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关于蒸菜——南瓜芽尖的餐饮百科

南瓜芽尖的做法 蒸菜——南瓜芽尖 南瓜芽尖怎么做
  • 南瓜芽尖的做法 蒸菜——南瓜芽尖 南瓜芽尖怎么做

  • “碧绿碧绿的南瓜芽尖,是南瓜秧最末端的嫩芽,是无公害,无污染,不施肥,不打农药,自然生长的有机蔬菜,可放心食用。南瓜芽尖是一道纯天然无污染美味营养的蒸菜,清嫩爽口。”食材明细主料南瓜芽尖(适量)辅料面粉(适量)蒜(少许)线椒(少许)调料花生油(少许)盐(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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南瓜蒸饺的做法 【徽菜】---南瓜蒸饺 南瓜蒸饺怎么做
  • 南瓜蒸饺的做法 【徽菜】---南瓜蒸饺 南瓜蒸饺怎么做

  • “南瓜蒸饺也是徽菜中的一道传统主食。南瓜蒸饺皮爽滑,馅饱满,咸甜不腻,口感鲜嫩。南瓜中含有大量的维生素a和胡萝卜素,有健脑益智,美肌润肤的功效。”食材明细主料面粉(200克)嫩南瓜(一个)辅料盐(适量)鸡精(3克)葱花(5克)蒜末(10克)红椒(15克)香油(适量)色拉油(10克)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普...
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尖椒南瓜片怎么做-尖椒南瓜片的做法
  • 尖椒南瓜片怎么做-尖椒南瓜片的做法

  • 食材明细主料南瓜(一个)尖椒(2个)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒南瓜片的做法步骤1、准备材料.2、南瓜去皮去瓤切片.3、尖椒洗净斜切成片.4、热锅入油,放入尖椒.5、炒出香味.6、倒入南瓜片.7、加一勺盐翻炒至软.8、在放半勺鸡精翻炒均匀即可....
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南瓜蒸肉的做法 【浙菜】--南瓜蒸肉 南瓜蒸肉怎么做
  • 南瓜蒸肉的做法 【浙菜】--南瓜蒸肉 南瓜蒸肉怎么做

  • “南瓜蒸肉的特点:味道鲜美口感润滑。”食材明细主料南瓜(600克)猪五花肉(500克)辅料绍酒(15克)酱油(20克)甜面酱(甜面酱)炒米粉(70克)鸡粉(2克)白糖(10克)葱(10克)姜(5克)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜蒸肉的做法步骤1、先把五花肉洗净。2、外皮用刀刮干净。3、切成6毫米的片。4、葱...
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南瓜芽菜包怎么做-南瓜芽菜包的做法
  • 南瓜芽菜包怎么做-南瓜芽菜包的做法

  • “南瓜泛滥,做了窝窝头,又做包子。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)配料鲜肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜芽菜包的做法步骤1、南瓜切块蒸熟。2、乘热用勺子碾压成南瓜泥。3、面粉、酵母、适量盐混合,加入南瓜泥。4、揉成光滑的面团。5、放入保鲜膜,置温暖处...
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清蒸南瓜的做法 农家菜--清蒸南瓜 清蒸南瓜怎么做
  • 清蒸南瓜的做法 农家菜--清蒸南瓜 清蒸南瓜怎么做

  • “吃多了油腻的东西,换换清淡的口味。这个南瓜是老家人自己种的,吃起来香甜可口,比大棚里的口感强多了。不用任何调味,就是要的这种农家的味道。”食材明细主料南瓜(1个)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸南瓜的做法步骤1、把南瓜皮削掉2、切成如图小月牙开关,把南瓜瓤去掉3...
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尖椒炒南瓜怎么做-尖椒炒南瓜的做法
  • 尖椒炒南瓜怎么做-尖椒炒南瓜的做法

  • 食材明细主料尖椒(适量)南瓜(适量)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒南瓜的做法步骤1、自家种的南瓜。2、洗净,切成条状。3、自家种的尖椒。4、洗净,去蒂,切丝。5、锅烧热放适量油,倒入尖椒丝爆香,再倒入南瓜加少许盐和生抽调味,翻炒片刻即可。6...
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南瓜蒸排骨的做法 “蒸菜”南瓜蒸排骨 南瓜蒸排骨怎么做
  • 南瓜蒸排骨的做法 “蒸菜”南瓜蒸排骨 南瓜蒸排骨怎么做

  • “一人餐,不好做饭,蒸了四分之一个南瓜,加快块肋排,要吃两顿。”食材明细主料南瓜(1块)排骨(6块)辅料葱(小许)姜(小许)调料生抽(3克)老抽(3克)黄豆酱(1汤匙)鸡精(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜蒸排骨的做法步骤1、排骨浸泡一下,洗净血水。2、放葱姜。3、放黄豆酱。4、放生抽。5、...
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嫩南瓜蒸菜怎么做-嫩南瓜蒸菜的做法
  • 嫩南瓜蒸菜怎么做-嫩南瓜蒸菜的做法

