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关于免炸的餐饮百科

巧克力甜甜圈的做法 巧克力甜甜圈,免炸烤箱版,松软可口,治愈系美食。 巧克力甜甜圈怎么做
免炸豆沙春卷怎么做-免炸豆沙春卷的做法
  • 免炸豆沙春卷怎么做-免炸豆沙春卷的做法

  • “最近天气炎热,懒得进厨房,家里的小朋友又吵着要吃零食,于是我用家里剩的馄饨皮给她做了份特别的“炸春卷”。糖果造型,外皮又香又脆,内里是甜甜的豆沙馅,更重要的是少油低脂,吃起来没负担,想吃几个吃几个。既可以拿它给孩子当磨牙的小零食,也方便打包带出去野餐,或者当成下午茶随...
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免炸蒜蓉地三鲜怎么做-免炸蒜蓉地三鲜的做法
  • 免炸蒜蓉地三鲜怎么做-免炸蒜蓉地三鲜的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)土豆(2个)青椒(2个)辅料生抽(2勺)白糖(0.5勺)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)免炸蒜蓉地三鲜的做法步骤1、我用的圆茄子,去皮切成大块儿,长茄子可不去皮2、土豆切成滚刀块儿,青椒切块儿3、锅里烧热油不用太多,平时炒菜的量,把土豆放进锅里煎炒至熟盛出4、如果锅...
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越南春卷(免炸)如何做简单又好吃
  • 越南春卷(免炸)如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料越南春卷皮:10张鸡蛋:1个粉丝:20黄瓜:50鸡柳:100辅料醋:适量糖:适量胡椒粉:适量番茄酱:适量具体步骤1.鸡柳炸好,切丝,备用。鸡蛋摊成蛋饼后切丝,备用。黄瓜切丝,备用。粉丝煮熟(图中的粉丝煮多了,只要这个十分之一就...
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好吃的免炸猪排如何做简单又好吃
  • 好吃的免炸猪排如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟相信大家喜欢吃里脊肉吧,里脊肉就是很瘦的肉,含有丰富的蛋白质。非常有利于身体健康。今天要给大家介绍的就是好吃的免炸猪排,这款就是用里脊肉做的。炸好吃的免炸猪排尤其是小孩子特别喜欢吃。平时在学校外...
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琥珀核桃仁的做法 免炸微波版---------------琥珀核桃仁 琥珀核桃仁怎么做
  • 琥珀核桃仁的做法 免炸微波版---------------琥珀核桃仁 琥珀核桃仁怎么做

  • 食材明细主料生核桃(500克)熟白芝麻(10克)辅料白糖(适量)水(适量)食用油(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)琥珀核桃仁的做法步骤1、所有食材准备好。2、核桃用夹子夹开,取出核桃仁。3、核桃仁平铺到微波炉的玻璃转盘上,开700W高火叮1分半钟,取出转盘,将核桃仁全部翻面,然后再放进...
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香脆的免炸猪排如何做简单又好吃
  • 香脆的免炸猪排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很多人都吃过炸猪排吧?但是炸猪排要用到很多油,自己在家做的话是十分麻烦的,当你想吃又想自己做的时候怎么办?不妨试试做免炸猪排的,跟外面买的炸猪排差不多,味道也是不相上下的,主要是用烤箱来做的,十分的简单...
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免炸脆皮猪排怎么做-免炸脆皮猪排的做法
  • 免炸脆皮猪排怎么做-免炸脆皮猪排的做法

  • “简简单单的免炸脆皮猪排,没有太多的调料却非常好吃。酥酥脆脆的是孩子们的最爱。每次孩子要去KFC我都不让去,我会来一句“妈妈给你做”。于是我经常给他做脆皮的菜。毕竟是油炸的东西吃太多也不健康。我今天改用烤箱做没有想到口感不比油炸的差。呵呵喜欢的朋友可以试试...
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干煸豆角的做法 免炸少油版—【干煸豆角】 干煸豆角怎么做
  • 干煸豆角的做法 免炸少油版—【干煸豆角】 干煸豆角怎么做

  • “我做菜口味还是偏清淡,很少用油炸什么的。于是总是在想法子,怎么能免炸的情况下,再保证口感。这次尝试的干煸豆角还是蛮成功的~这个配米饭,简直是杀手锏的存在”食材明细主料豆角(300g)牛肉末(100g)辅料蒜瓣(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)...
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免炸宫廷荷花酥怎么做-免炸宫廷荷花酥的做法
  • 免炸宫廷荷花酥怎么做-免炸宫廷荷花酥的做法

