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关于酸辣藕片的餐饮百科

香脆可口的酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 香脆可口的酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜藕:400辅料鲜蒜:4瓣花椒:适量食盐:适量白米醋:4勺辣椒油:适量花生油:10白糖:2勺香菜:少许味精:少许熟芝麻:少许具体步骤1.这道菜的食材特简单,基本只有藕——鲜藕洗净去皮,切片后放入清水中。2.切好的藕片用清水...
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清爽可口的酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 清爽可口的酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莲藕:400辅料盐:适量油:适量白醋:适量辣椒酱:适量糖:适量具体步骤1.莲藕洗净去皮切片2.锅内放油烧热3.下莲藕4.翻炒几下5.放盐6.白醋7.白糖8.放自制辣椒酱9.炒一会就可出锅烹饪技巧1、炒莲藕片一定要选择嫩...
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营养丰富的酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 营养丰富的酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:1根辅料花椒:适量盐:适量油:适量辣椒:3个具体步骤1.莲藕一根,正好是一斤的样子2.冲洗干净外面的淤泥,刨去皮3.切下两头的藕节部分不要,剩下的部分切成1-2毫米厚的薄片4.烧一锅水5.水开后将藕片倒入,搅匀...
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酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:500青辣椒:30红辣椒:5胡萝卜:10辅料醋:10盐:少量姜片:少量具体步骤1.藕去皮。2.切片。3.青辣椒,红辣椒,胡萝卜,姜,切片。4.油少许,稍热依次下姜片,红辣椒,胡萝卜,青辣椒。5.翻炒出香气后下人藕片,醋,少许盐,急火快炒...
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爽滑酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 爽滑酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:2个辅料陈醋:少许油:适量蒜:1瓣盐:适量糖:少许具体步骤1.藕洗净刮皮,切成薄片,用冷水浸泡2.油锅下蒜子,红椒爆香3.下藕片大火翻炒至藕片有些透明4.加少许盐,少许糖,继续翻炒5.再加少许陈醋,少许酱油6.出锅啦,酸...
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酸辣藕片的做法 酸辣藕片-湖北人爱吃的藕 酸辣藕片怎么做
  • 酸辣藕片的做法 酸辣藕片-湖北人爱吃的藕 酸辣藕片怎么做

  • “湖北人爱吃藕,也会吃藕,我是从小就爱吃,各种形式,只要是它,我都爱吃。夏天快来了,凉拌菜是首先了,咱们就上一道凉拦的藕片吧!”食材明细主料藕(适量)辅料蒜苗(适量)香菜(适量)配料盐(一勺)醋(三勺)生抽(一勺)香油(一勺)花椒油(一勺)辣椒油(二勺)鸡精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣藕片...
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香脆的酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 香脆的酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:500辅料盐:适量葱:适量姜:适量蒜头:适量料酒:适量油:适量生抽:适量小米辣:适量具体步骤1.藕洗净。2.切片。3.葱姜蒜辣椒切细。4.热油炒香姜蒜,小米辣,放入藕片翻炒。5.加入适量生抽,料酒,盐炒匀,然后加入适量的...
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家常菜酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 家常菜酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莲藕:1节辅料干红椒:适量葱:适量蒜:适量食用油:适量酱油:1勺白糖:1勺十三香:适量姜:适量醋:1勺水:3汤勺具体步骤1.莲藕切片2.准备葱姜蒜3.碗里准备料汁1汤勺酱油,1汤勺醋,3汤勺水,1汤勺白糖搅匀待糖化开4.干辣椒,葱...
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酸辣藕片怎么做-酸辣藕片的做法
  • 酸辣藕片怎么做-酸辣藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料泡椒(适量)蒜末(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣藕片的做法步骤1、莲藕切片。2、泡椒。3、锅中热油煸炒蒜末。4、倒入莲藕泡椒辣椒翻炒。5、加入生抽盐翻炒断生即可。6、加入少许青椒翻炒均匀即可。7、装盘。...
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简单的酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 简单的酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:200辅料油:适量盐:适量辣椒:适量醋:适量大蒜:适量具体步骤1.藕去皮,切成薄皮,放水里防止变色,要炒的时候捞出沥干水分2.锅里放辣椒,大蒜爆香3.放入藕片翻炒4.炒一会放凉水,这样可以防止藕变色,倒入一点白醋,盐...
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#爱生活#酸辣藕片如何做简单又好吃
  • #爱生活#酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:200辅料油:适量盐:适量蒜:适量糖:适量辣椒:适量具体步骤1.莲藕洗净去皮。2.切成薄皮。3.锅中注入水烧开,下入藕片略煮1分钟。4.直接捞入冷水中冲凉.5.沥干水分后码入盘中。6.取一碗,加入醋糖和一点盐。7....
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酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎么做
  • 酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎么做

