- “这个啤酒猪脚味道很不错,不过现在我家已经没福气消受这样的美味啦,用啤酒烧出来的猪脚味道很香,不油腻。我设置的是豆蹄筋键,下次知道就设置压力小一点,有嚼劲的猪蹄才好吃呢。”食材明细主料猪脚(两只)辅料蒜(一头)葱结(一个)姜(一块)卤肉包(一个)配料盐(一茶匙半)老抽(两汤匙)冰糖(四颗)咸...
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- 食材明细主料猪皮(适量)啤酒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒炖猪皮卷的做法步骤1、处理好的猪皮卷成卷用棉线系好如图。2、猪皮凉水下锅加料酒,葱姜焯水。3...
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- 食材明细主料猪脚(半个)客家黄酒(适量)辅料蒜头(适量)姜片(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)客家黄酒焖猪脚的做法步骤1、猪脚冷水下锅加入料酒焯烫出血水后,捞出冲洗干净。2、生姜洗净切片,蒜头拍扁即可。3、准备一碗客家黄酒。4、热锅少...
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- “1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减...
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- 食材明细主料猪蹄(2个)辅料花生米(1把)啤酒(1罐)调料葱白(1颗)姜(5片)八角(2颗)香叶(1片)生抽(20ml)老抽(10ml)料酒(20ml)盐(适量)冰糖(2小块)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄处理干净,剁成小块,用冷水浸泡一会。2、锅内倒入冷水,放入猪蹄淋入料酒,大火烧开煮出浮沫,捞出...
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- “猪蹄胶原蛋白对孩子家人都身体好”食材明细主料猪蹄(2个)冬瓜(适量)辅料葱(颗1)姜(颗1)蒜(块1)干辣椒(适量)白糖(匙2)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧啤酒炖猪蹄冬瓜的做法步骤1、锅里方入糖化开到入猪蹄。2、化开到入猪蹄。3、方入料酒,生抽,老抽,醋,葱,姜,蒜,干辣椒盐炖花椒。4、炖...
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- “小时候妈妈经常做这道菜,好好吃,今天向麻麻请教自己做了,家常简单版的哦”食材明细主料猪脚(1000克)鸡蛋(4个)辅料姜(适量)海天添丁甜醋(300ml)红糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常版姜醋猪脚的做法步骤1、姜洗净切片2、鸡蛋洗干净剥壳3、红糖适量(随个人喜好添加),楼主是...
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- “今天气温偏冷,据说下雪了来一碗热腾腾的炖鸭吧!2018.12.07晚餐”食材明细主料鸭子(1000克)生姜(一大块)大蒜(适量)辅料盐(少许)料酒(少许)啤酒(2罐)生抽(少许)豆瓣酱(少许)胡椒粉(少许)老抽(少许)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒炖鸭的做法步骤1、成品。2、鸭子洗干净切块用料酒腌制一...
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- 食材明细主料猪脚(半个)辅料姜片(适量)蒜头(适量)辣椒干(适量)葱花(适量)配料香叶(适量)八角(适量)色拉油(适量)料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)啤酒(330ml)清水(一小碗)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)葱花啤酒猪脚的做法步骤1、猪脚半个洗净。2、锅中烧热水,倒入猪脚焯水,...
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- “猪脚,又称猪蹄儿、猪爪儿。硕大的猪身全靠这四个小爪儿来支撑了,所以说它们是猪的支柱一点儿不为过。猪爪儿里面肉少筋多,除了皮就是骨头了。热吃软糯,凉吃筋道。现在越来越多的人喜欢它,是因为它富含胶原蛋白,不但是女人们的美容佳品,也是男人们的下酒好菜。可是在我小时候,物...
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- “夏日炎炎,进厨房就是一身汗,但是作为一个吃货又无法抵御美食诱惑,媳妇想吃麻辣猪脚咯,好吧!在家试着自己用最简单的方法做,没想味道还真是棒棒哒!”食材明细主料猪脚(3根)辅料姜(1个)大葱(2根)料酒(适量)白糖(小勺)红99火锅调料(适量)麻辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣猪脚的做法步骤1...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟啤酒炖猪脚是大家夜宵的最好选择,在闷热的夏天喝一杯冰啤酒是最爽不过的了吧,啤酒不仅男生喜欢喝女生也可以喝,啤酒不像白酒,是不容易喝醉的。女生想在炎热的夏天爽一下也是可以的,加上美味的猪脚夏天的夜晚瞬...
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- “香滑软嫩,回味悠长。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料葱(适量)豆瓣酱(适量)啤酒(适量)生抽(适量)杭椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒炖鸡的做法步骤1、热油炒葱姜蒜豆瓣酱。2、鸡肉倒锅里。3、放一罐啤酒大火烧开小火炖。4、放杭椒段盛出。...
