- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪蹄:二只黄豆:二把清水笋片:适量辅料李锦记红烧汁:适量水:适量姜片:适量葱结:适量料酒:适量具体步骤1.食材:猪蹄二只,让商家斩好。黄豆二把,隔夜浸泡。清水笋片。2.猪蹄焯水,捞起洗净。笋片焯水。把所有食材放电压力...
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- “像我这样勤俭持家的煮妇,怎么可能把豆渣扔掉呢?加点红糖夹在面团中,烘烤时化开,成就美味!”食材明细主料豆渣(100克)普通面粉(200克)牛奶(适量)辅料红糖(适量)白砂糖(25克)酵母(2克)盐(2克)橄榄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红糖豆渣华夫饼的做法步骤1、豆渣,面粉,盐,白砂糖,酵母...
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- “豆渣华夫饼非传统意义的华夫饼,只能说用华夫饼模制作的煎饼。豆渣华夫饼没有黄油、没有鸡蛋,用了豆渣、豆浆、芹菜面粉、砂糖和酵母粉,无油低糖的早餐饼,用了华夫饼模来造型,清爽、营养是这个豆渣华夫饼的特别之处。”食材明细主料黄豆(100克)豆渣(150克)芹菜(300克)面粉(适量)辅料...
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- “伯爵夫人土豆泥,是我吃过的最好吃的土豆泥,作为孩子辅食非常好,它的来历无从查起,网络也不是很流行(可能名字有问题呵呵所以不好搜),名字倒是高端大气,做法很简单。”食材明细主料黄土豆(1个)紫土豆(1个)黄油(5克)淡奶油(15克)奶粉(10克)蛋黄(1个)辅料盐(少量)胡椒粉(少量)奶香(口味)烤(工艺)一小时...
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- 食材明细主料豆笋(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)葱花(适量)十三香(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醸豆笋的做法步骤1、豆笋提前一晚用冷水泡软。2、肉末中加入盐,料酒,十三香搅拌至上劲。3、加入适量葱花搅拌均匀。4、将豆笋切成小段。5、取适量的肉馅塞入豆...
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- “🥗🥞🥩”食材明细主料豆干(2块切片)辅料烟笋(50g)腊肉(50g)香肠(50g)调料生抽(少量)干辣椒(5颗)小葱(1颗切粒)蒜(3瓣切粒)料酒(1勺)蚝油(1勺)糖(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆干烟笋的做法步骤1、热油锅中加香肠腊肉煸香。2、加烟笋,干辣椒翻炒。3、加蒜,豆干翻炒。4、放料酒,蚝油,生抽...
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- “华夫饼,可以用烤箱做,也可以用专用的华夫饼机做,还可以像我这样用燃气灶做。华夫饼,也分两种,一种是液体做的,一种是用发酵面团做的,而我更偏爱后者。发酵版的,外脆内软,里面还可以根据自已的喜好随心所欲的包入自已喜欢的馅料,每一种馅料,都会带给您不同的味蕾体验和满足。另外,发...
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- “非洲夫夫是西部非洲当地人最主要的节日食品。把木薯做成美味的夫夫,成为招待客人最上等的美食。”食材明细主料木薯(2000克)家鸡(一只)辅料蕃茄(四个)辣椒(五个)洋葱(两个)油(200克)配料生姜(一片)大蒜(一头)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)非洲夫夫的做法步骤1、木薯...
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- “红薯渐进尾声,来了一堆土豆当红薯遇上土豆演绎出一道土豆泥夹心红薯华夫土豆泥用鲜鸡汁调味,加点黑胡椒碎增香鲜香味,似乎也很好”食材明细主料红薯泥(100克)中筋粉(150克)水(30克)橄榄油(25克)细砂糖(15克)酵母粉(2克)辅料土豆(100克)鲜鸡汁(15克)黑胡椒碎(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简...
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- “简单,美味的快手面包”食材明细主料中粉(220克)鸡蛋液(50克)白砂糖(15克)盐(2克)牛奶(90克)酵母(2克)玉米油(10克)辅料蜜红豆(80克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆华夫饼的做法步骤1、面包机桶内放入除蜜红豆之外的所有材料2、运行揉面程序,设置时间为15分钟3、面团揉光滑即可4、...
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- “🥠🍘🍜”食材明细主料笋片(200g)火腿片(50g)辅料豆豉(1勺)干辣椒(3颗)调料料酒(1勺)生抽(1匙)葱(2颗切段)蒜蓉(1匙)香菜(2颗切段)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉笋片的做法步骤1、热油锅中放入干辣椒,豆豉,蒜蓉爆香。2、加入火腿片,焯过水的笋片,葱段煸炒。3、加入生抽,料酒煸炒1分钟。...
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- “女儿挑食的问题,让我头痛不已。我尝试着变幻各种花样来讨她喜欢,就希望她能给面子捧捧场。我们斗智斗勇,不过一场场“战役”下来,我获胜的几率却是少之又少。不过,即便如此,我仍在坚持不懈的“斗争”中。养儿方知父母恩。以前,未能体会,而今想来,父母的恩情的重量。从我们哇哇坠...
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- 食材明细主料高粉(250克)低粉(50克)酵母(3克)细砂糖(40克)盐(3克)全蛋液(40克)牛奶(130克)淡奶油(40克)黄油(25克)辅料蜜红豆(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆咕咕霍夫面包圈的做法步骤1、将主料中的除黄油外的全部材料放入面包机内。2、运行和面功能,15分钟。3、程序结束后,加入...