  • “这嫩南瓜是我表妹送来的,姑姑家里种的,老长一个南瓜,切开后要多想几种吃法,清炒很好吃,但也不能天天吃吧,蒸一次试试,又是菜又是饭,不错,早上吃这个不用再吃馒头了!随意兑个汁儿,很可口。”食材明细主料嫩南瓜(适量)辅料面粉(适量)玉米粉(适量)配料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)花椒...
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南瓜蒸饺的做法 【徽菜】--南瓜蒸饺 南瓜蒸饺怎么做
  • 南瓜蒸饺的做法 【徽菜】--南瓜蒸饺 南瓜蒸饺怎么做

  • “南瓜蒸饺是以面粉、南瓜、猪肉为主要原料制成,具有口感清香的特点。南瓜蒸饺皮滑爽,馅饱满,香甜不腻。南瓜含有大量的维生素A及胡萝卜素等营养物质,有健脑益智,美肌润肤的功效。”食材明细主料小麦面粉(400克)猪肉(300克)南瓜(300克)辅料大葱(20克)配料酱油(15克)料酒(10克)盐(5克)胡椒粉(3...
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南瓜尖素汤怎么做-南瓜尖素汤的做法
  • 南瓜尖素汤怎么做-南瓜尖素汤的做法

  • 食材明细主料南瓜尖(适量)辅料食油(适量)食盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜尖素汤的做法步骤1、准备食材,摘去老皮,这可是个技术活。2、用水清洗,清洗的时候一定要象洗衣服那样去搓那些叶子,因为叶子上的细毛就搓掉了。3、清洗好后用一个容器装好备用。4、热...
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蒜蓉南瓜芽尖怎么做-蒜蓉南瓜芽尖的做法
  • 蒜蓉南瓜芽尖怎么做-蒜蓉南瓜芽尖的做法

  • “简单易学,健康营养,快手菜。”食材明细主料南瓜芽尖(一把)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉南瓜芽尖的做法步骤1、新摘南瓜芽尖。2、去掉芽尖上的龙须,洗净控水。3、淖一下,捞出,控干水分,切段。4、蒜切碎。5、锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再...
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南瓜芽尖炒鸡蛋怎么做-南瓜芽尖炒鸡蛋的做法
  • 南瓜芽尖炒鸡蛋怎么做-南瓜芽尖炒鸡蛋的做法

  • “简单易学,健康营养快手菜。”食材明细主料南瓜芽尖(一把)鸡蛋(两个)调料花生油(适量)盐(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜芽尖炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋备用。2、敲入碗中。3、加少许盐搅散。4、新摘南瓜芽尖。5、洗净控水,去掉芽尖上的龙须。6、淖一下,捞出,控干水分,切段...
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素炒南瓜尖怎么做-素炒南瓜尖的做法
  • 素炒南瓜尖怎么做-素炒南瓜尖的做法

  • “南瓜尖炒来吃很清香的,南瓜秧中富含的蛋白质及多种氨基酸都是人体肠胃所需的,且南瓜秧中含有的粗纤维能使肠道的蠕动增强,加强胃消化。”食材明细主料南瓜尖(500克)辅料姜(2片)蒜(1个)辣椒(1个)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒南瓜尖的做法步骤1、备好食材2、南瓜尖撕掉上面...
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爆炒南瓜尖怎么做-爆炒南瓜尖的做法
  • 爆炒南瓜尖怎么做-爆炒南瓜尖的做法

  • 食材明细主料南瓜尖(500g)辅料魔鬼辣(适量)花椒(适量)姜(适量)化猪油(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒南瓜尖的做法步骤1、南瓜尖去皮、洗净2、备好佐料3、炒锅放化猪油4、放入佐料爆香,下南瓜尖5、放调料鸡精味精蚝油,翻炒出锅6、入盘OK了...
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尖椒韭菜芽炒豆芽 的做法 尖椒韭菜芽炒绿豆芽 尖椒韭菜芽炒豆芽 怎么做
  • 尖椒韭菜芽炒豆芽 的做法 尖椒韭菜芽炒绿豆芽 尖椒韭菜芽炒豆芽 怎么做

  • “绿豆芽含有大量的维生素,并且具有清火的作用,配上鲜嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口,美味鲜美,是很好的下饭菜,大多数人都非常喜爱。。。”食材明细主料韭菜芽(180克)尖椒(90克)绿豆芽(245克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒韭菜芽炒豆芽的做法步骤1、食...
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拌南瓜尖怎么做-拌南瓜尖的做法
  • 拌南瓜尖怎么做-拌南瓜尖的做法

