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关于软糖的餐饮百科

软糖两味如何做简单又好吃
  • 软糖两味如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料洋菜条:8细砂糖:260麦芽糖:50辅料水:240香料色素:数滴具体步骤1.洋菜泡水,使其软化。2.将洋菜和麦芽糖一起加热,煮至120℃。3.将作法2分成两,再分别加入不同的香料色素。4.倒入平盘中,等到冷却后,就可以分割成小块,...
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软糖做双色布丁怎么做-软糖做双色布丁的做法
  • 软糖做双色布丁怎么做-软糖做双色布丁的做法

  • 食材明细主料橙子味软糖(一袋)葡萄味软糖(一袋)辅料牛奶(一盒)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软糖做双色布丁的做法步骤1、QQ糖放碗里隔水融化,稍微放凉2、先把橙子味QQ融化和牛奶混合搅拌均匀倒入杯中,把杯子放冰箱冷藏一小时等完全凝固,再把葡萄味QQ糖融化和牛奶混合搅拌均...
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水果软糖的做法 法式水果软糖,众生皆苦,你是草莓味 水果软糖怎么做
  • 水果软糖的做法 法式水果软糖,众生皆苦,你是草莓味 水果软糖怎么做

  • 食材明细主料草莓(160g)砂糖(135g)柠檬汁(5g)水饴(35g)苹果胶(6g)辅料百香果果汁(160g)砂糖(150g)水饴(35g)苹果胶(6g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水果软糖的做法步骤1、百香果味:先把百香果切开,百香果里的果实挖到滤网上面,过滤掉种子,留下果汁草莓味:草莓洗净之后用破壁机打成果泥。2、...
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软糖果冻怎么做-软糖果冻的做法
  • 软糖果冻怎么做-软糖果冻的做法

  • 食材明细主料牛奶(适量)草莓味软糖(适量)蓝莓味草莓(适量)辅料吉利丁片(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)软糖果冻的做法步骤1、牛奶热一下。2、吉利丁片用水泡软,加入牛奶中,隔水加热至溶解。3、倒一半到容器中,放入冷冻室十分钟。4、草莓味软糖隔水融化。5、融化后的软糖放...
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水果软糖怎么做-水果软糖的做法
  • 水果软糖怎么做-水果软糖的做法

  • “网购的杏子做了果酱,一共做了三瓶,于是又开始想着做点法式水果软糖来消耗果酱!之前做过是用煤气灶小火熬制的,今天决定用微波炉来做!”食材明细主料杏子果酱(190g)辅料苹果胶(5g)砂糖(100g)柠檬酸(2g)玉米糖浆(40g)冷开水(3g)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水果软糖的做法步骤1、这是...
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美味的桔味软糖如何做简单又好吃
  • 美味的桔味软糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料新鲜橘汁:100鱼胶粉:15细砂糖:30辅料具体步骤1.鱼胶粉和细砂糖混合拌匀2.橘子汁倒入锅内,小火慢慢煮3.倒入鱼胶粉和细砂糖混合物继续小火搅拌4.小火搅拌均匀至煮开5.倒入自己喜欢的模具,放入冰箱冷藏3个小...
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柚子皮软糖怎么做-柚子皮软糖的做法
  • 柚子皮软糖怎么做-柚子皮软糖的做法

  • 食材明细主料柚子皮(2个)辅料冰糖(300g)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柚子皮软糖的做法步骤1、先将整个柚子用盐洗净。2、剥开柚子,将肉取出,留下柚子皮。3、将柚子表皮去掉。4、留下其余柚子皮。5、切成大小均匀的小块,放入水中,反复揉戳。6、主要是要去除柚子皮中的苦味。7...
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菠萝果汁软糖怎么做-菠萝果汁软糖的做法
  • 菠萝果汁软糖怎么做-菠萝果汁软糖的做法

  • “没有糖果的童年不甜蜜!多少给孩子们吃点糖,是可以增加他们的幸福感的哦~浓郁的果香,清新的天然色彩,口感虽不如外面卖的Q弹,但是成分健康的小糖果,拿来作为给孩子的小小奖励,最好不过了~”食材明细主料菠萝果泥(120g)白砂糖(100g)麦芽糖(30g)苹果胶(6g)辅料幼砂糖(适量)柠檬汁(少许)甜味(口味...
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汤臣倍健胶原蛋白软糖配合护肤品内外兼修!-怎么让皮肤好
  • 汤臣倍健胶原蛋白软糖配合护肤品内外兼修!-怎么让皮肤好

