![午餐仔姜醋血鸭如何做简单又好吃]( "午餐仔姜醋血鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟仔姜醋血鸭是鸭子做成的美食，比好吃，鸭子的口感不错，山药大家都比较喜欢吃的一款美食，对身体健康比较好，这款美食的营养比较丰富，含有大量的蛋白质等营养成分，所以是一款老沙皆宜的美食哟，非常的不错，喜欢吃的人可...
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![仔姜有姜味吗]( "仔姜有姜味吗")
- 经常在市场上会看到有一种姜叫做仔姜，其实大家并不知道仔姜是什么，那么仔姜有姜味吗？它到底是什么呢？是怎么吃呢？今天就来跟大家介绍一下仔姜，并推荐关于仔姜的一些食用方法。一、仔姜有姜味吗有。仔姜肯定是有姜味的。其实仔姜也是姜，它就是生姜当中的一种，也可以把它叫做嫩姜。...
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![仔姜兔怎么做-仔姜兔的做法]( "仔姜兔怎么做-仔姜兔的做法")
- “我妈去菜市场的时候，在路上看到有人卖兔子，还是活的，因为疫情现在基本上都没有活禽卖了，所以她就心动了！”食材明细主料兔子肉（500g）辅料泡椒（少许）仔姜（200g）青红小米椒（各5个）葱蒜（适量）老姜（50g）红美人椒（3个）花椒（适量）调料蚝油（3g）生抽（3g）胡椒粉（少许）淀粉（少许）料酒（少许）豆瓣酱（少许）香辣（口味）爆（...
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![糖醋仔姜的做法 配粥小菜-----糖醋仔姜 糖醋仔姜怎么做]( "糖醋仔姜的做法 配粥小菜-----糖醋仔姜 糖醋仔姜怎么做")
- “呵呵.........说来话长，我这个糖醋的汁都有2年之久了，算是老汁了哦！之前最早是做糖醋仔姜，后来姜吃完了又加醋和糖，再腌糖醋蒜苔，再后来是糖醋大蒜，现在又轮到糖醋仔姜了！晕了没有呀？！”食材明细主料仔姜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）糖醋汁（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖醋仔姜...
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![糖醋仔姜如何做简单又好吃]( "糖醋仔姜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料仔姜：250辅料酿造白醋：三大勺白糖：两大勺盐：2茶匙温水：适量具体步骤1.将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制15分钟。2.15分钟后，用凉开水冲洗姜片！并挤去多余水分。3.另取一个碗，倒入适量...
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![仔姜焖仔鸭怎么做-仔姜焖仔鸭的做法]( "仔姜焖仔鸭怎么做-仔姜焖仔鸭的做法")
- “秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭肉。”食材明细主料仔鸭（一只）仔姜（2块）蒜苗（数根...
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![如何做简单又好吃-美味的醋泡仔姜]( "如何做简单又好吃-美味的醋泡仔姜")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟醋泡仔姜是一种少见，但操作起来很容易的美味菜肴，适合各种人群，制作方便，快捷，是不是有时候觉得自己时间不够，觉得做菜麻烦，并且很少做菜，没关系，这道菜并不难，只要你想学习，根据步骤操作很容易就会学会了，这种食材买...
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![拌仔姜怎么做-拌仔姜的做法]( "拌仔姜怎么做-拌仔姜的做法")
- “夏季新鲜仔姜上市的时候家里会常做这道菜，做法非常简单，却可以增进食欲，解毒杀菌，驱风散寒。无论是就着馒头，还是一碗稀粥，都不会让人觉得食之无味。”食材明细主料仔姜（2根）辅料特级酱油（8毫升（欣和6月鲜））微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌仔姜的做法步骤1、非常简单的两种原料...
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![如何挑选仔姜-仔姜什么意思]( "如何挑选仔姜-仔姜什么意思")
- 姜在我们的生活当中是不可缺少的，不管是用于调料或者是处理一些腥味比较重的食材都有需要用到它。姜的种类也是比较多，有老姜、仔姜、生姜等，有些人听到仔姜这个词可能会觉得比较陌生，那么仔姜什么意思?一、仔姜什么意思仔姜其实指的是嫩姜，也叫做姜芽。仔姜相对于老姜来说比...
