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关于猪腿骨炖土豆的餐饮百科

猪腿骨炖土豆怎么做-猪腿骨炖土豆的做法
  • 猪腿骨炖土豆怎么做-猪腿骨炖土豆的做法

  • “超市猪腿骨搞促销,原先买一斤的钱能买二斤,用它来炖新鲜的土豆,肉香扑鼻,骨髓香腻,汤汁味美,土豆也散发着肉的香味,软糯好吃。”食材明细主料猪腿骨(2斤)土豆(4个)辅料花椒(适量)大茴(适量)姜(1块)葱(1段)调料生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(半勺)盐(1匙)水(2碗)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪腿骨炖...
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排骨豆角炖土豆的做法 东北排骨炖豆角炖土豆 排骨豆角炖土豆怎么做
  • 排骨豆角炖土豆的做法 东北排骨炖豆角炖土豆 排骨豆角炖土豆怎么做

  • “本人女纸一枚,88年,去年大学毕业,现在国外上班,老家大连,大学在哈尔滨上的,于是乎爱上了纯东北菜排骨炖土豆炖豆角,那叫一个爽啊,俺也是第一次做滴,也没有高压锅什么的,就直接用平底锅做滴,凑合凑合看,别晃到众位食神的眼啦~~以前都是在美食上查菜谱看大家怎么做,今天第一次发帖多多...
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脊骨炖土豆的做法 【脊骨炖土豆】 脊骨炖土豆怎么做
  • 脊骨炖土豆的做法 【脊骨炖土豆】 脊骨炖土豆怎么做

  • 食材明细主料熟脊骨(适量)辅料土豆(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脊骨炖土豆的做法步骤1、土豆、熟脊骨。2、土豆切滚刀块。3、起锅热油,爆香葱花。4、放入土豆块翻炒。5、加入少许生抽。6、加入适量骨头汤。7、炖制10分钟左右,至土...
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猪腿骨炖墨鱼猪肚怎么做-猪腿骨炖墨鱼猪肚的做法
  • 猪腿骨炖墨鱼猪肚怎么做-猪腿骨炖墨鱼猪肚的做法

  • 食材明细主料猪腿骨(适量)猪肚(适量)墨鱼(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)水(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪腿骨炖墨鱼猪肚的做法步骤1、猪腿骨提前煲。这里加水加盐,煲上汽就关火。2、猪肚墨鱼切丝。3、红枣枸杞鸡蛋放一起。4、红枣枸杞鸡蛋放一起。5、把姜...
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土豆炖腊鸭腿怎么做-土豆炖腊鸭腿的做法
  • 土豆炖腊鸭腿怎么做-土豆炖腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(一只)土豆(2个)辅料姜(适量)小米椒(适量)熟白芝麻(适量)蒜(适量)调料油盐(适量)米酒(适量)老抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖腊鸭腿的做法步骤1、腊鸭腿剁小块用清水浸泡一个小时。2、土豆切小块,辣椒,蒜姜切末。3、锅里烧开水加入腊鸭腿焯一分钟去除多余...
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土豆炖鸡腿 的做法 【山东】土豆炖鸡腿 土豆炖鸡腿 怎么做
  • 土豆炖鸡腿 的做法 【山东】土豆炖鸡腿 土豆炖鸡腿 怎么做

  • “这是一道很普通的家常菜,鸡腿剔除骨头更方便孩子食用。”食材明细主料土豆(2个)盐(4克)五香粉(1克)葱(1段)水(适量)辅料鸡腿(2只)料酒(1勺)酱油(3勺)花生油(20克)香菜(1段)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净剔除骨头2、切成小块3、放入一个碗中加盐2克,料酒,五...
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土豆炖腿骨如何做简单又好吃
  • 土豆炖腿骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料猪腿骨:250土豆:3个辅料盐:适量味精:一勺水:1500ml料酒:50ml生姜:50味满香:2具体步骤1.把所有的材料准备好。2.先把腿骨焯过水。3.把焯过水的腿骨放到砂锅内,同时放入水、生姜和料酒。4.等到腿骨快熟的时候再放...
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鸡腿肉炖土豆怎么做-鸡腿肉炖土豆的做法
  • 鸡腿肉炖土豆怎么做-鸡腿肉炖土豆的做法

