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关于豆豉蛋羹怎么做的餐饮百科

豆豉蛋羹怎么做-豆豉蛋羹的做法
  • 豆豉蛋羹怎么做-豆豉蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料豆豉(适量)蒜(适量)香葱(适量)配料蚝油(适量)香油(适量)清油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蛋羹的做法步骤1、取两个鸡蛋打散过滤2、加入适量凉开水3、碗上包保鲜膜放到已烧开了水的蒸锅里蒸十分钟4、在蒸蛋过程中,取适量豆豉切碎5、葱蒜也切碎,我...
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豉油蒸蛋羹怎么做-豉油蒸蛋羹的做法
  • 豉油蒸蛋羹怎么做-豉油蒸蛋羹的做法

  • “香软滑嫩的蒸蛋羹,伴着豉油的香浓,香葱和花生碎,鲜美无比”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料香葱(适量)花生碎(适量)配料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,要均匀,久一点。2、加入纯净水,盐充分搅拌均匀。3、倒入容器,把泡沫...
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豆腐蛋花羹怎么做-豆腐蛋花羹的做法
  • 豆腐蛋花羹怎么做-豆腐蛋花羹的做法

  • “清淡爽嫩的口感~”食材明细主料内脂豆腐(适量)鸡蛋(适量)菜苖(适量)盐(适量)水淀粉(适量)香油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐蛋花羹的做法步骤1、内脂豆腐~2、切成小丁~3、鸡蛋打散备用4、嫩菜苖洗净放汤碗中,因为这是自己种的很嫩,直接食用,如果是其它的青菜需要过水焯一下...
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豆泥鸡蛋羹怎么做-豆泥鸡蛋羹的做法
  • 豆泥鸡蛋羹怎么做-豆泥鸡蛋羹的做法

  • “含蛋白质低脂肪的减脂餐。”食材明细主料土豆(100g)鸡蛋(1个)辅料青豆(20g)调料盐(适量)橄榄油(2滴)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆泥鸡蛋羹的做法步骤1、土豆去掉皮切成小块。2、把土豆和鸡蛋放在水里一起煮。3、大火烧开,小火煮。4、煮到土豆一戳就烂即可捞出,放入青豆煮熟...
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豆豉拌皮蛋怎么做-豆豉拌皮蛋的做法
  • 豆豉拌皮蛋怎么做-豆豉拌皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)薄荷(适量)枸杞(适量)豆豉(适量)辅料生抽(适量)老醋(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉拌皮蛋的做法步骤1、自制皮蛋。2、一分为四。3、薄荷。4、豆豉。5、薄荷切碎后加入豆豉枸杞生抽老醋麻油拌匀抓匀入味。6、洒在皮蛋上。7、喜欢辣的加红...
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豆腐鸡蛋羹怎么做-豆腐鸡蛋羹的做法
  • 豆腐鸡蛋羹怎么做-豆腐鸡蛋羹的做法

  • “嫩豆腐和鸡蛋的完美结合。既营养又美味又好吃。老少皆宜,别有风味。”食材明细主料鸡蛋(2个)嫩豆腐(一盒)辅料葱(一根)新鲜开水(一碗)调料浓缩鸡汁(一匙)盐(少许)白糖(少许)鸡精(少许)芝麻油(半匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐鸡蛋羹的做法步骤1、准备一盒嫩豆腐,这个材料上啊一定...
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豆豉煎鸡蛋怎么做-豆豉煎鸡蛋的做法
  • 豆豉煎鸡蛋怎么做-豆豉煎鸡蛋的做法

  • “豆鼓是中华民族传统食材,先人利用霉菌的特性,运用特殊手法,将黄豆和黑豆制成豆鼓”食材明细主料鸡蛋(3个)豆鼓(适量)辅料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉煎鸡蛋的做法步骤1、准备食材2、打入三个鸡蛋,加少许盐3、放入少许豆鼓搅拌均匀4、热锅冷油5、倒入蛋液,旋转炒...
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蛋黄豆腐羹怎么做-蛋黄豆腐羹的做法
  • 蛋黄豆腐羹怎么做-蛋黄豆腐羹的做法

  • 食材明细主料蛋黄豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)香油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄豆腐羹的做法步骤1、蛋黄豆腐二卷。2、切片。3、蛋液一个。4、将切好的蛋黄豆腐放进蛋液里。5、放点盐。6、淋上香油。7、撒上香葱。8、放进蒸锅里蒸五分钟再焖五分钟即成。...
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豆腐蒸蛋羹怎么做-豆腐蒸蛋羹的做法
  • 豆腐蒸蛋羹怎么做-豆腐蒸蛋羹的做法

