当前位置:味味甜 >

关于干蕨菜炖肉的做法步骤的餐饮百科

干蕨菜炖肉的做法 家乡的味道------干蕨菜炖肉 干蕨菜炖肉怎么做
  • 干蕨菜炖肉的做法 家乡的味道------干蕨菜炖肉 干蕨菜炖肉怎么做

  • 食材明细主料干蕨菜(两把)肥瘦肉(一斤)辅料姜(适量)葱(适量)八角(一枚)自制辣酱(一大勺)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干蕨菜炖肉的做法步骤1、原料!~2、这是从老家带来的,很有家的感觉!(用盐淹过后再晒干的)3、大火煮开后泡半个小...
  • 11823
香喷喷的干蕨菜炖鱼的家常做法
  • 香喷喷的干蕨菜炖鱼的家常做法

  • 是不是有很多人跟小编一样,作为土生土长的广东人,对于蕨菜这种蔬菜不太熟悉,在日常生活中鲜少会食用甚至提及到。但是根据小编的了解,蕨菜在湖北地区可甚是欢迎。蕨菜有两种,一种是山蕨菜一种是水蕨菜,下面呢,我们来详细介绍一下蕨菜以及分享关于蕨菜的美味做法吧。一、什么是蕨...
  • 21969
毛笋炖蕨菜的做法 #春食野菜香#毛笋炖蕨菜 毛笋炖蕨菜怎么做
  • 毛笋炖蕨菜的做法 #春食野菜香#毛笋炖蕨菜 毛笋炖蕨菜怎么做

  • “采茶季到了,父母都忙的不得了,干着急帮不上忙,小时候学校里都会安排一周时间勤工俭学采茶,那是最快乐的日子了。茶山上常常能采到蕨菜,毛笋,水竹笋,什笋,带回家就是一碗好菜。这次回家,有满载而归了,晚上赶紧炖上,全家都爱吃。”食材明细主料咸肉(一小块)蕨菜(一把)毛笋(一支)辅料盐(适量...
  • 13953
盐水泡蕨菜有哪些步骤呢
  • 盐水泡蕨菜有哪些步骤呢

  • 说到蕨菜想必很多朋友们一定都会觉得十分的熟悉吧,因为蕨菜是我们日常生活中十分常见的一种野菜,它的营养价值是十分丰富的,而且用来做菜炒饭的口感也是十分美味,因此很多朋友们都很喜欢吃,那么,盐水泡蕨菜有哪些步骤呢?一起看看吧。一、盐水泡蕨菜有哪些步骤呢1、把蕨菜入缸盐...
  • 23414
干蕨菜炖肉皮如何做简单又好吃
  • 干蕨菜炖肉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料干蕨菜:适量猪肉皮:适量葱姜:适量辅料老抽:适量盐:适量鸡精:适量香叶:两片桂皮:适量具体步骤1.提前两到三个小时,将干蕨菜头部及老根剪去,泡于温水中;2.泡软后清洗,直到清洗的水不再褐黄后切成段3.猪皮蒸至筷子一戳即...
  • 13099
干蕨菜焖肉怎么做-干蕨菜焖肉的做法
  • 干蕨菜焖肉怎么做-干蕨菜焖肉的做法

  • 食材明细主料干蕨菜(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)新鲜蒜苗(适量)配料老抽(适量)李锦记海鲜酱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干蕨菜焖肉的做法步骤1、干蕨菜泡发24小时洗净切段。2、五花肉切片,姜切片。3、锅热倒入少量的油,放五花肉和姜片一起煸香。4...
  • 25243
蕨菜干炒肉怎么做-蕨菜干炒肉的做法
  • 蕨菜干炒肉怎么做-蕨菜干炒肉的做法

  • 食材明细主料蕨菜干(适量)猪肉(适量)辅料蒜(适量)配料生抽(适量)香菇粉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蕨菜干炒肉的做法步骤1、猪肉切片。2、蒜去皮切末。3、蕨菜干提前泡发,洗好沥干水分。4、油锅下肉片炒变色。5、下蒜末炒香。6、加生抽炒香。7、下蕨菜干,加盐加香...
  • 7411
干蕨菜的做法
  • 干蕨菜的做法