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![酸仔姜怎么做-酸仔姜的做法]( "酸仔姜怎么做-酸仔姜的做法")
- “前段时间看到市场有仔姜卖了，没忍住，买了一些，腌起来，酸酸脆脆带点微辣，特别是做酸甜味的菜尤其是猪脚时，放一些下去，简直不要太爽😍。”食材明细主料仔姜（适量）辅料花椒（看你喜欢）水（适量）调料盐（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸仔姜的做法步骤1、仔姜洗干净，切大块，晾干。最好...
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![醋泡仔姜的做法 姜的健康养生吃法【醋泡仔姜】 醋泡仔姜怎么做]( "醋泡仔姜的做法 姜的健康养生吃法【醋泡仔姜】 醋泡仔姜怎么做")
- “我国自古以来就有“生姜治百病”“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，仅是我们烹制菜肴时不可或缺的佐料和调味品，它的食疗功效也很强大，具有杀菌解毒，健胃止痛，发汗解热等疗效。刚上市的仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老姜比起来，没有那么浓烈的辛辣，可以作菜肴的配菜或用来腌制做酱菜。我最喜...
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![酱仔姜怎么做-酱仔姜的做法]( "酱仔姜怎么做-酱仔姜的做法")
- “冬吃萝卜，夏吃姜，生姜性温味辛，可解表散寒，温中止呕，化痰止咳，夏天阳气较虚，吃生姜正好可以起到温补以助阳气的作用。每天早上随餐吃几片，脆嫩，咸鲜又开胃。”食材明细主料仔姜（500g）小米椒（适量）螺丝椒（一个）调料蒜（适量）生抽（1小勺）盐（3小勺）白糖（1小勺）白酒（适量）酱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简...
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![生姜是老姜还是仔姜]( "生姜是老姜还是仔姜")
- 嫩姜。生姜并不是仔姜，仔姜是生姜的嫩芽部分，可以用来制作成菜品食用的，而生姜更适合用来调味。除此之外，生姜的表皮会比较细腻光滑，并且辛辣的味道会比较淡一些；老姜不仅辛辣的味道会偏重，表面颜色也会更深一些，摸起来的手感也较为粗糙，纹路感很重。...
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![糖醋腌仔姜怎么做-糖醋腌仔姜的做法]( "糖醋腌仔姜怎么做-糖醋腌仔姜的做法")
- “新鲜的仔姜上市了，喜欢吃的朋友们可要把握机会哦。”食材明细主料嫩仔姜（适量）辅料花椒（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）高度白酒（适量）味精（适量）酸甜（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖醋腌仔姜的做法步骤1、把嫩姜洗净，晾干表面水分。2、切片，放盐腌半小时以上，挤去水分。3、放适量花椒，...
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![糖醋渍仔姜怎么做-糖醋渍仔姜的做法]( "糖醋渍仔姜怎么做-糖醋渍仔姜的做法")
- “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”生姜温中、散寒、止痛，夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒，吃生姜可以疏风散寒,姜经过CUCU醋泡发，能更好的发挥开胃助消化，醋还有活血功效，常吃醋泡姜不仅助阳，而且，对三高和其他一些慢性病也有很好的预防和保健的作用。”食材明细主料仔姜（500...
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![醋泡仔姜的做法 佐粥小食～醋泡仔姜 醋泡仔姜怎么做]( "醋泡仔姜的做法 佐粥小食～醋泡仔姜 醋泡仔姜怎么做")
- “子姜上市，做点清爽的小菜。”食材明细主料子姜（适量）米醋（适量）辅料冰糖（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）醋泡仔姜的做法步骤1、子姜洗净，擦干或控干水份。2、冰糖，适量。3、子姜，切片。4、放入干净无油的容器内，放入适量的冰糖。5、粮食酿造的米醋。6、咚咚咚咚，倒入米醋😀没...
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![仔姜是什么姜]( "仔姜是什么姜")
- 经常在菜市场或者超市看到有仔姜卖，但是有些不懂的人觉得，它看上去跟普通的姜也没有什么区别，它为什么叫这个名字呢？那大家知道仔姜是什么姜吗？今天就来跟大家聊聊关于仔姜的一些小知识。一、仔姜是什么姜嫩姜仔姜是生姜当中的一种，这种姜是比较嫩，所以仔姜其实就是大家所说的嫩...
