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关于榨菜萝卜干花卷的做法的餐饮百科

榨菜萝卜干花卷的做法 榨菜萝卜干花卷(一次发酵) 榨菜萝卜干花卷怎么做
  • 榨菜萝卜干花卷的做法 榨菜萝卜干花卷(一次发酵) 榨菜萝卜干花卷怎么做

  • “本款花卷采用一次发酵,卷入榨菜、萝卜干,咸香可口,蓬松暄软,省时省力,且,将制作好的生胚放入方形模具里蒸制,成品呈方形,立体美观,养眼饱腹。”食材明细主料普通面粉(1000克)酵母(10克)清水(500克)辅料植物油(25克)十三香(3小勺)榨菜+萝卜干(150克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榨菜萝卜...
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胡萝卜汁花卷怎么做-胡萝卜汁花卷的做法
  • 胡萝卜汁花卷怎么做-胡萝卜汁花卷的做法

  • “胡萝卜汁代替水和面,不仅颜色鲜艳夺目,还营养丰富。”食材明细主料面粉(适量)辅料胡萝卜汁(适量)红薯面(适量)调料酵母(适量)纯净水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜汁花卷的做法步骤1、面粉加酵母和胡萝卜汁搅拌均匀。2、揉成面团,醒发一个小时。3、红薯面加入少许水...
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菊花萝卜卷怎么做-菊花萝卜卷的做法
  • 菊花萝卜卷怎么做-菊花萝卜卷的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1个)青萝卜(1个)辅料苹果醋(300g)白糖(150g)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菊花萝卜卷的做法步骤1、胡萝卜1个去皮后切成细丝,青萝卜1个切掉头尾,将萝卜身切成每段约10厘米长的柱形,去皮后边旋转边片成长方形薄片。苹果醋300克、白糖150克搅匀,将青萝卜片、胡...
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水煎榨菜花卷怎么做-水煎榨菜花卷的做法
  • 水煎榨菜花卷怎么做-水煎榨菜花卷的做法

  • “这个天做面食很适宜,揉块面一会就发好了,裹入香葱和榨菜粒,蒸一个胖胖的小花卷,好美味极了,空口都能吃两个☺️”食材明细主料中筋面粉(300g+30g)水(170g)葱叶(适量)榨菜(适量)辅料酵母(3g)盐(适量)花生油(适量)糖(5g)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水煎榨菜花卷的做法步骤1、先入300克中筋...
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胡萝卜玫瑰花卷怎么做-胡萝卜玫瑰花卷的做法
  • 胡萝卜玫瑰花卷怎么做-胡萝卜玫瑰花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)胡萝卜(适量)辅料酵母(二分之一小勺)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜玫瑰花卷的做法步骤1、胡萝卜去皮擦成末2、和面粉,酵母活成面团,比平时的发面稍硬一点我大概用了200的面粉,140的胡萝卜3、发好的面团4、搓成长条5、切六个大一点的面团,和一个小...
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生菜萝卜干卷怎么做-生菜萝卜干卷的做法
  • 生菜萝卜干卷怎么做-生菜萝卜干卷的做法

  • “简单快捷。”食材明细主料手抓饼(1块)辅料生菜(3片)萝卜干(2勺)鸡蛋(1个)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜萝卜干卷的做法步骤1、把手抓饼放入平底锅一面煎到透明。2、把饼翻一个面,打入鸡蛋。3、用筷子把鸡蛋搅散,放入盐。4、把有鸡蛋的一面翻一面,让鸡蛋液一面变...
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榨菜蚝油花卷怎么做-榨菜蚝油花卷的做法
  • 榨菜蚝油花卷怎么做-榨菜蚝油花卷的做法

  • “花卷简单易做,一块面团,经过一擀一转一拧,重重叠叠,层层美味,卷入不同的馅料,味道各异,让面食不再单调,以榨菜为馅料制作的花卷是我们家餐桌上常见的主食。”食材明细主料普通面粉(400克)酵母(4克)温水(200克(根据面粉的吸水性增减))辅料植物油(15克)榨菜(25克)蚝油(20克)十三香(1小勺)盐(1小勺)...
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萝卜菜干怎么做-萝卜菜干的做法
  • 萝卜菜干怎么做-萝卜菜干的做法

  • “萝卜菜腌好了,该晒干了,虽然照片拍的不好,基本程序还是齐全的,有兴趣变废为宝的试试吧!另外我们常去的一家特色小饭馆有道汤很有名气,价格不菲,就是用菜干加些小鞭笋片烧一下,加点小葱,我仔细研究了好几回,这个菜干就是萝卜菜干,有几块带点萝卜蒂。回头客以自己烧了,呵呵!”食材明细...
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白萝卜炒榨菜怎么做-白萝卜炒榨菜的做法
  • 白萝卜炒榨菜怎么做-白萝卜炒榨菜的做法