  • 干蕨菜形状如束花一样,别名叫如意菜,吉祥菜。逢年过节都会有的一道硬菜。今天介绍干蕨菜的做法,做法有焖、炒、干瘪、凉拌和煲。干蕨菜经过烹调后味道鲜美,甘香可口,含有蔬菜特有的微量元素。下面介绍常见的几种做法。干蕨菜的做法一、干蕨菜焖肉1、原料:干蕨菜五花肉2、配料:姜...
  • 17756
有什么具体步骤-蕨菜干锅茶干怎么做
  • 有什么具体步骤-蕨菜干锅茶干怎么做

  • 蕨菜干锅茶干是一道非常有营养的菜品,它能改善人体肠道健康,具有利尿通便的功效。在春季,人们常常将蕨菜从山上采摘回来,洗净,用沸水煮上一段时间,捞出来晒干。等到要用时,就将蕨菜提前泡发。今天介绍的这个蕨菜干锅茶干清香美味,赶紧学起来!一、什么是蕨菜干锅茶干蕨菜干锅茶干是...
  • 10359
酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
  • 23657
蕨菜干怎么做-蕨菜干的做法
  • 蕨菜干怎么做-蕨菜干的做法

  • 食材明细主料蕨菜(8斤)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)蕨菜干的做法步骤1、大自然的馈赠,蕨菜。2、蕨菜采摘回来洗净备用。3、分次下锅焯水煮熟。4、用清水冲洗干净,然后用清水浸泡一夜。5、从中间撕开,再用清水淘洗干净。6、控干水份。7、放在室外晒干即可,太阳好...
  • 27504
易学!-好吃热干面的做法详细步骤
  • 易学!-好吃热干面的做法详细步骤

  • 面条,在中国所存在的历史时间很久远了,以往人们在生日的时候,不是吃蛋糕,而是吃一碗长寿面,代表着长命百岁,可见面条在我国的地位还是比较重要的。当然面条除了做长寿面之外,还可以制作成其它好吃的面条。热干面,在我国的武汉是比较有名的小吃,去到了武汉的人们,都会想要点一碗热干...
  • 31481
虾干炒蕨菜怎么做-虾干炒蕨菜的做法
  • 虾干炒蕨菜怎么做-虾干炒蕨菜的做法

  • “春天的蕨菜嫩叶蜷曲的样子好可爱,有说好象紧握的小拳头,我就说好象一个个玉如意,红红绿绿,有种古典的感觉;蕨菜在这种状态下采摘食用效果口感是最好的,有清热润肠、利尿安神、杀菌消炎的功效,当中的粗纤维更可缓解便秘。蕨菜做菜不难,就是要多耗点时间,因为过程都在泡水中渡过,只...
  • 30170
蕨菜炖土豆怎么做-蕨菜炖土豆的做法
  • 蕨菜炖土豆怎么做-蕨菜炖土豆的做法

  • “蕨菜,又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。但是它不能吃多,每年春季山菜下来的时...
  • 22528
蕨菜黄豆炖肉怎么做-蕨菜黄豆炖肉的做法
  • 蕨菜黄豆炖肉怎么做-蕨菜黄豆炖肉的做法

  • “前段时间好友去哈尔滨回来带了一些特产干货,拿回家后就直接放储物间没顾得上用来做菜。某天找东西时给翻出来,发现还有晒干的蕨菜。干蕨菜这可是头一回见到,之前吃过多次蕨菜,一般是正当季节在去外面吃饭点的新鲜蕨菜,主要吃法是冷菜或炒,自己还没买过,在超市好像也没发现有卖...
  • 20970
蕨菜豆干炒肉丝怎么做-蕨菜豆干炒肉丝的做法
  • 蕨菜豆干炒肉丝怎么做-蕨菜豆干炒肉丝的做法

  • “《锋味家族第二季》再次播出,一直追随着看,有好吃的即简单的都想还原下尝试,本次的“蕨菜豆干”是安徽当地特色菜,觉得很是下饭噢!”食材明细主料蕨菜(100克)豆干(5块)猪肉(200克)辅料红青椒(0.5个)绿青椒(0.5个)大蒜(适量)葱(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
  • 24067
凉拌干蕨菜怎么做-凉拌干蕨菜的做法
  • 凉拌干蕨菜怎么做-凉拌干蕨菜的做法

