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关于原味小蛋糕的最正宗做法的餐饮百科

原味小蛋糕怎么做-原味小蛋糕的做法
  • 原味小蛋糕怎么做-原味小蛋糕的做法

  • “做了点小蛋糕,好好吃。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50g)白糖(40g)玉米油(20g)辅料牛奶(28g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入盆里,加入白糖。2、玉米油和牛奶混合,搅拌均匀至乳化备用。3、全蛋打发,直到蛋液提起滴落大约十秒不容易化开即可。4、筛...
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原味蒸蛋糕怎么做-原味蒸蛋糕的做法
  • 原味蒸蛋糕怎么做-原味蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(100克)玉米油(50克)白糖(20克)酸奶(100克)调料醋(或者柠檬汁,2毫升)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味蒸蛋糕的做法步骤1、蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。2、低粉100克过筛加入蛋黄糊中。3、然后搅拌至无颗粒状态面糊。4、蛋白磕入无油...
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蛋糕机原味小蛋糕怎么做-蛋糕机原味小蛋糕的做法
  • 蛋糕机原味小蛋糕怎么做-蛋糕机原味小蛋糕的做法

  • “很早以前就想买个这种小小的蛋糕机玩玩,感觉跟超市卖的小蜂蜜蛋糕似的一个个的多好玩,而且还有花纹的,哄小孩子肯定好使,或者可以跟孩子一起做蛋糕搞搞亲子烘焙哈哈!今天用的是全蛋海绵的方子,我很喜欢打发全蛋,不用分蛋清蛋黄了,而且面粉直接筛入蛋糊里,非常省事,比分蛋法少刷...
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原味海绵小蛋糕怎么做-原味海绵小蛋糕的做法
  • 原味海绵小蛋糕怎么做-原味海绵小蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(80g)辅料白糖(3010g)葵花籽油(30g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味海绵小蛋糕的做法步骤1、原料图2、鸡蛋蛋白和蛋黄分开,放蛋白的盆要干净无油无水3、蛋黄加入10g糖4、用电动打蛋器打至颜色变浅,体积蓬松,之后加入30g葵花籽油,用打蛋器搅打均匀5、...
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原味蛋糕圈怎么做-原味蛋糕圈的做法
  • 原味蛋糕圈怎么做-原味蛋糕圈的做法

  • “原味蛋糕圈,做法简单,孩子们的最爱。”食材明细主料低筋面粉(80g)鸡蛋(3个)白砂糖(40g)辅料玉米油(40g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)原味蛋糕圈的做法步骤1、准备好食材和甜甜圈模具。2、将3个鸡蛋磕入无水无油的干净的盆里。3、一次性加入白砂糖。4、打发至颜色发白粘稠的...
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原味蛋糕杯怎么做-原味蛋糕杯的做法
  • 原味蛋糕杯怎么做-原味蛋糕杯的做法

  • “浓浓的蛋香,松软口感,自己在家做小蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(60克)辅料牛奶(30克)糖(20克)小青柠(1个)调料油(20克)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)原味蛋糕杯的做法步骤1、备齐所有食材:如图。2、牛奶和油放入碗里搅至溶合。3、如图。4、小青柠取汁。5、鸡蛋打入盘中,加...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做

  • “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
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原味葡式蛋挞的做法 正宗原味葡式蛋挞 原味葡式蛋挞怎么做
  • 原味葡式蛋挞的做法 正宗原味葡式蛋挞 原味葡式蛋挞怎么做

  • “蛋挞,美味可口的酥皮蛋挞!今天的方子是教你连挞皮一起做的。当然现在方便了,买挞皮也不是难事,不过还是全程自己制作更加放心安全啊、”食材明细主料#挞皮#高筋面粉(30g)#挞皮#低筋面粉(270g)#挞皮#奶油(45g)#挞皮#水(约155g)#挞皮#包入片油(250g)辅料#挞液#全蛋(4个)#挞液#蛋黄(4个)#挞...
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最正宗的麻辣小龙虾的做法
  • 最正宗的麻辣小龙虾的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
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原味蛋糕怎么做-原味蛋糕的做法
  • 原味蛋糕怎么做-原味蛋糕的做法

  • “又到周末,孩子爱吃的小零食不用买,自己做有趣好吃又健康。今天的小零食做的是蛋糕,小朋友不但想吃,还想一起做,因为刚刚入手东菱无线打蛋器,小朋友爱不释手,一定要自己动手做蛋糕,无线的就是好,坐沙发上就把蛋白打发好了,真是方便。周末难得中学生有时间,做蛋糕也是减轻孩子的学习...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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原味蛋糕卷怎么做-原味蛋糕卷的做法
  • 原味蛋糕卷怎么做-原味蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷质地非常轻,入口即化,非常美味;并且含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,适合有冷藏需要的蛋糕。”食材明细面糊低筋面粉(50克)白糖(20克)蛋黄液(110克)黄油(12克)牛奶(30克)蛋白蛋清(150克)白糖(40克)塔塔粉(0.1克)奶油淡奶油(200克)糖粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味...
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最正宗的做法图解-卤煮小冷菜
  • 最正宗的做法图解-卤煮小冷菜