  • “莲藕是莲花的地下茎,莲藕孔目是通气孔,供水下植株气体运输,属淀粉类食物,食用易有饱足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。中医师表示,莲藕能活血化瘀,素有“血管的通乐”之称,食疗价值高,生食可以凉血;熟食则具有补血、安心神等功效。”食材明细主料鲜藕(适量)灯笼椒(适量)辅料盐(适量)葱...
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茶香酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 茶香酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料莲藕:1节辅料青尖椒:1/2个红尖椒:1/2个姜:3片红茶包:1个冰糖:10柠檬:1个具体步骤1.莲藕洗净去皮、切成薄片;2.藕片放入汤锅,加入一个红茶包;3.加入冰糖;4.加清水没过藕片,大火煮开,转小火煮10分钟左右;5.姜去皮、切细丝...
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回味无穷的酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 回味无穷的酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:200甜面酱:3勺葱:1根辅料盐:1匙干辣椒:2个糖:3匙具体步骤1.准备食材2.把藕削皮,切成3毫米宽的片,放在水里防止氧化变黑,备用3.葱切葱花,辣椒切段4.锅中坐上开水倒入藕片焯烫3分钟,捞出备用5.令起锅,倒入食用油...
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酸辣藕片的做法 秋季开胃菜-----酸辣藕片 酸辣藕片怎么做
  • 酸辣藕片的做法 秋季开胃菜-----酸辣藕片 酸辣藕片怎么做

  • “秋季开胃菜------酸辣藕片3分钟前0004藕在四季中是我家桌上的常客,无论怎么做我都很爱吃,喜欢它脆嫩的口感和甘甜的味道。现在是秋季了,是新藕的上市时节,更是吃藕的好时节。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。今天做这道菜是酸辣藕片,似乎与秋...
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酸辣藕片的做法 十分钟搞定的开胃菜——酸辣藕片 酸辣藕片怎么做
  • 酸辣藕片的做法 十分钟搞定的开胃菜——酸辣藕片 酸辣藕片怎么做

  • 食材明细主料藕(适量)辅料姜黑芝麻(适量)盐醋(适量)辣椒面(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣藕片的做法步骤1、藕半只清洗干净去皮2、将清洗干净的藕切片3、把切片的藕放入烧开的热水里面烫至变色4、烫过热水的藕放入凉水里面过凉水...然后把凉水倒掉5、藕片...
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泰式酸辣藕片的做法 酸辣爽口脆嫩/泰式酸辣藕片 泰式酸辣藕片怎么做
  • 泰式酸辣藕片的做法 酸辣爽口脆嫩/泰式酸辣藕片 泰式酸辣藕片怎么做

  • “秋天正是连藕的成熟时间。秋天的莲藕会散发出一种独特的清香,刚立秋,天气还是很热,没有食欲时,偶尔来一碟酸辣清爽的藕片,清热消暑又开胃。”食材明细主料莲藕(400g)黑木耳(1小把)辅料柠檬(半个)香葱(1根)调料味达美泰式酸辣汁(1小包)白糖(1小勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泰式酸...
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泡椒酸辣藕片怎么做-泡椒酸辣藕片的做法
  • 泡椒酸辣藕片怎么做-泡椒酸辣藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)泡椒(5个)小米椒(3个)白糖(小半勺)泡椒水(一大勺)辅料盐(少许)白醋(3小勺)猪油(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒酸辣藕片的做法步骤1、小半勺白糖放入碗里。2、加入3小勺白醋。3、一大勺泡椒水,搅拌匀。4、莲藕切片,放入淡醋水(一碗水里加入一小勺白醋)里静...
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豉香酸辣藕片怎么做-豉香酸辣藕片的做法
  • 豉香酸辣藕片怎么做-豉香酸辣藕片的做法

