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关于青椒油饼的餐饮百科

青椒油饼怎么做-青椒油饼的做法
  • 青椒油饼怎么做-青椒油饼的做法

  • “比起油条,青椒油饼相比起油条来,多了一些青椒的清香,也中和掉一分油腻。”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(1个)青椒(2个)花生油(30克(和面))辅料盐(少许)酵母(5克)安琪油条膨松剂(3克)白糖(少许)花生油(1000-1500克或适量(炸制))原味(口味)煎(工艺)未知(难度)青椒油饼的做法步骤1、头天晚上面粉过筛,放...
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青椒油饼的做法 【油条家族】青椒油饼 青椒油饼怎么做
  • 青椒油饼的做法 【油条家族】青椒油饼 青椒油饼怎么做

  • “青椒油饼,是在油条油饼的基础上,加入少量剁碎青椒擀匀炸制而成。咬上一口,有油条的滋味,油饼的绵软,还有青椒的清香,再就着点稀饭,咸菜咸鸭蛋,就是一顿美美的传统中式早餐。在温度23度以内,可以在头天晚上使用室温发酵法发面,第二天早上炸制。也可以直接采用低温发酵法,和好的面放...
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油焖大青椒怎么做-油焖大青椒的做法
  • 油焖大青椒怎么做-油焖大青椒的做法

  • “油焖大青椒有两种做法,一种是夹肉的,一种是光辣椒的!夹肉的要往辣椒里塞肉,复杂点,还没有学会。通常夹肉的辣椒要炸很长时间,都炸烂了,里面的肉才熟,出来的卖相不上镜。今天我们来做不夹肉的,到锅里焖一小会就能出锅的,色泽保持良好的。等我学会了那个再来秀,呵呵。。。”食材明细...
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青椒走油肉怎么做-青椒走油肉的做法
  • 青椒走油肉怎么做-青椒走油肉的做法

  • 食材明细主料走油肉(400克)尖椒(200克)辅料蒜(三瓣)姜(三片)盐(半茶匙)老抽(一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒走油肉的做法步骤1、走油肉切片备用2、尖椒切片,姜蒜切片3、起油锅倒入适量底油下走油肉煸炒4、煸炒出油下姜蒜爆香5、加入青椒翻炒均匀,加入盐,...
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青椒孜然饼怎么做-青椒孜然饼的做法
  • 青椒孜然饼怎么做-青椒孜然饼的做法

  • “喜欢孜然独特的味道,做蔬菜饼时加上些孜然,味道也是相当不错。这是一款很健康的孜然饼,青椒、胡萝卜、圆白菜,再加小麦粉、玉米粉,混合调成饼糊,煎一煎就是饭菜合一的美味。”食材明细主料青椒(100g)鸡蛋(60g)圆白菜(50g)胡萝卜(50g)小麦粉(50g)玉米粉(50g)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)孜...
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青椒鱼饼的做法 【粤菜】青椒鱼饼 青椒鱼饼怎么做
  • 青椒鱼饼的做法 【粤菜】青椒鱼饼 青椒鱼饼怎么做

  • “鲮鱼饼,是我们这某小镇的特产。用新鲜的鲮鱼,取肉打成肉泥,放上葱花和盐,炸熟的。虽然看起来简单,不过,做这玩意经验很重要。小镇里有家大排档,就靠卖这个,得了美食金奖,不错吧。朋友带了些来给我,一顿吃不完,就放冰箱里。合适的时候,拿出来做个小炒不错,因为小炒在粤菜里也占了很重...
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青椒蛋饼怎么做-青椒蛋饼的做法
  • 青椒蛋饼怎么做-青椒蛋饼的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)鸡蛋(3个)调料黑胡椒粉(少许)盐(少许)生抽(1匙)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒蛋饼的做法步骤1、青椒去籽切碎。2、放入碗中,打入鸡蛋。3、放入胡椒粉,盐,生抽搅拌。4、搅拌至盐化开。5、锅中加油,倒入蛋液中小火煎制。6、待一凝固后,翻面煎至熟。7、起锅,切...
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油焖青椒怎么做-油焖青椒的做法
  • 油焖青椒怎么做-油焖青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)红辣椒(一个)猪肉(适量)大蒜头(适量)豆豉(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒醪糟(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖青椒的做法步骤1、准备好食材(豆豉忘了拍)2、猪肉切成片、大蒜头拍碎、青椒对半切开去掉籽3、猪肉用淀粉和一点点油...
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青椒鸡蛋饼怎么做-青椒鸡蛋饼的做法
  • 青椒鸡蛋饼怎么做-青椒鸡蛋饼的做法

