![老醋蛰皮怎么做-老醋蛰皮的做法]( "老醋蛰皮怎么做-老醋蛰皮的做法")
- 食材明细主料蛰皮（1张）辅料黄瓜（1根）调料香甜醋（3勺）白糖（1勺）生抽（1勺）香油（半勺）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老醋蛰皮的做法步骤1、蛰皮泡3小时去除明矾和咸味，黄瓜洗净。2、黄瓜，先刮成片。3、蛰皮切丝，黄瓜切丝。4、锅中烧水，焯蜇皮不超过五秒，捞出控水。5、黄瓜丝蛰皮丝放入碗...
- 5026
![家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法]( "家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法")
- “越来越喜欢吃藕了，虽然我们当地只有一种藕卖，但今年却是我家吃藕取多的一年，这次的藕，用了花椒炝锅，加了醋与红椒，吃起来脆生生的，酸香适口。”食材明细主料藕（适量）辅料红椒（适量）配料花椒（适量）醋（适量）芝麻油（适量）糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常醋藕的做法步骤1...
- 9915
![白菜拌蛰皮怎么做-白菜拌蛰皮的做法]( "白菜拌蛰皮怎么做-白菜拌蛰皮的做法")
- “说起海蜇皮来靠海边的没有几个不知道的，这可是在青岛喝酒必点的小菜之一。海蜇对人体的益处也是很大的：清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。”食材明细主料蜇皮（200克）辅料白菜头（200克）大蒜末（30克）香...
- 24970
![老醋蛰头白菜心怎么做-老醋蛰头白菜心的做法]( "老醋蛰头白菜心怎么做-老醋蛰头白菜心的做法")
- “非常时期我们都要好好吃饭，一款老醋蛰头可以让人食欲大增。”食材明细主料蛰头（适量）白菜心（一个）辅料醋（适量）白糖（适量）油（适量）红辣椒（适量）蒜末（适量）香菜碎（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老醋蛰头白菜心的做法步骤1、成品的蛰头丝。2、这个很咸需要提前用盐水多泡几个小时...
- 24479
![老醋黄瓜拌蛰头怎么做-老醋黄瓜拌蛰头的做法]( "老醋黄瓜拌蛰头怎么做-老醋黄瓜拌蛰头的做法")
- 食材明细主料海蜇头（1带）黄瓜（适量）辅料陈醋（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）芝麻（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老醋黄瓜拌蛰头的做法步骤1、准备好的食材2、黄瓜去皮切丁。3、蛰头打包洗干净和黄瓜放在一起。4、放入芝麻。5、葱蒜香菜切沫。6、放在提起。7...
- 32189
![醋椒海蛰怎么做-醋椒海蛰的做法]( "醋椒海蛰怎么做-醋椒海蛰的做法")
- “醋椒汁自己调的，白糖500克，陈醋1瓶，野山椒20个切碎，蒸鱼豉油4/1瓶，芥末半只，放在一起搅拌到糖化了。这么多可以用好多回的。口味可以根据自己喜欢添加调料。”食材明细主料海蜇（适量）黄瓜（适量）辅料醋椒汁（适量）芝麻油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）醋椒海蛰的做法步骤1、...
- 18268
![蛰头老醋黄瓜如何做简单又好吃]( "蛰头老醋黄瓜如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料海蜇头：200黄瓜.：一根辅料蒜：若干食盐：少许老醋：若干具体步骤1.海蜇头凉水浸泡至没有盐味，黄瓜切成丝。2.蒜放入蒜罐内，加入食盐等砸成泥状，最后倒入老醋，点几滴香油。3.把蒜泥倒入海蜇头和黄瓜丝中，拌匀，成盘。...
- 11161
![鲜脆海蛰皮的做法 宴席冷盘—鲜脆蛰皮 鲜脆海蛰皮怎么做]( "鲜脆海蛰皮的做法 宴席冷盘—鲜脆蛰皮 鲜脆海蛰皮怎么做")
- “在闽南，一般宴席上在开席前都有一个冷菜拼盘，里面必有一格是凉拌海蛰皮。而宴席之外，无论是家庭还是饭店，都是比较常见的一道菜。而用黄瓜与香菜来搭配海蜇皮凉拌，口感和风味堪称最佳。此菜清脆爽口。久吃不腻。好的海蜇头呈白色、黄褐色或红琥珀色，肉质厚实，无泥沙等杂质，口感...