  • “现在特别喜欢北方的一锅炖.南方的食谱中,很少见鸡肉与土豆、木耳一起炖着吃。湖南菜中,鸡肉就是鸡肉,也许会加入的香菇、木耳。跟北方的朋友相处久了,就特别喜欢这种味道。”食材明细主料鸡腿肉(适量)土豆(适量)木耳(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)姜丝(适量)花椒(适量)葱(适量)辅料白胡椒(适...
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土豆炖排骨的做法 土豆炖排骨#肉肉厨 土豆炖排骨怎么做
  • 土豆炖排骨的做法 土豆炖排骨#肉肉厨 土豆炖排骨怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨!今天给大家带来一道:土豆炖排骨。冬天最适合吃炖菜了,下面鲜介绍食材:土豆2个,排骨300克,大蒜4瓣,八角1个,桂皮一块,草果1个,肉桂1个,白芷1片,花椒20粒,香叶1片,生抽20克,老抽10克,盐5克,白糖5克。”食材明细主料土豆(2个)排骨(300克)大蒜(4瓣)八角(1个)桂皮(1块)草果(1个)肉桂(1个)...
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鸡腿炖土豆怎么做-鸡腿炖土豆的做法
  • 鸡腿炖土豆怎么做-鸡腿炖土豆的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)土豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡腿炖土豆的做法步骤1、鸡腿剁成块。2、冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。3、土豆去皮切滚刀块。4、锅中放油,下入鸡块、姜蒜翻炒,放入料酒、生抽...
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土鸡腿炖土豆怎么做-土鸡腿炖土豆的做法
  • 土鸡腿炖土豆怎么做-土鸡腿炖土豆的做法

  • “剩个土鸡腿,用土豆炖了很好吃。”食材明细主料土鸡腿(1个)土豆(4个)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)花椒粒(3个)葱(适量)姜(少许)盐(2勺)老抽(少许)原味(口味)未知(难度)土鸡腿炖土豆的做法步骤1、备好食材:鸡腿切块,土豆去皮。2、鸡腿焯下水,剩鸡爪子也一起做了,焯过水的鸡腿用水冲洗净控水。3、锅中油热...
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豆角土豆炖小猪骨怎么做-豆角土豆炖小猪骨的做法
  • 豆角土豆炖小猪骨怎么做-豆角土豆炖小猪骨的做法

  • 食材明细主料猪骨(500g)土豆(1颗)豆角(30颗)葱(1颗)蒜(4颗)辅料盐(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)十三香(1勺)味精(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角土豆炖小猪骨的做法步骤1、猪骨焯水洗净捞出备用。2、土豆切块,豆角洗净,切好葱蒜。3、锅烧热下油倒入葱姜蒜炒香倒入猪骨加入适...
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排骨炖土豆的做法 清爽型排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做
  • 排骨炖土豆的做法 清爽型排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)炖肉料(一包)盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖土豆的做法步骤1、排骨用冷水浸泡半小时去除血水……2、准备好葱,姜,炖肉料,土豆……3、浸泡过的排骨放入冷水中,添加葱,姜,大料,料酒...
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土豆炖鸡腿怎么做-土豆炖鸡腿的做法
  • 土豆炖鸡腿怎么做-土豆炖鸡腿的做法

  • ““炖菜”土豆软糯,鸡腿Q弹,汤汁浓郁,超过瘾,回味无穷。”食材明细主料土豆(一个)鸡腿(两个)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)纯净水(适量)调料料酒(少许)花生油(少许)盐(适量)老抽(少许)五香粉(少许)五香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖鸡腿的做法步骤1、土豆削皮,洗净,切块。2、鸡腿洗净...
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猪棒骨炖土豆海白菜条怎么做-猪棒骨炖土豆海白菜条的做法
  • 猪棒骨炖土豆海白菜条怎么做-猪棒骨炖土豆海白菜条的做法

  • “土豆炖海带是大连人的做法,我也是来大连后学会的,大连海菜盛产非常丰富,品种多。有海白菜,海带,裙带菜,眼毛菜,紫菜等都是海藻类。弄的我都眼晕,今天给大家奉上这款炖菜是用的海白菜,汤汁味道鲜美,土豆面乎乎的,海白菜嚼着有韧劲,棒骨肉更不用提了小火慢炖的香。天气逐渐凉了,多吃点...
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土豆炖鸡腿肉怎么做-土豆炖鸡腿肉的做法
  • 土豆炖鸡腿肉怎么做-土豆炖鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)土豆(3个)辅料酱油(适量)味极鲜(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)水(适量)大葱(适量)花椒(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆炖鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿剁块,土豆去皮切块备用2、葱花切好备用3、热锅凉油烧开下葱花和花椒爆香4、放入鸡肉翻炒5、鸡肉...
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猪骨土豆怎么做-猪骨土豆的做法
  • 猪骨土豆怎么做-猪骨土豆的做法