  • “不经常做酥皮点心,一来油水太大,要起酥就要和面时用好多油,虽说猪油(白油)起酥效果最好,但是市售的基本都是“精炼猪油”,是反式脂肪啊,还是少吃为妙。自己炼猪油,费时间又吃不了多少。要是用黄油的话,起酥效果不如白油,但是更香一些。要是再经过油炸,吃一块儿的热量也很惊人吧。。...
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五彩椒盐虾的做法 五彩椒盐虾(免炸版本) 五彩椒盐虾怎么做
  • 五彩椒盐虾的做法 五彩椒盐虾(免炸版本) 五彩椒盐虾怎么做

  • 食材明细主料虾仁(400g)红椒(1个)橙椒(1个)胡瓜(半根)洋葱(半个)橄榄油(适量)料酒(适量)辅料椒盐粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩椒盐虾的做法步骤1、虾仁洗净,沥水,用少许料酒和盐腌制入味。红椒橙椒和胡瓜切成小块,洋葱也切成块。2、热锅加油,先倒入洋葱煸炒至软身透明...
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免炸烤箱麻花怎么做-免炸烤箱麻花的做法
  • 免炸烤箱麻花怎么做-免炸烤箱麻花的做法

  • “烤箱版的麻花,用油少,非油炸。麻花是咸辣的,刷的蛋液里加糖,感觉口味还可以。”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(1个)辅料泡打粉(1/4tsp(1.25ml))调和油(1btsp(15ml))水(适量)配料糖(9克)辣椒粉(1btsp)盐(1/21/4tsp)白醋(1/2tsp)微辣(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)免炸烤箱麻花的做法步骤1、面粉,泡...
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免炸 红薯饼 红薯饼怎么做-红薯饼的做法 超简单 少油
  • 免炸 红薯饼 红薯饼怎么做-红薯饼的做法 超简单 少油

  • “很简单的红薯饼,我放了盐和糖,其实口味完全可以自己调。酸甜苦辣咸。最重要的是,它不是油炸食品!绝对的省油。边缘和表面是有一些脆脆的,整个还是比较的软,虽然和“外焦里嫩”的效果还差一些,不过,看在它是绝对少油的份儿上,就不苛求这个了。其实,按理说,应该是可以做出这个效果的...
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免炸猪排怎么做-免炸猪排的做法
  • 免炸猪排怎么做-免炸猪排的做法

  • “最近超迷韩国的综艺《白钟元的三大天王》,有一期是的主持人白钟元去往各个地区品尝炸猪排,当时在屏幕面前把我馋的哟,那口水,这次回来特地自己做了大猪排,个人不是很喜欢炸的食物,不仅费油,而且后期处理油也麻烦,所以将炸换成了烤,酥脆的外皮配着里面嫩嫩的肉,一点儿番茄酱,超美味...
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免炸香酥猪排如何做简单又好吃
  • 免炸香酥猪排如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟猪排是猪身体部位最好吃的,也是西餐中著名的,猪排都是肉没有太多的骨头,特别合适拿另一种来配或者炸,排骨在切的过程中要注意里面的汁不能让它流出来,还有在洗的过程不要洗太多回,会影响它的味道,和里面含有的营...
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免炸蟹肉狮子头如何做简单又好吃
  • 免炸蟹肉狮子头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肥肉:适量瘦肉:适量马蹄:适量螃蟹:适量鸡蛋:适量辅料葱花:适量姜末:适量蒜末:适量盐:适量糖:适量料酒:适量淀粉:适量排骨:适量八角:适量冰糖:适量葱段:适量大蒜:适量蚝油:适量老抽:适量生抽:适量水淀粉:适量具体步骤1.肥肉切筷...
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免油炸版薯条怎么做-免油炸版薯条的做法
  • 免油炸版薯条怎么做-免油炸版薯条的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料盐(2茶匙)油(适量)番茄酱(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)免油炸版薯条的做法步骤1、土豆清洗干净2、去皮3、切成条状4、放在清水中浸泡3分钟左右5、锅中倒入适量清水煮沸,放入土豆继续煮2分钟6、加入2茶匙盐7、煮好的土豆捞出,沥干水分,放入适量食...
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免油炸狼牙土豆条怎么做-免油炸狼牙土豆条的做法
  • 免油炸狼牙土豆条怎么做-免油炸狼牙土豆条的做法

