![特色蟹黄包如何做简单又好吃]( "特色蟹黄包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟主料面粉：适量猪蹄冻：适量熟蛋黄：1个螃蟹：6只五花肉：200辅料姜：适量盐：适量鸡精：适量葱：适量具体步骤螃蟹清洗干净后上笼蒸10分钟拿出冷一下把螃蟹肉、蟹黄拨出猪蹄加水用高压锅炖汤备用(猪蹄可令做菜，只用适...
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![美味蟹黄包如何做简单又好吃]( "美味蟹黄包如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料面粉：适量辅料蟹黄：适量肉皮冻：适量具体步骤1.温水和面，醒30分钟。2.猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀，然后加盐、麻油调味。4.猪皮冻切块。5.将醒好的面揉成长条。6.分成小剂子。7.擀成皮包馅，放一块肉皮冻。8.锅...
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![好吃的蟹黄包如何做简单又好吃]( "好吃的蟹黄包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料面粉：适量鸡蛋：适量五花肉：适量蟹肉棒：适量蟹黄：适量木耳：适量辅料葱：适量姜：适量盐：适量淀粉：适量香油：适量醋：适量醪糟：适量味精：适量料酒：适量红糖：适量具体步骤将螃蟹拆开取出蟹黄，加料酒、盐、姜末，用油炒熟，鸡蛋打...
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![蟹黄包怎么做-蟹黄包的做法]( "蟹黄包怎么做-蟹黄包的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）猪蹄冻（适量）熟蛋黄（1个）螃蟹（6只）五花肉（200g）辅料姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蟹黄包的做法步骤1、螃蟹清洗干净后上笼蒸10分钟拿出冷一下2、把螃蟹肉、蟹黄拨出3、猪蹄加水用高压锅炖汤备用(猪蹄可令做菜，只用适量汤汁)，汤...
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![香浓的蟹黄包如何做简单又好吃]( "香浓的蟹黄包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蟹黄包，这道菜，味道清淡略带甜味，富含水分，有润泽肌肤、减肥、抗癌防癌的功效；鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血...
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![简单蟹黄包如何做简单又好吃]( "简单蟹黄包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：适量辅料蟹黄：适量肉皮冻：适量具体步骤1.温水和面，醒30分钟。2.猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀，然后加盐、麻油调味。3………4.猪皮冻切块。5.将醒好的面揉成长条。6.分成小剂子。7.擀成皮包馅，放一块肉皮...
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![面包蟹公蟹也有蟹黄吗]( "面包蟹公蟹也有蟹黄吗")
- 有的。面包蟹无论是公蟹还是母蟹都是有蟹黄的，但是公面包蟹里面的蟹黄要比母面包蟹的少一些。在挑选面包蟹的时候，想要区分公母的话可以将面包蟹翻过来之后看肚脐的部分，公面包蟹的肚脐部分是三角形状的，而母面包蟹的肚脐部分是偏圆润一些的圆形。...
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![黄道蟹和大面包蟹一样么]( "黄道蟹和大面包蟹一样么")
- 不一样。黄道蟹和大面包蟹，是不一样的品种，但都同样归属于蟹类。在做清蒸大面包蟹的时候，要先把大面包蟹放到清水里边浸泡一段时间，之后在烹制时间的控制上，只需水开后蒸上15分钟即可进行食用。当大面包蟹烹制熟透后，可搭配辣椒油食用。...
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![蟹黄小笼包怎么做-蟹黄小笼包的做法]( "蟹黄小笼包怎么做-蟹黄小笼包的做法")
- “汤清不腻，稠而不油、味道鲜美的蟹黄包，让你在鳜肥蟹黄的秋季念念不忘，呼朋唤友，非美美地品尝数遍不可。鲜！美！滋！再来一笼......不,再来两笼。”食材明细主料皮冻（适量）猪肉馅（适量）中筋面粉（适量）冷水（适量）蟹膏（适量）辅料香油（适量）葱姜水（适量）鸡粉（适量）白胡椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）其他（口...