  • 食材明细主料南瓜尖(适量)辅料盐(少量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌南瓜尖的做法步骤1、锅中水烧开,放入一小勺盐和油。2、下南瓜尖焯烫两分钟。3、捞出沥干水分。4、装入盘中。5、碗入放入蒜末和干辣椒。6、浇入热油、激出...
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蒸南瓜的做法 【夏日小冷菜】蒸南瓜 蒸南瓜怎么做
  • 蒸南瓜的做法 【夏日小冷菜】蒸南瓜 蒸南瓜怎么做

  • “喜欢南瓜香甜糯软的口感,无论是炒、蒸或是煮,都是那么让我难以割舍。这款蒸南瓜香甜清新的口感,是否感动了你?”食材明细主料南瓜(半个)辅料玉米油(适量)蒜子(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸南瓜的做法步骤1、南瓜半个,去皮,切成片。(南瓜子是非常有营养的...
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南瓜尖是不是龙须菜
  • 南瓜尖是不是龙须菜

  • 不是。龙须菜是佛手瓜上的卷须,而南瓜尖则生长在南瓜上。南瓜尖的烹饪方式多样,可以用于制作炝拌南瓜尖、辣炒南瓜尖、素炒南瓜尖、清炒南瓜尖、南瓜尖汤、尖椒玉米南瓜尖等美食。烹饪南瓜尖的时间不宜过长,以免影响南瓜尖的质地、颜色以及口感。...
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凉拌南瓜尖怎么做-凉拌南瓜尖的做法
  • 凉拌南瓜尖怎么做-凉拌南瓜尖的做法

  • “这道菜在饭店吃过,一直对它的美味念念不忘,昨天回家,看到家里种的南瓜藤很是旺盛,全身长满了南瓜尖,顺手摘了一把,简单的焯水后,都说好吃爽口。”食材明细主料南瓜尖(1把)辅料大蒜(3粒)调料盐(半勺)花椒粉(适量)鸡精(少许)凉拌醋(1勺)生抽(半勺)芝麻香油(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(...
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尖椒嫩南瓜怎么做-尖椒嫩南瓜的做法
  • 尖椒嫩南瓜怎么做-尖椒嫩南瓜的做法

  • “秋天气候干燥,特别适合吃南瓜,因为南瓜能改善秋燥症状,且含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高,特别适合孩子。南瓜的做法也很多,煎、炒、蒸、煮都适合。”食材明细主料嫩南瓜(适量)辅料青红尖椒(适量)姜(适量)配料菜籽油(适量)盐(适量)花椒(适量)鸡精(适量)...
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辣炒南瓜尖怎么做-辣炒南瓜尖的做法
  • 辣炒南瓜尖怎么做-辣炒南瓜尖的做法

  • 食材明细主料南瓜尖(300g)辅料大蒜(3个)干辣椒(6个)食盐(半勺)味精(少许)酱油(半勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒南瓜尖的做法步骤1、大蒜切片,辣椒切圈。2、购买的南瓜尖。3、去皮。4、去掉老的掐不断的部分,还有去掉嫩滕。5、摘小段。6、洗净。7、梗和叶分开放。8、锅里放适...
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粉蒸南瓜芽怎么做-粉蒸南瓜芽的做法
  • 粉蒸南瓜芽怎么做-粉蒸南瓜芽的做法

  • 食材明细主料南瓜嫩芽(500克)面粉(100克)辅料大蒜(4瓣)米醋(两勺)食盐(适量)香油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉蒸南瓜芽的做法步骤1、南瓜嫩芽清洗干净,控水2、将洗净的南瓜嫩芽切碎3、将面粉与南瓜嫩芽均匀在一起4、上蒸笼蒸10分钟5、将大蒜捣成泥状,加入食盐、米醋和香油,...
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南瓜尖蛋羹怎么做-南瓜尖蛋羹的做法
  • 南瓜尖蛋羹怎么做-南瓜尖蛋羹的做法

  • “夏天湿热又没有食欲,吃点羹汤又美味又营养还不占肚子,老少特别适合。想排毒的宝宝就更加匹配了。南瓜的嫩苗尖富含纤维素清肠道,对降血脂血压也有不错的功效。”食材明细主料南瓜尖(100g)辅料葱(少许)姜(少许)盐(少许)鸡精(少许)鸡蛋(2只)红薯粉(3勺)瑶柱(10g)虾皮(3g)鹌鹑蛋(6个(鲜))清淡(口味)煮...
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清炒南瓜尖怎么做-清炒南瓜尖的做法
  • 清炒南瓜尖怎么做-清炒南瓜尖的做法

  • “现在正是食用南瓜尖的季节。南瓜尖鲜嫩多汁,味道甜美,富含多种维生素和矿物质,有清热解暑、缓解便秘、治虚劳内热的作用。”食材明细主料南瓜尖(300g)辅料大蒜(2颗)调料油(适量)盐(少许)味精(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒南瓜尖的做法步骤1、将南瓜尖外面的筋膜全部撕...
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