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关于红肠小炒的餐饮百科

红肠小炒怎么做-红肠小炒的做法
  • 红肠小炒怎么做-红肠小炒的做法

  • 食材明细主料苏干红肠(适量)尖椒(适量)鸡腿菇(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红肠小炒的做法步骤1、.苏干红肠扒皮切片。2、鸡腿菇切片,尖椒滚刀切好。3、起火坐锅放油,葱、姜、蒜爆香,放鸡腿菇翻炒...
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红椒红肠炒蒜薹怎么做-红椒红肠炒蒜薹的做法
  • 红椒红肠炒蒜薹怎么做-红椒红肠炒蒜薹的做法

  • “一道家常菜下饭菜!简单美味好吃!”食材明细主料红肠(适量)红椒(2个)大蒜(几个)蒜薹(500克)调料玉米油(8毫升)盐(1克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红椒红肠炒蒜薹的做法步骤1、红椒切断,红椒切断备用。2、蒜薹洗干净去帝切断。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入红椒,大蒜。红肠炒片...
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红肠小章鱼的做法 传说中“深夜食堂”的红肠小章鱼 红肠小章鱼怎么做
  • 红肠小章鱼的做法 传说中“深夜食堂”的红肠小章鱼 红肠小章鱼怎么做

  • “百无聊赖,就跑去“煲”许久之前一位博友姐姐介绍的《深夜食堂》,里面每一集讲述的是某个人的故事,然后引到一道美食,简单清晰,还有那微暖的人情世故。不需要像那种又臭又长的电视连续剧,痛苦的追寻每一集,这才是我最欣赏的地方。再说了,那老板还蛮帅的,绝对值得推荐啊。没办法,我...
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红肠炒芹菜怎么做-红肠炒芹菜的做法
  • 红肠炒芹菜怎么做-红肠炒芹菜的做法

  • 食材明细主料红肠(1根)芹菜(1棵)辅料食用油(适量)葱碎(少许)姜末(少许)生抽(少许)蒜(2瓣)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肠炒芹菜的做法步骤1、红肠切成长条段、芹菜切成细丝2、油热后放入葱姜爆香3、倒入红肠翻炒片刻4、将芹菜倒入锅中,淋少许生抽调色、放入少许盐,因为红肠...
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红萝卜炒小肠怎么做-红萝卜炒小肠的做法
  • 红萝卜炒小肠怎么做-红萝卜炒小肠的做法

  • 食材明细主料猪小肠(适量)红萝卜(适量)辅料红99火锅调料(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红萝卜炒小肠的做法步骤1、猪小肠洗净处理后,开水烧煮切段滤干备用(清洗方式参照肥肠)。2、胡萝卜洗净切片。3、姜蒜洗净切丝。4、冷油下锅,放入姜丝、蒜、翻炒。...
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爆炒小肠怎么做-爆炒小肠的做法
  • 爆炒小肠怎么做-爆炒小肠的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)辅料青红辣椒(适量)葱姜蒜(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)爆炒小肠的做法步骤1、小肠清洗干净,切小段,这是煮好的。2、葱切马蹄葱,姜切丝,蒜切片,小米椒切小段,干红辣椒切丝,这个椒不太辣下油。3、起锅烧油,放葱姜蒜,辣椒炒...
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红肠炒豆瓣怎么做-红肠炒豆瓣的做法
  • 红肠炒豆瓣怎么做-红肠炒豆瓣的做法

  • “家乡盛产秋蚕豆,每年立秋之前播种,中秋前后收获,收获期持续两三个月,每年都有无数的大车一车车拉到遥远的地方,供应到全国各地;现在家里空闲,爸妈上来昆明歇几天,带了好多好多好货,其中就有自家种的秋蚕豆,剥出豆瓣跟红肠搭配炒出来是让我惊讶的味道,豆瓣甜,红肠香,非常好吃~小侄儿...
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红肠炒蒜薹怎么做-红肠炒蒜薹的做法
  • 红肠炒蒜薹怎么做-红肠炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(120克)红肠(适量)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肠炒蒜薹的做法步骤1、食材:蒜薹(已折段清洗)、红肠(已切片)。2、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。3、起锅倒油烧热,下入红肠和焯好的蒜薹翻炒翻炒。4、然后,加适量的生抽。5、加适量...
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香肠小炒怎么做-香肠小炒的做法
  • 香肠小炒怎么做-香肠小炒的做法