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- 食材明细主料猪脚(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)草果(适量)白芷(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒猪脚卤蛋的做法步骤1、猪脚剁成块,清洗干净。2、冷水下锅焯水3分钟。3、温水洗净浮沫...
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- “这个是之前就做的一道菜,都没有时间传上来,因为自己一个人在家带孩子,有时忙的糊里糊涂得,都不知道自己在做些神马,一天就这么的过去了,好了,不多说了,不难一会,小淘气又要醒了,做妈妈的,你懂的。先上菜”食材明细主料猪脚(适量)辅料大鱿鱼干(一只)枸杞(适量)配料盐(适量)料酒(适量)红酒(适量...
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- “平时我家很少做鹅味,所以要让我做道“出彩儿”的鹅菜,还真是为难我了。以不变应万变,干脆直接炖吧!半只鲜鹅有3斤多,剁大块,放调料,小火焖炖,就这么简单。鹅肉没有什么骚气,口感也较结实,吃着确实不错,唯一不好的就是太费火了。我用的铸铁锅,炖了差不多3个小时,总算是享受到了美味。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味啤酒炖猪脚,是一道很有食欲的菜。它的做法跟红烧肉一样,各式的调料都有,所以烧出来的味道非常可口。其中啤酒跟水一起下锅。这样炖出来的猪蹄才入味。最好用高压锅炖,这样肉质酥松好吃。八角,生姜,生抽,老抽...
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- “家庭吃菜,不但要好吃,也要简单营养,以往红烧吃的腻了,现在吃挎炖鱼很多的,我做的跨炖鱼,一直是家人和朋友喜欢的一个菜品,不但制作简单,而且味道鲜美,还是低油的健康版,要是配合一盘家常饼或者下酒都是不错的呢,我们都很喜欢,相信你也会喜欢!”食材明细主料胖头鱼尾(一条约750克)辅料...
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- “用啤酒焖的猪脚特香,口感相当不错没有腥味。”食材明细主料猪脚(一只)辅料冰糖(适量)生姜(适量)啤酒(适量)八角(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒焖猪脚的做法步骤1、猪脚焯水沸腾煮8分钟,到掉洗赶紧。2、锅里放油放冰糖炒出色,然后放沥干水的猪脚炒匀。3、到入啤酒一瓶加...
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- “今来一款美美的下饭菜:家常啤酒鸭,口感真是棒极了!”食材明细主料鸭腿(三根)葱(适量)青椒(三个)姜(适量)蒜(适量)辅料八角(适量)果皮(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)啤酒(一罐)豆瓣酱(一勺)调料冰糖(适量)油(适量)盐(适量)白酒(适量)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常啤酒鸭的...
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- “啤酒炖鱼,简单好吃又入味,是一道倍受喜爱的经典美食,鱼肉是毋庸置疑的鲜味来源,酒香为鱼肉再次加成,这道菜即保留了啤酒本身的麦香,又凸显鱼自身的鲜,用简单的方式解锁这道喷香美食。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料啤酒(330ml)葱(少许)蒜(少许)香菜(少许)姜(少许)红辣椒(少许)洋葱(一个)调料花...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟本人是非常喜欢吃美食的,最大愿望是吃遍天下好吃的,也非常喜欢美食节目,有时候也试着自己做一些,之前看了啤酒焖猪脚觉得非常有食欲,难得空闲准备满足一下自己的胃。猪蹄是非常有营养价值的,猪蹄里面含有非常丰...
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- 食材明细主料猪肺(一个)啤酒(一罐)冰糖(适量)姜(适量)蒜苗(适量)米椒(适量)火锅底料(2勺)大蒜头(适量)料酒(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)啤酒炖猪肺的做法步骤1、准备好猪肺,清洗干净血水,去掉猪肺里的泡沫,加料酒放入高...
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- 食材明细主料五花肉(800克)啤酒(一瓶)辅料盐(半茶匙)鸡粉(半茶匙)料酒(三茶匙)姜(适量)葱(适量)老抽(两茶匙)冰糖(30克)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常啤酒红烧肉的做法步骤1、五花肉切块备用。2、切好的肉冷水下锅焯水。3、捞出洗净备用。4、锅里倒入底油下姜片爆香。5、倒入肉块翻...
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- “前两天亲戚又送了两只大肥鸭来,而且是已经杀好的,怎么消耗它们也是一个问题,两只好大的鸭子。既然好久没有吃啤酒鸭了,正好家里还有啤酒那就造吧。虽然只烧了半只,可也是满满一大盆。”食材明细主料鸭子(半只)啤酒(1罐)辅料姜(几片)小米椒(6个)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量...
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