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![糖醋仔姜怎么做-糖醋仔姜的做法]( "糖醋仔姜怎么做-糖醋仔姜的做法")
- “冬吃萝卜夏吃姜，每到夏天，我都要腌上一罐糖醋仔姜，每天早上吃几片，酸甜开胃。”食材明细主料仔姜（适量）调料白糖（3勺）白米醋（3勺）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖醋仔姜的做法步骤1、仔姜洗净。2、切成薄薄的片。3、放入容器中。4、3勺儿白糖。5、3勺儿白醋。6、一开始汤汁还...
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![仔姜鸭怎么做-仔姜鸭的做法]( "仔姜鸭怎么做-仔姜鸭的做法")
- ““尚未出炉已飘香，三分已醉味芬芳”，鸭肉的做法有千万种，比较出名的有啤酒鸭、魔芋烧鸭、酸萝卜老鸭汤，当然也少不了四川人饭桌上经常出现的仔姜鸭，今天我们就吃这个了。”食材明细主料嫩鸭（适量）仔姜（适量）三生川麻婆豆腐酱（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）料酒（适量）陈皮（适量）八角（适量）香...
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![仔姜鲜锅兔的做法 【仔姜鲜锅兔】 仔姜鲜锅兔怎么做]( "仔姜鲜锅兔的做法 【仔姜鲜锅兔】 仔姜鲜锅兔怎么做")
- “跟我们泸州一衣带水的自贡那里盐帮菜很是出名，特别是那里兔馆很出名，一只小小兔子，吃法有100来种。听起来很夸张，但确实多，四川这边各地兔子做法，很多都是那边流传过来。仔姜兔味道很特别，要是换成小锅，里面可以刷蔬菜，当小火锅用；兔汤还可以做面条的底汤”食材明细主料兔肉（500克...
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![开胃的仔姜醋血鸭如何做简单又好吃]( "开胃的仔姜醋血鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟仔姜醋血鸭是福建一带中元节每家每户必做的一道美食，堂屋的正中间，一桌“鸭宴”正等待开席，长辈们会祈求先人保佑家人平安，所以这道菜也有着祝福的美好含义。夏天食鸭子，有助于凉血败火，搭配仔姜，可以祛除体内寒...
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![腌仔姜怎么做-腌仔姜的做法]( "腌仔姜怎么做-腌仔姜的做法")
- “夏季特色蔬菜，简单的做法，清爽可口，在炎热的夏天下饭最棒了。”食材明细主料仔姜（5根）调味料酱油（适量）醋（适量）味精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌仔姜的做法步骤1、仔姜洗净去节去头。2、切片放入一个容器里。3、这个就是仔姜头，是不能吃的。4、放入适量的酱...
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![，麻辣鲜香！ 仔姜爆鸭怎么做-仔姜爆鸭的做法 仔姜爆鸭]( "，麻辣鲜香！ 仔姜爆鸭怎么做-仔姜爆鸭的做法 仔姜爆鸭")
- “老话说“冬吃萝卜夏吃姜”。仔姜对于巴蜀儿女来说，相当于大白菜与东北银~今天给亲们推荐道姜爆鸭，这也是道经典川菜！用仔姜的姜汁浸润鸭肉，使得做出的鸭肉带有浓浓的姜汁味。而用爆的烹饪方式将鸭肉中的油脂渗出，再用仔姜将油脂吸收，做出的鸭肉肥而不腻；而子仔姜又带有鸭肉特...
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![仔姜的腌制方法-仔姜与老姜的区别]( "仔姜的腌制方法-仔姜与老姜的区别")
- 我相信在大家的厨房里应该都会有一种配料食材：姜；姜作为一种食材，在饮食方面的作用是巨大的，我们炒菜放点姜下去不仅可以提味，还可以中和偏寒性菜的属性，达到驱寒的效果。今天咱们这边来聊一聊仔姜与老姜有哪些区别？仔姜应该怎么腌制更加美味健康？一、仔姜与老姜的不同1、仔姜与...
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![好吃的仔姜醋血鸭如何做简单又好吃]( "好吃的仔姜醋血鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天想给家人做一个特别点的菜谱，仔姜醋血鸭。仔姜醋血鸭是一个同事介绍的，说这个仔姜醋血鸭好吃，营养价值又高，所以我就选择做一下给孩子吃吃。仔姜醋血鸭做法还是蛮简单的，吃了仔姜醋血鸭很旺血，喜欢吃仔姜醋...
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味味甜