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- “有很长时间没把这模具拿出来用了,由于制作过程会花点时间所以就懒了。。。前天给老公做了泡芙,由于做泡芙的奶油没用完所以今天想到给老公做个华夫饼加上奶油让他下班后当点心吃。我比较喜欢吃松软的所以加的牛奶比较多,上次家里还剩下的迷迭香蜂蜜所以这次加上了;吃的时候...
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- “百分百粗粮的华夫饼,热吃最好,搭配枫糖浆或蜂蜜,外脆内软,每一口都是浓郁的香味。”食材明细主料糙米粉(30克)熟黄豆粉(10克)全麦粉(100克)辅料白糖(15克)海盐(1克)牛奶(100克)酵母(2克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糙米黄豆粉华夫饼的做法步骤1、面粉放入盆中。2、加上白糖和盐拌匀...
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- 食材明细主料高粉(70g)玉米淀粉(15g)可可粉(15g)辅料白糖(40g)鸡蛋(1只)黄油(20g)牛奶(100ml)调料泡打粉(5g)食盐(1g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可巧克力豆华夫饼的做法步骤1、鸡蛋加牛奶打散打匀,加入白砂糖。2、将高粉,玉米淀粉,泡打粉和可可粉混合过筛进蛋液里面。3、用打蛋器划Z,...
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- “春笋诗明李流芳春园风物好,二月笋生时。爱此锦绷子,参他玉版师。嫩休论菜甲,滑可比莼脂。酒辣偏相称,茶清更不疑。味存甘苦外,质与刚柔宜。上番看何意,平安报有期。此君真不俗,少具出尘姿。不知不觉,春天已经到来,竹笋也端上了餐桌。笋的鲜嫩,得了不少人的喜爱,创造出了许多烹饪手...
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- “那些复合调味料总是让人感到茫然,索性与土豆计划结合,来一道鲜鸡汁调味的土豆饼,鸡汁中有油盐及各种调味料,可以省去一切调料,额外加些葱与胡椒增香,参考某些包子的做法,酵母与泡打粉并用,增加蓬松感。效果不错。。。”食材明细主料土豆(140克)鲜鸡汁(40克)鸡蛋(1个)中筋粉(80克)水(30克...
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- “还有点豆沙,又看见没有收起来的松饼机,就搞了这个,搜了一些方子,整合一下,因为有发酵的缘故,比迷你小松饼更加松软一些,又因为是由揉成面团的,塑形更方便,加了馅料又经过松饼机的压制,饼皮薄带点脆,豆沙细腻又不是很甜,还是挺好吃的,早餐,下午茶都可以。”食材明细主料低筋面粉(180g)全...
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- “早餐时,做豆花过滤剩下豆渣,还有一块蒸熟的南瓜。不能浪费,就做成了华夫饼当自己的午餐。”食材明细主料豆渣(适量)南瓜(适量)低筋面粉(50g)辅料水(适量)酵母(2g)调料炼乳(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜豆渣华夫饼的做法步骤1、早餐剩下的豆渣和熟南瓜放一起了,把南瓜捏...
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- 食材明细主料全蛋(150克)糖(60克)盐(适量)牛奶(2克)低粉(适量)玉米淀粉(150ml)泡打粉(适量)橄榄油(160克)辅料柠檬(1个)法香(适量)胡萝卜(适量)巧克力(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋奶华夫饼的做法步骤1、蛋和糖混合到一起。2、把蛋和糖拌匀,直到砂糖融化为止。3、加入牛奶并搅拌均匀...
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- “华夫饼也是我们大家都非常喜欢的一款小甜点,平时也做了很多,用低筋面粉来做相对用时短,不需要发酵等时间,也更松软一些,还可以做成夹心的,像海苔呀,紫薯呀,豆沙呀,肉松呀这些都是非常受欢迎的味道。”食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(2个)玉米油(60克)糖(40克)泡打粉(4克)调料豆沙馅(适量)...
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- “华夫饼,还是最爱发酵版的,松软好吃,隔夜也不会变硬。用来做早餐下午茶都是不二之选。”食材明细主料金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉(170g)辅料细砂糖(15g)鲜酵母(6g)鸡蛋(1个(带壳约30)g)纯牛奶(40g)淡奶油(70g)黄油(20g)调料豆沙(110g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发酵版原味豆沙华夫饼的...
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- “说到华夫饼,那香甜的味道绝对让人拒绝不了,那凹凸的造型也是非常华丽的呢。当早餐很合适,做下午茶也完美!网上流行多个华夫饼的做法,最常见的是蛋糕版和发酵揉面团这两款,蛋糕版的需要打发蛋白,发酵的需要揉面,这两款都很简单,今天先给大家介绍下发酵版本吧。”食材明细主料高筋...
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- “尝试一下淡奶油的华夫饼,加了淡奶油的面团手感非常好非常松软的华夫饼,浓郁奶香冷却后不硬,出炉热吃表面酥脆”食材明细主料低筋粉(135克)鸡蛋(半个)糖粉(18克)淡奶油(67克)盐(1克)鲜酵母(3克)黄油(7克)辅料豆沙(80克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙馅奶油华夫饼的做法步骤1、面...
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