  • “上学的时候,每天盼望的就是放学以后学校门口的“小吃一条街”,其中不得不提的就是狼牙土豆了,一份一盒,每次吃一份都不满足!其实狼牙土豆做法及其简单,土豆炸过知道用调料拌一下就完事儿,没有什么技术含量,只是现在长大了,又觉得油炸的东西吃着不健康,要少吃,所以也就不常吃了。我...
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无油免炸薯条怎么做-无油免炸薯条的做法
  • 无油免炸薯条怎么做-无油免炸薯条的做法

  • “最近看到一款厨房新武器--空气炸锅不用油,也可以“炸”薯条,鸡翅什么的。大概看了一下介绍,基本意思是把空气加热,利用空气的循环对流,把食物“炸”熟。感觉这个炸锅有些像是带热风循环的迷你版(容量就2.5L左右)烤箱这么小的容积,这么热的空气,密封性如果很好的话,又觉得像个高压...
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免炸香烤鸡排怎么做-免炸香烤鸡排的做法
  • 免炸香烤鸡排怎么做-免炸香烤鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(100g)鸡蛋(1个)面板糠(50g)调料盐(2g)黑胡椒(2g)生抽(5g)橄榄油(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)免炸香烤鸡排的做法步骤1、鸡胸切薄片加盐、黑胡椒、生抽腌制10分钟。2、将1个鸡蛋打成蛋液,将鸡胸肉浸蛋液再蘸满面包糠,轻轻用手按压。3、烤盘铺铝箔纸淋少许橄...
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免油炸芝士热狗棒怎么做-免油炸芝士热狗棒的做法
  • 免油炸芝士热狗棒怎么做-免油炸芝士热狗棒的做法

  • “剩下的一段肉肠,拿来做成芝士热狗棒吧不喜欢油炸,变炸为烤,油炸的看起来颜色更加金黄,表面油润;烤的颜色似乎就没那么诱人,表面干脆。口感略有差异,但都一样的芝香浓郁~”食材明细主料培根火腿肠(1段)面粉(200克)鲜酵母(6克)水(120克)盐(1/4小勺)糖(5克)面包糠(适量)马苏里拉奶酪(60克)奶香(口味...
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免炸版甜酸肉怎么做-免炸版甜酸肉的做法
  • 免炸版甜酸肉怎么做-免炸版甜酸肉的做法

  • “此菜肉质柔软不油炸,健康不腻且肉质柔软,操作也简便,甜酸可口,老少咸宜,是道极佳的下饭菜。这道菜也是跟阿基师学的,发现他在饮食上是位博学多才的人,从他那里学到不少的菜式,而且十分实用接地气。”食材明细主料里脊肉(约150克)红菜椒(1/2个)黄菜椒(1/2个)大洋葱(1/4个)腌生抽(1大匙)胡...
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免炸版地三鲜怎么做-免炸版地三鲜的做法
  • 免炸版地三鲜怎么做-免炸版地三鲜的做法

  • 食材明细主料长茄子(适量)青椒(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)蒜(适量)醋(适量)姜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)原味(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)免炸版地三鲜的做法步骤1、原料:长茄子,青椒,土豆,葱,姜,蒜。2、土豆,茄子,青椒各切小块,葱姜蒜各切成末。土豆放淡盐水中泡一会...
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香酥免炸鱼排怎么做-香酥免炸鱼排的做法
  • 香酥免炸鱼排怎么做-香酥免炸鱼排的做法

  • “外酥里嫩的鱼排,大人孩子都爱吃。自己在家做鱼排,用料更实惠,口口都是鱼肉。不过如果用油炸的做法,不但相对油腻,而且比较费油,油炸过的油倒掉浪费,存放久了容易氧化,食用复炸油对健康也有一定损害。其实不用油炸,鱼排同样可以香酥不腻口,而且用油量很少,鱼肉细腻又不腥,好吃省力。...
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日式猪排免炸版的做法 日式猪排家庭免炸版 日式猪排免炸版怎么做
  • 日式猪排免炸版的做法 日式猪排家庭免炸版 日式猪排免炸版怎么做

  • 食材明细主料猪排(2块)辅料panko(6勺)面粉(2勺)盐(1匙)胡椒粉(1匙)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式猪排免炸版的做法步骤1、选取Panko,日式面包屑。2、加少许植物油(我用的橄榄油)将panko炒至变色。3、小盘装两大勺面粉。4、一个鸡蛋打散备用。5、用肉锤或刀背在大里脊块两面敲...
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