  • 好肌肤是什么样的体验?皮肤细腻有弹性,没有粗大的毛孔、恼人的痘痘,不会大面积出油也不会感到紧绷。哪个姑娘不想拥有牛奶般光滑白皙的美肌呢?想要拥有好肌肤,选对合适的护肤品和补充营养缺一不可。一、如何选对合适的护肤品(1)不要跟风。护肤品很多都是汝之蜜糖,彼之砒霜,人...
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回忆里的爱与健康-香软糖水鸡蛋
  • 回忆里的爱与健康-香软糖水鸡蛋

  • 说起糖水鸡蛋,一定会勾起大家对小时候记忆的怀念。小时候,糖水鸡蛋孩子过生日时眼睛里的期待;而现在,糖水鸡蛋是每一个忙碌早晨的温暖慰藉。从早年食品匮乏的年代到物产丰富的现在,无论生活有多么的坎坷和忙碌,有糖水鸡蛋陪伴的日子,总是那么的令人怀念!香软的糖水鸡蛋,做法虽然...
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你信吗-玉米软糖居然还可以在家做
  • 你信吗-玉米软糖居然还可以在家做

  • 软糖,相信大家都吃过吧。软糖是一种吃起来柔软而且富有弹性的糖果,软糖的外表有透明还有半透明装的。软糖的含水量比较高,口味也非常多,其中就包括我们要说的玉米软糖了。玉米软糖吃起来伴有浓郁的玉米香,是很多小朋友的最爱。那么,好吃的玉米软糖究竟是怎么做出来对呢,一起来学...
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家常水果软糖如何做简单又好吃
  • 家常水果软糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料洋菜粉:30公克水:400公克细砂糖:400公克奇异果汁:100公克柳橙果汁:100公克红石榴果汁:100公克白兰地:适量粗粒砂糖:适量辅料具体步骤1.)将材料1煮至110℃,离火后分成3等份备用。2.)每1等份分别加入1份果汁,再加入适...
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给你省下一大笔钱-教你在家如何自己制作果汁软糖
  • 给你省下一大笔钱-教你在家如何自己制作果汁软糖

  • 糖是我们非常喜欢吃的小零食,平时在超市当中看到的糖的品种也非常多,而果汁软糖则是购买率非常高的一款糖。果汁软糖吃上去qq弹弹的,富含着果汁味特别的好吃,其实昂贵的果汁软糖,我们在家也可以制作,既简单又好吃,关键还能省下不少钱。现在就跟着小编一起来学习一下果汁软糖的制...
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心太软糖酥饼怎么做-心太软糖酥饼的做法
  • 心太软糖酥饼怎么做-心太软糖酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)开水(适量)凉水(适量)油酥面粉(3大匙)植物油(3大匙)内馅糯米粉(100克)黑芝麻粉(1大匙)黄油(50克)细砂糖(约100克)清水(适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)心太软糖酥饼的做法步骤1、面粉中加入沸水,搅拌成絮状2、放凉后再一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时3...
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软糖布丁的做法 qq糖布丁 软糖布丁怎么做
  • 软糖布丁的做法 qq糖布丁 软糖布丁怎么做

  • 食材明细主料牛奶(250ml)辅料软糖(40g)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)软糖布丁的做法步骤1、qq糖隔水融化。2、从锅中取出晾5分钟,加入牛奶,搅拌均匀。3、放入冰箱冷藏2小时即可。...
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百香果软糖怎么做-百香果软糖的做法
  • 百香果软糖怎么做-百香果软糖的做法

  • “过年要做些小朋友爱吃的糖果,现在什么都爱自己做,总是感觉自己做的吃起来还是稍微放心些的。这款百香果软糖就是为过年特意做的,大量百香果汁的应用,入口满满的果香味,甜度也不高,去除了百香果的部分酸味,吃起来是酸酸甜甜的。俺家宝贝可喜欢吃啦,对孩子来说,直接吃百香果太酸了...
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沙棘软糖怎么做-沙棘软糖的做法
  • 沙棘软糖怎么做-沙棘软糖的做法

  • “做凉糕的时候就忍不住想到了软糖,以前那个芒果软糖的做法应该可以搬过来变成沙棘软糖。说不定颜色也会相似得难以分辨。赶紧翻出芒果软糖的方子,依葫芦画瓢。熬煮的过程用不了多长时间,时间都用在等待凝固上。结成块的软糖脱模,切成小方块,再到白糖里滚上一圈,浑身覆满亮晶晶...
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蔓越莓果汁软糖怎么做-蔓越莓果汁软糖的做法
  • 蔓越莓果汁软糖怎么做-蔓越莓果汁软糖的做法