  • “做个有颜值的早餐饼只需一个大青椒,加点胡萝卜好看又好吃。”食材明细主料青椒(1个)鸡蛋(2个)面粉(50g)辅料胡萝卜(20g)青蒜(5g)盐(2g)五香粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒鸡蛋饼的做法步骤1、食材备好。2、鸡蛋磕入容器加点盐,五香粉搅匀。3、加入适量面粉和清水搅成糊...
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青椒炒油渣怎么做-青椒炒油渣的做法
  • 青椒炒油渣怎么做-青椒炒油渣的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料油渣(300g)辅料青辣椒(3个)红辣椒(1个)豆豉(1勺)大蒜(3粒)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)青椒炒油渣的做法步骤1、植物油放入油渣小火炒至干香。2、炒至油渣变脆,拨至一边放...
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油煎肉青椒怎么做-油煎肉青椒的做法
  • 油煎肉青椒怎么做-油煎肉青椒的做法

  • “这个真的很好吃”食材明细主料青椒(数个)肉末(适量)辅料水淀粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油煎肉青椒的做法步骤1、今儿个上才菜场,发现青椒特别特别滴新鲜,买了4个回来,把青椒的头切去,挖掉里面的籽,但是不要弄破哦。把肉切成很碎很...
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青椒炒鱼饼的做法 潮音潮人:青椒炒鱼饼 青椒炒鱼饼怎么做
  • 青椒炒鱼饼的做法 潮音潮人:青椒炒鱼饼 青椒炒鱼饼怎么做

  • “潮汕鱼饼是汕头特产之一,采用马鲛鱼等新鲜鱼类精打制成配以独特的调味品,以传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,含有人体所需的钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠...
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青椒肉炒饼怎么做-青椒肉炒饼的做法
  • 青椒肉炒饼怎么做-青椒肉炒饼的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)饼丝(适量)辅料酱油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒肉炒饼的做法步骤1、把蒜片爆香,放入肉炒变色,加入少量老抽2、加入青椒,洋葱大火炒3、放入饼丝翻炒,加入酱油,最后加点水,防止糊锅,待水分被饼丝吸收,关火闷会4、出锅...
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青椒煎饼怎么做-青椒煎饼的做法
  • 青椒煎饼怎么做-青椒煎饼的做法

  • “煎饼快速好吃,可以做早餐、下午茶、宵夜。煎饼的口味很多,可以加各种蔬菜和调味。夏季吃冰冷食物多了,可以增加一点点辣椒祛湿,发汗,当然不能吃太辣的,容易上火。青椒煎饼,增加香辣好吃,还能健康的发汗。”食材明细主料面粉(200克)青椒(100克)香葱(100克)辅料盐(3克)油(10ml)微辣(口味)煎(工...
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青椒酿鱼饼怎么做-青椒酿鱼饼的做法
  • 青椒酿鱼饼怎么做-青椒酿鱼饼的做法

  • 食材明细主料鱼饼(半斤)辅料青椒(6个)调料酱油(适量)胡椒粉(少许)葱(适量)香菇(3个)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒酿鱼饼的做法步骤1、我一般是买现成的鱼饼,回来加上这些配料。2、把全部配料搅拌均匀。3、把调好的鱼肉,酿入辣椒。4、放入平底锅中煎。5、煎至鱼饼面金黄。6、辣...
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油焖青辣椒的做法 油焖青(菇娘)辣椒 油焖青辣椒怎么做
  • 油焖青辣椒的做法 油焖青(菇娘)辣椒 油焖青辣椒怎么做

  • 食材明细主料辣椒(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)辣椒面(适量)牛肉粉(适量)蒜(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖青辣椒的做法步骤1、辣椒洗净,控水。2、制作调料(勺):酱油7,耗油1.5,辣椒面1,牛肉粉1,蒜末1.5。3、油开,放辣椒,一直烧4、有辣椒糊了,变软即可。5、倒入调料汁,盖锅焖一会儿...
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椒盐葱油饼的做法 【椒盐葱油饼】 椒盐葱油饼怎么做
  • 椒盐葱油饼的做法 【椒盐葱油饼】 椒盐葱油饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(300g)热水(130g)椒盐(适量)葱花(适量)辅料色拉油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐葱油饼的做法步骤1、面粉与开水(80度左右)混合均匀后揉成面团静置半小时2、分成两份,分别擀成方形薄面片,涂上油,撒上椒盐和葱花3、自长边卷起,边卷边拉伸4、卷成长条后从两次...
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青椒酱油肉怎么做-青椒酱油肉的做法
  • 青椒酱油肉怎么做-青椒酱油肉的做法