  • “豉香酸辣藕片是一道营养丰富的家常小菜。豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒...
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酸辣胭脂藕片怎么做-酸辣胭脂藕片的做法
  • 酸辣胭脂藕片怎么做-酸辣胭脂藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)紫甘蓝(半个)辅料白醋(适量)糖(适量)盐(适量)泡椒(适量)泡子姜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣胭脂藕片的做法步骤1、半个紫甘蓝洗净,切丝,用大约300ml凉开水浸泡一会,搅拌搅拌,将泡紫甘蓝的水倒出来,根据自己的口味家适量白醋或柠檬汁,搅拌均匀。2、莲藕...
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响油酸辣藕片的做法 如何制作响油酸辣藕片 响油酸辣藕片怎么做
  • 响油酸辣藕片的做法 如何制作响油酸辣藕片 响油酸辣藕片怎么做

  • “冬天天气冷,穿得多运动少。北方有暖气,这屋里屋外一热一冷,人很容易上火、着凉。要想避免这个,除了把屋里的窗子打开多通风,让温度降一降,最主要的要在饮食上多注意。虽然刺激性的食物要少吃,但是太素淡没胃口,吃得少更容易抵抗力下降。怎么办?其实很好办,一顿饭荤素搭配、清淡和...
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凉拌酸辣藕片怎么做-凉拌酸辣藕片的做法
  • 凉拌酸辣藕片怎么做-凉拌酸辣藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(一大截)胡萝卜(一小段)辅料青线椒(一个)小米辣(3个)蒜头(4粒)调料盐(适量)糖(适量)食用油(适量)芝麻油(少许)生抽(一勺)白醋(一大勺)胡椒粉(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣藕片的做法步骤1、青线椒、小米辣和蒜头切小粒,胡萝卜切丝。2、把青线椒、小米辣、蒜头放...
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香拌酸辣藕片怎么做-香拌酸辣藕片的做法
  • 香拌酸辣藕片怎么做-香拌酸辣藕片的做法

  • 食材明细主料藕(1节)蒜(1-2瓣)嫩葱(2根)辅料海鲜酱油(1小勺)米醋(2勺)白糖(半勺)炸辣椒面(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香拌酸辣藕片的做法步骤1、藕洗净去皮;2、葱蒜切末;3、藕切片泡水;4、开水焯熟,开锅就可以了,煮久了会很面。焯好冲凉水,沥水;5、投料:蒜末+1勺海鲜酱油;6、2勺米醋;7...
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酸辣青椒藕片怎么做-酸辣青椒藕片的做法
  • 酸辣青椒藕片怎么做-酸辣青椒藕片的做法

  • 食材明细主料藕(200g)辅料二荆条(2个)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣青椒藕片的做法步骤1、青椒切成丝,藕切成片后泡在水里,避免氧化变黑。2、油热后倒入青椒煸炒出辣味。3、倒入藕片翻炒。4、出锅前放入盐和醋调味装盘即可。...
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酸甜麻辣藕片怎么做-酸甜麻辣藕片的做法
  • 酸甜麻辣藕片怎么做-酸甜麻辣藕片的做法

  • “酸甜麻辣藕片,热着吃,冷着吃都可以,还可以当零食吃。。。简单美味”食材明细主料莲藕(2节)辅料葱(两根)大蒜(5瓣)花椒(一把)干红辣椒(30根)八角(一颗)配料米醋(3汤匙)生抽(2汤匙)白糖(2汤匙)盐(1茶匙)清水(3汤匙)鸡精(1/4汤匙)微辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜麻辣藕片的做法步骤1、准备好莲...
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