- 16586
![老醋蛰头怎么做-老醋蛰头的做法]( "老醋蛰头怎么做-老醋蛰头的做法")
- 食材明细主料海蜇头（适量）辅料黄瓜（适量）香菜（适量）蒜（适量）辣椒油（适量）调料醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老醋蛰头的做法步骤1、洗净泡4-5个小时，然后快速焯水。2、黄瓜去皮，切好铺在碗底。香菜洗净切段，大蒜去皮切片。3、焯水的海蜇头过冷水，沥干水分，加盐、醋、辣椒...
- 14489
![肉丝蛰皮的做法 肉丝蛰皮：滑嫩劲道、清脆爽口的海鲜菜 肉丝蛰皮怎么做]( "肉丝蛰皮的做法 肉丝蛰皮：滑嫩劲道、清脆爽口的海鲜菜 肉丝蛰皮怎么做")
- “【肉丝蛰皮】滑嫩劲道、清脆爽口。淀粉喂制的肉丝滑油后滑嫩不柴，海蜇皮温水焯烫后清脆韧道。入口清鲜袭人咯吱声不断如演奏一场轻音乐，冲击着味蕾满足了口腹之需。”食材明细主料猪肉（适量）海蜇皮（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）姜丝（适量）蒜片（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗...
- 18550
![凉拌白菜蛰皮怎么做-凉拌白菜蛰皮的做法]( "凉拌白菜蛰皮怎么做-凉拌白菜蛰皮的做法")
- 食材明细主料白菜（适量）蛰皮（适量）辅料香菜（适量）配料蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）白糖（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌白菜蛰皮的做法步骤1、主料白菜、即食蛰皮。2、将白菜清洗干净切丝。3、将香菜、蒜切沫。4、将白菜和蛰皮放入适合的容器，加入香菜沫和蒜...
- 26697
![家常菜老醋蛰头如何做简单又好吃]( "家常菜老醋蛰头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛰头：350辅料香油：适量醋：适量具体步骤1.蛰头不断的换水--再泡---换水，直至咸味适合口感2.切块3.锅中放清水，水热后，放切好的蛰头焯一下，迅速捞出4.放入盘中放凉5.加醋、香油搅拌均匀即可烹饪技巧焯蛰头的时...
- 14404
![凉拌海蛰皮怎么做-凉拌海蛰皮的做法]( "凉拌海蛰皮怎么做-凉拌海蛰皮的做法")
- “凉拌海蛰皮：酸酸，甜甜，脆脆，可口，夏天来一份，吃面吃饭时搭配更开胃！买回来的海蛰皮要用清水多泡几次哦，要凉拌前试一下还咸不咸，海蛰含有人体所需的很多微量元素，含碘、钙量很高，低脂、低糖，鲜脆爽口，是绿色食品，具有一定的医疗价值，如化痰止咳、滋润除燥，可治疗支气管炎、消化不良，是对...
- 32410
![老醋蛰头如何做简单又好吃]( "老醋蛰头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛰头：一碗小黄瓜：两根辅料老醋：适量香油：适量蒜末：适量盐：适量辣椒油：适量具体步骤1.蛰头吃之前要洗去泥沙，然后用水泡五六个小时，因为腌过的蛰头很咸。用热水烫一下蛰头。注意，千万不要用滚开的热水，70度左右就行。...
- 23102
![香爆蛰皮里脊丝怎么做-香爆蛰皮里脊丝的做法]( "香爆蛰皮里脊丝怎么做-香爆蛰皮里脊丝的做法")
- 食材明细主料蛰皮（适量）猪里脊（适量）辅料青椒（适量）香菜（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）干红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香爆蛰皮里脊丝的做法步骤1、主料蛰皮和猪里脊2、猪里脊切丝备用，3、蛰皮洗净切丝备用。4、青椒切...
- 8155
![家常醋鱼怎么做-家常醋鱼的做法]( "家常醋鱼怎么做-家常醋鱼的做法")
- 食材明细主料黄鱼（1条）辅料醋（2勺）生抽（1勺）白糖（1勺）盐（1g）鸡汁（1匙）淀粉（1勺）葱（适量）姜（适量）料酒（2匙）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常醋鱼的做法步骤1、准备鱼一条2、去鳞，去内脏，清洗干净3、鱼身上切花刀，比较好入味。葱花，蒜片，姜，生抽，料酒腌制4、油锅少量油，把鱼稍煎一下，一是去腥，二是...
- 29967
![白菜老醋蛰头 白菜老醋蛰头怎么做-白菜老醋蛰头的做法 清肠美食]( "白菜老醋蛰头 白菜老醋蛰头怎么做-白菜老醋蛰头的做法 清肠美食")
- 食材明细主料白菜（适量）蛰头（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）陈醋（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香油（适量）麻油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜老醋蛰头的做法步骤1、准备好的蛰头和白菜。2、葱香菜切丝，蒜切沫。陈醋酱油耗油糖香油麻油放在一起。3、白菜切丝，放入蒜香菜...