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![大面包蟹公蟹也有蟹黄吗]( "大面包蟹公蟹也有蟹黄吗")
- 有的。面包蟹是都是有蟹黄的，面包蟹的蟹黄不仅美味，而且营养十分丰富。公的面包蟹的蟹黄十分柔软，美味可口，而母的面包蟹的蟹黄则是硬的，口感不如公蟹的。面包蟹以活蟹最佳，相同条件下，重量较大的为宜，并且壳要青，腹部偏白，尾部发红，这样的更为新鲜。...
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![大面包蟹蟹黄旁边灰色是什么]( "大面包蟹蟹黄旁边灰色是什么")
- 是大面包蟹的蟹膏。大面包蟹肉质肥厚、味道鲜美，可以清蒸食用，也可做成椒盐面包蟹、椰浆咖喱面包蟹、香辣面包蟹等。优质的活大面包蟹蟹壳呈青色并有光泽、蟹腹部呈白色、腿毛坚挺、触碰眼睛之后反应灵敏、闻起来无恶臭味、外形完好没有伤痕。...
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![美味蟹黄包怎么做-美味蟹黄包的做法]( "美味蟹黄包怎么做-美味蟹黄包的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料蟹黄（适量）猪肉（适量）配料盐（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味蟹黄包的做法步骤1、温水和面，醒30分钟。2、猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀，然后加盐、麻油调味。3、................4、猪皮冻切块。5、将醒好的面揉成长条。6、分成小剂子。...
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![蟹黄汤包哪家好]( "蟹黄汤包哪家好")
- 蟹黄汤包起源于江浙一带，是广受大家人喜欢的美食。将滴滴蟹黄灌入汤包中，一口流鲜，满满的一口都是美味。近几年来，蟹黄汤包从江浙沪一带红遍大江南北，受到了广大时刻的一致好评。很多人都喜欢汤包，机智的商家也产生了加盟的想法。加盟之前一定要考虑品牌的问题，蟹黄汤包哪家好，大...
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![面包蟹公母都有蟹黄吗]( "面包蟹公母都有蟹黄吗")
- 面包蟹是海蟹当中的一种，个头比较大，肉质肥美，非常的好吃，尤其到了季节，满满的蟹黄更是让人欲罢不能。那么面包蟹公母都有蟹黄吗？怎样烹制面包蟹会更好吃呢？今天就一起来了解一下。一、面包蟹公母都有蟹黄吗其实面包蟹不论公的还是母的，都是有蟹黄的。不过公的蟹的蟹黄是晶莹剔透...
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![大面包蟹都有黄吗]( "大面包蟹都有黄吗")
- 不是。大面包蟹母蟹会有蟹黄，而公蟹则有蟹膏。喜欢吃蟹黄比较多的大面包蟹，可以在秋季选购。大面包蟹学名馒头蟹，外形犹如面包，外壳较硬，遍布于全球各地，在中国主要产自广东、海南等地。大面包蟹烹饪方式多样，可以煮着吃、炒着吃、烤着吃等。烹饪大面包蟹的时间不宜过久，以免影响...
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![蟹黄汤包怎么做图解]( "蟹黄汤包怎么做图解")
- 用蟹黄做馅料，包成包子，可以说是意外的好吃，很多爱吃蟹黄的朋友，想必都爱吃蟹黄汤包，今天介绍的这款美食，听起来就感觉很鲜美，想想就要流口水。平常都是去外面吃，有没有想过自己在家做呢，今天我们便来讲讲，感兴趣的朋友可以一起来学习哦。主料蟹黄蟹肉：60g猪肉末：100g辅料面粉：200g猪...
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![什么季节的大面包蟹蟹黄最肥]( "什么季节的大面包蟹蟹黄最肥")
- 秋季。此时的大面包蟹蟹黄肥美、肉质鲜嫩饱满。既可以清蒸食用，又可以辣炒、煲粥、盐焗等。清蒸面包蟹时，在蟹身上均匀铺上姜片、葱丝，可以去腥还能增香，大火蒸制15分钟即可。鲜活的面包蟹风味独特，现买现吃最佳，没有食用完的面包蟹需要放入冰箱冷冻保存。...