  • “酱油肉是流行于江、浙、沪一带的美味,做法不一,最简单的方法是生抽和老抽按4:1的比例混合,将肉腌制24小时,放阴凉通风的地方晾1周即可。食用时用温水清洗干净,上笼蒸30分钟左右,切片可直接食用,也可配其他蔬菜炒食。”食材明细主料酱油肉(200g)辅料青椒(适量)红椒(少许)调料盐(少许)蚝...
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青椒米饭饼的做法 青椒米饭饼! 青椒米饭饼怎么做
  • 青椒米饭饼的做法 青椒米饭饼! 青椒米饭饼怎么做

  • “外脆清甜,里香味美,营养早餐饼,简单易学!”食材明细主料青椒(一个)米饭(适量)香肠(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒米饭饼的做法步骤1、成品图。2、适量香肠胡萝卜切丁。3、适量米饭,鸡蛋一个,香肠图胡萝卜丁,胡椒粉,盐。4、...
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青椒油焖虾怎么做-青椒油焖虾的做法
  • 青椒油焖虾怎么做-青椒油焖虾的做法

  • 食材明细主料明虾(500g)青椒(6个)小米椒(6个)辅料蒜头(6颗)生姜(1块)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒油焖虾的做法步骤1、青椒、小米椒、蒜头切小段,生姜切丝备用。2、上锅烧水,水开后放入洗净的虾,待虾变成红色立马捞出来放入冷水中泡着以免变色。3、虾去头去虾线之后,热锅倒油,...
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油爆青椒怎么做-油爆青椒的做法
  • 油爆青椒怎么做-油爆青椒的做法

  • “青椒算是最常规的蔬菜了,维C的含量却是蔬菜之首,青椒还是百搭菜,什么菜中都可以放上一些,那些菜的味道也会因青椒的加入添色不少。而这种简单做法炒出的辣椒特好吃,不当任何菜的配菜,比吃肉香多了。”食材明细主料青椒(350克)辅料生抽(1勺)盐(少许)糖(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小...
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椒油拌青笋怎么做-椒油拌青笋的做法
  • 椒油拌青笋怎么做-椒油拌青笋的做法

  • “清脆爽口,鲜香味美,简单快手的一道凉拌菜”食材明细主料青笋(半根)调味料盐(适量)花椒(5g)味精(少许)芝麻油(少许)蒜(一大瓣)芝麻(适量)油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒油拌青笋的做法步骤1、青笋洗净去皮切成细丝,蒜切末备用2、锅坐水烧开下入青笋焯水迅速捞出投凉攥干水分备...
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油泼青椒怎么做-油泼青椒的做法
  • 油泼青椒怎么做-油泼青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)辅料盐(适量)醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油泼青椒的做法步骤1、准备材料:青椒适量2、1、起锅,锅烧热,放入油3、2、热锅凉油,转小火,放入青椒,这时候要盖盖子啊,要不然油溅的到处都是4、3、青椒要煎透,简直两面金黄就可以了,注意油温不要太...
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青椒千层饼怎么做-青椒千层饼的做法
  • 青椒千层饼怎么做-青椒千层饼的做法

  • “以前上学的时候,饭堂里卖细长条的夹了青椒粒的饼,因为我是无辣不欢的人,所以那时候就爱吃这种青椒饼,后来却再没有吃到过那个味道。近段时间呢,自己在家琢磨着各种饼的做法,突然就想起了这个味道,于是动手自己做了一筐过瘾。烘烤使用的柏翠复古米白色烤箱,温度很精准、火力柔和...
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蚝油青红椒怎么做-蚝油青红椒的做法
  • 蚝油青红椒怎么做-蚝油青红椒的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)辅料蚝油(适量)油(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油青红椒的做法步骤1、主辅料:青椒、红椒、蚝油、葱。2、起锅热油、放入葱花煸炒均匀。3、放入青红椒煸炒。4、煸炒均匀,加入蚝油。5、烹入少许水,旺火快速煸炒。6、...
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