  • 卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
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哪的小龙虾最正宗
  • 哪的小龙虾最正宗

  • 随着生活质量的提高,人们慢慢的走出了自己小小的圈子,开始尝试各种旅行,在小编看来,旅行的意义在于,走遍世间每个角落,吃遍人间各地美食,小编就带大家来了解一下各地哪的小龙虾最正宗,大家去旅行的时候可以亲身体验一下小龙虾的美味。哪的小龙虾最正宗1.江苏刘氏盱眙龙虾刘氏盱眙...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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原味蛋糕条怎么做-原味蛋糕条的做法
  • 原味蛋糕条怎么做-原味蛋糕条的做法

  • “自己动手做蛋糕不仅仅好吃,健康还能享受做的过程,今天我也来推荐一款好吃的蛋糕,做起来非常省事,和孩子们一起动手也是极好的,成品超嫩,按照我的步骤走,即使手残党操作也会零失败,绝对成功。”食材明细主料低筋面粉(100克)牛奶(100克)鸡蛋(5个)玉米油(50克)辅料糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)一...
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迷你版原味磅蛋糕的做法 迷你版原味磅蛋糕,简单最好 迷你版原味磅蛋糕怎么做
正宗的蛋烘糕在哪里吃-蛋烘糕是哪里小吃
  • 正宗的蛋烘糕在哪里吃-蛋烘糕是哪里小吃

  • 蛋烘糕,现在很多地方都陆续出现了,你知道蛋烘糕是哪里小吃吗?蛋烘糕的精髓又是什么呢?今天就和小编一起去看看,蛋烘糕这一奇特美味用鸡蛋和面粉和成的面粉制作烘烤出一层蛋饼,再夹上各种自己喜欢的食材,诱人的蛋烘糕就出来了的小吃吧!一、蛋烘糕是哪里小吃蛋烘糕虽然很多地方...
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正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法
  • 正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法

  • “对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭勺)生抽(2大饭勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法

  • “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
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原味鸡蛋糕怎么做-原味鸡蛋糕的做法
  • 原味鸡蛋糕怎么做-原味鸡蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)白砂糖(45g)纯牛奶(30ml)低粉(80g)辅料植物油(20ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味鸡蛋糕的做法步骤1、蛋黄2、蛋清3、蛋黄中加入牛奶和治疗中三分之一的白砂糖搅拌均匀至白砂糖融化4、加入植物油5、搅拌至混合均匀6、筛入低粉7、混合至无生粉即可8、...
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原味蒸蛋糕的做法 原味蒸蛋糕(全蛋打发) 原味蒸蛋糕怎么做
  • 原味蒸蛋糕的做法 原味蒸蛋糕(全蛋打发) 原味蒸蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋粉(85g)淀粉(10g)鸡蛋(3个)辅料油(30g)糖(70g)盐(一小撮)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味蒸蛋糕的做法步骤1、将面粉和淀粉混合过筛2、往鸡蛋液中加入糖,将鸡蛋液放在30至40度的温水中隔水高速打发至微微发白,然后转中速继续打发至浓稠且拿起打蛋器后蛋液滴下来...
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原味磅蛋糕怎么做-原味磅蛋糕的做法
  • 原味磅蛋糕怎么做-原味磅蛋糕的做法

  • “这款糖量比较少,所以甜度适中,怕胖的妹纸们的福音···”食材明细主料黄油(80g)低粉(100g)辅料细砂糖(50g)鸡蛋(2只)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)原味磅蛋糕的做法步骤1、原料准备2、黄油室温软化(不可软化成液态)3、加入细砂糖拌匀,打发至羽毛状4、分次加入鸡蛋拌匀,筛入低粉...
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原味黄油小蛋糕怎么做-原味黄油小蛋糕的做法
  • 原味黄油小蛋糕怎么做-原味黄油小蛋糕的做法

  • 食材明细主料无盐黄油(100克)低粉(100克)鸡蛋(100克)细砂糖(90克)装饰糖粒(适量)盐(1克)辅料柠檬汁(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味黄油小蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化。2、打散。3、加入盐和糖。4、用打蛋头搅至糖和黄油溶合。5、打发至黄油发白。6、分4次加入鸡蛋液,每...
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正宗长沙口味小龙虾怎么做-正宗长沙口味小龙虾的做法
  • 正宗长沙口味小龙虾怎么做-正宗长沙口味小龙虾的做法

  • “周三,辛苦工作了三天,似乎有忙不完的事情了,然而,美食不能少,慧妞一声召唤,我两就聚起来了,嗨起来了。这道口味小龙虾,颜色亮丽,像是一位热辣的美女,瞬间激活你的味蕾,又麻又辣又爽,嗨翻全场!配上可口可乐或是啤酒🍺,更嗨皮噢!”食材明细主料小龙虾(1250)辅料料酒(适量)花椒(适量)桂皮(适量)小...
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