  • “加了豆腐的蛋羹,吃起来更加嫩滑鲜美,而且营养更加丰盛,含有大量的蛋白质及微量元素,是一道营养、美味双在线,老少皆宜的家常下饭菜。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)鸡蛋(1个)西葫芦(1/3个)辅料剁辣椒(1勺)盐(半勺)生抽(1勺)糖(少许)香油(几滴)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐蒸蛋羹的做...
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豆浆蒸蛋羹怎么做-豆浆蒸蛋羹的做法
  • 豆浆蒸蛋羹怎么做-豆浆蒸蛋羹的做法

  • 食材明细主料双黄蛋(1个)豆浆(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆浆蒸蛋羹的做法步骤1、双黄蛋一个磕在碗中,豆浆适量。2、鸡蛋加盐、料酒打散。3、倒入豆浆和少许油搅拌均匀。4、上锅蒸10分钟左右。5、淋少许凉拌酱油。...
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皮蛋豆腐羹怎么做-皮蛋豆腐羹的做法
  • 皮蛋豆腐羹怎么做-皮蛋豆腐羹的做法

  • “滑嫩爽口,清香味美。”食材明细主料皮蛋(1个)内脂豆腐(半盒)筒骨汤(适量)辅料火腿肠(适量)香菇(2个)调料盐(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)鸡汁(适量)水淀粉(适量)香葱(2颗)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐羹的做法步骤1、内脂豆腐、火腿肠、皮蛋、香菇备好。2、将皮蛋、火腿肠、香菇...
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蛋皮豆腐羹怎么做-蛋皮豆腐羹的做法
  • 蛋皮豆腐羹怎么做-蛋皮豆腐羹的做法

  • “这道羹清淡少油,适合节后清肠胃。”食材明细主料南豆腐(500g)鸡蛋(2个)辅料盐(少许)料酒(少许)生抽(少许)淀粉(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮豆腐羹的做法步骤1、2个鸡蛋打散2、加入少许淀粉搅匀。3、锅中加少许油抹匀,小火倒入蛋液,边倒边转动锅,使蛋液均匀摊成蛋皮。4、摊...
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豆浆豆腐蛋羹的做法 豆浆食谱---豆浆豆腐蛋羹 豆浆豆腐蛋羹怎么做
  • 豆浆豆腐蛋羹的做法 豆浆食谱---豆浆豆腐蛋羹 豆浆豆腐蛋羹怎么做

  • 食材明细主料豆浆(适量)豆腐(适量)鸡蛋(适量)辅料香葱(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)蚝油(适量)纯香芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆浆豆腐蛋羹的做法步骤1、鸡蛋3个,嫩豆腐量。2、豆浆一杯。3、鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散。再将冷却的豆浆倒进蛋液里搅匀。4、将白...
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豆豉鸡蛋炒饭怎么做-豆豉鸡蛋炒饭的做法
  • 豆豉鸡蛋炒饭怎么做-豆豉鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)辅料豆豉(1勺)鸡蛋(1个)小青菜(1颗)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉鸡蛋炒饭的做法步骤1、食材,剩米饭,罐头鱼里的豆豉一勺。2、鸡蛋备好,青菜切碎。3、起锅放油下入鸡蛋炒散。4、下入豆豉超出香味。5、下入米饭煸炒。6、再放入青菜碎炒均匀。7、米粒全...
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豌豆鸡蛋羹怎么做-豌豆鸡蛋羹的做法
  • 豌豆鸡蛋羹怎么做-豌豆鸡蛋羹的做法

  • “适合小宝宝的辅食。”食材明细主料鸡蛋(1个)豌豆(60g)辅料清水(150g)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆鸡蛋羹的做法步骤1、准备一个鸡蛋,60克豌豆。2、豌豆放入锅中煮熟。3、豌豆放入料理机中加入清水搅打成泥。4、打好的豌豆泥过筛。5、鸡蛋打散。6、鸡蛋液过滤到豌豆泥...
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豆豉炒荷包蛋怎么做-豆豉炒荷包蛋的做法
  • 豆豉炒荷包蛋怎么做-豆豉炒荷包蛋的做法

  • “这样炒鸡蛋很好吃,试试吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)蒜苗(3根)豆豉(20克)辅料蒜(2瓣)辣椒(1只)醋(半汤匙)糖(少量)盐(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉炒荷包蛋的做法步骤1、准备好材料。2、蒜苗洗净切段;辣椒和蒜切好。3、锅中加油烧热,打入鸡蛋,待鸡蛋底部凝固后,用铲子轻...
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豆豉炒鸡蛋怎么做-豆豉炒鸡蛋的做法
  • 豆豉炒鸡蛋怎么做-豆豉炒鸡蛋的做法