  • “今天是孩子们的节日,家长们都给自家小神兽们准备了些什么礼物呢?比起玩具和电子产品,我更喜欢亲手给孩子做些小零食,这样更能体现妈妈的诚意不是么?今年准备的是小熊果汁软糖,因为是给孩子吃的,所以我用到了有“北美红宝石”之称的蔓越莓,天然的蔓越莓汁不含任何人工色素也能呈...
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法式水果软糖如何做简单又好吃
  • 法式水果软糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料百香果蓉:190白糖:160水饴:40苹果胶:8柠檬酸:2水:3辅料具体步骤1.苹果胶与20克白糖混合,柠檬酸溶于水2.百香果泥加热到40度,加入1中的苹果胶3.继续小火加热至接近沸腾,加入剩余的白糖和糖浆,中间要不断搅拌4.继续小...
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软糖可可慕斯蛋糕的做法 QQ糖可可慕斯蛋糕 软糖可可慕斯蛋糕怎么做
  • 软糖可可慕斯蛋糕的做法 QQ糖可可慕斯蛋糕 软糖可可慕斯蛋糕怎么做

  • “这款QQ糖慕斯蛋糕,不需要用吉利丁片,制作也挺方便,味道也是棒棒哒~”食材明细主料6寸海绵蛋糕(1个)QQ糖(90克)淡奶油(180克)辅料开水(80克)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软糖可可慕斯蛋糕的做法步骤1、QQ糖和刚刚烧热的开水混合,用勺子不停搅拌至QQ糖融化,确保要完全...
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手工制作的果汁软糖如何做简单又好吃
  • 手工制作的果汁软糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟果汁软糖口感吃起来弹弹软软,味道酸酸甜甜,还有各种可爱美观的形状,可以说是每个女生都不能抗拒的小糖果。相信很多人吃水果软糖都是在超市买来的,其实自制的水果软糖也很简单,并不难,那么今天就教大家一起来做...
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覆盆子水果软糖怎么做-覆盆子水果软糖的做法
  • 覆盆子水果软糖怎么做-覆盆子水果软糖的做法

  • “转眼到了年底,还有六十多天就要过春节了。每年一到这时候,不管是甜品店、私房烘焙,还是家庭主妇,都要着手做些糖果零食,包装送人也好,留着自家吃也好,过年期间讨个甜甜蜜蜜的好彩头。就拿我家小朋友爱吃的小熊软糖来说,其实自己在家就能做,只需要一口小锅,煮一煮,搅一搅,倒入模具中...
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翻糖软糖皮制作配方怎么做-翻糖软糖皮制作配方的做法
  • 翻糖软糖皮制作配方怎么做-翻糖软糖皮制作配方的做法

  • “翻糖软糖皮主要适合翻糖的包面,不适合造型哦”食材明细主料糖粉(900G)明胶粉(9G)泰勒粉(9G,或CK粉)辅料葡萄糖浆(168G)水(57G)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翻糖软糖皮制作配方的做法步骤1、1将水和明胶粉称在一起2、2水和明胶粉充分融合,无颗粒状3、3再把葡萄糖浆放进去4、4...
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草莓软糖怎么做-草莓软糖的做法
  • 草莓软糖怎么做-草莓软糖的做法

  • 食材明细主料草莓(适量)白糖(50g)辅料吉利丁片(40g)柠檬汁(2g)水(80g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)草莓软糖的做法步骤1、食材合影。2、草莓不加水榨成泥取150克。3、吉利丁片用水泡软。4、泡软的吉利丁片放入草莓泥中。5、隔水融化。6、白糖加水。7、煮开在煮三分钟。8、草莓...
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芒果软糖的做法 【法国】芒果软糖 芒果软糖怎么做
  • 芒果软糖的做法 【法国】芒果软糖 芒果软糖怎么做

  • “眼看着就过年了,还什么都没准备。糖果是过年必备,却一直没工夫,也提不起劲去置备,倒是把别人送来的一包牛轧糖吃光了。过年做什么糖?还真是有点茫然。年年牛轧糖,虽没吃厌,但已经感觉不到多少新意。其实还是有那么一个糖果计划,芒果软糖。冰箱里冻着一坨芒果泥,顾不上做别的,正好...
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