为鱼香肉丝是川菜的代表菜之一,其做法一定也很复杂,其实不然,不信,你看看这回做的鱼香肉丝,不但味道浓郁,做法也可谓极其简单咯,就算你是个厨艺小白也能手到擒来吧!”食材明细主料肉丝(800g)大葱(10根)辅料泡椒(适量)姜(1个)醋(少量)红99麻辣烧鸡调料(适量)红薯粉(少量)盐(适量)酸咸(口...
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鱼香肉丝的做法 【家常版】鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 【家常版】鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “9天了,伤口终于结痂了,难熬的日子终于过去了!谢谢大家的关心和慰问!!纱布也终于可以拆掉出门见人了!因为伤口还在复原阶段,这道菜里没怎么放辣,大家喜欢吃辣的,做的时候可以多多放点小辣椒或辣椒酱。弱弱的说一句,在LG的眼里这可是我的拿手菜哦!也喜欢用来拌饭吃,味道,一定是最棒的!...
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鱼香肉丝的做法 不辣版鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 不辣版鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “鱼香肉丝是川菜中家常菜,喜欢它是因为简单的食材,荤素搭配,在没有鱼的情况下,竟能炒出鱼香的味道,并且色香味俱全,是下饭的好菜。今天,我做了一款不辣的鱼香肉丝,相信孩子们一定很喜欢,并且更能接受这个酸甜的味道。”食材明细主料猪瘦肉(100克)胡萝卜(1根)辅料青椒(半个)水发木耳(适量...
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鱼香肉丝的做法 好下饭的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 好下饭的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “以前去饭店,鱼香肉丝这道菜我是必点的,因为价格不贵,而且好吃又下饭,由此可见我是一个多会过日子的人。这次正好家里有郫县红油豆瓣,所以就自己做这个菜。这个菜做起来很容易,就是之前准备工作比较多,要切的东西多,不是丝就是末,我在厨房间待了半天。幸亏做出来的菜,给女儿和她爸...
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鱼香肉丝的做法 【桃李厨艺】百吃不厌的家常菜,每餐必点——鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 【桃李厨艺】百吃不厌的家常菜,每餐必点——鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “喜欢鱼香肉丝,只是简单的几样组合,但是有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱佳,非常下饭,是个值得伴随我们一生的家常菜。”食材明细主料里脊(适量)冬笋(适量)姜(适量)红泡椒(适量)醋(适量)料酒(适量)辅料木耳(适量)葱(适量)蒜(适量)糖(适量)生抽(适量)淀粉(适量)甜味(口味)炒(工艺...
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鱼香肉丝的做法 【东北】鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 【东北】鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • ““鱼香肉丝”是一道经典传统的佳肴。各个菜系几乎都有这道菜肴,做法也是各有千秋。我的感觉就是要把这道菜肴做好,主料肉丝要滑嫩,配料口感要脆嫩,调味料要丰富。”食材明细主料猪肉(300克)胡萝卜(50克)泡发黑木耳(100克)笋(100克)辅料油(2汤匙)郫县豆瓣酱(1汤匙)盐(5克)白糖(3克)味精(3克)生...
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鱼香肉丝的做法 小餐馆里的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 小餐馆里的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “鱼香做法,川菜颇多。鱼香肉丝版本因地域不同,些许食材有差异。我们乡镇这边可能是由于食材储量或口味上差异,很少吃胡萝卜。所以鱼香肉丝用的是青笋。我做的这版,是中学时期在餐馆偷师学得的,因为那餐馆是开放式厨房,顾客可以看到厨子的厨艺秀。以前很爱这口,常点,常吃,常看,自然...
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鱼香肉丝的做法 简单版鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 简单版鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “抛弃繁冗的工序,远离高温烹调流失营养的手法,让我们美味营养一个不丢。猪妈在河北,家里老人从不吃肉,单独独喜欢京味的鱼香肉丝里蔬菜那浓厚的味道,喜欢肉肉的亲,可以多多滴放哦”食材明细主料猪里脊(100克)蒜薹(150克)胡萝卜(半根(100克))木耳(50克)香葱(50克)姜(30克)蒜(30克)辅料生抽(1.5勺...
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鱼香肉丝的做法 儿童版鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 儿童版鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “我是个无辣不欢的人,饭桌上没有喜欢吃的菜的时候,就着一瓶老干妈辣椒酱也能吃上一碗饭,基本上每天的饭桌上都会有一道辣味的菜。女儿在我的影响下,现在也喜欢吃一些辣味的食物,禽流感来之前也会兴致勃勃地跟我一起啃鸭脖子,有时也会让我给做一盘鱼香肉丝或水煮肉片,孩子的肠胃...
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鱼香肉丝的做法 一扫而光的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 一扫而光的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)冬笋(适量)辅料淀粉(适量)酒盐酱醋糖料酒(适量)水淀粉(适量)面酱(辣酱)(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、肉丝切好,放入一点盐,酒,油,生粉拌均2、冬笋胡萝卜切丝3、青椒切丝4、调些水淀粉5、一小勺料酒,两勺酱油,一勺...
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鱼香肉丝的做法 名扬天下的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 名扬天下的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

  • “《泰坦尼克号》我爱你,Jack,再见。”“别这样,不要说再见,时候还没到,明白吗?”“我好冷。”“听我说,Rose,你会脱险的,相信我!好好活下去,然后到中国,嫁给一个叫余香的人,你会幸福的!你们会研发出一道名扬天下的菜!相信我!”食材明细主料猪里脊肉(150克)青椒(2个)辅料水发木耳(适量)葱(适量)盐...
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