  • 食材明细主料香肠(适量)青椒(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠小炒的做法步骤1、香肠切片备用。2、青椒切块。3、葱切丝,蒜切末。4、油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄,铲碎盛出备用。5、油锅再次烧热,下入...
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红肠炒双丝怎么做-红肠炒双丝的做法
  • 红肠炒双丝怎么做-红肠炒双丝的做法

  • “简单美味。”食材明细主料红肠(1根)胡萝卜(1根)辅料土豆(1个)调料油(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肠炒双丝的做法步骤1、胡萝卜切成丝,用盐码味。2、红肠和土豆切成丝。3、油热以后先放入红肠翻炒。4、再放入土豆丝翻炒变色。5、加入胡萝卜丝。6、起锅前放入盐...
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红肠炒花菜怎么做-红肠炒花菜的做法
  • 红肠炒花菜怎么做-红肠炒花菜的做法

  • 食材明细主料红肠(127克)花菜(226克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红肠炒花菜的做法步骤1、食材:红肠、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)。2、将红肠放在案板上切成片。3、将花菜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入切好的红肠翻炒...
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莴笋炒小肠的做法 家常小炒----莴笋炒小肠 莴笋炒小肠怎么做
  • 莴笋炒小肠的做法 家常小炒----莴笋炒小肠 莴笋炒小肠怎么做

  • 食材明细主料熟小肠(适量)辅料莴笋(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)大蒜(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)辣椒(适量)调味鲜(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒小肠的做法步骤1、备好焖熟的小肠,莴笋,胡萝卜切片,大蒜,香菜切段。2、先将莴笋,胡萝卜片倒进热油锅炒片刻。...
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肝肠小炒怎么做-肝肠小炒的做法
  • 肝肠小炒怎么做-肝肠小炒的做法

  • “自己最喜欢的小炒之一,谁让我是一快乐的吃货呢!!还是无辣不欢的”食材明细主料猪肝(100g)猪小肠(100g)姜(适量)蒜(适量)香葱(适量)辣椒粉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)菜籽油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肝肠小炒的做法步骤1、猪肝切片,少量淀粉拌匀,猪小肠切小段2...
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红肠炒鸡蛋怎么做-红肠炒鸡蛋的做法
  • 红肠炒鸡蛋怎么做-红肠炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)红肠(90克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红肠炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、红肠。2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、加适量的盐。4、调味打成蛋液。5、将红肠放在案板上切成片。6、起锅倒油烧热,下入切好的红肠翻炒翻炒。7、然...
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红肠炒饭的做法 #米饭#红肠炒饭 红肠炒饭怎么做
  • 红肠炒饭的做法 #米饭#红肠炒饭 红肠炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(1碗)红肠(150g)青豆(30g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红肠炒饭的做法步骤1、所有食材,青豆洗净沥干水份,红肠切小块2、起油锅加热,放入青豆煸炒炒透3、放入红肠煸炒4、放入米饭炒透5、放入适量的盐煸炒炒透6、最后放入适量的味精炒...
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小炒腊肠怎么做-小炒腊肠的做法
  • 小炒腊肠怎么做-小炒腊肠的做法

  • “广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。”食材明细主料广式腊肠(两段)芹菜(2颗)辅料姜(1块)蒜(2颗)辣椒(3个)红辣椒(半个)盐(1小勺)生抽(1小勺)食用油(适量)鸡精...
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苦肠小炒怎么做-苦肠小炒的做法
  • 苦肠小炒怎么做-苦肠小炒的做法

  • “自创菜品,分享给大家☺️”食材明细主料苦肠(半根)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)青辣椒(适量)五花肉(适量)调料蚝油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦肠小炒的做法步骤1、黄瓜🥒胡萝卜🥕辣椒🌶️切片,原味苦肠先切片后用手撕碎,放入盘中备用。2、热锅凉油~先放入五花肉煸炒~再...
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蒜炒猪小肠的做法 【浙江】蒜炒猪小肠 蒜炒猪小肠怎么做
  • 蒜炒猪小肠的做法 【浙江】蒜炒猪小肠 蒜炒猪小肠怎么做