  • “喜欢榨菜的味道。鉴于要限制食用量,将榨菜与利好的白萝卜搭配炒制。非常不错的一道美味。”食材明细主料白萝卜(300g)榨菜(100g)辅料油(适量)白砂糖(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜炒榨菜的做法步骤1、榨菜洗干净切成条。2、白萝卜洗干净切成...
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胡萝卜小花卷怎么做-胡萝卜小花卷的做法
  • 胡萝卜小花卷怎么做-胡萝卜小花卷的做法

  • “我从来也不知道花卷是怎么做的,今天就自己学做一下,与外面卖的不一样!”食材明细主料面粉(100克)辅料胡萝卜(适量)白糖(8克)酵母(1克)水(适量)食用油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)胡萝卜小花卷的做法步骤1、准备所需材料,面粉、白糖、萝卜、酵母、水。2、胡萝卜洗净切丁。3、...
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香葱榨菜花卷怎么做-香葱榨菜花卷的做法
  • 香葱榨菜花卷怎么做-香葱榨菜花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)水(270克)酵母(5克)糖(10克)辅料香葱(适量)榨菜碎米(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱榨菜花卷的做法步骤1、将水、面粉、糖、酵母放入面包机中揉匀后发至二倍大2、准备榨菜碎米和香葱切碎3、将发酵好的面团擀成长方形薄片后倒入适量橄榄油或...
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萝卜干炒花菜怎么做-萝卜干炒花菜的做法
  • 萝卜干炒花菜怎么做-萝卜干炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(95克)萝卜干(70克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜干炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、萝卜干(已清洗切段)。2、烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。3、随后,加适量的清水,煮开煮至花菜断生熟软。4、接着,合入萝卜干翻炒翻炒。5...
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萝卜干面包卷怎么做-萝卜干面包卷的做法
  • 萝卜干面包卷怎么做-萝卜干面包卷的做法

  • “婆婆用自己种的萝卜做了许多萝卜干,送了不少给我,我感觉都没什么机会吃,因为早餐都是用破壁机做各种浆配自己做的糕点,晚上吃稀饭时也都是炒菜配。前不久去桂林玩,在酒店的早餐里吃到用梅干菜作馅的面包卷,挺好吃的,于是突发灵感,是不是可以用萝卜干代替梅干菜。试一下,还真不错...
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榨菜西兰花炒萝卜怎么做-榨菜西兰花炒萝卜的做法
  • 榨菜西兰花炒萝卜怎么做-榨菜西兰花炒萝卜的做法

  • 食材明细主料西兰花(140克)萝卜(290克)榨菜片(85克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜西兰花炒萝卜的做法步骤1、食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、萝卜(已清洗切片)、榨菜片。2、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。3、随后,加适量的清水煮开。4、接着,合入西兰...
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榨菜方形大花卷怎么做-榨菜方形大花卷的做法
  • 榨菜方形大花卷怎么做-榨菜方形大花卷的做法

  • “本款大花卷,咸香可口,蓬松暄软,将制作好的生胚放入方形烤盘里蒸制,成品呈方形,立体美观,养眼饱腹。”食材明细主料普通面粉(1000克)酵母(10克)温水(500克)辅料榨菜(150克)十三香(3小勺)植物油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)榨菜方形大花卷的做法步骤1、酵母用温水化开,与面粉混合...
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榨菜胡萝卜炒肉丝怎么做-榨菜胡萝卜炒肉丝的做法
  • 榨菜胡萝卜炒肉丝怎么做-榨菜胡萝卜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料榨菜(适量)胡萝卜(适量)瘦肉(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤1、准备好食材。2、锅中倒入油爆炒肉丝。3、锅中留油加入胡萝卜榨菜翻炒4、加入大蒜辣椒5、倒入肉丝翻炒均匀6、加入青辣椒翻炒断生,加入少许盐生...
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胡萝卜花卷怎么做-胡萝卜花卷的做法
  • 胡萝卜花卷怎么做-胡萝卜花卷的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(500g)辅料胡萝卜(20g)酵母(5g)泡打粉(8g)水(250g)盐(5g)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜花卷的做法步骤1、将面粉加入发面配料,发酵两个小时。面团发酵好后摞团赶成片抹点油,洒上盐,胡萝卜,卷起用快子压下卷起。2、上锅蒸10分钟,蒸好取出即可。3、松软可口的...
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榨菜肉末花卷怎么做-榨菜肉末花卷的做法
  • 榨菜肉末花卷怎么做-榨菜肉末花卷的做法