- 10489
![三丝拌海蛰皮怎么做-三丝拌海蛰皮的做法]( "三丝拌海蛰皮怎么做-三丝拌海蛰皮的做法")
- “喜欢海蜇皮脆脆的口感。蛰皮搭配利好的黑木耳、胡萝卜、黄瓜一起凉拌，非常好吃，功效也很多。健康养生的一道美味。”食材明细主料海蜇皮（200g）胡萝卜（50g）黄瓜（80g）黑木耳（50g）辅料芝麻油（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）香甜醋（适量）大蒜（适量）酸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三丝拌海...
- 30280
![美味的老醋蛰头如何做简单又好吃]( "美味的老醋蛰头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛰头：300黄瓜：1根辅料味精：少许老醋（陈醋）：适量辣椒油：适量蒜：适量香菜：少许具体步骤1.蛰头浸泡一夜，切丝2.黄瓜切丝3.香菜、蒜切末4.倒入陈醋，加入味精、蒜末、香菜末、辣椒油拌匀5.爽脆的一道菜烹饪技巧1、蜇...
- 14569
![爽口菜心蛰皮怎么做-爽口菜心蛰皮的做法]( "爽口菜心蛰皮怎么做-爽口菜心蛰皮的做法")
- 食材明细主料白菜心（1棵）蜇皮（1袋）辅料大蒜（适量）香菜（适量）红椒丝（适量）配料盐（适量）生抽（少许）白糖（适量）醋（适量）麻油（适量）鸡精（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口菜心蛰皮的做法步骤1、准备材料2、将蛰皮洗净盐分，用开水快速烫透，沥水备用3、将菜心清洗干净，切丝、香菜切...
- 24516
![白菜心拌蛰皮怎么做-白菜心拌蛰皮的做法]( "白菜心拌蛰皮怎么做-白菜心拌蛰皮的做法")
- “酸爽可口，人人爱吃！”食材明细主料蛰皮（200克）白菜丝（适量）辅料香菜（适量）调料白醋（2勺）糖（1勺）辣椒油（适量）酱油（1勺）盐（少许）香油（几滴）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜心拌蛰皮的做法步骤1、白菜心、蛰皮备好。2、白菜心削薄片，切细丝。3、调碗汁。配料表中调料加入碗中搅拌均匀。4...
- 16390
![凉拌蛰皮怎么做-凉拌蛰皮的做法]( "凉拌蛰皮怎么做-凉拌蛰皮的做法")
- 食材明细主料蛰皮（1张）辅料黄瓜（1根）调料生抽（10ml）醋（15ml）白糖（15g）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌蛰皮的做法步骤1、蛰皮提前用清水浸泡四个小时，析出盐分，黄瓜洗净。2、黄瓜去除头尾刨成片，再切成丝。3、蛰皮切成丝和黄瓜丝一起码在盘中。4、将生抽醋，白糖调匀，浇在蛰皮上，搅...
- 28175
![温拌蛰皮怎么做-温拌蛰皮的做法]( "温拌蛰皮怎么做-温拌蛰皮的做法")
- 食材明细主料蛰皮（适量）黄瓜（适量）鸡胸（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）香油（适量）醋（适量）淀粉（适量）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）温拌蛰皮的做法步骤1、主要原料2、鸡胸洗净切丝，用淀粉上浆。3、黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末。4、蛰皮泡去咸味，切...
- 30466
![脆皮糖醋鱼的家常版做法图解]( "脆皮糖醋鱼的家常版做法图解")
- 平常我自己做脆皮糖醋鱼是，喜欢用红糖，因为红糖有补血，养颜等功效，对女生更友好一点。鱼呢，也是所有肉类中脂肪含有最少的，而且鱼的蛋白质含量特别高，多吃鱼能促进大脑的发育，对小孩子也是非常友好的。简单的脆皮糖醋鱼不仅色泽光亮，而且味道酸甜适中，是非常受欢迎的。主料草鱼：1条...
- 20468
![捞拌蛰皮怎么做-捞拌蛰皮的做法]( "捞拌蛰皮怎么做-捞拌蛰皮的做法")
- “捞拌菜就是把提前冰镇好的捞拌汁浇在加工好的原料上面．再拌匀而食的一道菜。海蜇皮有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。捞拌蛰皮凉爽开胃、清香可口，故颇受人们的喜爱。”食材明细主料海蜇皮（400克）黄瓜（1根）辅料小米辣椒（2个）配料凉拌汁（100克）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
- 15149
味味甜