  • 食材明细主料猪小肠(1幅)蒜(2颗)辅料生抽(1勺)盐(1勺)油(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜炒猪小肠的做法步骤1、猪小肠,清洗干净,放入水中,煮,煮开后,捞出,沥干水分;2、猪小肠,切段,备用;3、蒜、姜,切片4、热锅,入油,放入蒜和生姜,翻炒,出香;5、然后,再放入小肠,翻炒;6、淋入料酒和生抽...
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红肠炒菠菜怎么做-红肠炒菠菜的做法
  • 红肠炒菠菜怎么做-红肠炒菠菜的做法

  • 食材明细主料红肠(适量)菠菜(适量)辅料玉米油(适量)蒜末(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肠炒菠菜的做法步骤1、菠菜洗净切好。2、红肠、蒜末切好。3、锅内放油烧热,倒入红肠、蒜末炒香。4、倒入菠菜。5、翻炒均匀。6、放盐、蚝油,大火快炒半分钟。7、出锅...
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腊肠小炒怎么做-腊肠小炒的做法
  • 腊肠小炒怎么做-腊肠小炒的做法

  • “五色对五脏,不同色泽的食材对应的五脏有不同的保健功效。“腊肠小炒”是一道色泽丰富的小炒菜肴,白色的大白菜、橘黄色的的胡萝卜、黑色的木耳、绿色的尖辣椒、还有红白相间的腊肠。丰富多样的食材和五颜六色的色泽,这是养生保健菜肴的首选。”食材明细主料大白菜(200克)胡...
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小炒花肠怎么做-小炒花肠的做法
  • 小炒花肠怎么做-小炒花肠的做法

  • “今天买了点花肠,用前几天婆婆腌制的萝卜干起做道风味小炒。花肠脆爽,腌菜入味,整道菜咸鲜可口,唯一的缺点就是费米饭。年夜饭上来这样一道菜,相信效果也一定不错。”食材明细主料花肠(300克)辅料香料(详见步骤)调料各种调料(详见步骤)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小炒花肠的...
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红肠炒土豆怎么做-红肠炒土豆的做法
  • 红肠炒土豆怎么做-红肠炒土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(215克)红肠(80克)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肠炒土豆的做法步骤1、食材:土豆(已洗净去皮切片)、红肠(已切片)。2、将土豆下入清水锅中焯开2分钟后捞出。3、起锅倒油烧热,下入焯好的土豆和红肠翻炒翻炒。4、然后,加适量的生抽。5、加适...
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红肠炒蒜苔怎么做-红肠炒蒜苔的做法
  • 红肠炒蒜苔怎么做-红肠炒蒜苔的做法

  • “哈尔滨红肠的味道非常好,有着股淡淡的烟熏味道,香而不咸,和蒜薹非常完美,蒜薹浓香中带着淡淡的甜味,绝对是下饭神器”食材明细主料蒜薹(200克)哈尔滨红肠(1根)辅料葱花(3克)干辣椒(3个)盐(1小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肠炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净,切成小段。2、红肠切...
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红肠炒饭怎么做-红肠炒饭的做法
  • 红肠炒饭怎么做-红肠炒饭的做法

  • “懒人版的快手饭,天气越热越馋它,三五分钟就出锅,简单易做,不挑食材,家里有啥就搭配啥,啥也没有的时候,只打个鸡蛋也是经典,而且不失营养还好吃,它就是炒米饭。”食材明细主料米饭(适量)红肠(1根)黄瓜(1根)土豆(1个)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(少许)小葱(1根)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普...
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生炒小肠怎么做-生炒小肠的做法
  • 生炒小肠怎么做-生炒小肠的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)醋(适量)十三香(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生炒小肠的做法步骤1、清洗好的小肠,2、过开水沥水待用,芹菜和大蒜。3、全切丝。4、锅里倒进茶籽油烧开,倒进小肠丝,5、淋上醋大火快炒,6...
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