  • “榨菜肉末花卷,蓬松柔软,香脆可口,风味鲜美,营养丰富,让人百吃不厌。”食材明细主料普通面粉(400克)糖(15克)酵母(3克)牛奶(200克(根据面粉吸水性增减))辅料玉米油(适量)香葱(适量)十三香(适量)肉末(适量)沙拉酱(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榨菜肉末花卷的做法步骤1、面粉与酵...
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榨菜牛肉胡萝卜面怎么做-榨菜牛肉胡萝卜面的做法
  • 榨菜牛肉胡萝卜面怎么做-榨菜牛肉胡萝卜面的做法

  • “半个小时,让家里人吃上称心如意的榨菜牛肉丝胡萝卜面,味儿超赞,大宝一碗说是不够,但不够也没办法,就只能是人手一碗哦,下次再做就多做一点。”食材明细主料中筋粉(200克)胡萝卜汁(100ML)细盐(1克)辅料牛肉(100克)榨菜(100克)芹菜(适量)酱油(2茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榨菜牛肉...
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胡萝卜花卷的做法 胡萝卜花卷(一次发酵) 胡萝卜花卷怎么做
  • 胡萝卜花卷的做法 胡萝卜花卷(一次发酵) 胡萝卜花卷怎么做

  • “常用各类果蔬制作面点,无色素添加剂,色泽艳丽,健康美味,搭配不同的造型,赏心悦目,增加食欲。”食材明细主料普通面粉(500克)熟胡萝卜泥(290克)酵母(5克)辅料枸杞(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜花卷的做法步骤1、将胡萝卜蒸熟,用搅拌机打成泥,备用。2、胡萝卜...
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胡萝卜榨菜炒肉丝怎么做-胡萝卜榨菜炒肉丝的做法
  • 胡萝卜榨菜炒肉丝怎么做-胡萝卜榨菜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(一根)榨菜(一包)猪肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)生粉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜榨菜炒肉丝的做法步骤1、备好材料,猪肉切丝加入盐酱油,料酒,生粉,油拌匀腌制10分钟。2、锅里热油倒入肉丝炒至变色加入蒜末...
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榨菜萝卜丝鸡蛋汤怎么做-榨菜萝卜丝鸡蛋汤的做法
  • 榨菜萝卜丝鸡蛋汤怎么做-榨菜萝卜丝鸡蛋汤的做法

  • “清淡可口的萝卜丝蛋花汤,加了点榨菜口感更丰富”食材明细主料榨菜(适量)青萝卜(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜萝卜丝鸡蛋汤的做法步骤1、榨菜切丝、青萝卜擦成丝2、鸡蛋加盐、料酒打散3、锅中放油,下入榨菜和青萝卜丝翻炒4、加...
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自制萝卜榨菜-萝卜榨菜
  • 自制萝卜榨菜-萝卜榨菜

  • “家乡这边,到了冬天经常会买一些腌渍的萝卜,甘蓝,香肠,作为平时的佐饭菜。在超市卖得榨菜多是榨菜疙瘩,口感不如萝卜脆爽,而且外面买的榨菜经常会放一些食用香精和色素甚至防腐剂来达到增色保质的效果,吃的很不放心。但是很多人都不是很会做这个榨菜萝卜,我的这个方子呢,是实验过...
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胡萝卜榨菜炒饭怎么做-胡萝卜榨菜炒饭的做法
  • 胡萝卜榨菜炒饭怎么做-胡萝卜榨菜炒饭的做法

  • “营养健康,卖相很棒的!”食材明细主料饭(一碗)辅料胡萝卜(半个)萝卜丁(少许)榨菜丝(少许)鸡蛋(1个)配料花生油(少许)葱花(少许)盐(少许)味精(少许)酱油(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜榨菜炒饭的做法步骤1、饭煮好;胡萝卜切丁,2、锅下少许油,爆香葱花,蒜泥,然后加入胡萝卜丁,榨菜丝,加...
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胡萝卜榨菜粉干怎么做-胡萝卜榨菜粉干的做法
  • 胡萝卜榨菜粉干怎么做-胡萝卜榨菜粉干的做法

  • 食材明细主料粉干(适量)胡萝卜(适量)榨菜(适量)肉(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜榨菜粉干的做法步骤1、将肉、胡萝卜切好2、我切的胡萝卜比较多,如果不是很喜欢,可以少切点3、我切的肉比较少4、先将肥肉放入锅中炼出猪油5、放入肉丝翻炒(按个...
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