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关于香干猪肉馅锅贴的最正宗做法的餐饮百科

香干猪肉馅锅贴怎么做-香干猪肉馅锅贴的做法
  • 香干猪肉馅锅贴怎么做-香干猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(175克)猪肉末(140克)香干(50克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:饺子皮、猪肉末、香干、葱花2、将香干放在案板上切碎。3、合入猪肉末中。4、随后,加适量的料酒。5、加适量...
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莲藕猪肉馅锅贴怎么做-莲藕猪肉馅锅贴的做法
  • 莲藕猪肉馅锅贴怎么做-莲藕猪肉馅锅贴的做法

  • “第一次看到锅贴的时候,我以为它就是煎饺,只是叫法不同而已。后来我才知道,锅贴跟煎饺,虽然长得很相似,但它们是有区别的。形状上,锅贴是不封口的,而煎饺是封口的;在制作方法上,煎饺可以煮熟再煎,也可以生煎,而锅贴必须生煎,且煎的时候一定要洒水。煎锅贴还有讲究,不可以翻面,否则会露...
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猪肉香芹锅贴怎么做-猪肉香芹锅贴的做法
  • 猪肉香芹锅贴怎么做-猪肉香芹锅贴的做法

  • “锅贴是汉族的一道煎烙带馅的小吃,还可做为主食,据说起源于河南开封,现流传于各地。各地的锅贴形状不同,一般多以饺子状为主,天津的锅贴类似褡裢火烧,折叠成长方形状两端封口,而北京的锅贴则只是将中间捏严,两边不封口。老北京的锅贴几乎在老字号的店里全能吃到,各家的馅料可荤可...
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韭菜芽猪肉馅锅贴怎么做-韭菜芽猪肉馅锅贴的做法
  • 韭菜芽猪肉馅锅贴怎么做-韭菜芽猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料猪肉末(90克)韭菜芽(75克)饺子皮(165克)辅料黑芝麻(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜芽猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:韭菜芽(已洗净)、猪肉末、饺子皮、黑芝麻(熟)2、将已洗净的韭菜芽放在案板上切碎。3、随后,将切碎的韭菜芽...
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正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法
  • 正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法

  • “回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香,使其肉香浓郁,肥而不腻,少许白糖入口回甘,滋味撩人,而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息,经水发变软,柔中略韧,肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中,滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)干豇豆(适量)辅料小榨菜籽油(适量)花椒粒(适量...
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黄花菜猪肉馅锅贴怎么做-黄花菜猪肉馅锅贴的做法
  • 黄花菜猪肉馅锅贴怎么做-黄花菜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料新鲜黄花菜(55克)猪肉末(90克)饺子皮(130克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄花菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:新鲜黄花菜(已清洗)、猪肉末、饺子皮、葱花2、将已清洗的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。3、用凉水过...
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猪肉锅贴的做法 【江苏】猪肉锅贴 猪肉锅贴怎么做
  • 猪肉锅贴的做法 【江苏】猪肉锅贴 猪肉锅贴怎么做

  • “饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。我虽然是南方人,但是也喜欢吃,今天的猪肉馅里加了自制的肉皮冻,真的有汁水哦!”食材明细...
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韭菜馅肉锅贴的做法 【韭菜馅肉锅贴】----最受欢迎的早餐之一 韭菜馅肉锅贴怎么做
猪肉香菇锅贴怎么做-猪肉香菇锅贴的做法
  • 猪肉香菇锅贴怎么做-猪肉香菇锅贴的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉香菇锅贴的做法步骤1、胡萝卜切碎,不喜欢的可以不放不会影响口味。我纯粹是因为萌萌要吃,为了均衡营养搭配的蔬菜。2、过油炒一...
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玉米胡猪肉锅贴的做法 玉米胡萝卜猪肉馅锅贴 玉米胡猪肉锅贴怎么做
  • 玉米胡猪肉锅贴的做法 玉米胡萝卜猪肉馅锅贴 玉米胡猪肉锅贴怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料油(适量)黑芝麻(适量)配料葱(适量)盐(适量)生抽(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米胡猪肉锅贴的做法步骤1、原料图,洗净备好。2、玉米剥粒,胡萝卜和葱切碎,肉馅加盐、生抽和水打上劲拌匀。3、将步骤2的全部材料混合一起...
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葱香猪肉锅贴怎么做-葱香猪肉锅贴的做法
  • 葱香猪肉锅贴怎么做-葱香猪肉锅贴的做法

  • 食材明细主料猪夹心肉末(200g)饺子皮(半斤)辅料葱(适量)香菜(适量)配料生抽(少许)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香猪肉锅贴的做法步骤1、装备好饺子皮(自己撖面皮撖了薄,味道会更好,我是面皮撖不圆,所以就用买的饺子皮)2、准备好夹心肉末,加入香菜、盐、味精和少许生...
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猪肉锅贴的做法 香芹猪肉锅贴 猪肉锅贴怎么做
  • 猪肉锅贴的做法 香芹猪肉锅贴 猪肉锅贴怎么做

  • “芹菜的口感脆爽,做成肉馅后,和绵软的肉糜一起,口感上就很丰富。这款锅贴,吃着是会流汁的,因为两头没有封口,所以淌出来的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味无穷。”食材明细主料猪肉(适量)芹菜(适量)饺子皮(适量)辅料香葱(适量)姜汁(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)白糖(适...
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香菇猪肉锅贴的做法 电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴 香菇猪肉锅贴怎么做
  • 香菇猪肉锅贴的做法 电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴 香菇猪肉锅贴怎么做