  • “猪骨煮汤能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。土豆就更不用说了,看我ID就知道我有多么的热爱土豆啦,东北天气寒冷,秋冬蔬菜少,土豆更是东北家庭桌上的主食。马...
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鸡小腿炖土豆怎么做-鸡小腿炖土豆的做法
  • 鸡小腿炖土豆怎么做-鸡小腿炖土豆的做法

  • 食材明细主料鸡小腿(几个)辅料土豆(适量)调料油(适量)五香粉(适量)葱花(适量)蚝油(适量)料酒(适量)糖(一点)老抽(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡小腿炖土豆的做法步骤1、鸡小腿改刀切小块焯水备用。2、土豆去皮改刀备用。3、葱花适量。4、锅中热油加入土豆煸炒。5、二面煎...
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猪骨炖土豆怎么做-猪骨炖土豆的做法
  • 猪骨炖土豆怎么做-猪骨炖土豆的做法

  • “猪骨炖土豆是一道家常炖菜,主要材料为猪骨和土豆。成品肉香不腻、土豆软面入味,非常适合大众的一道菜品。”食材明细主料猪脊骨(1000g)土豆(适量)辅料花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)炖(...
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土豆炖排骨的做法 【土豆炖排骨】 土豆炖排骨怎么做
  • 土豆炖排骨的做法 【土豆炖排骨】 土豆炖排骨怎么做

  • “这是一道经典菜式了,排骨软烂鲜香,土豆绵软入味,真真的好味道~非常好吃的下饭硬菜呀~材料:主料:排骨400g,土豆300g,青椒50g料包:葱1段,姜3片,八角1颗,香叶3片调味:料酒10g,牛肉粉15g,盐适量”食材明细主料排骨(400g)土豆(300g)青椒(50g)辅料葱(1段)姜(3片)八角(1颗)香叶(3片)料酒(10g)牛肉粉(15g)盐(适量...
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鸡腿块炖土豆怎么做-鸡腿块炖土豆的做法
  • 鸡腿块炖土豆怎么做-鸡腿块炖土豆的做法

  • “儿子的最爱、隔三差五的要我做给他吃,不过我不爱吃”食材明细主料鸡腿(2个)土豆(一个)辅料油(少许)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)生姜(半块)八角(一个)胡椒粉(适量)辣椒(1个)生抽(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡腿块炖土豆的做法步骤1、鸡腿放水里泡会,拿出备用2、切成小块,放点生抽码...
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鸭腿炖土豆怎么做-鸭腿炖土豆的做法
  • 鸭腿炖土豆怎么做-鸭腿炖土豆的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)土豆(适量)葫萝卜(适量)辅料啤酒(适量)糖(适量)盐(适量)花椒粉(适量)香叶(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭腿炖土豆的做法步骤1、鸭腿冼净泡去血水。2、锅烧开水加点啤酒,鸭腿入锅汆烫。3、迅速翻转另一面,即捞出备用。4、土豆去皮。5...
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鸡腿炖土豆的做法 鸡腿炖土豆——#肉菜# 鸡腿炖土豆怎么做
  • 鸡腿炖土豆的做法 鸡腿炖土豆——#肉菜# 鸡腿炖土豆怎么做

  • “很好吃的一道#肉菜#,很家常很美味。”食材明细主料鸡腿(3个)土豆(2个)辅料八角(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡腿炖土豆的做法步骤1、鸡腿解冻,洗净。2、土豆洗净去皮,放入水中。3、锅中放油烧热,放入鸡腿,煎至两面金黄。4、土豆切块儿...
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清炖土猪大骨汤怎么做-清炖土猪大骨汤的做法
  • 清炖土猪大骨汤怎么做-清炖土猪大骨汤的做法

  • “广东人爱喝汤是出了名的,无论是煮汤、煲汤、炖汤、煨汤、熬汤。。。长年累月的实践,总结出各种经验,菜市场的师奶们,一说起煲汤,每家都有他们的独门秘籍。什么清热解毒、祛湿下火、补血补虚、补脑解郁~~个个俨然是一个家庭药膳师,这也是一直以来的饮食习惯形成的地方特色。今...
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排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做-排骨炖土豆的做法 东北菜
  • 排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做-排骨炖土豆的做法 东北菜

  • “这道菜在我们东北家家户户都会做,菜码比较大,适合一家老少一起吃。”食材明细主料排骨(1000克)大土豆(1个)辅料葱(1棵)姜(1块)糖(2匙)花椒粒(适量)大料(适量)蚝油(1匙)酱油(1匙)盐(1.5匙)料酒(4匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖土豆的做法步骤1、锅中烧开水,将排骨到入,煮10分钟,把排骨...
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