  • “自家做得豆豉酱,经过十几天的发酵,终于做好了,今天就拿它开缸下菜”食材明细主料豆豉(200克)鸡蛋(3个)辅料尖椒(1个)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆豉炒鸡蛋的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋打散,尖椒切丁3、锅中油热下入尖椒丁煸香4、倒入豆豉酱炒出香味5、倒入蛋液6、待蛋液...
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蒸豆腐蛋羹怎么做-蒸豆腐蛋羹的做法
  • 蒸豆腐蛋羹怎么做-蒸豆腐蛋羹的做法

  • “鸡蛋营养丰富,富含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁及维生素A,维生素B1,维生素B2等。豆腐为大豆制品,营养很丰富,也是高优质蛋白食品,还含有脂肪,钙,磷,铁及维生素B2等。豆腐具有益气和中,生津润燥,清热解毒的功效。猪肉富含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁及维生素B1,维生素B2。具有补肾养血,滋阴润燥的功效。三...
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豆腐蛋羹怎么做-豆腐蛋羹的做法
  • 豆腐蛋羹怎么做-豆腐蛋羹的做法

  • “细致嫩滑加蛋和豆腐一起营养加倍,老人儿童均适宜”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(一块)辅料淀粉(一勺)酱油(2勺)肉末(少许)蚝油(少许)盐(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐蛋羹的做法步骤1、豆腐全部捣碎2、鸡蛋打散3、两者搅拌均匀,必须过筛,只要过筛口感才会细致嫩滑4、盖好保鲜...
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土豆蛋羹怎么做-土豆蛋羹的做法
  • 土豆蛋羹怎么做-土豆蛋羹的做法

  • “土豆和鸡蛋的完美搭配。老干妈经过鸡蛋的浸泡,变得辣味十足,不喜欢辣的朋友慎用。蛋羹里面加入了软糯的土豆和香香的猪肉馅,不好吃都难啊!”食材明细主料土豆(两个)猪肉馅(50克)鸡蛋(3个)辅料面粉(少许)洋葱(适量)配料橄榄油(少许)黑胡椒粉(少许)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆蛋...
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豌豆蛋羹的做法 宝宝辅食—豌豆蛋羹 豌豆蛋羹怎么做
  • 豌豆蛋羹的做法 宝宝辅食—豌豆蛋羹 豌豆蛋羹怎么做

  • “今天的辅食很简单,蔬菜打泥和鸡蛋上锅蒸一蒸就好了。豌豆蛋羹略带Q感,宝宝用牙龈也能咀嚼了。味道和营养都很好,除了用豌豆,胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等蔬菜都可以用来做。”食材明细主料豌豆(60克)辅料鸡蛋(1个)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆蛋羹的做法步骤1、食材准备好...
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豌豆蛋羹怎么做-豌豆蛋羹的做法
  • 豌豆蛋羹怎么做-豌豆蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)豌豆(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆蛋羹的做法步骤1、豌豆适量。2、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒打散。3、放入豌豆,加1.5—2倍的水搅匀。4、电饭煲中加水,放入蒸碗隔水蒸10分钟左右。5、蛋羹凝固后端出,淋入少...
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水豆豉炒蛋怎么做-水豆豉炒蛋的做法
  • 水豆豉炒蛋怎么做-水豆豉炒蛋的做法

  • 食材明细主料水豆豉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水豆豉炒蛋的做法步骤1、准备食材。2、水豆豉。3、把鸡蛋先打散,然后加入一个蛋壳的清水,搅拌均匀,这样炒出来的鸡蛋更嫩啊。4、姜,切成碎米备用。5、锅内加适量的油,放姜米爆香。6、把鸡蛋倒...
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豆豉香炒鸡蛋怎么做-豆豉香炒鸡蛋的做法
  • 豆豉香炒鸡蛋怎么做-豆豉香炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)辅料韭菜苔(200克)小红辣椒(4—5个)大蒜(4—5瓣)配料豆豉酱(2汤匙)米醋(1汤匙)白糖(半汤匙)盐(1/4茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉香炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜苔洗净,切去两头。2、韭菜苔切4厘米左右的长段,辣椒切马蹄刀,大蒜切片。3、鸡蛋打入碗中,将蛋黄略...
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鸡蛋豆腐羹怎么做-鸡蛋豆腐羹的做法
  • 鸡蛋豆腐羹怎么做-鸡蛋豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(一盒)鸡蛋(1个)辅料淀粉(适量)酱油(适量)肉丝(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋豆腐羹的做法步骤1、猪肉切丝。2、油里炒一下。3、放入嫩豆腐。4、我不能吃辣,就放了一个尖尖。5、放酱油,水,煮开,淀粉勾芡。6、鸡蛋打散,放进锅里翻拌一下,马上就熟了...
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