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![蟹黄汤包加盟好不好]( "蟹黄汤包加盟好不好")
- 说到中国的美食种类，可不是一时半会儿就能讲完的，但说到其中有哪些是具有一定历史感，又渗透融入进人们日常生活的美食，绝对有包子这一类。而因为地域的不同人文的不同，包子也有着非常多样的品种，蟹黄汤包就是其中一种。蟹黄汤包做为一种口感鲜美，营养丰富的美食，蟹黄、汤汁、包子...
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![面包蟹什么季节黄多]( "面包蟹什么季节黄多")
- 秋季。每年的9月到10月是吃螃蟹的最佳时节，这个时候的螃蟹黄多且油满。秋天是螃蟹生长的最佳时期，这个时期的蟹肉肥厚鲜嫩，吃起来鲜美无比，是一年中最美味的。无论什么种类的螃蟹，都是在秋天长得最好，面包蟹也是如此。螃蟹最常见的做法是清蒸，这样能保持蟹的原汁原味。...
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![南京蟹黄灌汤包甜吗]( "南京蟹黄灌汤包甜吗")
- 甜。蟹黄灌汤包是江苏省的一道著名小吃，其馅料以蟹黄和蟹肉为主，以鲜美的鸡汤为汤料，味道鲜美，灌汤包的皮薄如纸，口感劲道。因为其中一部分当地著名的蟹黄汤包店添加了糖来提鲜，所以会有偏甜的味道，但是并不是所有的蟹黄灌汤包口感都偏甜。...
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![大面包蟹公母都有蟹黄吗]( "大面包蟹公母都有蟹黄吗")
- 都有。其实面包蟹也有公母之分，公蟹也有少许蟹黄，蟹膏偏多，母蟹的话蟹黄就比较丰富。从外观来看，公蟹的肚白呈尖锥形，母蟹的肚白较为圆润，想吃到流黄的蟹黄可以看准了外形买母蟹。面包蟹肉多鲜美，上锅蒸熟后，沾上加入姜丝的醋吃更美味。...
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![蟹黄包和蟹粉包有什么区别-蟹黄包是蟹粉包吗]( "蟹黄包和蟹粉包有什么区别-蟹黄包是蟹粉包吗")
- 我国每个地区都会有着自己当地的传统小吃，而江苏的传统小吃，最具代表性之一的就是蟹黄包，蟹黄包是蟹粉包吗?蟹黄包和蟹粉包有什么区别呢?一、蟹黄包是蟹粉包吗蟹黄包不是蟹粉包，两者虽然都是用螃蟹为原料制作而成的，也都是包子一类的面食，但是里面的馅料却大有不同。二、蟹黄包...
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![大面包蟹怎么挑蟹黄多的]( "大面包蟹怎么挑蟹黄多的")
- 选重量偏重，个体较大的。大面包蟹个头偏大，重量偏重，说明里面的肉比较多，蟹黄会更加饱满。挑选大面包蟹时需要选用鲜活的大面包蟹来吃，口感会比较好，熟冻的大面包蟹吃起来口感会稍差一些。大面包蟹是市面比较普遍的螃蟹品种，烹饪方式多样，可以水煮、清蒸等。...
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![大面包蟹母的才有蟹黄吗]( "大面包蟹母的才有蟹黄吗")
- 不是，公蟹母蟹都有蟹黄。面包蟹是海蟹的一种，特点是个头大，肉质肥美。一般可以从面包蟹的肚子上分出公母：公蟹的肚子上部是尖的，母蟹的肚子上部是圆的。公蟹和母蟹的蟹黄是不一样的，公蟹的蟹黄看起来晶莹剔透，呈膏状，所以也叫做蟹膏；母蟹的蟹黄是坚硬的。...
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![蟹黄汤包怎么做-蟹黄汤包的做法]( "蟹黄汤包怎么做-蟹黄汤包的做法")
- 食材明细主料肉馅（适量）蟹黄酱（适量）猪皮冻（适量）面粉（适量）辅料大葱（适量）蚝油（适量）花生油（适量）盐（适量）小葱（适量）姜（适量）原味（口味）未知（难度）蟹黄汤包的做法步骤1、面粉加一点儿盐，大半开水小半凉水和面，揉成光滑面团。2、大葱切葱花，姜切沫放油锅炸出香味。3、肉馅剁细，加蟹黄酱，葱油搅匀。最...
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味味甜