  • “每年春季我都会去山上采摘蕨菜,摘多了吃不完就焯水晒干保存。干蕨菜炒腊肉可好吃,凉拌干蕨菜也很好吃,特下饭。”食材明细主料干蕨菜(一把)辅料蒜头(一个)糖(一勺)盐(一勺)味精(一勺)生抽(适量)老陈醋(适量)花椒油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌干蕨菜的做法步骤1、干蕨菜一...
  • 15454
炖猪蹄山药做法步骤
  • 炖猪蹄山药做法步骤

  • 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
  • 19173
风干肉炒蕨菜怎么做-风干肉炒蕨菜的做法
  • 风干肉炒蕨菜怎么做-风干肉炒蕨菜的做法

  • “这个季节蕨菜已经很多了,周末抽空可能要去采,新鲜的就这样直接炒着吃,如果晒干可以炖肉,或者做扣肉时候用,味道都很不错。”食材明细主料蕨菜(适量)风干肉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)风干肉炒蕨菜的做法步骤1、蕨菜。2、蕨菜洗净。3、蕨菜洗净,锅里水开加少许油盐过...
  • 13436
腌蕨菜的步骤-如何腌蕨菜
  • 腌蕨菜的步骤-如何腌蕨菜

  • 经常把紫菜和蕨菜弄混,他们长得极其相似,经常吃的是紫菜,蕨菜的话可以做腌菜,那么腌蕨菜怎么做好吃呢?他的营养价值都很高,可以清热解毒,还有强身健体的效果。所以今天就来学习一下怎么做腌蕨菜以及有什么样的步骤,一起来看看吧。蕨菜我们也叫做是龙头菜或者是拳头菜,蕨菜是可以食...
  • 32810
老蕨菜炖牛肉
  • 老蕨菜炖牛肉

  • 蕨菜是一种营养丰富的野菜,它也受到大众的喜欢。近年来也备受欢迎,人们喜欢用这种野菜来烹饪各类菜肴,其中用老蕨菜炖肉系列也十分的吸引人们的味蕾。但是小编觉着蕨菜用来炒肉更加好吃,十分的下饭菜哦。下面的文章就介绍了蕨菜炒牛肉的方法,大家可以去试一下呢。蕨菜的食用方...
  • 15723
蕨菜干炖鸡肉怎么做-蕨菜干炖鸡肉的做法
  • 蕨菜干炖鸡肉怎么做-蕨菜干炖鸡肉的做法

  • “今年春晒的一把蕨菜干,泡了,可以做两顿菜,一份烧了排骨,一份炖了鸡。我们这的这种蕨菜,新鲜的时候很容易烂软,经过晒,变得很筋道了,随便炖煮都没问题。明年我打算多晒点,今年的是看着吃不完试着晒的。”食材明细主料蕨菜干(适量)鸡肉(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适...
  • 20623
芹菜香干的做法有哪些步骤呢
  • 芹菜香干的做法有哪些步骤呢

  • 芹菜香干是一道非常常见的家常菜,制作原料有芹菜、香豆干等。家里老人经常会做这道菜,芹菜香干具有润肠胃、助消化、明目保肝、去病益寿等非常多的功效,而且对一些老人有的便秘、高血压和高胆固醇等疾病有明显疗效。接下来带大家一起来了解一下芹菜香干的做法吧!一、芹菜香...
  • 25116
蕨菜炖肉的食用做法
  • 蕨菜炖肉的食用做法

  • 对于大多数人来说,蕨菜应该是很熟悉的一种食材,在我们国家食用蕨菜的历史已经非常悠久了,蕨菜不仅营养价值高,而且口味非常好,很多人都非常喜爱食用蕨菜;今天咱们这边就来详细介绍一下蕨菜:蕨菜的营养价值、食用功效具体有哪些呢?蕨菜炖肉应该怎么烹饪呢?蕨菜炖肉的食用做法蕨菜的...
  • 31028
干蕨菜炖肉的做法竟然是这样的
  • 干蕨菜炖肉的做法竟然是这样的

  • 无论是南方还是北方的朋友,干蕨菜炖肉这道菜肯定都是大家的心头好,小编我自然也不例外。想想那散发浓浓清香的干蕨菜搭配肥而不腻的五花肉,那简直就是人间至臻美味呀,米饭都能多吃一碗,对本身爱吃肉的小主子来说,绝对是天堂般的享受!一、干蕨菜炖肉的做法1、用料五花肉500g、黄...
  • 9445
专题