  • “铁釜T5,厚厚的内胆有三斤多,不止能煮一锅香喷喷粒粒分明的米饭,它就像是个不粘锅,你要用来煎炒炸那肯定是没压力的,不信做个锅贴试试,金黄香脆的底就是个栗子!”食材明细主料后腿肉(250克)海鲜菇(适量)杏鲍菇(适量)白蘑菇(适量)胡萝卜(适量)葛瓜(适量)辅料姜(1片)蒜(2瓣)料酒(1汤匙)蚝油(适量)生抽...
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圆白菜猪肉馅锅贴怎么做-圆白菜猪肉馅锅贴的做法
  • 圆白菜猪肉馅锅贴怎么做-圆白菜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(210克)圆白菜(80克)猪肉末(115克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:饺子皮、圆白菜(已清洗切碎)、猪肉末、葱花2、将已清洗切碎的圆白菜和猪肉末放入大碗中,搁入适量的葱花。...
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香菇肉馅锅贴怎么做-香菇肉馅锅贴的做法
  • 香菇肉馅锅贴怎么做-香菇肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料云吞皮(适量)香菇(适量)前腿肉(适量)辅料黑芝麻(适量)葱花(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇肉馅锅贴的做法步骤1、前腿肉洗净用绞肉机绞成肉末。2、香菇焯烫一下。3、焯烫过的香菇用绞肉机绞几下。4、香葱洗净切葱花。...
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香椿肉馅锅贴怎么做-香椿肉馅锅贴的做法
  • 香椿肉馅锅贴怎么做-香椿肉馅锅贴的做法

  • “喜欢自己在家做早餐,所以每次都有云吞皮或者饺子皮剩下了,这不现在吃椿芽的季节正好拿来做一个香椿锅贴,比起外面买的皮薄馅多超级美味哦,香椿芽的营养价值我就不说了自己去百度吧。而且自己绞的肉馅吃起来就是香,放心哦。”食材明细主料肉馅(50g)香椿芽(100g)鸡蛋(1个)红辣椒(2个)...
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香菇猪肉锅贴怎么做-香菇猪肉锅贴的做法
  • 香菇猪肉锅贴怎么做-香菇猪肉锅贴的做法

  • “上次看到这个玫瑰锅贴的时候,儿子在身边嚷着说好想吃,今天买到了饺子皮,就想着也给他做一顿。一共做了六个,然后自己吃了3个,用的馅是香菇肉饺的馅,味儿也是棒棒的好吃。这里的分量是四十多个饺子的分量,要是只想做6个的话就要1/4的量就可以了哦”食材明细主料猪肉(430克)新鲜香...
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茴香馅锅贴怎么做-茴香馅锅贴的做法
  • 茴香馅锅贴怎么做-茴香馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)猪肉馅(适量)茴香(适量)辅料葱(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)料酒(少许)香油(少许)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茴香馅锅贴的做法步骤1、备好食材,猪肉馅加葱花及所有调料。2、拌匀后,加洗净切碎的茴香再次拌匀。3、饺子皮稍...
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猪肉茴香馅锅贴的做法 金黄酥脆鲜美溢口百吃不腻的传统小吃—猪肉茴香馅锅贴 猪肉茴香馅锅贴怎么做
芹菜猪肉馅锅贴怎么做-芹菜猪肉馅锅贴的做法
  • 芹菜猪肉馅锅贴怎么做-芹菜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料芹菜(65)猪肉末(90克)饺子皮(145克)辅料葱花(适量)配料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:芹菜(已清洗切碎)、猪肉末、饺子皮、葱花2、将猪肉末和切碎的芹菜放入碗中。3、加少许料酒。4、加少许生抽。5、...
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猪肉韭菜馅锅贴怎么做-猪肉韭菜馅锅贴的做法
  • 猪肉韭菜馅锅贴怎么做-猪肉韭菜馅锅贴的做法

  • “韭菜与猪肉搭配作馅堪称绝配,无论是蒸包子,包饺子都很美味,煎锅贴更是诱人。鲜香的馅,酥脆的底,每吃一个都是享受。”食材明细主料韭菜(250g)猪肉(350g)小麦粉(250g)辅料芝麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉韭菜馅...
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榨菜猪肉馅锅贴怎么做-榨菜猪肉馅锅贴的做法
  • 榨菜猪肉馅锅贴怎么做-榨菜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(140克)榨菜丝(50克)猪肉末(80克)辅料葱花(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榨菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、猪肉末、榨菜丝、葱花2、将榨菜丝拆开包装,放在案板上剁碎。3、放入碗中,合入猪肉末。4、随后,加适量的料酒。5、加适量...
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韭菜肉馅锅贴的做法 香酥味美的韭菜肉馅锅贴 韭菜肉馅锅贴怎么做
  • 韭菜肉馅锅贴的做法 香酥味美的韭菜肉馅锅贴 韭菜肉馅锅贴怎么做

  • “说起锅贴这道面食大家一定不会陌生,它是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同新鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半,呈月芽形。出品锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。注意关...
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洋葱猪肉馅锅贴怎么做-洋葱猪肉馅锅贴的做法
  • 洋葱猪肉馅锅贴怎么做-洋葱猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(140克)洋葱(80克)猪肉末(70克)辅料葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱猪肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、洋葱(已清洗)、猪肉末、葱花2、将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、放入碗中,合入猪肉末。4、随后,加适量...
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胡萝卜猪肉馅锅贴怎么做-胡萝卜猪肉馅锅贴的做法
  • 胡萝卜猪肉馅锅贴怎么做-胡萝卜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(145)胡萝卜(1根)猪肉末(100克)辅料黑芝麻(适量)葱花(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:饺子皮2、胡萝卜(已清洗)、猪肉末、黑芝麻(熟)、葱花3、将已清洗的胡萝卜去皮,用擦菜板擦碎。4、随后,合入猪...
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